2 февраля 2023 года Национальная комиссия по здравоохранению опубликовала объявление о принятии пирролохинолинхинон дисодиевой соли (PQQ), номер приемки: Wei Food Xin Shen Zi (2023) No. 0001, который является первым новым пищевым ингредиентом, принятым в 2023 году, после PQQ был утвержден в качестве нового пищевого ингредиента в марте 2022 года в объявлении Национальной комиссии по здравоохранению № 1 от 2022 года, а процесс его производства является Метод химического синтеза, который может применяться в области производства напитков.

Процесс (синтетический метод): Натриевая соль пирролохинона производится из этил 6-амино-5-метокси-1H-минг-2-антелата и диметил 2-оксопентендиоата в качестве сырья, через процессы реакции кольцеобразования сцепления, образования ватшонного кольца, реакции окисления, реакции крутого гидролиза и рафинирования.

Технические характеристики и применение: Чистота продукта составляет ≥98,0 г/100 г (на сухой основе). Рекомендуемый размер порции - ≤20 мг/день (т.е. рекомендуемый размер порции данного продукта - ≤20 мг/день, если содержание натриевой соли пирролохинолинхинона составляет 98,0 г/100 г, а размер порции продукта, превышающий это содержание, пересчитывается в соответствии с фактическим содержанием).

Область применения и максимальное использование: Напитки (40 мг/кг, твердые напитки пересчитываются в соответствии с массой жидкости после варки).

На самом деле, многие отечественные предприятия используют технологические процессы. Метод микробной ферментации и синтеза для производства PQQ, а процесс получения PQQ методом ферментации имеет долгую историю и признан за рубежом. Тем не менее, в настоящее время в нашей стране сфера применения PQQ, полученного путем ферментации, ограничивается экспортом и использованием в качестве корма для домашних животных. Отечественные производители, такие как Zhucheng Haotian Pharmaceuticals Fujian Yubaifu Biotechnology Co, Ltd, Fuzhou Kangtai Biotechnology Co, Ltd, Shandong Jincheng Pharmaceuticals, Zhejiang Pharmaceuticals и т.д., используют процесс ферментации для производства PQQ, и продажи их продукции уже давно преобладают над экспортом. Поэтому, если процесс ферментации PQQ будет одобрен, это значительно снизит стоимость и будет способствовать быстрому развитию PQQ в направлении рыночного применения.

Что такое PQQ

Натриевая соль пирролохинолинхинона (PQQ), сокращенно PQQ, химическая формула C14H6N2O8, - это новый кофактор с физиологическими функциями, аналогичными витаминам, который широко распространен в прокариотах, растениях и млекопитающих, но в очень низких концентрациях, например, в ферментированных соевых бобах или натто, молоке, яйцах, шпинате, перце, киви, петрушке, чае, папайе, шпинате, сельдерее и грудном молоке. Среди них натто имеет самое высокое содержание PQQ среди обычных продуктов питания - около 61ng/g; а грудное молоко, в котором до сих пор было обнаружено самое высокое содержание PQQ, содержит всего 140-180ng/ml. Исследования на животных показали, что недостаток PQQ препятствует росту, ухудшает иммунитет, приводит к проблемам с воспроизводством, обменом веществ и т.д. Поэтому, PQQ присутствует в растениях и животных, участвует в их росте и развитии, а также является незаменимым питательным веществом для человека рост. Это незаменимое питательное вещество для роста человека.

В 1979 году американские ученые открыли PQQ с помощью технологии рентгеновской дифракции кристаллов, и PQQ стал третьим коферментом оксидоредуктазы после никотинамидного нуклеотида (NAD+ и NADP+) и флавинового нуклеотида (FAD и FMN).Биологическая функция PQQ в основном сосредоточена на двух аспектах, а именно способен поддерживать рост и развитие митохондрий и стимулировать быстрый рост человеческих клеток; PQQ обладает прекрасными антиоксидантными свойствами, которые помогают удалять свободные радикалы и уменьшать повреждение клетокЭти две функции делают его мощным средством для здоровья мозга, сердечно-сосудистой системы, метаболического здоровья и т.д., в основном для физического восстановления, борьбы с усталостью и т.д. Поэтому мировая медицина назвала его "PQQ", который является третьим коферментом оксидоредуктазы после открытия PQQ.

Поэтому мировая медицина называет его "14-м витамином" и "королем иммунитета", а в США он известен как "супервитамин". Это самое мощное биологическое активное вещество, открытое человечеством на сегодняшний день. Это самое мощное биологическое активное вещество, открытое человечеством на сегодняшний день, которое может стимулировать рост человеческих клеток, а следовые количества PQQ могут улучшить метаболизм и функцию роста тканей организма. Основными характеристиками являются:

✦ Улучшенные митохондрии
PQQ помогает оптимизировать производство энергии, обеспечивая мощное восполнение митохондриальной энергии и митохондриальную аутофагию; он также стимулирует биосинтез митохондрий, что приводит к увеличению количества синтезируемого вещества и усилению их функции, что, в свою очередь, улучшает использование митохондрий.В 2013 году исследователи из Центра питания Калифорнийского университета назначили добавки PQQ 10 людям (5 мужчинам и 5 женщинам) и проверили эффект через 76 часов. В экспериментальной группе, принимавшей PQQ, было примерно на 163% больше свежих митохондрий в клетках, как показали анализы крови и мочи.

Король иммунитета
PQQ - самое мощное биологически активное вещество из когда-либо открытых. Он стимулирует рост В-клеток, Т-клеток и других лимфоцитов организма, заставляя их вырабатывать антитела и тем самым улучшая иммунную функцию организма в целом.

✦ Сильный окислитель
PQQ является очень мощным антиоксидантом и обладает уникальным преимуществом: он обеспечивает более высокую степень почти непрерывной каталитической цикличности, то есть способность осуществлять повторяющиеся реакции окисления и восстановления. PQQ способен на 20 000 каталитических превращений, тогда как витамин С обеспечивает только четыре каталитических превращения, что означает, что PQQ обеспечивает в 5000 раз более функциональную антиоксидантную защиту, чем витамин С. PQQ также является мощным антиоксидантом, и его эффективность была доказана в течение многих лет, в том числе в США.

✦ Способствует развитию мозга и памяти
PQQ смягчает повреждение нейронов в модели кислородно-глюкозного голодания, уменьшает изменения в содержимом везикул Нистеда, вызванные обработкой фактором D-галактозы, тормозит дегенерацию нейронов, оказывает ослабляющее действие на повреждение нервов, вызванное β-амилоидом, и способствует секреции нейротрофических факторов; PQQ также препятствует образованию пероксинитрита, потенциально окисляющего редокс-сайты N-метил-D-аспартата (NMDA) рецептора, тем самым снижая активность NMDA рецептора; также может действовать как мощный антиоксидант для защиты митохондриальных липидов и белков, и, как было показано, защищает функцию митохондрий от окислительного повреждения и способствует образованию новых митохондрий и нейронов; кроме того, PQQ обладает значительным эффектом сохранения памяти и предотвращения деменции.

✦ Детоксикация
Японские ученые обнаружили, что PQQ может ускорить скорость окисления ацетальдегида в уксусную кислоту и снизить уровень ацетальдегида в организме, что, как ожидается, уменьшит токсический ущерб, наносимый печени употреблением алкоголя. Китайские ученые обнаружили, что пероральное употребление PQQ может эффективно снизить уровень свинца в крови, свинца в мозге, свинца в печени, а также не вызывает потерю полезных металлических элементов цинка и меди в организме.

Противовоспалительное
PQQ обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы и предотвратить повреждение клеток и воспаление. Исследования показали, что уже через три дня прием добавок с PQQ значительно снижает многие маркеры воспаления.

✦ Улучшение репродуктивной функции
PQQ может улучшать репродуктивную функцию животных, препятствовать старению яичников с возрастом, а также регулировать условия для созревания фолликулов и овуляции, недостаток которых может привести к нарушению фертильности.

✦Польза для здоровья сердечно-сосудистой системы
PQQ может ингибировать выработку ROS в кардиомиоцитах и снижение мембранного потенциала митохондрий, тем самым уменьшая гибель кардиомиоцитов. Это защищает сердце и предотвращает ишемию и инфаркт миокарда.

✦ Гепатопротекторный эффект
PQQ может защищать печень от повреждений, вызванных алкоголем и четыреххлористым углеродом, а также от фиброза печени, вызванного ТАА.

✦Активировать ген долголетия
Авторитетные журналы "Journal of cell science" и "PNAS" опубликовали данные о том, что PQQ может активировать два основных гена, связанных с долголетием, - SIRT1 и SIRT3.

Сертификация PQQ на зарубежных рынках

В последние годы, с ростом осведомленности, PQQ прошел всестороннюю сертификацию эффективности, а США и Европейский союз классифицировали его как высокобезопасную диетическую добавку.

США: PQQ получил сертификат GRAS от Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) и может использоваться в качестве ингредиента энергетических напитков, спортивных напитков, электролитных напитков, бутилированной воды и других пищевых продуктов; первая диетическая добавка PQQ была впервые одобрена в США в 2009 году, ингредиентом добавки является натриевая соль PQQ (PQQ-2Na+), благодаря тому, что PQQ слабо растворяется в воде.

ЕС: 13 августа 2018 года Европейская комиссия (ESFA) издала Регламент (EU) 2018/1122, утверждающий натриевую соль пирролохинолинхинона в качестве нового продукта питания. В соответствии с Регламентом (ЕС) 2015/2283 Европейского парламента и Совета, Европейская комиссия внесла изменения в Приложение к Регламенту (ЕС) 2017/2470 для использования натриевой соли пирролохинолинхинона в качестве диетической добавки, как определено в Директиве 2002/46/EC, для целевой группы взрослых, исключая беременных и кормящих женщин, с максимальной дозировкой натриевой соли пирролохинолинхинона 20 мг/день.

Канада: В 2012 году Министерство здравоохранения Канады одобрило PQQ как натуральный продукт для здоровья.

Япония: В 2013 году Министерство здравоохранения, труда и благосостояния Японии (MHLW) признало PQQ нелекарственным средством в классификации продуктов питания и лекарств.

Применение PQQ

Распространенные добавки PQQ, представленные на рынке сегодня В основном используются для поддержания здоровья мозга, сна, энергетических добавок, красоты полости рта, помощи при беременности и т.д.. Они часто используются в сочетании с различными ингредиентами, такими как коэнзим Q10, ГАМК (Γ-аминомасляная кислота), экстракт листьев гинкго билоба, фосфатидилсерин (PS) и так далее.

PQQ + коэнзим Q10 для здоровья сердца
PQQ и коэнзим Q10 участвуют в производстве энергии в митохондриях, и их синергическое использование дает лучшие результаты. Эта комбинация является одной из самых распространенных в добавках с PQQ на сегодняшний день, и в основном используется в сердечно-сосудистых, энергетических и мозговых добавках.

PQQ + PS для здоровья мозга
Со временем митохондрии нервной системы и нервные клетки мозга разрушаются. Помимо ухудшения памяти и концентрации, дегенерация митохондрий связана с такими заболеваниями, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. В состав PQQ входят такие полезные ингредиенты, как PS, которые не только останавливают деградацию митохондрий, но и способствуют улучшению работы мозга и памяти.

PQQ+GABA для здоровья сна
PQQ способен облегчить расстройства сна, вызванные тревогой, снижая уровень гормона стресса кортизола, эффективно сокращая время засыпания и улучшая качество сна, и может использоваться в сочетании с такими компонентами, улучшающими сон, как ГАМК.

Другие
PQQ также можно использовать с Пуэрарией Мирифика, куркумой, пробиотиками и т.д. для детоксикации, а также с витамином С, цинком, витамином D и т.д. для укрепления иммунитета.

В последние годы, с углублением знаний, PQQ получил наиболее полную сертификацию эффективности и широко используется в качестве диетических добавок или продуктов питания во многих странах и регионах по всему миру. С точки зрения текущего распределения рынка применения PQQ, он по-прежнему более сосредоточен на зарубежных рынках, и часто используется в энергетических напитках, спортивных напитках, электролитных напитках, пищевых добавках и так далее. На внутреннем рынке представлено немного продуктов, в основном в виде твердых напитков, и конечные продукты обычно превращаются в напитки с малой дозировкой путем добавления других функциональных ингредиентов в дополнение к основным ингредиентам PQQ.

Как новый ингредиент, PQQ получил признание благодаря своему положительному влиянию на питание и здоровье. Благодаря своей мощной функции, высокой безопасности и хорошей стабильности, он имеет широкие перспективы развития в области функциональных продуктов питания.