Красная волчья ягода происходит от Lycium chinense Mill., семейства Lycium chinense сухие зрелые плоды, красного цвета, после сбора и сушки, пока кожа не сморщится, а затем воздействия солнца, пока внешняя кожа сухой и твердой. В основном производится в районе Нинся, зерна волчьей ягоды, толстая мякоть, красный цвет, сладкий вкус.

Черный плод волчьей ягоды, также из семейства пасленовых, для черной волчьей ягоды (Lycium ruthenicum Murr.) сухие зрелые плоды. Отечественный продукт имеет давнюю историю потребления, распространен в Нинся, Ганьсу, Тибете и так далее. Соответствующие департаменты провинции Цинхай выдали сертификат о том, что черноплодная волчья ягода (LyciumruthenicumMurr.) имеет давнюю историю потребления в Цинхае и может быть использована в качестве общего продукта питания. Чем отличаются красные ягоды годжи от черноплодных ягод годжи?

Сенсорное различие

Черный плод волчьей ягоды Является диким, частицы небольшие (самые крупные примерно такие же, как у сои), представляет собой округлый черный плод с небольшой плодоножкой, содержание сахара очень мало, при непосредственном жевании ощущается лишь небольшой сладкий привкус.

Красная ягода годжи Это плоский длинный красный фрукт, и, как правило, без плодоножки, содержание сахара большое, непосредственно жевательный сладкий вкус.

Состав питательных веществ различен

Черные ягоды годжи богаты белком, полисахаридами ягод годжи, аминокислотами (18 видов), витаминами (13 видов), минералами, микроэлементами и другими питательными веществами, богаты уникальными природными проантоцианидинами OPC, содержание проантоцианидинов в них даже более чем в 10 раз больше, чем в чернике, более чем в 50 раз больше, чем в винограде. Проантоцианидины в настоящее время признаны во всем мире как эффективные природные антиоксиданты для устранения свободных радикалов в организме человека, обладающие сильной активностью in vivo.

Содержание свободных аминокислот превышает красную волчью ягоду, Vc и содержание жиров также намного выше, чем в красной волчьей ягоде, что благоприятно для прямого усвоения организмом человека; Содержание железа, кальция, магния, цинка и меди в микроэлементах намного выше среднего содержания красной волчьей ягоды, и эти микроэлементы оказывают прямое или косвенное влияние на активность многих видов ферментов и синтез нуклеиновых кислот и белков, иммунитет организма и пролиферацию клеток и т.д., и могут быть использованы для профилактики и лечения рака.

Красная волчья ягода В основном содержит полисахариды, каротин, витамины, аминокислоты, а также цинк, железо, кальций и другие микроэлементы, а его эффективность заключается главным образом в питании печени и зрения, тонизировании почек и сущности, устранении усталости, противоопухолевом действии и так далее.

Способ употребления пищи отличается

Черные плоды волчьей ягоды Потому что он содержит богатый антоцианин, поэтому температура имеет определенные требования, замочить с 60 градусов ниже теплой воды или холодной воды пивоварения, и не может быть долгое время кипятить суп, каша с, потому что черная волчья ягода антоцианин и часть питательных веществ боятся высоких температур, в условиях высокой температуры, эти ингредиенты будут повреждены, и черная волчья ягода замочить в воде не будет использовать воду будет разных цветов, в кислой воде представлен фиолетовый, в щелочной воде является синим; Питательные и тонизирующие вещества черной волчьей ягоды очень сильны, взрослые могут съедать 3-5 г в день.

Красная волчья ягода Не боится высокой температуры, его можно жевать прямо, замачивать в воде, варить вино, кипятить суп и так далее;

Различная эффективность

Красная волчья ягода больше внимания уделяется питанию печени и почек, ци и крови, волчья ягода Нинся известна как четыре сокровища традиционной китайской медицины, а также горный женьшень Чанбай, можно увидеть богатство лекарственной ценности красной волчьей ягоды. Китайская медицина, красная волчья ягода питает печень и почки, благотворно влияет на ци и кровь и другие эффекты, лекарственная дозировка, как правило, в 10-15 граммов является подходящей. Люди среднего и пожилого возраста могут эффективно поддерживать физическую жизнеспособность при употреблении, а молодые люди могут питать печень и почки при употреблении, независимо от возраста, все имеют хороший эффект.

Черные ягоды годжи больше ориентированы на защиту зрения. Черная волчья ягода не так давно открыла свою богатую лекарственную ценность, еще в древних книгах о ней писали, называя ее "мягким золотом".

Черная волчья ягода не только богата антоцианами, но и богата полисахаридами ягод лициума, атеросклероз имеет очень хороший терапевтический эффект, поэтому черная волчья ягода широко используется в лечении нарушений менструального цикла, сердечно-сосудистых и других аспектов заболеваний, то есть черная волчья ягода не только по цене, но и по очень популярным причинам.

Кроме того, антоцианы на зрение также очень хорошо защищают, на рынке продаются глазные капли с антоцианами, эффект очень хороший, очень подходит для длительной работы в компьютерной среде друзья используют.