Что за соль и перец?

Соль и перец - обычные приправы
Перец и соль - обычные приправы в разных регионах Китая. Обжарьте перец с солью на медленном или среднем огне в течение минуты или двух, пока перец не станет ароматным. Отложите в сторону и дайте остыть.
В Северном Китае практикуется использование перца и соли: сычуаньский перец обжаривают во фритюре, измельчают в порошок и смешивают с солью. Обычно его используют в качестве приправы к жареной курице или другому жареному мясу. Его можно добавлять в кляр, в который заворачивают жареные продукты, или есть вместе с жареными продуктами, обмакивая их в перец и соль после жарки. Можно также приготовить различные макаронные изделия, например, оладьи, бычий язык. Соль и перец также можно использовать для приготовления блюд на гриле. Основными компонентами перца и соли являются молотый перец и соль
Перец и соль - это вид съедобных приправ, основными ингредиентами которых являются сычуаньский перец и соль. Перечная соль - это смешать сычуаньский перец и соль вместе на сковороде, обжарить, чтобы появился аромат, оставить остывать и затем натереть на терке для использования.

Соль и перец обладают ароматным вкусом, вблизи будут слегка резкими. Но чаще всего соль и перец используют для обмакивания продуктов. Соль и перец очень вкусные, с немного хрустящей текстурой. На самом деле, существует множество способов употребления соли и перца: вы можете сделать соленые креветки, соленые грецкие орехи, соленые картофельные чипсы и так далее. Способ производства
Сначала подготовим ингредиенты - перец горошком и соль. Солить можно обычной пищевой солью, сычуаньский перец выбираем сухой сычуаньский перец. Сначала покупаем перец домой, крупные частицы примесей сначала удаляем, а затем кладем в воду для промывки, после чего из сливаем воду про запас. Мокрые перчинки не имеют аромата, поэтому лучше всего использовать сушеные перчинки.
Затем включите огонь и разогрейте вок без добавления масла. Когда кастрюля нагреется, всыпьте в нее перец горошком, залейте сухой водой и медленно обжаривайте на медленном огне, помешивая, пока не появится аромат перца. Мы не хотим сжечь перчинки, тогда они станут бесполезными. Перец в миске откладываем в сторону, соль также кладем в кастрюлю внутри сковороды, обжариваем, когда она станет светло-желтой, перекладываем в миску с перцем.
Наши перец и соль готовы, в это время, если дома есть машина для разбивания стен, положите в нее перец и соль, а затем измельчите их в порошок, будь то перец и соль для креветок или соль для запеченной курицы, посыпанные этими ингредиентами, будут более ароматными.
Приготовление перца и соли очень простое, но нужно быть очень осторожным при обжаривании перца и соли, их нужно обжаривать на медленном огне, пока перец не станет ароматным, а затем удалить его, и соль тоже нужно обжарить.
Если в доме нет машины для разбивания стен, можно воспользоваться пищевой машиной, а если нет, то измельчить непосредственно в миске, чтобы частицы были крупными, но их также можно использовать в качестве ингредиентов. Перчинки и соль можно добавлять и в другие ингредиенты, если всем нравится.