Перечная соль - распространенная приправа

Перечная соль - распространенная приправа во всех регионах Китая. Обжарьте перцы и соль на медленном или среднем огне в течение минуты или двух, пока перцы не станут ароматными, затем снимите со сковороды и дайте остыть.

В Северном Китае перечную соль готовят путем обжаривания перца, измельчения его в порошок и смешивания с мелкой солью. Обычно ее используют в качестве приправы к жареной курице или другому жареному мясу, а также добавляют в кляр для жареных блюд или обмакивают в перечную соль после жарки. Ее также можно использовать в различных блюдах из макаронных изделий, например, в оладьях и говяжьем языке. Крендельки также можно использовать на барбекю.

Основные ингредиенты кренделей - перец и соль.

Крендель соль на самом деле съедобные приправы, основные ингредиенты перец и соль. Перечная соль - это перец и соль, смешанные вместе в квадрате на сковороде внутри жаровни, обжаренные на аромате шенга, остывшие после измельчения на отваре, могут быть.

Перечная соль пахнет ароматно и может быть слегка жгучей, когда вы находитесь рядом с ней. Однако чаще всего крендельки используют в качестве приправы к еде. На вкус крендельная соль очень ароматная, слегка онемевшая и хрустящая. На самом деле, существует множество способов употребления кренделей: можно приготовить крендельные креветки, крендельные грецкие орехи, крендельные картофельные полоски и так далее.

Метод производства

Прежде всего, нужно подготовить материалы, перец и соль. Солить можно обычной поваренной солью, перец выбираем сухой горошком. Сначала покупаем домашний перец, в котором сначала удаляем крупные частицы примесей, а затем кладем в воду для промывки, после чего вылавливаем и сливаем отстоянную воду. Мокрые перчинки не имеют аромата, поэтому лучше всего использовать сухие перчинки.

Затем включите огонь, чтобы нагреть кастрюлю, масло добавлять не нужно. Когда кастрюля нагреется, всыпьте перчинки, помешайте воду, сначала на маленьком огне медленно обжарьте, подождите, пока аромат перчинок не выйдет, можно подавать. Мы не хотим пережаривать перчинки, жареные перчинки будут бесполезны. Перчинки высыпаем в миску и отставляем в сторону, также высыпаем соль в сковороду и обжариваем, обжариваем до светло-коричневого цвета, когда соберем и выльем в миску с перчинками.

Наши перец и соль готовы, в это время в доме есть стенобитный станок, если перец и соль насыпать вместе, а затем растереть их в порошок, будь то перец для креветок или соль для запеченной курицы, посыпанные этими ингредиентами, будут более ароматными.

Приготовление перца с солью очень простое, но жарить перец и соль нужно очень осторожно, и то, и другое нужно обжаривать на слабом огне, жарить, пока перец не приобретет ароматный вкус, а затем вынуть его, и соль тоже должна быть обжарена до слегка желтого цвета.

Если дома нет измельчителя, можно использовать и кухонный комбайн, ничего страшного, если вы хотите использовать чашу непосредственно для измельчения, так что из частиц получится очень много, но их также можно использовать в качестве ингредиента. Перчинки и соль можно добавлять и к другим ингредиентам, сколько душе угодно.