Согласно Фармакопее

Данный продукт представляет собой высушенные зрелые семена чечевицы Dolichos lablab L., семейство Leguminosae. Зрелые плоды собирают осенью и зимой, сушат на солнце, вынимают семена и затем сушат на солнце.

Характеристики

Этот продукт имеет плоскую овальную или плоскую яйцевидную форму, 8-13 мм в длину, 6-9 мм в ширину, около 7 мм в толщину, поверхность светло-желтовато-белая или желтоватая, гладкая, слегка блестящая, с одной стороны по краю белая бровь, приподнятый карункул. Текстура твердая. Семенная оболочка тонкая и хрупкая, котиледонов 2, толстые, желтовато-белые. Незначительный газ, легкий вкус, при жевании с запахом сои.

Сексуальный вкус и меридиан

Сладковатый, слегка теплый. Относится к селезенке, меридиану желудка.

Функции и показания

Укрепляет селезенку, устраняет сырость, гармонизирует середину и устраняет летний зной. При слабости селезенки и желудка, потере аппетита, рыхлом стуле, обильной лейкорее, летней сырости и диарее, стеснении в груди и растяжении живота. Обжаривание белой чечевицы для укрепления селезенки и устранения сырости. Используется при недостатке селезенки и диарее, чрезмерной лейкорее.

Применение и дозировка

9~15g

Хранение

Хранить в сухом месте для защиты от моли.

Эффект белой чечевицы

1, Белая чечевица может дополнить питание

Белая чечевица является одним из видов питательной ценности особенно высока бобовых ингредиентов, может обеспечить человеческий организм с большим количеством белка и жира и сахара и кальция и фосфора и других питательных веществ, в дополнение к витаминам и гликозидов и ферментов являются наиболее важными присутствия белой чечевицы, как правило, люди едят белую чечевицу, чтобы удовлетворить потребность организма в различных питательных веществ, но и способствовать метаболизму организма, чтобы улучшить качество тела людей.

2, Белая чечевица может быть антивирусным средством

Антивирусная роль белой чечевицы является одной из важных, она содержит некоторые активные водорастворимые вещества, эти вещества в организме человека могут подавлять активность вирусов в организме, тормозить рост вирусов, обычно употребление в пищу может играть значительную антивирусную роль, может предотвратить возникновение различных вирусных заболеваний.

3, Белая чечевица может снизить уровень сахара в крови

Снижение уровня сахара в крови также является одной из важных ролей белой чечевицы, она содержит амилазу, которая может подавить поглощение сахара организмом, а также ускорить метаболизм и разложение сахара в организме, что позволяет снизить высокий уровень сахара в крови, а белая чечевица также может улучшить функцию поджелудочной железы, чтобы способствовать секреции инсулина, что является важной причиной, почему белая чечевица может снизить уровень сахара в крови.

Пищевая ценность белой чечевицы

Белая чечевица богата питательными веществами: в каждых 100 граммах зерна белой чечевицы содержится 1364 килоджоуля калорий, 25,3 грамма белка, 0,4 грамма жира, 30 микрограммов каротина, 0,26 миллиграмма тиамина, 0,45 миллиграмма рибофлавина, 2,6 миллиграмма никотиновой кислоты, 1,86 миллиграмма витамина Е, 4,39 миллиграмма калия, 2,3 миллиграмма натрия и так далее.

Белок белой чечевицы содержит лизин, метионин, лейцин, фенилаланин, треонин и другие незаменимые аминокислоты. Количество белка в белой чечевице более чем в два раза превышает количество белка в пшенице, а содержание необходимых человеческому организму аминокислот не только богато, но и сбалансировано по сравнению с пшеницей и другими бобовыми, что делает ее высококачественным растительным белком.

Кроме того, белая чечевица также содержит некоторые редкие свободные аминокислоты, по сравнению с другими бобовыми, в фасоли содержание антипитательных факторов ниже, лучше происходит переваривание и усвоение.

Теплые советы

Лечебная ценность белой чечевицы очень высока, но и принимать ее нужно очень осторожно. Лектины, содержащиеся в белой чечевице, токсичны, поэтому перед употреблением белую чечевицу необходимо подогревать и варить, иначе могут возникнуть головная боль, тошнота, рвота и другие явления пищевого отравления.

Кроме того, белой чечевицы не следует есть больше, в "Materia Medica" записано, что белая чечевица "больше пищи застойной", съев слишком много, можно легко получить растяжение живота и другие неприятные ощущения. Поэтому обычным людям с холодным телом не следует есть ее в течение длительного времени.