Анализ компонентов крови из кожуры выдержанных мандаринов на основе UHPLC-Q-Orbitrap HRMS
Ченпи - это высушенная и зрелая кожура Citrus reticulata Blanco и его культурных сортов из семейства рутовых (Rutaceae). С древних времен считается, что ченпи, произведенный в Синьхуэй, Гуандун, обладает лучшим качеством. Традиционно считается, что он обладает функциями регулирования ци и укрепления селезенки, осушения сырости и рассасывания мокроты, и используется для лечения таких симптомов, как растяжение живота, переедание, рвота и диарея, кашель и мокрота. Ченпи в основном содержит флавоноиды, летучие масла, алкалоиды, лимоноиды и другие химические компоненты. Современная фармакология показала, что он обладает липидоснижающим и антиоксидантным действием, и широко используется в клинической практике.
Согласно теории традиционной китайской медицины, высушенную кожуру мандарина перед использованием следует выдержать. Однако относительно конкретного времени выдержки мандариновой кожуры в различных книгах по траволечению на протяжении всей истории существовали разные мнения. В "Лекарственном зеркале" говорится, что "кожуру мандарина нужно выдерживать каждый второй год", также известное как "кожура мандарина должна быть выдержана долгое время, чтобы быть красивой"; в "Компендиуме медицинской медицины" говорится, что "кожуру мандарина можно использовать только на следующий год"; в "Ежедневной медицинской литературе" говорится, что "выдержанная кожура мандарина еще лучше". Даже в той же древней книге время старения мандариновой кожуры до сих пор не определено. Современные исследования периода старения выдержанной мандариновой кожуры в основном направлены на сравнение ее химического состава и фармакологических эффектов, и часто изучают химический состав выдержанной мандариновой кожуры с разным временем старения in vitro. Исследовательская группа ранее проанализировала флавоноидные компоненты в выдержанной кожуре мандарина в разное время с помощью технологии UHPLC-Q-Orbitrap HRMS. Большинство традиционных китайских лекарств по-прежнему принимаются перорально, и анализ химического состава сыворотки после перорального приема для определения веществ прямого действия традиционной китайской медицины in vivo стал эффективным способом быстрого и точного изучения и определения фармакологической субстанции традиционной китайской медицины. В настоящее время имеется мало сообщений о внутренних компонентах высушенной кожуры мандарина.
В данном исследовании впервые использована технология сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии с квадрупольной орбитальной ловушкой высокого разрешения (UHPLC-Q-Orbitrap HRMS) с высоким разделением, высоким разрешением и высокой чувствительностью для сравнения компонентов крови разных лет употребления сушеной мандариновой кожуры, что дает основу для изучения фармакологических веществ и фармакологических исследований сушеной мандариновой кожуры.

Традиционная китайская медицина имеет долгую историю старения, и мандариновая кожура была первой из "Шести Ченов". Сочетая исторические работы по траволечению и современные исследования, конкретное время старения мандариновой кожуры до сих пор не выяснено. Исследовательская группа использовала технологию UHPLC-Q-Orbitrap HRMS для анализа флавоноидных компонентов в выдержанной кожуре мандарина в разное время на ранней стадии. С точки зрения in vitro было доказано, что "кожура мандарина должна выдерживаться раз в два года" имеет определенную рациональность.

Этот эксперимент основан на быстрых и точных характеристиках UHPLC-Q-Orbitrap HRMS, с фиксированным временем сбора урожая, местом отбора проб, условиями хранения и другими условиями. Впервые был проведен сравнительный анализ компонентов крови выдержанной кожуры мандаринов, в результате которого было выявлено 34, 24 и 15 компонентов для выдержанной кожуры мандаринов в возрасте 2, 4 и 8 лет, соответственно. В ходе эксперимента было установлено, что типы компонентов крови в кожуре выдержанных мандаринов были примерно одинаковыми в течение трех лет. При сравнении площади пиков и относительного содержания компонентов в кожуре выдержанных мандаринов в два года их было больше, чем в другие два года, что соответствует результатам предыдущих экспериментов in vitro. Это доказывает, что различия в содержании химических компонентов в выдержанной кожуре мандарина могут привести к различиям в содержании компонентов крови, что является дополнительным доказательством в пользу того, что выдержанную кожуру мандарина следует выдерживать каждые два года.

Основными компонентами кожуры мандарина являются флавоноиды, которые оказывают защитное действие против повреждений печени и снижают уровень липидов в крови. Экстракт чуанченпи является представительным компонентом нейропротекции, который может защищать от ишемии головного мозга, активируя pAkt, p-CREB, BDNF и Bcl-2 пути и улучшая проницаемость BBB у крыс. Экстракт кожуры апельсина может оказывать антиапоптотическое действие на кардиомиоциты через митохондриальный JNK/Baxpathway. Флавоноиды изоапельсина показали значительный антипролиферативный эффект на четырех типах раковых клеток - HL-60, A549, HO8910 и MCF-7. Эмодин обладает антиоксидантным, противовоспалительным и противовирусным действием. Основываясь на традиционной эффективности и современных фармакологических исследованиях сушеной кожуры мандарина, можно сделать предварительный вывод, что семь флавоноидов, включая нарингин и экстракт кожуры мандарина, могут быть потенциальной основой фармакологических веществ сушеной кожуры мандарина. Однако на более позднем этапе необходимо провести тестирование биологической активности и фармакологическую оценку, а также отобрать в качестве основы фармакологического вещества компоненты, которые могут проявлять активность, связанную с клинической эффективностью традиционной китайской медицины. Этот эксперимент предоставляет новый и эффективный метод изучения фармакологической основы высушенной кожуры мандарина. На более позднем этапе можно провести сравнительные исследования компонентов крови, содержащихся в высушенной кожуре мандарина разного возраста, и объяснить научный смысл выражения "кожура мандарина в возрасте - это хорошо" вместе с ее фармакологическими эффектами.

Для некоторых изомеров программа Compound Discoverer 3.0 может извлекать только специфическую информацию о родительском ионе из информации о его фрагментах для структурных выводов и не может различать изомеры. Для определения структуры таких изомеров необходимо использовать технологию ядерного магнитного резонанса.