Camellia oleifera'dan Polifenollerin Ekstraksiyonu ve Yaygın Bitki Patojeni Funguslar Üzerindeki İnhibisyonu
Camellia oleifera, Theaceae Mirb familyasına ve Camellia L. cinsine ait çok yıllık yaprak dökmeyen bir çalıdır. Yağ çayı, polifenoller, skualen, flavonoidler ve eser elementler gibi çok miktarda aktif madde içerir. Şu anda, insanların yağlı çayı geliştirmesi ve kullanması esas olarak yağlı çay tohumlarına ve yağlı çay tohumu yağına odaklanırken, yağlı çayın yaprakları atık haline gelmiştir.

Polifenoller, moleküler yapılarında birden fazla fenolik hidroksil grubu bulunan ve bitkilerin köklerinde, gövdelerinde, yapraklarında ve meyvelerinde yaygın olarak bulunan bileşikleri ifade eder. Polifenollerin ana türevleri, fenolik asitler, flavanoller ve diğer maddeleri de içeren kateşinlerdir. Bir tür bitki ikincil metaboliti olan polifenoller, bitkilerin patojen istilasına direnmesi için önemli biyokimyasal maddelerden biridir. Şu anda, çay polifenollerinin hayvan bakterileri üzerindeki antibakteriyel aktivitesi üzerine birçok çalışma vardır ve yaygın olarak kabul görmüştür. Bununla birlikte, yağlı çay polifenolleri üzerine yapılan araştırmaların çoğu sadece kamelya tohumu yağındaki polifenollerin ekstraksiyonu ve içeriğinin belirlenmesine odaklanmaktadır ve antibakteriyel aktiviteleri üzerine göreceli bir araştırma eksikliği vardır. Bu nedenle, bu çalışmada Camellia oleifera'dan polifenoller çıkarılmış ve bitki patojenik mantarlarına karşı inhibitör aktiviteleri ve mekanizmaları araştırılarak bitki bazlı pestisitlerin geliştirilmesi ve hastalıkların yeşil önlenmesi ve kontrolü için bir temel sağlanmıştır. Araştırma, yağlı çay kaynaklarının kapsamlı gelişimi ve kullanımının yanı sıra polifenollerin biyopestisitler alanında uygulanmasının genişletilmesi için faydalıdır.

Camellia oleifera'dan polifenol ekstraksiyonunun deneysel sonuçları, materyalin sıvıya oranının, etanol konsantrasyonunun ve ultrasonik sürenin polifenollerin ekstraksiyonu üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. β - siklodekstrin uygulaması polifenollerin ekstraksiyon oranını artırabilir. Camellia oleifera'dan polifenollerin β - siklodekstrin kullanılarak destekli ekstraksiyonu için en uygun proses koşulları şunlardır: 1:30 katı-sıvı oranı, 60% etanol konsantrasyonu, 60 dakikalık ultrasonik süre ve 0,80 g β - siklodekstrin ilavesi. Bu koşullar altında, polifenollerin ekstraksiyon oranı 22.92%'dir. Bu araştırma sonucu, β - siklodekstrin kullanılarak Camellia oleifera'dan polifenollerin destekli ekstraksiyonu için teorik bir temel ve referans sağlayabilir. Bu çalışma, polifenol özütlerinin yaygın bitki patojeni mantarların büyümesini, spor oluşumunu ve çimlenmesini engelleyebildiğini, hif morfolojisini ve koloni rengini değiştirebildiğini ve patojenik mantar hücre zarlarının geçirgenliğini değiştirebildiğini göstermektedir. Bu da antifungal ilaçların ve genetiği değiştirilmiş hastalıklara dirençli bitkilerin geliştirilmesi için yeni bir seçenek sunmaktadır.