Оптимизация процесса экстракции общей фенольной кислоты и отбеливающей активности цветков золотого лотоса с помощью метода поверхности отклика
Золотой лотос - это высушенный цветок Trollius chinensis Bge, растения семейства Ranunculaceae. Он также известен как золотой гибискус, суходольный лотос, золотая сливовая трава и золотой узел. В основном распространен в северной части провинции Шаньси и провинции Хэнань, на северо-западе провинции Хэбэй, в восточной части автономного района Внутренняя Монголия, а также в западных частях провинции Ляонин и провинции Цзилинь в Китае. Впервые цветок золотого лотоса был записан в "Компендиуме медицинской медицины", где говорится, что он имеет "гладкий и горький вкус, не токсичен и обладает холодным характером". В Фармакопею Китайской Народной Республики 1977 года издания (том 1) первоначально было включено лекарственное растение цзиньляньхуа, которое описывалось как имеющее горький и слегка холодный вкус. Его основными функциями были антибактериальная и противовоспалительная, и он использовался для лечения инфекций верхних дыхательных путей, фарингита, тонзиллита, среднего отита, острого конъюнктивита и острого лимфангита. Цзиньляньхуа используется не только как лекарственное растение, но и известен как "Колодец дракона за Великой стеной". В народной культуре существует поговорка: "Лучше выпить три цветка, чем два лиана чая". После заваривания он приобретает золотистый цвет и освежающий вкус. Длительное употребление может очистить и увлажнить горло, рассеять внутреннее тепло и взбодрить ум. Это незаменимая вещь для домашнего использования, отличный подарок для гостей, семьи и друзей. Современные фармакологические исследования показали, что цветок цзиньлянь обладает различными биологическими свойствами, такими как антибактериальное, противовоспалительное, противовирусное, антиоксидантное, противоопухолевое, жаропонижающее и болеутоляющее. Его химические компоненты в основном включают флавоноиды, фенольные кислоты, алкалоиды и т.д.

Благодаря обширному обзору литературы было установлено, что флавоноиды относительно широко распространены в цветках лотоса. В настоящее время исследования эффективных компонентов цветков лотоса в Китае в основном сосредоточены на флавоноидах, а сообщений о компонентах фенольных кислот относительно мало. Более того, исследования процесса извлечения общего количества фенольных кислот из цветков лотоса встречаются еще реже. Тем не менее, исследования показали, что компоненты фенольных кислот в цветках лотоса обладают высокой биодоступностью, а усвоение организмом компонентов фенольных кислот в цветках лотоса значительно лучше, чем флавоноидов. В последние годы появляется все больше и больше исследований, посвященных фармакологической активности общих фенольных кислот в традиционной китайской медицине. Было установлено, что общие фенольные кислоты в традиционной китайской медицине обладают различными фармакологическими свойствами, такими как антибактериальное, противовоспалительное, антиоксидантное и противовирусное. Некоторые исследования показали, что в качестве природных антиоксидантов соединения фенольных кислот в традиционной китайской медицине обладают более сильной антиоксидантной активностью, чем обычные диетические растения, а также было установлено, что общие фенольные кислоты в некоторых растениях оказывают ингибирующее действие на тирозиназу. Кроме того, растительные полифенолы широко используются в косметике благодаря своим антивозрастным и увлажняющим эффектам. Тем не менее, существует мало сообщений об отбеливающей активности суммарных фенольных кислот в цветках лотоса.

Таким образом, в данном эксперименте впервые был использован эксперимент Box Behnken Design (BBD) с анализом поверхности отклика для оптимизации процесса экстракции суммарных фенольных кислот из цветков лотоса, изучены их антиоксидантные и ингибирующие тирозиназу эффекты in vitro, заложена основа для будущего поиска отбеливающих активных веществ в цветках лотоса и дальнейшей научной и рациональной разработки и использования.

Однофакторные эксперименты были проведены для изучения экстракции суммарных фенольных кислот из цветков лотоса с использованием метода этанолового рефлюкса, а оптимальные условия процесса экстракции были оптимизированы с помощью эксперимента BBD в методологии поверхности отклика. Оптимальные условия экстракции были получены следующим образом: соотношение твердого вещества и жидкости 1:40, концентрация этанола 60%, время рефлюкса 90 минут, температура рефлюкса 60 ℃. При этих условиях выход общего количества фенольных кислот из цветков лотоса достиг 92,245 мг/г. Этот метод стабилен, осуществим и обладает хорошей воспроизводимостью, что закладывает основу для дальнейших исследований и разработки общих фенольных кислот в цветках лотоса. Результаты исследования антиоксидантной активности in vitro показали, что в диапазоне концентраций 0,01~0,05 мг/мл общая фенольная кислота из цветков Цзиньлянь постепенно увеличивала свою способность поглощать свободные радикалы DPPH и гидроксильные свободные радикалы, а также свою восстановительную способность, обладая хорошей антиоксидантной активностью in vitro. Результаты клеточных экспериментов показали, что экспериментальные группы суммарных фенольных кислот в цветках лотоса в концентрациях от 62,5 до 500 мк г/мл могут значительно ингибировать активность тирозиназы и обладают определенным отбеливающим потенциалом. Приведенные выше исследования создают теоретическую основу для комплексного развития и использования лекарственного сырья цзиньляньхуа.

В будущем можно будет выделить и очистить все фенольные кислоты цветка цзиньлянь и продолжить изучение механизма их отбеливания, создав научную теоретическую основу для разработки и использования отбеливающих продуктов, связанных с цветком цзиньлянь.