Исследование процесса производства толстых и гладких материалов на основе многоиндексной количественной характеристики
Китайские лекарственные материалы часто нуждаются в размягчении перед нарезкой, чтобы их текстура из твердой превратилась в мягкую, что облегчает нарезку. Увлажнение - наиболее часто используемый метод размягчения. Опыт опытных фармацевтов обобщается как "умеренное смазывание" и "меньше смачивания, больше смазывания, и лекарство полностью проницаемо". Степень размягчения в основном определяется человеческим восприятием, таким как наблюдение глазами и ощупывание руками, и имеет определенную степень субъективности. В процессе увлажнения, при проникновении воды, многочисленные показатели внутри лекарственных растений претерпевают значительные изменения. Количественная характеристика этих показателей имеет большое значение для выяснения научного смысла опыта увлажнения в традиционной китайской медицине. Низкопольный ядерный магнитный резонанс (НЯМР) и магнитно-резонансная томография (МРТ) обладают такими характеристиками, как высокая чувствительность, высокая скорость анализа, неинвазивность, неразрушаемость и низкая стоимость. Текстурный анализатор, используемый для анализа физических свойств, обладает такими преимуществами, как объективность и простота управления. Эти две технологии позволяют количественно охарактеризовать процесс обработки продуктов питания и их качество с точки зрения влажности и физических свойств, и широко используются в области исследования пищевых продуктов. В последние годы методы LF-NMR/MRI и анализа физических свойств также применяются в исследованиях производства и обработки традиционной китайской медицины, предоставляя важные технические средства для изучения научного смысла опыта увлажнения традиционной китайской медицины.

Magnolia officinalis Rehd - растение семейства Magnoliaceae Et Wils. или Magnolia officinalis Rehd Сухая кора, кора корня и кора ветвей et Wils. var. Bilbao Rehd. et Wils. обладают эффектами высушивания сырости, устранения мокроты и удаления избытка ци. Как один из представителей лекарственных трав кожного типа, способ приготовления отвара из лекарственных трав Magnolia officinalis заключается в "соскабливании грубой кожи, промывании, увлажнении, разрезании на кусочки и сушке". В настоящее время отсутствует научное и объективное руководство по степени сочности и гладкости при обработке Magnolia officinalis перед нарезкой. Исследования по переработке Magnolia officinalis в основном сосредоточены на изменении химического состава до и после переработки. На основе кривой водопоглощения Хупу Жуньчжи в данном исследовании интуитивно оцениваются и анализируются динамические изменения в распределении воды, текстурных характеристиках лекарственного сырья и содержании основных активных веществ в процессе увлажнения. Цель исследования - прояснить научный смысл традиционного опыта "меньше пены, больше увлажнения и более проницаемого лекарства" в Хоупу Жуньчжи и обеспечить основу для точного суждения о конечной точке увлажнения традиционной китайской медицины.

 

 

Перед тем как нарезать лекарственные травы с высушенной кожей, их необходимо увлажнить. Увлажнение необходимо для того, чтобы травы впитали определенное количество воды, в результате чего лекарственное сырье превратится из твердого в мягкое и будет легко резаться. При клиническом назначении китайской медицины или производстве традиционных китайских патентованных лекарств и простых препаратов необходимо использовать кусочки. Магнолию лекарственную увлажняют и разрезают на тонкие шелковистые кусочки. Если не увлажнять или увлажнять недостаточно, твердость лекарственного сырья Magnolia officinalis может быть высокой, что затрудняет нарезку на кусочки шелка, или увлажнение может привести к повреждению водой, что приведет к значительной потере эффективных ингредиентов и повлияет на клиническую эффективность. Поэтому исследование процесса увлажнения Magnolia officinalis имеет решающее значение. Однако определение конечной точки традиционных увлажняющих препаратов в основном основано на субъективных ощущениях, не имеет объективных показателей оценки и требует чрезвычайно высокого опыта от операторов. В данной статье в качестве важных показателей для определения конечной точки увлажнения рассматриваются скорость поглощения воды, распределение влаги на МРТ-изображении и текстурные характеристики, что делает результаты увлажнения независимыми от субъективных суждений и более научными и точными. Она может послужить справочной и информационной поддержкой для разработки интеллектуальных увлажняющих машин.

Согласно результатам эксперимента по поглощению воды Magnolia officinalis, чем выше температура увлажнения, тем короче время увлажнения и выше скорость поглощения воды. Это может быть связано с тем, что чем выше температура, тем быстрее скорость движения молекул воды и тем быстрее скорость проникновения в лекарственные материалы, что, в свою очередь, приводит к увеличению скорости размягчения лекарственных материалов и тем больше воды они поглощают; чем меньше сорт, тем короче время замачивания и тем выше скорость поглощения воды. Помимо разницы в размерах между разными сортами Magnolia officinalis, она может быть связана с различиями в текстуре, которые возникают из-за разных лет их роста. Как правило, чем больше лет роста, тем выше степень лигнификации, что, в свою очередь, влияет на способность поглощать воду при замачивании.

Технология LF-NMR/MRI может отслеживать изменения в составе свободной и связанной воды в процессе увлажнения, визуально отображая динамическое поведение миграции воды из внешней среды во внутреннюю. Технология МРТ может визуально отображать распределение воды в лекарственных материалах, непосредственно определяя степень размягчения лекарственных материалов, и имеет хорошую корреляцию с традиционными методами определения конечной точки, что может быть использовано в качестве нового метода для определения конечной точки увлажнения. Исследование текстурных характеристик показало, что физические свойства Magnolia officinalis, такие как твердость, адгезия, когезивность и работа цикла сжатия, тесно связаны со степенью увлажнения при различном времени увлажнения и имеют значительные различия. Это указывает на то, что мониторинг изменений физических свойств в процессе увлажнения в режиме реального времени может служить важным контрольным показателем для определения конечной точки увлажнения. Эти две современные технологии могут служить важными средствами для контроля влажности в процессе увлажнения и оценки степени размягчения лекарственных материалов.

В настоящее время увлажняющая машина имеет только одну функцию увлажнения и не может контролировать степень размягчения лекарственных материалов в процессе увлажнения. Отсутствует система онлайн-определения. Технология LF-NMR/MRI и анализ физических свойств позволяют оценить степень размягчения. В будущем применение технологии LF-NMR/MRI и анализа физических свойств в оборудовании онлайн обнаружения увлажняющих машин позволит достичь интеллектуального увлажнения.

В данной статье используются современные технологии, такие как LF-NMR/MRI и анализатор текстуры, для объективной характеристики и динамического определения скорости поглощения воды, поведения водной фазы и миграции, изменения текстурных характеристик и содержания индикаторных компонентов в процессе увлажнения Magnolia officinalis. Он интуитивно характеризует процесс увлажнения и анализирует ключевые факторы, влияющие на процесс увлажнения. Это обеспечивает научную основу для прояснения научного смысла традиционного опыта увлажнения и оптимизации процессов увлажнения, важные показатели оценки для оптимизации процесса увлажнения и суждения о конечной точке, а также служит основой для исследования увлажнения других лекарственных материалов для кожи.