Анализ ингредиентов традиционной китайской медицины в золотом подсолнечнике
Hibiseu manihot L. - однолетнее травянистое растение семейства Мальвовые (Malvaceae), относящееся к роду Окра. В качестве лекарственного средства используются цветы, обладающие лекарственными и съедобными свойствами, а также полезными для здоровья свойствами. Его основные функции - очищение от жара, охлаждение крови, детоксикация, очищение от сырости и жара, снижение температуры и воспаления, облегчение боли, борьба с усталостью, борьба со старением, снижение уровня липидов в крови, подавление опухолевых клеток, укрепление иммунитета, антиоксидация и др. Кроме того, он помогает пищеварению, регулирует ци, увлажняет кишечник, отбеливает кожу, питает инь и укрепляет ян. Золотой подсолнух произрастает в северных горных районах, обладает уникальными региональными особенностями и превозносится биологическим сообществом как "растение гигантской панды" и "трава, спасающая жизнь". Из-за отсутствия охраны ресурсов золотой подсолнечник считается вымершим видом. Однако в августе 2003 года в городе Синтай провинции Хэбэй был обнаружен считавшийся вымершим ресурс золотистого подсолнечника, и были приняты меры по его сохранению. В настоящее время он широко культивируется.
В состав золотого подсолнечника входят природные флавоноиды, ненасыщенные жирные кислоты, витамин Е, витамин С, белок, высокополисахаридная камедь, растительная клетчатка, половые гормоны и различные микроэлементы. Среди них основными биологически активными веществами Solanum nigrum являются флавоноиды, содержание которых в десятки раз превышает содержание флавоноидов в таких широко используемых видах сырья, как гинкго и соя, что делает их растениями с самым высоким содержанием флавоноидов из всех известных на сегодняшний день. Суммарные флавоноиды золотого подсолнечника обладают значительным антибактериальным действием и способны ингибировать активность тирозиназы, влияя на биосинтез меланоцитов и тем самым достигая отбеливающего эффекта. Они имеют потенциальное применение в медицинской эстетике. Гиперицин - основной компонент флавоноидов в золотистом подсолнечнике. Гиперицин может оказывать обезболивающее действие, препятствуя проникновению ионов кальция в нервные клетки, и человеческий организм не зависит от него. Содержание половых гормонов в золотистом подсолнечнике также намного выше, чем в растениях, тонизирующих почки. Богатый природный растительный эстроген оказывает чудесное действие на продление женского полового созревания и уменьшение климактерического синдрома у людей среднего и пожилого возраста.
В настоящее время проведен предварительный анализ основных компонентов золотистого подсолнечника, но нет сообщений об оценке его лекарственной ценности в разные периоды цветения. В последние годы сверхвысокоэффективная жидкостная хроматография квадрупольная времяпролетная масс-спектрометрия (UPLC-QTOF-MS) широко используется в анализе химического состава традиционной китайской медицины как быстрый и эффективный метод многокомпонентного анализа с высокой чувствительностью, сильной способностью к разделению и широким диапазоном обнаружения. Поэтому в данном исследовании три группы образцов золотого подсолнечника были проанализированы с помощью сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии с тандемной квадрупольной времяпролетной масс-спектрометрией для определения компонентов свежих цветов, высушенных цветов и цветочных почек, чтобы выяснить изменения в химическом составе до и после периода золотого подсолнечника и предоставить ссылку на основу лекарственного вещества золотого подсолнечника.

Все растение золотистого подсолнечника богато флавоноидами, которые могут быть использованы в качестве промышленного сырья для производства флавоноидов в растительной экстракционной промышленности, и имеет большой рынок для развития и использования. Общее содержание флавоноидов в цветках пяти частей золотистого подсолнечника, включая корни, кожуру, стебли и семена, значительно выше, чем в других частях. Гиперицин является основным компонентом флавоноидов в золотистом подсолнечнике. Предыдущие исследования показали, что содержание гиперицина в различных частях золотистого подсолнечника распределяется следующим образом: цветы>листья>стебли>корни>семена. Основной компонент гиперозид распределен в его цветках. На трех стадиях развития золотистого подсолнечника (бутон, свежий цветок и опавший цветок) содержание гиперозида располагается в порядке бутон>опавший цветок>свежий цветок, причем содержание опавшего цветка примерно в два раза превышает содержание свежего цветка. Содержание гиперозида и изокверцитрина в цветках поздней стадии золотистого подсолнечника примерно в два раза выше, чем в цветках ранней стадии. Кроме того, по общему содержанию флавоноидов высушенные цветки золотистого подсолнечника занимают первое место. Результаты исследования показали, что содержание эндогенных веществ в цветочных почках (таких как изолейцин, тирамин, N-метил-а-аминоизомасляная кислота) было выше, чем в свежих и высушенных цветках, а некоторые флавоноиды (такие как кверцетин-3-O - β - D-глюкуроновая кислота, кверцетин-3-O - (6′ - O-ацетил) - β - D-глюкопираноза глюкозид, лютеолин-7-O-глюкуроновая кислота гликозид, салидрозид, каэмпферол глюкуронид, изогиперозид, гибискус гликозид, кверцетин и др.) было ниже, чем в свежих и высушенных цветках (см. рис. 4). Содержание некоторых флавоноидов (таких как мирицетин, олеандр, изокверцетин, глюкозид витексина, салидрозид) и органических кислотных соединений (кумаровая кислота, лимонная кислота, гидроксицитриновая кислота) в свежих цветках выше, чем в сухих цветках и цветочных бутонах. Содержание некоторых флавоноидов в сухих цветках (таких как пигменты шелковицы, кверцетин, глюкозид мирицетина-3-O - β - D, флавоноиды шелковицы, глюкозид рамнозида мирицетина, флавоноиды дигидрочерри, глюкозид гидрокси-метилмирицетина) выше, чем в свежих цветках и цветочных почках. Существующие данные свидетельствуют о том, что флавоноиды являются основными фармакологическими компонентами Solanum nigrum. Из анализа различий между компонентами видно, что в свежих и высушенных цветках больше и выше уровень фармакологических компонентов, чем в цветочных бутонах, таких как кверцетин-3-O - β - D глюкуроновая кислота, гликозид гибискуса, кверцетин, 2,3- (S) - гексагидроксидифенол-D-глюкоза, лютеолин-7-O-глюкозид, кверцетин-3-O - (6′ - O-ацетил) - β - D-глюкопираноза, изогиперозид и др.
В данном исследовании был разработан быстрый метод UPLC-Q-TOF-MS/MS анализа золотого подсолнечника и определены основные активные ингредиенты в различных формах золотого подсолнечника. Для идентификации компонентов цветков использовались два процесса - поиск по базе данных и идентификация неизвестных веществ. В общей сложности 141 соединение было идентифицировано в режиме положительных и отрицательных ионов, включая 58 флавоноидов, 27 органических кислот, 19 эндогенных соединений, таких как аминокислоты, 11 липидных соединений, 9 нуклеозидных соединений, 3 ненасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая кислота, и другие категории соединений, такие как сахара, пентациклические тритерпены и циклогексеновые эфиры терпенов. Кроме того, среди соединений, которые значительно отличаются от других образцов в свежих цветах, есть некоторые флавоноиды и соединения органических кислот, причем их концентрация выше, чем в высушенных цветах и цветочных бутонах. Соединения в высушенных цветах, которые демонстрируют значительные отличия от других образцов, - это некоторые флавоноиды, причем в более высоких концентрациях, чем в свежих цветах и цветочных бутонах. Соединения в цветочных бутонах, которые значительно отличаются от других образцов, представлены эндогенными веществами и некоторыми флавоноидами, причем уровень эндогенных веществ выше по сравнению со свежими и высушенными цветами, а уровень некоторых флавоноидов ниже по сравнению со свежими и высушенными цветами. Исходя из литературных данных, можно предположить, что флавоноиды являются основными фармакологическими компонентами Solanum nigrum. Из анализа различий между компонентами видно, что свежие и высушенные цветки содержат больше и выше фармакологических компонентов, чем цветочные почки. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, согласуется ли это с результатами фармакологических исследований.
В последние годы Цзинь Хуа Куй пользуется популярностью у ученых, а определение его лекарственных активных веществ стало актуальной темой исследований. Анемона золотистая обладает высокой адаптивностью. Ее можно выращивать как в северных, так и в южных регионах Китая. Ее цветы не только обладают лекарственной ценностью, но и могут быть использованы для приготовления ароматного чая или измельчены в порошок, который можно добавлять в пищу. Существование флавоноидов в золотистом подсолнечнике изучалось, но их присутствие в цветах редко раскрывается. В данном исследовании было проведено предварительное сравнение органических соединений в трех различных видах золотистого подсолнечника, которые имеют разнообразные компоненты. В дальнейшем эти химические компоненты будут полностью выделены, идентифицированы и изучены на предмет фармакологической активности, что позволит более детально изучить лекарственную ценность высушенных цветков, свежих цветков и цветочных почек золотистого подсолнечника. Мы провели исследование содержания основных активных веществ в золотистом подсолнечнике, проанализировали различия в содержании химических компонентов на разных стадиях развития золотистого подсолнечника, заложили основу для исследования лекарственного использования золотистого подсолнечника на разных стадиях цветения, а также предоставили сильную основу для выяснения материальной базы золотистого подсолнечника, что поможет в разработке функциональных продуктов и клинических исследований на более поздней стадии развития золотистого подсолнечника.