Endofitik fungus Fusarium guttiforme'nin bitkilerdeki sekonder metabolitleri üzerine çalışma
Endofitik mantarlar, sağlıklı bitki dokularında yaşayan ancak bitki enfeksiyonlarına ve hastalıklarına neden olmayan bir grup mikroorganizmayı ifade eder. Benzersiz biyolojik özelliklere sahiptirler, konakçı bitkilerle etkileşime girer ve fayda sağlarlar ve çeşitli önemli ikincil metabolitler üretirler. Bir dizi biyolojik aktivite ile ilaç, tarım ve gıda endüstrisinde kullanılabilirler.
Fusarium, toprakta ve bitki gövdelerinde yaygın olarak dağılan bir tür filamentli mantardır. Son yıllarda, birçok bilim insanı Fusarium mantarlarının ikincil metabolitlerini incelemiş ve sadece üç ana mantar toksini olan fumonis, trichothecenes ve zearalenones üretmekle kalmayıp, aynı zamanda önemli biyolojik aktivitelere sahip terpenler, amidler, kinonlar ve poliketonlar da üretebildiklerini keşfetmiştir. İlgili literatür araştırıldığında, endofitik fungus Fusarium gutiforme'nin bitkilerdeki ikincil metabolitleri üzerine nispeten az araştırma olduğu görülmüştür. Fusarium gutiforme metabolitlerinin kimyasal bileşimini daha da zenginleştirmek ve katı hal fermantasyonunun ikincil metabolitleri üzerindeki etkisini değerlendirmek amacıyla, bu çalışmada endofitik mantar Fusarium gutiforme tarafından pirinç fermantasyonunun ikincil metabolitlerinin kimyasal bileşimini araştırmak için çeşitli kromatografik ayırma yöntemleri ve modern spektroskopik teknikler kullanılmıştır. Aynı zamanda, elde edilen bileşikler in vitro anti-enflamatuar aktivite açısından taranmış, yeni ve aktif öncü moleküllerin keşfedilmesi ve Fusarium cinsinin ikincil metabolitlerinin zenginleştirilmesi amaçlanmıştır.

 

Bu çalışmada, bitkilerdeki endofitik bakteri F. Gutiforme tarafından fermente edilen pirincin etil asetat fraksiyonundan yedi bileşik izole edilmiş ve tanımlanmıştır. Bunlar arasında, bileşik 1 peroksit bağları içeren yeni bir bifenil türevi iken, bileşik 2-7 benzen türevleri, fenolik asitler, steroidler, ergosterol ve furfural bileşikleridir ve bunların hepsi ilk kez bu mantardan izole edilmiş ve Fusarium cinsindeki ikincil metabolitlerin yapısal çeşitliliğini büyük ölçüde zenginleştirmiştir. Aynı zamanda, dimerik veya polimerik türevlerin çoğu güçlü farmakolojik aktiviteye ve stabiliteye sahiptir ve dimerik türevler üzerinde daha fazla araştırma yapılmaktadır. Paik ve arkadaşları, ftalat ester dimerlerinin insan servikal kanserine karşı iyi seçiciliğe ve sitotoksisiteye sahip olduğu ve normal servikal hücreler üzerinde sitotoksik etkisi olmadığı benzen halka yapıları içeren bir dizi dimerik türev bildirmiştir. Alkil, ester, eter bağları vb. ile bağlanan artemisinin dimerleri genellikle mononükleer bileşiklerden daha yüksek in vitro ve in vivo anti sıtma aktivitesine, daha düşük toksik yan etkilere ve stabil fizikokimyasal özelliklere sahiptir. Ayrıca, önceki raporlar benzen halkalarının, fenollerin ve steroidlerin türevlerinin anti-enflamatuar, antioksidan, anti-tümör, antibakteriyel ve diğer aktivitelere sahip olduğunu göstermiştir. Bu nedenle, bu makalede Gutiforme'den izole edilen 1-7 bileşiklerinin anti-enflamatuar aktiviteleri in vitro olarak ön değerlendirmeye tabi tutulmuştur. Sonuçlar, bileşik 1 ve 2'nin 48.1 ve 46.6 μ mol/L IC50 değerleri ile belirli NO üretim inhibisyon aktivitesi sergilediğini göstermiştir, bu da F Guttiforme'nin aktif madde temeli, sonraki farmakolojik deneyler için referans sağlar ve ayrıca Fusarium ile ilgili araştırmalar için belirli bilimsel değerler sağlayabilir.