Каковы другие инновационные тенденции в области спортивных и протеиновых напитков?

Повышение потребительского спроса на функциональные напитки привело к появлению новых продуктов и расширению категории. Эксперты IBISWorld, ведущие отраслевые исследования, отмечают, что спортивные и протеиновые напитки (функциональные напитки) за последний год превзошли по популярности нефункциональные напитки. По словам эксперта, "популярность функциональных напитков в последние годы резко возросла благодаря расширению ассортимента функциональных продуктов питания и напитков, а также целенаправленному маркетингу. Хотя многие спортивные напитки содержат большое количество калорий и сахара, за последний год производители представили множество новых, более полезных вкусов". Как отмечают эксперты Ingenics, рынок спортивных напитков в прошлом году также демонстрировал рост. "Общий объем продаж спортивных напитков вырос на 18 процентов по сравнению с предыдущим годом, а 32 процента потребителей утверждают, что покупают больше этих продуктов, чем годом ранее".
Найдите место для трендов в области фитнеса, здоровья и функциональности
Эксперты отмечают, что по мере того, как потребители все больше внимания уделяют фитнесу и здоровому образу жизни, потребительский спрос заставляет компании, производящие напитки, расширять ассортимент своей продукции.
Растущие тенденции в фитнес-образе жизни стимулируют спрос на спортивные и протеиновые напитки, которые ориентированы на потребителей, желающих повысить работоспособность и восстановить силы. Например, протеиновые напитки часто употребляют для роста и восстановления мышц, а спортивные напитки помогают восполнить запасы электролитов, которые особенно полезны во время напряженных тренировок.
Потребители также ищут спортивные и протеиновые напитки с высококачественными ингредиентами, говорят эксперты. Это побуждает все больше производителей внедрять прозрачную маркировку и проводить стороннее тестирование своей продукции". Кроме того, рост потребления фитнес-услуг способствовал расширению числа мероприятий, связанных с фитнесом, таких как триатлоны и марафоны, которые часто требуют от участников употребления специальных продуктов для повышения эффективности и восстановления".
Эксперты также отметили, что, поскольку спортивные напитки и напитки для повышения работоспособности "в значительной степени ассоциируются с физическими упражнениями", а физические упражнения связаны с восприятием потребительской идентичности, тенденции фитнес-стиля естественным образом влияют на рынок спортивных и протеиновых напитков.
Повышение популярности фитнеса отчасти стимулирует потребителей к потреблению энергетических напитков. Так, согласно исследованию Circana 2023, 35% потребителей употребляют энергетические напитки для поддержания психического здоровья и 31% - для укрепления иммунитета.
Поскольку границы между категориями напитков становятся все более размытыми, это "будет продолжать оказывать давление на индустрию, заставляя ее дифференцировать преимущества, чтобы воспользоваться текущей траекторией роста". По ее словам, к дополнительным преимуществам относятся расширенная польза для здоровья и расширенные каналы продаж в магазинах и интернет-магазинах.
Эксперты также отметили, что тенденция к функциональным и смешанным напиткам побуждает производителей к инновациям и расширению ассортимента продукции, чтобы привлечь более широкий круг потребителей. Тенденции к функциональным и смешанным напиткам привели к появлению новых вкусовых инноваций, которые привлекают потребителей к напиткам.
"Функциональность и смешение трендов размывают сугубо спортивную связь и расширяют аудиторию. Связь со спортивной идентичностью всегда будет основной характеристикой этой категории и двигателем ее развития, но сейчас мы видим продукты, дополненные функциональными заявлениями, а не только спортивными характеристиками, чтобы расширить их значимость".
Другие тенденции
Помимо тенденций в области здоровья и хорошего самочувствия, потребители обращают внимание на более натуральные и органические продукты. Хотя в этой категории спортивных и протеиновых напитков наблюдается небольшой рост, эксперты считают, что здесь еще есть место для роста. "Натуральные спортивные и протеиновые напитки 100% хоть и невелики, но их доля в этом сегменте растет, что говорит о наличии возможностей для их дальнейшего расширения. В последние несколько лет органические напитки в этом сегменте демонстрировали низкие показатели и занимали небольшую долю". Хотя некоторые потребители считают спортивные и протеиновые напитки вредными для здоровья, поскольку они содержат сахар или калории, благодаря тенденции к натуральности и органичности появились более здоровые варианты. Это также привело к расширению круга потребителей. Такие бренды, как Gatorade и Powerade, выпустили спортивные напитки с низким содержанием сахара и без сахара.
Кроме того, производители выпускают напитки без ароматизаторов, красителей, искусственных добавок и ГМО. Помимо чистых ингредиентов, производители уделяют особое внимание прозрачной маркировке ингредиентов и их поиску. Натуральная и органическая тенденция на рынке спортивных и протеиновых напитков также изменила ценовые стратегии, поскольку большинство используемых ингредиентов требуют более высоких производственных затрат.
В то время как крупные бренды призывают заменить стандартные ингредиенты на натуральные, химические формулы и соотношения не изменились. Более популярны названия ингредиентов, которые более знакомы и доступны для потребителей.
Между тем, интерес потребителей к веганским спортивным и протеиновым напиткам "остается немного нишевым". Хотя в последние годы все больше потребителей стали веганами, большинство спортивных напитков не являются веганскими. "Что касается протеиновых напитков, то многие из них производятся с использованием сыворотки и других молочных ингредиентов, а расширение веганского образа жизни среди потребителей побудило производителей выпускать протеиновые напитки на растительной основе, в том числе из риса, гороха и других растительных ингредиентов". Предсказывая будущее
По мнению экспертов, размывание границ между категориями напитков будет продолжать оказывать влияние на рынок спортивных и протеиновых напитков. Успеха добьются компании, предлагающие "напитки, которые помогают потребителям на ходу", особенно те, которые используют социальные и цифровые медиа, чтобы рассказать потребителям о своих преимуществах.
На этом рынке хорошо себя чувствуют как продукты для восстановления, так и заменители пищи. Эксперты также отмечают дублирование продуктов, в первую очередь белковых продуктов для восстановления и заменителей питания. Однако "они нацелены на разные случаи использования", и есть пространство для инноваций, чтобы разделить аудиторию, а не конкурировать друг с другом.
В последние годы напитки, заменяющие питание, набирают популярность, поскольку они идеально подходят для тех, кто испытывает нехватку времени. Восстановительные протеиновые напитки обычно подходят тем, кто регулярно занимается спортом, в том числе спортсменам, которым нужен напиток для восстановления, уменьшения болезненности и роста мышц. Хотя восстановительные напитки и напитки для замены еды удовлетворяют разные потребности потребителей, напитки для замены еды занимают лидирующие позиции".
Если говорить о том, что ждет сегмент дальше, то, по мнению экспертов, стоит обратить внимание на чистую маркировку, маркетинг и функциональные инновации. Рынок продолжит развиваться в зависимости от потребительских тенденций, в первую очередь от заботы о здоровье и экологии. "Это привело к тому, что многие производители стали выпускать продукты с использованием простых, минимально обработанных и легко узнаваемых ингредиентов. Эта тенденция, наряду с желанием разнообразия, будет стимулировать производителей экспериментировать с новыми ингредиентами и рецептурами".