Название - это техническая работа, у каждого человека, у каждой вещи есть своя удивительная история, которая стоит за названием. Происхождение названия аминокислоты также очень интересно, в этой статье собраны 22 вида происхождения названия аминокислоты, чтобы вы могли понять соответствующую историю.

Неполярные алифатические аминокислоты

Глицин (Gly) Глицин

В 1820 году, изучая гидролиз желатина, Х. Браконнот выделил глицин, который в то время считался сахаром, но позже выяснилось, что этот "желатиновый сахар" содержит атомы азота и является простейшей аминокислотой, названной глицином (от греческого слова glykys, что означает "сладкий"). глицин (от греческого слова glykys, что означает "сладкий", 'glykys', что означает "сладкий"). На самом деле глицин 80% такой же сладкий, как сахароза. Глицин был первой аминокислотой, открытой человеком, и является самой простой, неполярной, не вращающейся аминокислотой. Глицин добывают из соевых бобов.

Аланин (Ala) Аланин

Согласно правилам органической номенклатуры, аланин происходит от ацетальдегида, этанола и этила из арабского артикля аль-.

Валин (Вал) Валин

Валин был выделен Фон Группом Бесанесом в 1856 году из экстракта поджелудочной железы до 1906 года, когда Фишер проанализировал его химическую структуру как 2-амино-3-метилбутириновой кислоты и назвал его валином, от валерианы.

Лейцин (Leu) Лейцин

Лейцин (также известный как лейцин) был впервые выделен из сыра Прустом в 1819 году, а затем выкристаллизован из кислотного гидролизата мышц и шерсти Браконнотом (1820) и назван лейцином. Английское название Leucine происходит от греческого слова leuco, означающего "белый". Лейцин называется лейцином, потому что он представляет собой белый порошок, а лейцин - потому что он легко кристаллизуется, имеет высокий коэффициент преломления и очень блестящий.

Изолейцин (Ile) Изолейцин

Название изолейцин происходит от греческого слова isos, которое является изомером лейцина, и происходит от изомерии, которая, в свою очередь, происходит от китайского слова iso.

Proline

Впервые обнаружен Фишером в 1901 году в белом желатине. Английское название - пирролидонкарбоновая кислота (吡咯酮羧酸), а для упрощения его стали называть "пролин". Китайское название "пролин" объясняется тем, что он является важным компонентом коллагена, из которого "про" означает сушеное мясо, сухофрукты.

Фенилаланин (Phe)

В соответствии с правилами органической номенклатуры. Фенил происходит от греческого слова phaino (блестящий). Аланин происходит от ацетальдегида, этанол и этил - от арабского слова al-.

Полярные нейтральные аминокислоты

Серин (Ser) Серин

Серицин был гидролизован в серной кислоте Крамером в 1865 году и сначала был принят за глицин. Позже было обнаружено, что его молекулярная структура очень похожа на структуру аланина, за исключением наличия гидроксильной группы в молекулярной структуре. Поскольку эта азотистая кислота была выделена из белка серицина, она получила название "серин".

Цистеин (Cys) Цистеин

Цистеин - это половина цистина, поэтому по-китайски его называют цистеином. Цистинол был назван так потому, что был обнаружен Волластоном в 1810 году из камня мочевого пузыря (цистолита), а Берцелиус назвал его цистином в 1832 году.

Метионин (Met) Метионин

Метионин в больших количествах содержится в яйцах, отсюда и название "метионин". Метил происходит от греческого слова methy, а тио - от греческого слова theion (сера).

Аспарагин (Asn) Аспарагин

Назван в честь производного аспарагина, впервые обнаруженного в 1806 году из сока спаржи, травы семейства спаржевых.

Глутамин (Gln)

Названный в соответствии с производной номенклатурой, Gln был открыт Шульце из свекольного сока в 1883 году, а затем обнаружен в проросших семенах и белке.

Треонин (Thr)

Треонин был выделен и идентифицирован Маккоем и др. в 1935 году из продуктов расщепления фибрина, а его пространственная структура была изучена Мейером в 1936 году, и он был назван треонином из-за структурного сходства с треозой.

Триптофан (Trp) Триптофан

Триптофан был выделен Фредериком Хопкинсом и Синдеем Коулом в 1901 году, когда они переваривали казеин с инсулином, а название "триптофан" произошло от "трипсин" (инсулин) и "фане", греческого слова, означающего "появляться". (Странно, но эта аминокислота не заканчивается на "ине", как большинство других аминокислот, а заканчивается на "ане").

Тирозин

Впервые был обнаружен в сыре немецким химиком ("тиро" в переводе с греческого означает сыр), отсюда и название "тирозин".

Аминокислота

Аспарагус (Asp) Аспаратиновая кислота

Аспарагин (Asn) был выделен из сока спаржи Л.Н. Ванкелином и Ж.П. Робике в 1806 году, а из изолята корней остролиста (Althaenrosea) - А. Плиссоном в 1827 году. Риттхаузен выделил аспаргиновую кислоту из белка в 1868 году. Она называется аспаргиновой кислотой, потому что впервые была обнаружена в спарже.

Глутаминовая кислота (Glu)

Глутаминовая кислота, входящая в состав глутамата натрия (MSG), была впервые выделена из пшеничной клейковины немецким профессором в 1861 году. Позже, в 1908 году, японец Кикумо Икеда выделил MSG из сока вареных морских водорослей и впервые представил его на рынке в качестве искусственной приправы. Его назвали глутаминовой кислотой, потому что в основном его добывали из глутелина.

Щелочные аминокислоты

Аргинин

Впервые аргинин был выделен из проростков люпина Шлюсом в 1886 году, а в 1895 году Хедин обнаружил его присутствие в белках млекопитающих. В 1895 году Хедин обнаружил, что аргинин присутствует в белках млекопитающих. Природный продукт в больших количествах содержится в рыбьем белке (протамин), отсюда и название "аргинин".

Гистидин (His)

Гистон имеет высокое содержание в белках, поэтому его называют гистидином. Впервые гистидин был выделен в 1896 году немецким врачом Альбрехтом Косселем.

Лизин (Lys) Лизин

Лизин был выделен Дрехселем в 1889 году из гидролизованного казеина. В то время была получена смесь лизина и аргинина, названная литатином. Позже Фишер выделил лизин из этого литатина и назвал его лизином.

Цистеин селена (Sec)

Согласно номенклатуре, селен (Selenium)+цистеин (Cysteine); структура аналогична цистеину, только атом серы заменен селеном. В 1978 году Форстром и Таппель идентифицировали активный центр глутатионпероксидазы как селен-цистеин (Sec), который является 21-й аминокислотой, вовлеченной в биосинтез белков. Аминокислоты.

Пирролизин (Pyl) Пирролизин соответствует номенклатуре.

Пирро (пиррол) + лизин (лизин); открыта в 2002 году двумя исследовательскими группами из Университета штата Огайо из фермента метиламинометилтрансферазы метаногенной бактерии; 22-я аминокислота, которая, как известно, участвует в биосинтезе белка. Однако это не белковая аминокислота, из которой состоит человеческое тело.