Согласно Фармакопее

Данный продукт представляет собой высушенные зрелые семенные ядра горгонии Euryale ferox Salisb. из семейства водяных лилий. Зрелые плоды собирают поздней осенью и ранней зимой, удаляют околоплодник, вынимают семена, моют, затем удаляют твердую оболочку (внешнюю оболочку семян), сушат на солнце.

[Свойства] Этот продукт шарообразный, в основном с ломаным зерном, диаметр полного 5 ~ 8 мм, поверхность коричнево-красного или красновато-коричневого внутреннего семенника, желтовато-белого на одном конце, составляющего около 1/3 от целого, есть вогнутые точки пупочного следа, удалите внутренний семенник белым. Текстура твердая, на разрезе белая, мучнистая. Обладает слабым запахом и мягким вкусом.

Сладкий, вяжущий, и плоский. Относится к меридиану селезенки и почек.

Функции и показания] Благотворно влияет на почки и закрепляет эссенцию, тонизирует селезенку и останавливает диарею, устраняет сырость и останавливает лейкорею. Используется при сперматоррее, диспареунии, частом мочеиспускании, длительном поносе, лейкорее и лейкорее.

Применение и дозировка] 9~15g.

Хранение: Поместите в проветриваемое сухое место, не допускайте появления моли.

Пищевой состав плодов горгонии

Плоды горгоны богаты пищевыми волокнами, незаменимыми аминокислотами, минералами и витаминами (табл. 1), с древних времен существует "женьшень в воде", говорят.

В плодах горгоны содержание углеводов составляет около 72,1% ~ 77,6%, из которых 70% ~ 80% крахмала, используется для загущения "подливного порошка" из первоисточника. Фрукт горгоны содержит 0,99% сырой клетчатки, является лучшим источником энергии и пищевых волокон.

Содержание белка в плодах горгонии высокое, в южной горгонии (Чаочжоу) может достигать 9,54% или около того, выше, чем в зерновых культурах в целом. Аминокислоты в белке горгонии более богаты, содержат 18 видов аминокислот, в том числе 7 видов незаменимых аминокислот, таких как Iys, Glu, His, Leu, Lle, Arg и Vag.

Содержание липидов в плодах горгонии меньше, около 1%, из которых выше содержание полиненасыщенных жирных кислот, на долю линолевой кислоты приходится около 34,49%.

Плоды горгоны имеют ту же вяжущую сущность, укрепляют селезенку, останавливают диарею, задерживают старение, благотворно влияют на кровь и другие полезные функции.

Применение и состояние разработки плодов Горгоны

3.1 Мгновенная полезная каша

Ли Хайлинь и другие горгонии, слезы Иова, ямс и т.д. в качестве основного сырья, исследования и разработки горгонии питания и здравоохранения каши: сначала свежие горгонии шелушения, а затем 0,05% хлорида кальция, и 0.2% лимонная кислота смесь раствора защиты цвета, а затем взять 8% свежих горгоний, 6% клейкого риса, 2% слезы Иова, а также соответствующее количество корицы, сахара и т.д., и, наконец, для обеспечения стабильности, добавляют 0,04% ксантановой камеди и 0,2% альгината натрия, и 0,2% альгината натрия. 0,2% альгината натрия, чтобы обеспечить стабильность, и разработать готовый к употреблению здоровый конфитюр с хорошим вкусом и долговечностью.

3.2 Фруктовый торт "Горгона

Торт из горгонзолы при заболеваниях почек и селезенки, хронической диарее имеет очень хорошую терапевтическую функцию, например, лечение диареи функцией батата и торта из горгонзолы: свежая горгонзола 1000 г в кастрюлю с водой и варится, очистка и сушка после исследования в порошок, с 250 г клейкой рисовой муки, сахар 100 г с водой и хорошо перемешать, замешивается в порошкообразное тесто, а затем загружается в форму из горгонзолы торт, на пару может быть приготовлен.

Вы также можете высушить горгонии после очистки от скорлупы, измельчить в порошок и приготовить на пару китайский батат, пюре из распаренного и очищенного от скорлупы джуджуба, сахарную пудру и сахар, размять вместе, сделать лепешки, приготовленные на пару в клетке, и готово.

3.3 Напитки для здоровья

В последние годы плоды горгоны используются для производства различных оздоровительных напитков, Ли Янь и другие используют плоды горгоны в качестве основного сырья, дозировка фермента 150U / г, при 60 ℃ фермента сгущение плодов горгоны в течение 90 минут, фильтруется, а затем добавить 6% сахара и 0,1% лимонной кислоты, в 100% под теплом в течение 20 минут после стерилизации производства ярко-желтый цвет, хороший вкус оздоровительных напитков.

3.4 Колбаса "Горгонца

Тан Чанбо и т.д. будет измельченная горгония добавлена в мясной фарш, горгония вкус колбасных изделий, добавить 4% горгонии, постная свинина и жир в соотношении 9:1, крахмал добавлен 8% от количества колбасы производится как горгония и колбасный вкус, и кишечная оболочка завершена, яркие цвета, горгония зерна равномерно распределены, нежное мясо.

3.5 Горгония консервированная

Ли Хайлинь и др. использовали свежую горгонию в качестве сырья, сначала дегуллировали ее, а затем поместили свежую горгонию в смесь лимонной кислоты 0,2% и лактата кальция 0.05% защиты цвета в течение 20 минут, для достижения эффекта защиты цвета, для того, чтобы предотвратить свежие горгонии ферментативной коричневой, предварительно приготовленные при 90 ℃ в течение 90s; и через ортогональный тест, чтобы получить оптимальное соотношение бульона для EDTA: лимонная кислота: изовакрилаты натрия: бульон составляет 1:15:10:25, и оптимальная пропорция бульона составляет 1:15:10:25, и оптимальная пропорция бульона составляет 1:15:10:25, и оптимальная пропорция бульона составляет 1:15:10:25. Стерилизация при 115°C в течение 20 минут позволяет получить консервированную свежую подливу с чистым вкусом.