Az \u00e9lelmi rostot az ember \"hetedik t\u00e1panyagak\u00e9nt\" ismerik, amely nemcsak a b\u00e9lperisztaltik\u00e1t fokozza, hanem az em\u00e9szt\u0151rendszer norm\u00e1lis m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t is seg\u00edti. G\u00e1tolja a koleszterin felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t is, ami seg\u00edthet cs\u00f6kkenteni a magas v\u00e9rnyom\u00e1s, a cukorbetegs\u00e9g, az elh\u00edz\u00e1s, valamint a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri \u00e9s agyi betegs\u00e9gek kock\u00e1zat\u00e1t.
\nAzonban az \u00e9letsz\u00ednvonal javul\u00e1s\u00e1val, az \u00e9lelmiszer-finom\u00edt\u00e1ssal, a t\u00fal k\u00e9szterm\u00e9kekkel stb., a lakosok \u00e9lelmi rostbevitele s\u00falyosan el\u00e9gtelen! Ez\u00e9rt a mindennapi \u00e9letben gyakran tan\u00e1csolj\u00e1k nek\u00fcnk, hogy \"egy\u00fcnk t\u00f6bb durva gabon\u00e1t, egy\u00fcnk t\u00f6bb gabon\u00e1t, \u00e9s egy\u00fcnk babot\", de egyesek gyakran t\u00f6bbet esznek, vagy ak\u00e1r minden \u00e9tkez\u00e9skor, azt gondolva, hogy ez eg\u00e9szs\u00e9gesebb.
\nAz \u00e9lelmi rostoknak azonban val\u00f3j\u00e1ban \"k\u00e9t oldala\" van...
\nAz \u00e9lelmi rostoknak \"k\u00e9t oldala\" van: t\u00f6bbet enni \u00e9s kevesebbet enni nem j\u00f3.
\nA megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 \u00e9lelmi rost sz\u00e1mos el\u0151nnyel j\u00e1r, de a r\u00f6vid id\u0151n bel\u00fcl t\u00fal sok is okozhat eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi probl\u00e9m\u00e1kat.
\n1.1 Seg\u00edtheti a kiv\u00e1laszt\u00e1st, sz\u00e9kreked\u00e9st vagy hasmen\u00e9st is okozhat.
\nAz \u00e9lelmi rostok ler\u00f6vid\u00edthetik a t\u00e1pl\u00e1l\u00e9k tart\u00f3zkod\u00e1si idej\u00e9t a b\u00e9lben, n\u00f6velhetik a sz\u00e9klet t\u00e9rfogat\u00e1t, serkenthetik a b\u00e9lperisztaltik\u00e1t, n\u00f6velhetik a sz\u00e9klet\u00fcr\u00edt\u00e9sek sz\u00e1m\u00e1t, \u00e9s szerepet j\u00e1tszhatnak a sz\u00e9kreked\u00e9s megel\u0151z\u00e9s\u00e9ben.
\nHa azonban csak vakon fogyasztja, \u00e9s elhanyagolja, hogy elegend\u0151 vizet igyon, az el\u00e9gtelen v\u00edzmennyis\u00e9g a b\u00e9lben m\u00e9g t\u00f6bb torl\u00f3d\u00e1shoz vezethet, ami megnehez\u00edti a sz\u00e9klet\u00fcr\u00edt\u00e9st. Ez a jelens\u00e9g f\u0151k\u00e9nt a t\u00f6bb oldhat\u00f3 rost (gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gek, zabpehely, h\u00fcvelyesek) fogyaszt\u00e1sa miatt gyakoribb.
\nHa t\u00fal sok oldhatatlan rostot fogyasztasz, p\u00e9ld\u00e1ul b\u00faz\u00e1b\u00f3l, kukoricakorp\u00e1b\u00f3l \u00e9s barna rizsb\u0151l, az arra serkenti a beleket, hogy felgyors\u00edts\u00e1k a t\u00e1pl\u00e1l\u00e9k ki\u00fcr\u00fcl\u00e9s\u00e9t, \u00e9s ellent\u00e9tes t\u00fcneteket, p\u00e9ld\u00e1ul hasmen\u00e9st \u00e9s laza sz\u00e9kletet okozhat.
\n1.2 seg\u00edthet a hullad\u00e9k elt\u00e1vol\u00edt\u00e1s\u00e1ban, de akad\u00e1lyozhatja a t\u00e1panyagok felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t is.
\nAz \u00e9lelmi rostok seg\u00edthetnek az anyagcsere-hullad\u00e9kok kiv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1ban, s\u0151t, egyes m\u00e9rgez\u0151 \u00e9s k\u00e1ros anyagokat, p\u00e9ld\u00e1ul a neh\u00e9zf\u00e9meket is ki\u00fcr\u00edthetik a szervezetb\u0151l, hogy megakad\u00e1lyozz\u00e1k a k\u00e1ros anyagok felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t az emberi szervezetben.
\nEzenk\u00edv\u00fcl a magas \u00e9lelmi rosttartalm\u00fa \u00e9lelmiszerek, mint p\u00e9ld\u00e1ul a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 gabonaf\u00e9l\u00e9k, magvak stb., \u00e1ltal\u00e1ban magas fitinsav-tartalommal rendelkeznek, amely egyike azon \"antinutrienseknek\", amelyek bizonyos alapvet\u0151 \u00e1sv\u00e1nyi anyagokat (k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen kalciumot, vasat, magn\u00e9ziumot \u00e9s cinket) megk\u00f6tnek, \u00e9s cs\u00f6kkentik azok felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t az \u00e9telb\u0151l.
\nHa p\u00e9ld\u00e1ul fekete babot \u00e9s cinkben gazdag osztrig\u00e1t eszik egy\u00fctt, a szervezet a fekete babban l\u00e9v\u0151 fitinsav miatt fele annyi cinket sz\u00edvhat fel, mint ha csak osztrig\u00e1t fogyaszt.
\nA fitinsav nem csak ezt, hanem az em\u00e9szt\u0151enzimeket, p\u00e9ld\u00e1ul az amil\u00e1zt, a tripszint \u00e9s a pepszint is g\u00e1tolja, cs\u00f6kkentve ezzel az \u00e9telek em\u00e9szt\u00e9s\u00e9nek hat\u00e9konys\u00e1g\u00e1t.
\n1.3 t\u00e1pl\u00e1lhatja a gyomrot, f\u00e1jhat a gyomornak is
\nAz \u00e9lelmi rostok, mint a gyomor-b\u00e9lrendszeri \"d\u00f6gev\u0151\", cs\u00f6kkenthetik a gyomor metabolikus hullad\u00e9kk\u00e1rosod\u00e1s\u00e1t, v\u00e9d\u0151 szerepet j\u00e1tszanak.
\nMivel azonban a cellul\u00f3z nem em\u00e9szthet\u0151 \u00e9s bomlik le az emberi szervezetben, a t\u00fal sok cellul\u00f3z nemcsak a gyomor ki\u00fcr\u00fcl\u00e9si idej\u00e9nek meghosszabbod\u00e1s\u00e1hoz vezet, hanem k\u00f6nnyen gyomorsav-refluxot okoz, \u00e9s a gyomor \u00e9s a nyel\u0151cs\u0151 \"korr\u00f3zi\u00f3j\u00e1t\" okozza. B\u00e9lelz\u00e1r\u00f3d\u00e1st vagy ak\u00e1r b\u00e9lelz\u00e1r\u00f3d\u00e1st is okozhat.
\nEzen t\u00falmen\u0151en, ha az egyszeri bevitel t\u00fal sok kem\u00e9ny, oldhatatlan, durva rostot, t\u00falzott mechanikai s\u00farl\u00f3d\u00e1st okoz a gyomorny\u00e1lkah\u00e1rty\u00e1n, k\u00f6nnyen okozhat gyomorv\u00e9rz\u00e9st \u00e9s egy\u00e9b t\u00fcneteket.
\nAz \u00e9lelmi rost a helyes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s
\nAhhoz, hogy kiakn\u00e1zzuk az \u00e9lelmi rostok el\u0151nyeit, meg kell \u00e9rten\u00fcnk \u00e9s megfelel\u0151en kell fogyasztanunk azokat:
\n2.1 Az oldhat\u00f3 \u00e9s az oldhatatlan \u00e9lelmi rostok k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 funkci\u00f3val rendelkeznek<\/p>\n
\u2460 Az oldhat\u00f3 \u00e9lelmi rostok cs\u00f6kkentik a koleszterinszintet \u00e9s kiegyens\u00falyozz\u00e1k a b\u00e9lfl\u00f3r\u00e1t.<\/p>\n
Oldhat\u00f3 \u00e9lelmi rostok, amelyek vizet sz\u00edvnak magukba, \u00e9s az em\u00e9szt\u0151rendszerben g\u00e9lszer\u0171 anyagot k\u00e9peznek, \u00e9s egyes\u00fclnek olyan anyagokkal, mint a koleszterin \u00e9s a cukor, ez\u00e1ltal megakad\u00e1lyozz\u00e1k vagy lass\u00edtj\u00e1k azok felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t a v\u00e9rbe, szerepet j\u00e1tszanak a v\u00e9rcukorszint szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ban \u00e9s a koleszterinszint cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9ben.
\nEzenk\u00edv\u00fcl az oldhat\u00f3 \u00e9lelmi rostok fokozhatj\u00e1k a v\u00edzfelv\u00e9tel ut\u00e1ni tel\u00edtetts\u00e9g\u00e9rzetet, ami el\u0151seg\u00edti a tests\u00falykontrollt. Egy tanulm\u00e1ny kimutatta, hogy napi 10 gramm oldhat\u00f3 rost elfogyaszt\u00e1sa 4%-tal cs\u00f6kkentette a r\u00e9sztvev\u0151k hasi zs\u00edrsz\u00f6vet\u00e9t \u00f6t \u00e9v alatt.
\nEzenk\u00edv\u00fcl az oldhat\u00f3 \u00e9lelmi rostokat a b\u00e9lbakt\u00e9riumok is nagyobb val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00e9ggel erjesztik, \u00e9s a probiotikumok szaporod\u00e1s\u00e1t induk\u00e1lj\u00e1k, ami az immunit\u00e1s jav\u00edt\u00e1s\u00e1val, gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151 hat\u00e1s\u00e1val, s\u0151t a hangulat jav\u00edt\u00e1s\u00e1val is \u00f6sszef\u00fcgg.
\nF\u0151 forr\u00e1sok: gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, z\u00f6lds\u00e9gek, konjak, algin stb.<\/p>\n
\u2461 Oldhatatlan \u00e9lelmi rostok, seg\u00edtik a sz\u00e9klet\u00fcr\u00edt\u00e9st<\/p>\n
Oldhatatlan \u00e9lelmi rost, amelyet a b\u00e9l nem bont le \u00e9s nem sz\u00edv\u00f3dik fel a v\u00e9r\u00e1ramba. A v\u00edz felsz\u00edv\u00f3d\u00e1sakor n\u00f6veli a sz\u00e9klet t\u00e9rfogat\u00e1t \u00e9s serkenti a b\u00e9lmozg\u00e1st, \u00edgy seg\u00edt fenntartani a rendszeres b\u00e9lmozg\u00e1st \u00e9s megel\u0151zni a sz\u00e9kreked\u00e9st.
\nF\u0151 forr\u00e1s: Gyakran megtal\u00e1lhat\u00f3 a n\u00f6v\u00e9nyek gy\u00f6ker\u00e9ben, sz\u00e1r\u00e1ban, h\u00e9j\u00e1ban, level\u00e9ben, term\u00e9s\u00e9ben, p\u00e9ld\u00e1ul b\u00fazakorp\u00e1ban, gabonaf\u00e9l\u00e9kben, barna rizsben, zabban \u00e9s egy\u00e9b tartalmakban.
\n2.2 A m\u00e9rs\u00e9kl\u00e9s elve<\/p>\n
\u2460 Teljes mennyis\u00e9g ellen\u0151rz\u00e9se<\/p>\n
A feln\u0151ttek sz\u00e1m\u00e1ra aj\u00e1nlott napi rostbevitel 25-30 g. Ezek a konkr\u00e9t napi \u00e9tkez\u00e9sek k\u00f6z\u00e9 tartoznak:
\n* Teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabona 50~150g naponta: p\u00e9ld\u00e1ul kukorica, barna rizs, zab, rozs, \u00e1rpa, k\u00f6les, fekete rizs, J\u00f3b k\u00f6nnyei, quinoa \u00e9s \u00edgy tov\u00e1bb.
\n* Burgonya napi bevitel 50 ~ 100g: p\u00e9ld\u00e1ul burgonya, \u00e9desburgonya, taro, yam.
\n* Fogyasszon naponta 300 ~ 500 gramm z\u00f6lds\u00e9get; 200-400 gramm gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t naponta.
\n* K\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 babok 25~35g: p\u00e9ld\u00e1ul: v\u00f6r\u00f6sbab, fekete bab, mung\u00f3bab, bors\u00f3, csicseribors\u00f3 stb.<\/p>\n
\u2461 Egyen fokozatosan<\/p>\n
A r\u00f6vid ideig tart\u00f3 hirtelen emelked\u0151 \u00e9lelmi rostbevitel, a szervezet nem alkalmazkodott ahhoz, hogy k\u00f6nnyen kellemetlens\u00e9get okozzon.
\nEgy szer\u00e9nyebb megk\u00f6zel\u00edt\u00e9s az, ha az aj\u00e1nlott napi rostmennyis\u00e9g el\u00e9r\u00e9s\u00e9hez 3-4 h\u00e9ten kereszt\u00fcl heti 3-4 grammal n\u00f6veli az \u00e9lelmi rostbevitelt.
\nEzenk\u00edv\u00fcl, ha \u00e9lelmi rostot fogyaszt, t\u00f6bb vizet kell innia.
\n2.3 A k\u00fcl\u00f6nleges embereknek kevesebb \u00e9lelmi rostot kellene fogyasztaniuk
\nAz elh\u00edz\u00e1s, a hiperglik\u00e9mia, a hiperlipid\u00e9mia \u00e9s m\u00e1s emberek eset\u00e9ben a t\u00f6bb \u00e9lelmi rost fogyaszt\u00e1sa szab\u00e1lyozhatja az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e1llapotokat, \u00e9s j\u00f3t tesz a szervezetnek, de a k\u00f6vetkez\u0151 emberek eset\u00e9ben ellen\u0151rizni kell a mennyis\u00e9get, \u00e9s megfelel\u0151en kevesebbet kell enni:
\nGyenge em\u00e9szt\u0151rendszerrel rendelkez\u0151 emberek, bele\u00e9rtve az id\u0151seket \u00e9s a gyermekeket; vagy em\u00e9szt\u0151rendszeri betegs\u00e9gekben, p\u00e9ld\u00e1ul m\u00e1jzsugorban, gyomorfek\u00e9lyben \u00e9s b\u00e9lelz\u00e1r\u00f3d\u00e1sban szenved\u0151k.
\n\u2461 Vesebetegek: a durva szem\u0171 gabonaf\u00e9l\u00e9kben magas a k\u00e1lium- \u00e9s foszfortartalom, \u00e9s t\u00falzott fogyaszt\u00e1suk befoly\u00e1solhatja a vesem\u0171k\u00f6d\u00e9st.
\n(3) Kalciumhi\u00e1ny, vas: a durva szemekben l\u00e9v\u0151 fitinsav \u00e9s \u00e9lelmi rostok a kalciummal egy\u00fctt kicsap\u00f3dhatnak, ez\u00e1ltal befoly\u00e1solva a kalcium, vas stb. felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t, hogy kevesebbet fogyasszanak.
\n\u2463 K\u00e9zi munk\u00e1sok \u00e9s tin\u00e9dzserek: az energiasz\u00fcks\u00e9glet viszonylag magas, \u00e9s a durva szemek kevesebb energi\u00e1t biztos\u00edtanak, nem aj\u00e1nlott a durva szemeket t\u00fals\u00e1gosan kieg\u00e9sz\u00edteni.
\n\u2464 A s\u00falyos betegs\u00e9gb\u0151l l\u00e1badoz\u00f3 \u00e9s nagyobb m\u0171t\u00e9t ut\u00e1n l\u00e1badoz\u00f3 betegeknek nem szabad durva gabonaf\u00e9l\u00e9ket fogyasztaniuk, mivel ezek akad\u00e1lyozz\u00e1k a t\u00e1panyagok felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mi az \u00e9lelmi rostok k\u00e9t oldala? Az \u00e9lelmi rostot az ember \"hetedik t\u00e1panyagak\u00e9nt\" ismerik, amely nemcsak a b\u00e9lperisztaltik\u00e1t fokozza, hanem az em\u00e9szt\u0151rendszer norm\u00e1lis m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t is seg\u00edti. G\u00e1tolja a koleszterin felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t is, ami seg\u00edthet cs\u00f6kkenteni a magas v\u00e9rnyom\u00e1s, a cukorbetegs\u00e9g, az elh\u00edz\u00e1s kock\u00e1zat\u00e1t [...].<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n