22 amino asit nedir?

İsim teknik bir iştir, herkesin, her şeyin isminin arkasında harika bir hikayesi vardır. Amino asit adının kökeni de çok ilginçtir, bu makale ilgili geçmişi anlamanız için 22 çeşit amino asit adının kökenini toplamaktadır.
Polar olmayan alifatik amino asitler

Glisin (Gly) 1820 yılında H. Braconnot jelatinin hidrolizini incelediğinde, o zamanlar bir tür şeker olarak kabul edilen glisini izole etti. Daha sonra, bu "jelatin şekerinin" nitrojen atomları içerdiğini ve glisin (Yunanca'dan) olarak adlandırılan en basit amino asit olduğunu buldu. Daha sonra bu "jelatin şekerin" nitrojen atomları içerdiği ve glisin adı verilen en basit amino asit olduğu keşfedildi (Yunanca "tatlı" anlamına gelen glykys kelimesinden, "tatlı" anlamına gelen 'glykys'). Aslında glisin 80% oranında sakaroz kadar tatlıdır. Glisin insanoğlu tarafından keşfedilen ilk amino asittir ve en basit, polar olmayan, eğirmeyen amino asittir. Glisin soya fasulyesinden elde edilir.
Ala Alanin Organik isimlendirme kurallarına göre Alanin, Arapça al- maddesinden asetaldehit, etanol ve etilden türetilmiştir.
Valin Valin, 1856 yılında Von Group Besanez tarafından pankreas özütünden izole edilmiştir. 1906 yılında Fisher kimyasal yapısını 2-amino-3-metilbütirik asit olarak analiz etmiş ve kediotundan elde edilen valin olarak adlandırmıştır.
Lösin Lösin (lösin olarak da bilinir) ilk olarak 1819'da Proust tarafından peynirden izole edilmiş ve daha sonra Braconnot (1820) kas ve yünün asit hidrolizinden kristalize ederek lösin adını vermiştir. İngilizce adı Leucine, Yunanca 'beyaz' anlamına gelen leuco kelimesinden türetilmiştir. Beyaz bir toz olduğu için lösin, kolayca kristalleştiği, yüksek kırılma indisine sahip olduğu ve çok parlak olduğu için de lösin olarak adlandırılmıştır.
İzolösin (Ile) İzolösin, lösin isminin bir uzantısıdır. ios - Yunanca isos'tan (aynı); ve lösin bir izomerdir, bu nedenle izomerizmden ve ardından Çince "异" den türetilmiştir.
Prolin (Pro) Prolin ilk olarak 1901 yılında Fischer tarafından beyaz jelatinde keşfedilmiştir. İngilizce adı Pyrrolidone Carboxylic Acid (Pirolidon Karboksilik Asit) olup, basitleştirmek amacıyla "Proline" olmuştur. Çince adı olan "Proline", kolajenin önemli bir bileşeni olduğu için "Pro" kurutulmuş et, kurutulmuş meyve anlamına gelmektedir.
Fenilalanin (Phe) Fenilalanin organik isimlendirme kurallarına uyar. Fenil, Yunanca phaino (parlak) kelimesinden türetilmiştir. Alanin, asetaldehit, etanol ve etilden Arapça al- maddesinden türetilmiştir. Polar Nötr Amino Asitler

Serin (Ser) Serin, 1865 yılında Cramer tarafından sülfürik asit içinde hidrolize edilmiş ve glisin ile karıştırılmıştır. Daha sonra, moleküler yapısında bir hidroksil grubunun bulunması dışında, moleküler yapısının alanininkine çok benzediği bulunmuştur. Bu azot bazlı asit, serisin proteininden izole edildiği için "Serine" olarak adlandırılmıştır.
Sistein (Cys) Sistein, sistinin yarısıdır, bu nedenle Çince adı "半胱氨酸" dir. Sistinol, 1810 yılında Wollaston tarafından bir mesane taşından (sistolit) keşfedildiği için bu şekilde adlandırılmıştır ve Berzelius 1832 yılında sistin adını vermiştir.
Met - Metiyonin yumurtada büyük miktarlarda bulunur, dolayısıyla "metiyonin" adını alır. Metil, Yunanca methy kelimesinden türetilmiştir; thio ise Yunanca theion (sülfür) kelimesinden türetilmiştir.
Asparajin (Asn) Asparajin, ilk olarak 1806 yılında Kuşkonmaz ailesinin bir bitkisi olan kuşkonmazın suyundan keşfedilen türevlerin isimlendirilmesine göre adlandırılır.
Glutamin (Gln) Glutamin, 1883 yılında Schulze tarafından pancar suyundan keşfedilen ve daha sonra çimlenmiş tohumlarda ve proteinlerde tespit edilen türevlerin isimlendirilmesine göre adlandırılmıştır.
Treonin Treonin, 1935 yılında Mccoy ve arkadaşları tarafından fibrin parçalanma ürünlerinden izole edilip tanımlanmış, 1936 yılında Meyer tarafından uzaysal yapısı incelenmiş ve treoz ile yapısal benzerliği nedeniyle treonin olarak adlandırılmıştır.
Triptofan (Trp) Triptofan, Frederick Hopkins ve Syndey Cole tarafından 1901 yılında kazeini insülin ile sindirdiklerinde izole edilmiştir ve Triptofan (Triptofan) adı Tripsin (insülin) ve Yunanca 'görünmek' anlamına gelen phane'den türetilmiştir. 'görünmek'. (Garip bir şekilde, bu amino asit diğer amino asitlerin çoğu gibi 'ine' ile değil, 'ane' ile bitmektedir).
Tirozin (Tyr) Tirozin ilk olarak bir Alman kimyager tarafından peynirde keşfedilmiştir ("Tyro" Yunanca peynir anlamına gelir), bu nedenle tirozin olarak adlandırılır.
Asit Amino Asitler

Asparajin (Asp) Asparatik asit 1806 yılında L.N. Vanquelin ve J.P. Robiquet kuşkonmazın özsuyundan asparajini (Asn) izole etmişlerdir. 1827'de A. Plisson asparajini gülhatmiden (Althaenrosea) izole etmiştir. 1827'de A. Plisson, Althaenrosea kökünün bir izolatı olan asparaginden aspartik asidi izole etti. 1868'de Ritthausen proteinlerden aspartik asidi izole etmiştir. İlk olarak kuşkonmazda bulunduğu için aspartik asit olarak adlandırılmıştır.
Glutamik asit 1861 yılında bir Alman profesör ilk kez buğday gluteninden monosodyum glutamatın (MSG) bir bileşeni olan glutamik asidi çıkardı. Daha sonra 1908'de Japon Kikumo Ikeda, MSG'yi haşlanmış deniz yosununun suyundan ayrıştırdı ve ilk kez yapay bir baharat olarak piyasaya sundu. Esas olarak glutelinden elde edildiği için glutamik asit olarak adlandırılmıştır.
Alkali Amino Asitler

Arginin Arginin ilk olarak 1886 yılında Schlus tarafından acı bakla fidelerinden izole edilmiş ve ekstrakte edilmiştir. 1895 yılında Hedin, argininin memeli proteinlerinde bulunduğunu keşfetmiştir. 1895 yılında Hedin, argininin memeli proteinlerinde bulunduğunu keşfetti. Doğal ürün balık proteininde (protamin) büyük miktarlarda bulunur, bu nedenle arjinin olarak adlandırılır.
Histidin yüksek oranda histon (histone) içerdiğinden histidin olarak adlandırılır. Histidin ilk olarak 1896 yılında Alman doktor Albrecht Kossel tarafından izole edilmiştir.
Lizin Lizin, 1889 yılında Dreehsel tarafından kazein hidrolizatından izole edilmiştir. O zamanlar aslında elde edilen şey, Lytatine olarak adlandırılan bir lizin ve arginin karışımıydı. Daha sonra Fisher bu Lytatine'den lizini izole etti ve ona Lysine adını verdi.
Selenyum sistein (Sec) Selenyum sistein, selenyum + sistein (sistein) isimlendirmesini takip eder; sülfür atomunun selenyum ile yer değiştirmesi dışında yapısı sisteininkine benzer. 1978 yılında Forstrom ve Tappel, glutatyon peroksidazın aktif merkezinin selenyum sistein (Sec) olduğunu tespit etmiştir. Sec), protein biyosentezinde rol aldığı bilinen 21. amino asittir.
Pirolizin (Pyl) Pirolizin, isimlendirmeyi takip eder. pirro + lizin (lizin); 2002 yılında Ohio Eyalet Üniversitesi'nden iki araştırma grubu tarafından bir metanojenik bakteri metiyonin metiltransferazdan keşfedilen, protein biyosentezinde yer aldığı bilinen 22. amino asittir. Ancak, insan vücudunu oluşturan bir protein amino asidi değildir.