В настоящее время китайская система классификации продуктов питания в соответствии с потребностями различных профессиональных областей для разработки различных систем классификации продуктов питания, в процессе использования следует обратить особое внимание на один и тот же вид продуктов питания в различных категориях системы классификации продуктов питания может быть разным. Партнерская сеть организовала различные системы классификации продуктов питания в Китае, следующее содержание для вашей справки.

Китайская система классификации продуктов питания и сфера применения введения

Китайская система классификации продуктов питания в основном имеет лицензию на производство продуктов питания, систему классификации стандартов безопасности продуктов питания, правила надзора за безопасностью продуктов питания и отбора проб в системе классификации продуктов питания и т.д., ниже приводится подробное описание:

(a) "Классификационный каталог лицензий на производство продуктов питания" будет разделен на 32 категории продуктов питания, а также указаны подклассы и их разновидности. Лицензия на производство продуктов питания" в "подробной таблице разновидностей лицензий на производство продуктов питания" заполняется в соответствии с "Каталогом классификации лицензий на производство продуктов питания". Каталог применим к лицензии на производство пищевых продуктов.

(ii) GB 2760-2014 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Стандарт использования пищевых добавок принимает систему градации для классификации продуктов питания и делит их на 16 категорий.

Система классификации пищевых продуктов используется для определения области применения пищевых добавок и применима только при использовании стандарта. Например, если пищевая добавка применяется в пищевой категории, то она разрешена к применению во всех пищевых продуктах выше и ниже уровня, содержащегося в этой пищевой категории (если не указано иное), и наоборот, пищевая добавка, разрешенная к применению в пищевом продукте более низкого уровня, не может считаться применимой к пищевому продукту более высокого уровня, так что при поиске пищевой добавки, разрешенной к применению в пищевой категории, она не может считаться применимой к пищевому продукту более высокого уровня. разрешенных пищевых добавок в пищевой категории, особенно необходимо обратить внимание на иерархические отношения пищевой категории.

(iii) В Приложении A.1 к Национальному стандарту безопасности пищевых продуктов GB 2761-2017 описаны категории (наименования) пищевых продуктов, включающие 10 основных категорий пищевых продуктов, каждая из которых подразделяется на ряд подкатегорий, которые, в свою очередь, подразделяются на подкатегории, подсубкатегории и т.д. Описания категорий (наименований) пищевых продуктов используются для определения области применения предельных значений микотоксинов и применяются только к данному стандарту. Когда определенный предел содержания микотоксинов применяется к пищевой категории (наименованию), он применяется ко всем категориям продуктов питания в пределах этой пищевой категории (наименования), за исключением случаев, когда имеются специальные положения.

(iv) Описание категорий (наименований) пищевых продуктов в Приложении A к Национальному стандарту безопасности пищевых продуктов GB 2762-2017 "Предельные содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах", который включает 22 основные категории пищевых продуктов, каждая из которых делится на ряд подкатегорий в рамках каждой основной категории, которые в свою очередь делятся на подкатегории, подсубкатегории и так далее. Примечания по категориям (наименованиям) продуктов питания (Приложение А) используются для определения области применения предельных значений загрязняющих веществ и применимы только к настоящему стандарту. Когда определенный предел загрязняющих веществ применяется к определенной категории (наименованию) пищевых продуктов, он применяется ко всем категориям пищевых продуктов в пределах этой категории (наименования), за исключением специальных положений.

(E) GB 2763-2021 "Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов по максимальным пределам остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах", приложение A (нормативное приложение) категории пищевых продуктов и определение частей пищевых продуктов в соответствии с различными источниками сырья разделены на 11 категорий. Категории пищевых продуктов и определение их частей (Приложение А) используется для определения области применения максимальных пределов остатков пестицидов, применимых только при использовании данного стандарта. Если максимальные пределы остаточных количеств пестицидов применяются к пищевой категории, то к ним относятся все продукты питания, относящиеся к данной пищевой категории, за исключением специальных положений.

(f) GB 14880-2012 "Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для использования пищевых обогатителей" в приложении D описание категории (названия) продуктов питания, продукты питания разделены на 16 категорий. Описание категории (названия) продуктов питания D используется для определения области применения обогатителя питания, применимого только к настоящему стандарту, например, разрешается применять обогатитель питания к определенной категории (названию) продуктов питания, затем разрешается применять ко всем категориям продуктов питания, входящих в эту категорию, или указывается иное. Если обогатитель питательных веществ разрешено применять к определенной категории (наименованию) продуктов питания, то его разрешено применять ко всем категориям продуктов питания, входящих в эту категорию, если не указано иное.

(vii) Система классификации пищевых продуктов в Правилах осуществления национального надзора за безопасностью пищевых продуктов и инспекции проб, при оценке по основным стандартам (GB 2760, GB 2761, GB 2762, GB 2763, GB 29921, GB 31650 и т.д.), классификация пищевых продуктов должна оцениваться в соответствии с системой классификации пищевых продуктов в основных стандартах. Если в правилах имеются другие положения для различных типов продуктов питания, то они должны применяться в соответствии с их положениями.

(viii) Таможенный код HS запрос, обеспечивая импорт и экспорт товаров HS код запрос, HS код "Гармонизация" охватывает "Тарифный код Совета таможенного сотрудничества товарный классификационный справочник" (CCCN) и ООН "Стандартная классификация международной торговли" (SITC) два основных классификации и кодирования системы, является систематической, многоцелевой международной торговли товаров классификации системы. Это систематическая и многоцелевая система классификации товаров международной торговли.

Ход пересмотра китайских стандартов классификации пищевых продуктов

Поскольку в настоящее время не существует единой руководящей системы классификации пищевых продуктов, применимой к национальной системе стандартов безопасности пищевых продуктов, наша страна также активно содействует созданию единой системы классификации пищевых продуктов.

В 2014 году бывшая Национальная комиссия по здравоохранению и планированию семьи разработала проект по установлению стандартов номенклатуры и классификации продуктов питания, а в 2017 году Центр оценки продуктов питания совместно с Китайской ассоциацией пищевой промышленности разработал систему классификации, включающую 25 основных категорий продуктов питания.

В 2018 году Комитет по пересмотру национальных стандартов безопасности пищевых продуктов провел внутренний сбор мнений по Системе классификации пищевых продуктов для использования в национальных стандартах безопасности пищевых продуктов, которая была разработана в форме проекта национальных стандартов безопасности пищевых продуктов, но документ был выпущен не в качестве обязательного национального стандарта безопасности пищевых продуктов, а как процедурный и институциональный документ для разработки и пересмотра национальных стандартов безопасности пищевых продуктов для использования всеми секторами. Другими словами, система классификации не заменит существующую классификацию пищевой промышленности, а также не заменит классификацию, используемую в различных общих стандартах безопасности пищевых продуктов и надзоре за безопасностью пищевых продуктов. Поэтому специалистам пищевой промышленности по-прежнему необходимо освоить систему классификации пищевых продуктов, представленную ранее.