Что такое 22 аминокислоты?

Название - это техническая работа, у каждого человека, у каждой вещи есть своя удивительная история, которая стоит за названием. Происхождение названия аминокислоты также очень интересно, в этой статье собраны 22 вида происхождения названия аминокислоты, чтобы вы могли понять соответствующую историю.
Неполярные алифатические аминокислоты

Глицин (Gly) В 1820 году, когда Х. Браконнот изучал гидролиз желатина, он выделил глицин, который в то время считался разновидностью сахара. Позже он обнаружил, что этот "желатиновый сахар" содержит атомы азота и является простейшей аминокислотой, которую назвали глицин (с греческого). Позже выяснилось, что эта "желатиновая конфета" содержит атомы азота и является простейшей аминокислотой, которую назвали глицином (от греческого слова glykys, означающего "сладкий", "гликис", означающего "сладкий"). На самом деле глицин 80% такой же сладкий, как сахароза. Глицин был первой аминокислотой, открытой человеком, и является самой простой, неполярной, не вращающейся аминокислотой. Глицин добывают из соевых бобов.
Ала Аланин Согласно правилам органической номенклатуры, аланин происходит от ацетальдегида, этанола и этила из арабского артикля al-.
Валин Валин был выделен Фон Группом Бесанесом в 1856 году из экстракта поджелудочной железы до 1906 года, когда Фишер проанализировал его химическую структуру как 2-амино-3-метилбутириновой кислоты и назвал его валином, полученным из валерианы.
Лейцин Лейцин (также известный как лейцин) был впервые выделен из сыра Прустом в 1819 году, а затем Браконнот (1820) выкристаллизовал его из кислотного гидролиза мышц и шерсти и назвал лейцином. Английское название Leucine происходит от греческого слова leuco, что означает "белый". Лейцин называют лейцином, потому что он представляет собой белый порошок, а лейцин - потому что он легко кристаллизуется, имеет высокий коэффициент преломления и очень блестящий.
Изолейцин (Ile) Изолейцин - это продолжение названия лейцина. ios - от греческого isos (тот же самый); а лейцин - это изомер, поэтому он происходит от изомерии, а затем от китайского "异".
Пролин (Pro) Пролин был впервые обнаружен Фишером в 1901 году в белом желатине. Английское название - Pyrrolidone Carboxylic Acid (Пирролидонкарбоновая кислота), а для упрощения его стали называть "Пролин". Китайское название "пролин" объясняется тем, что он является важным компонентом коллагена, из которого "про" означает сушеное мясо, сухофрукты.
Фенилаланин (Phe) Фенилаланин соответствует правилам органической номенклатуры. Фенил происходит от греческого слова phaino (блестящий). Аланин происходит от ацетальдегида, этанол и этил - от арабского слова аль-. Полярно-нейтральные аминокислоты

Серин (Ser) Серин был гидролизован Крамером в серной кислоте в 1865 году и был ошибочно принят за глицин. Позже было обнаружено, что его молекулярная структура очень похожа на структуру аланина, за исключением наличия гидроксильной группы в молекулярной структуре. Поскольку эта азотистая кислота была выделена из белка серицина, она получила название "серин".
Цистеин (Cys) Цистеин - это половина цистина, поэтому его китайское название звучит как "半胱氨酸". Цистинол был назван так потому, что был обнаружен Волластоном в 1810 году из камня мочевого пузыря (цистолита), а Берцелиус назвал его цистином в 1832 году.
Met - метионин в больших количествах содержится в яйцах, отсюда и название "метионин". Метил происходит от греческого слова methy, а тио - от греческого слова theion (сера).
Аспарагин (Asn) Аспарагин назван в соответствии с номенклатурой производных, впервые обнаруженных в 1806 году из сока спаржи, травы семейства спаржевых.
Глютамин (Gln) Глютамин был назван в соответствии с номенклатурой производных, открытых Шульце из свекольного сока в 1883 году, а затем обнаруженных в проросших семенах и белках.
Треонин Треонин был выделен и идентифицирован Маккоем и др. в 1935 году из продуктов расщепления фибрина, его пространственная структура была исследована Мейером в 1936 году, и он был назван треонином из-за его структурного сходства с треозой.
Триптофан (Trp) Триптофан был выделен Фредериком Хопкинсом и Синдеем Коулом в 1901 году, когда они переваривали казеин с инсулином, а название триптофан (Tryptophan) происходит от Trypsin (инсулин) и phane, греч. 'появляться'. (Странно, что эта аминокислота не заканчивается на "ине", как большинство других аминокислот, а заканчивается на "ане").
Тирозин (Tyr) Тирозин был впервые обнаружен в сыре немецким химиком ("тиро" в переводе с греческого означает сыр), поэтому его назвали тирозином.
Кислотные аминокислоты

Аспарагин (Asp) Аспаратиновая кислота В 1806 году Л.Н. Ванкелин и Ж.П. Робике выделили аспарагин (Asn) из сока спаржи. В 1827 году А. Плиссон выделил аспарагин из падуба (Althaenrosea). В 1827 году А. Плиссон выделил аспаргиновую кислоту из аспарагина, выделенного из корня падуба (Althaenrosea). В 1868 году Риттхаузен выделил аспаргиновую кислоту из белков. Аспаргиновая кислота названа так потому, что впервые была обнаружена в спарже.
Глютаминовая кислота В 1861 году немецкий профессор впервые выделил из пшеничной клейковины глютаминовую кислоту - компонент мононатриевого глутамата (MSG). Позже, в 1908 году, японец Кикумо Икеда выделил MSG из сока вареных морских водорослей и впервые представил его на рынке в качестве искусственной приправы. Его назвали глутаминовой кислотой, потому что в основном он был получен из глутелина.
Щелочные аминокислоты

Аргинин Аргинин был впервые выделен и экстрагирован из проростков люпина Шлюсом в 1886 году, а в 1895 году Хедин обнаружил, что аргинин присутствует в белках млекопитающих. В 1895 году Хедин обнаружил, что аргинин присутствует в белках млекопитающих. Природный продукт в больших количествах содержится в рыбьем белке (протамин), поэтому его называют аргинином.
Гистидин Гистидин гистона (гистона) в большом содержании, поэтому его называют гистидином. Впервые гистидин был выделен в 1896 году немецким врачом Альбрехтом Косселем.
Лизин Лизин был выделен из гидролизата казеина Дрехселем в 1889 году. В то время была получена смесь лизина и аргинина, названная литатином. Позже Фишер выделил лизин из этого литатина и назвал его лизином.
Селеновый цистеин (Sec) Селеновый цистеин соответствует номенклатуре. селен + цистеин (цистеин); его структура аналогична структуре цистеина, за исключением того, что атом серы заменен селеном. В 1978 году Форстром и Таппель установили, что активным центром глутатионпероксидазы является селен-цистеин (Sec). Sec), которая является 21-й аминокислотой, участвующей в биосинтезе белка.
Пирролизин (Pyl) Пирролизин следует номенклатуре. пирро + лизин (лизин); открытый в 2002 году двумя исследовательскими группами из Университета штата Огайо из метаногенной бактерии метионин-метилтрансферазы, является 22-й аминокислотой, которая, как известно, участвует в биосинтезе белка. Однако это не белковая аминокислота, из которой состоит человеческое тело.