S\u00f3, cukor, feh\u00e9r ecet gyakran haszn\u00e1lj\u00e1k a mi f\u0151z\u00e9s f\u0171szerek, de sokan \u00fagy gondolj\u00e1k, hogy csak \u00edzes\u00edtik a szerepet, de nem tudj\u00e1k, hogy amellett, hogy az \u00edzes\u00edt\u00e9s, hogy sok m\u00e1s szerepet \u00e9s csod\u00e1latos. Ma az egy\u00e9b felhaszn\u00e1l\u00e1si lehet\u0151s\u00e9geikr\u0151l fogok mes\u00e9lni.<\/p>\n
A s\u00f3 \u00e9s a csod\u00e1latos<\/strong><\/p>\n 1. A s\u00f3 szerepe<\/strong><\/p>\n (1) steriliz\u00e1l\u00e1s<\/strong> 2\uff09Ez n\u00f6velheti az \u00edzt \u00e9s az \u00edzt<\/strong><\/p>\n A s\u00f3 a savany\u00edtott z\u00f6lds\u00e9gekben, kiemelheti az \u00edzt \u00e9s a text\u00far\u00e1t. Mint p\u00e9ld\u00e1ul az uborka, retek \u00e9s m\u00e1s gy\u00f6k\u00e9r \u00e9telek p\u00e1col\u00e1s s\u00f3, a s\u00f3 dehidrat\u00e1l\u00f3 hat\u00e1sa r\u00e9v\u00e9n, hogy n\u00f6velje a ropog\u00f3s, a p\u00e1col\u00e1s z\u00f6lds\u00e9g \u00e9tel, a penetr\u00e1ci\u00f3s hat\u00e1s r\u00e9v\u00e9n, hogy n\u00f6velje az \u00edzt (mint p\u00e9ld\u00e1ul a h\u00f3bors\u00f3).<\/p>\n 3) Frissess\u00e9g meg\u0151rz\u00e9se<\/strong> 4\uff09A frissess\u00e9g fokoz\u00e1sa<\/strong> (5) elt\u00e1vol\u00edthatja a halas \u00e9s idegen \u00edzeket<\/strong><\/p>\n Tiszt\u00edt\u00f3 sert\u00e9s hasa, sert\u00e9sb\u00e9l \u00e9s m\u00e1s nagy szag\u00fa \u00e1llati bels\u0151s\u00e9gek, adjunk hozz\u00e1 megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 s\u00f3t \u00e9s d\u00f6rzs\u00f6lj\u00fck t\u00f6bbsz\u00f6r, nem csak tiszta, hanem t\u00e1vol\u00edtsa el a szagot; sz\u00e1r\u00edtott tofu tartalmaz sz\u00f3jabab halas \u00edz\u0171, s\u00f3s v\u00edzzel feh\u00e9r\u00edt\u0151 dip, mind az \u00edz mellett, hanem, hogy a sz\u00edne feh\u00e9r; \u00e9l\u0151 hal a koncentr\u00e1ci\u00f3 10% a s\u00f3s l\u00e9ben az emel\u00e9s 1-2 nap, lehet elt\u00e1vol\u00edtani a s\u00e1r halas \u00edz.<\/p>\n 6\uff09Oxid\u00e1ci\u00f3g\u00e1tl\u00f3, fragment\u00e1ci\u00f3g\u00e1tl\u00f3, koagul\u00e1ci\u00f3s hat\u00e1s<\/strong> 7\uff09 Er\u0151 \u00e9s simas\u00e1g<\/strong> (8) v\u00edzfelsz\u00edv\u00f3 hat\u00e1s<\/strong> 9) T\u00e1vol\u00edtsa el a keser\u0171 nedvess\u00e9get \u00e9s n\u00f6velje az \u00e9dess\u00e9get<\/strong> 10) Fejleszt\u00e9s<\/strong><\/p>\n Adjunk hozz\u00e1 egy kis s\u00f3t, amikor f\u0151z\u00e9s \u00e9des-savany\u00fa sert\u00e9sh\u00fas, \u00e9s a cukor, ecet \u00e9s semleges\u00edt\u00e9s, lehet, hogy az \u00edz az \u00e9tel l\u00e1gyabb, \u00e9desebb; adjunk hozz\u00e1 egy kis s\u00f3t, amikor a bor kerek fi\u00fa, lehet, hogy a desszert kiemelked\u0151bb.<\/p>\n 11) A z\u00f6lds\u00e9gek v\u00edzvesztes\u00e9g\u00e9nek cs\u00f6kkent\u00e9se<\/strong><\/p>\n Forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzzel blans\u00edrozott z\u00f6lds\u00e9gek, a megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 s\u00f3 hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val a z\u00f6lds\u00e9gek gyorsabban megpuhulhatnak, a v\u00edzben old\u00f3d\u00f3 t\u00e1panyagok elveszt\u00e9se is cs\u00f6kken.<\/p>\n 2. A s\u00f3 csod\u00e1latos felhaszn\u00e1l\u00e1sa<\/strong><\/p>\n 1) R\u00f6vid\u00edtse le az \u00e9telek f\u0151z\u00e9si idej\u00e9t<\/strong><\/p>\n A s\u00f3 + forr\u00f3 v\u00edz 100 Celsius-fok feletti, ami k\u00f6nnyebben megf\u0151zi a z\u00f6lds\u00e9geket, mint a forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edz.<\/p>\n 2) Az \u00fcled\u00e9k \u00e9s a t\u00f6rmel\u00e9k elt\u00e1vol\u00edt\u00e1sa<\/strong><\/p>\n Gomba vagy fekete gomba, el\u0151sz\u00f6r enyh\u00e9n s\u00f3s v\u00edzbe enyh\u00e9n \u00e1ztatott, majd v\u00edzzel mosott, k\u00f6nnyen lemoshat\u00f3 \u00fcled\u00e9k; friss \u0151szibarack a s\u00f3s v\u00edzbe \u00e1ztatott 1 percig, \u00f3vatosan d\u00f6rzs\u00f6lje a kez\u00e9vel, az \u0151szibarack sz\u0151rsz\u00e1lak hamarosan leesnek.<\/p>\n 3) Az \u00f6sszetev\u0151k felolvaszt\u00e1s\u00e1nak felgyors\u00edt\u00e1sa<\/strong><\/p>\n Fagyasztott hal, fagyasztott csirke, fagyasztott h\u00fas a h\u0171t\u0151szekr\u00e9ny fagyaszt\u00f3j\u00e1b\u00f3l, s\u00f3s v\u00edzben felolvasztani, nemcsak gyorsan, hanem frissen \u00e9s gyeng\u00e9den is tarthat\u00f3.<\/p>\n 4\uff09T\u00e9szta k\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/strong><\/p>\n Ha a t\u00e9szta erjeszt\u00e9sekor egy kis s\u00f3s vizet teszel a kever\u00e9kbe, az ler\u00f6vid\u00edtheti az erjed\u00e9si id\u0151t, \u00e9s n\u00f6velheti a t\u00e9szta glut\u00e9nj\u00e1t \u00e9s rugalmass\u00e1g\u00e1t, \u00edgy jobb \u00edzt biztos\u00edtva. T\u00e9szta vagy gomb\u00f3cb\u0151r k\u00e9sz\u00edt\u00e9sekor, ha a t\u00e9szta kever\u00e9s\u00e9hez haszn\u00e1lt v\u00edzben l\u00e9v\u0151 liszthez 2%-3% finom s\u00f3t adunk, nemcsak a b\u0151r rugalmass\u00e1g\u00e1t \u00e9s viszkozit\u00e1s\u00e1t n\u00f6veli, hanem \u00edzletesebb\u00e9 is teszi. Ha a t\u00e9szta f\u0151z\u00e9sekor egy kis s\u00f3t tesz\u00fcnk bele, akkor a t\u00e9szta nem ragad egym\u00e1shoz, \u00e9s a fel\u00fclete sima lesz.<\/p>\n 5) T\u00f6rl\u00e9s az olaj elt\u00e1vol\u00edt\u00e1s\u00e1ra<\/strong><\/p>\n Adj egy kis s\u00f3t a v\u00edzhez, keverd \u00f6ssze, hogy felold\u00f3djon, tedd a rongyot a s\u00f3s v\u00edzbe, hogy n\u00e9h\u00e1ny percig \u00e1ztasd, vedd ki \u00e9s csavard ki, \u00e9s m\u00e1ris olyan j\u00f3, mint \u00faj kor\u00e1ban.<\/p>\n 6\uff09Tiszta feh\u00e9r porcel\u00e1nt\u00e1ny\u00e9r<\/strong><\/p>\n Feh\u00e9r porcel\u00e1n t\u00e1ny\u00e9r foltokkal, a megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 s\u00f3 \u00e9s ecet kever\u00e9k\u00e9ben kaphat\u00f3 s\u00farol\u00e1shoz.<\/p>\n 7) A toj\u00e1sh\u00e9j k\u00f6nnyebben h\u00e1mozhat\u00f3<\/strong><\/p>\n F\u0151tt feh\u00e9r toj\u00e1s, adjunk hozz\u00e1 2 kan\u00e1l s\u00f3t a v\u00edzben, f\u0151tt ki a toj\u00e1sh\u00e9j k\u00f6nnyebb h\u00e1mozni.<\/p>\n 8) Megakad\u00e1lyozza a serpeny\u0151h\u00f6z val\u00f3 ragad\u00e1st<\/strong><\/p>\n A hal s\u00fct\u00e9se el\u0151tt adjon egy kis s\u00f3t az \u00e9tolajhoz, hogy a hal b\u0151re ne ragadjon a serpeny\u0151 alj\u00e1ra.<\/p>\n 9) Slime elt\u00e1vol\u00edt\u00e1sa<\/strong><\/p>\n A halat s\u00f3zza meg, majd d\u00f6rzs\u00f6lje meg a kez\u00e9vel, hogy elt\u00e1vol\u00edtsa a ny\u00e1lk\u00e1t a halr\u00f3l.<\/p>\n 10) Cs\u00f6kkentse a cs\u00fasz\u00e1st<\/strong><\/p>\n A halak v\u00e1g\u00e1sakor m\u00e1rtogasson egy kis s\u00f3t a tenyer\u00e9re, hogy cs\u00f6kkentse a nehezen tapad\u00f3 \u00e9s cs\u00fasz\u00f3s, nehezen v\u00e1ghat\u00f3 halakat.<\/p>\n 11) A meg\u0151rz\u00e9si id\u0151 meghosszabb\u00edt\u00e1sa<\/strong><\/p>\n A ny\u00e1ri tofut neh\u00e9z tart\u00f3s\u00edtani, de a s\u00f3 a forral\u00e1s ut\u00e1n v\u00edzben felold\u00f3dik, hogy leh\u0171lj\u00f6n, a s\u00f3s l\u00e9ben elmer\u00edtett tofu meghosszabb\u00edthatja a tofu tart\u00f3s\u00edt\u00e1si idej\u00e9t.<\/p>\n A cukor szerepe \u00e9s csod\u00e1latos haszn\u00e1lata<\/strong><\/p>\n 1. A cukor szerepe<\/strong><\/p>\n (1) hat\u00e1s\u00e1ra m\u00e9rs\u00e9kli a savany\u00fa \u00edzt:<\/strong><\/p>\n A savany\u00fa \u00e9telek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa sor\u00e1n kis mennyis\u00e9g\u0171 cukrot adhat hozz\u00e1, enyh\u00edtheti a savany\u00fa \u00edzt, \u00e9s az \u00edzharm\u00f3nia ajt\u00f3t tehet. P\u00e9ld\u00e1ul: ecetes \u00e9s vajas Lei \u00e9telek, savany\u00fa \u00e9s f\u0171szeres \u00e9telek, kis mennyis\u00e9g\u0171 cukor hozz\u00e1ad\u00e1sa, a k\u00e9szterm\u00e9k rendk\u00edv\u00fcl \u00edzletes \u00e9s finom, k\u00fcl\u00f6nben a k\u00e9sz \u00e9tel kev\u00e9sb\u00e9 savas \u00e9s \u00e9tv\u00e1gytalan.<\/p>\n (2) Fokozza a nyersanyagok f\u00e9ny\u00e9t:<\/strong><\/p>\n A s\u00fclt \u00e9telek a kenj\u00fck n\u00e9h\u00e1ny karamell, lehet, hogy az \u00e9telek \u00e9desebb\u00e9 \u00e9s vil\u00e1gosabb\u00e1.<\/p>\n (3) Sz\u00ednbe\u00e1ll\u00edt\u00e1s:<\/strong><\/p>\n A cukor sz\u00edn\u00e9t sz\u00e9les k\u00f6rben haszn\u00e1lj\u00e1k a s\u00f3s p\u00e1cl\u00e9, p\u00e1rolt \u00e9telek sz\u00ednez\u00e9s\u00e9nek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz.<\/p>\n 4) Fert\u0151tlen\u00edt\u0151 hat\u00e1s\u00fa:<\/strong><\/p>\n Amikor a cukoroldat el\u00e9ri a tel\u00edt\u00e9si koncentr\u00e1ci\u00f3t, magas ozmotikus nyom\u00e1ssal rendelkezik, amely a mikroorganizmusokat dehidrat\u00e1ltt\u00e1 teheti, hogy a plazmafal elv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1nak jelens\u00e9g\u00e9t hozza l\u00e9tre, ez\u00e1ltal g\u00e1tolja a mikroorganizmusok n\u00f6veked\u00e9s\u00e9t a term\u00e9kben, min\u00e9l t\u00f6bb cukor, ann\u00e1l hosszabb a term\u00e9k t\u00e1rol\u00e1si ideje.<\/p>\n (5) k\u00f6t\u0151 hat\u00e1s\u00fa:<\/strong><\/p>\n A cukrot v\u00edzhez vagy olajhoz adjuk, amelyet a szed\u00e9si \u00e1llapotig forralunk, a s\u00fclt nyersanyagokba \u00f6ntj\u00fck az \u00e9lelmiszer-alapanyagok kever\u00e9s\u00e9be, a faz\u00e9kb\u00f3l, a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 formamodellez\u00e9ssel, az \u00e9lelmiszereket \u00f6sszekapcsolhatjuk. Mint p\u00e9ld\u00e1ul: saqima, rizs vir\u00e1gcukorka stb.<\/p>\n (6) szerepe a karamelliz\u00e1ci\u00f3 \u00e9s a ropog\u00f3sod\u00e1s:<\/strong><\/p>\n Term\u00e9kek s\u00fct\u00e9s el\u0151tt, sz\u00f3rja meg egy r\u00e9teg porcukorral a fel\u00fclet\u00e9t, s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n a t\u00e9szta fel\u00fclete aranysz\u00edn\u0171, sz\u00e9p \u00e9s vonz\u00f3 sz\u00edn\u0171, karamelliz\u00e1lt \u00edz\u0171, ropog\u00f3s fel\u00fclet\u0171.<\/p>\n 2. A cukor csod\u00e1latos felhaszn\u00e1l\u00e1sa<\/strong><\/p>\n (1) zs\u00edros sert\u00e9sh\u00fas sok cukorral, hossz\u00fa ideig t\u00e1rolhat\u00f3 roml\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl; fah\u00e9j, krizant\u00e9mok, r\u00f3zs\u00e1k stb., adjunk hozz\u00e1 nagysz\u00e1m\u00fa cukrot kever\u00e9s, szint\u00e9n hossz\u00fa ideig tarthat\u00f3 roml\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl; tej kis mennyis\u00e9g\u0171 cukorral f\u0151z\u00f6tt, meghosszabb\u00edthatja a tej meg\u0151rz\u00e9si idej\u00e9t.<\/p>\n (2) a gesztenye f\u0151z\u00e9se el\u0151tt el\u0151sz\u00f6r egy \u00e9jszak\u00e1n \u00e1t krist\u00e1lycukorban \u00e1ztatott v\u00edzben \u00e1ztatjuk, a f\u0151z\u00e9s ut\u00e1n k\u00f6nnyen elt\u00e1vol\u00edthat\u00f3 a gesztenye bels\u0151 b\u0151re.<\/p>\n (3) finom\u00edt\u00e1s zsirad\u00e9k, ha azt akarja, hogy azonnal s\u0171r\u00edteni, akkor adjunk hozz\u00e1 50 gramm cukrot minden 750 gramm zsirad\u00e9k, am\u00edg m\u00e9g forr\u00f3, tegye egy porcel\u00e1n ed\u00e9nybe, elmer\u00fclt egy medenc\u00e9ben hideg v\u00edzben lehet azonnal s\u0171r\u00edteni, \u00e9s tartsa hosszabb ideig nem v\u00e1ltozik az \u00edze.<\/p>\n (4) s\u00fclt cukor egy pap\u00edrzacsk\u00f3ba, nedvess\u00e9gelnyel\u0151 \u00edzfelsz\u00edv\u00f3k\u00e9nt haszn\u00e1lhat\u00f3.<\/p>\n (5) Adjunk hozz\u00e1 25 gramm cukrot 1000 gramm meleg v\u00edzhez, v\u00e1gjuk bele a megtiszt\u00edtott gomb\u00e1t, \u00e9s \u00e1ztassuk 12 \u00f3r\u00e1n \u00e1t, \u00edgy a gomba gyorsan elfogyasztja a vizet.<\/p>\n Feh\u00e9r ecet<\/strong><\/p>\n \u25b2A munkaruh\u00e1n l\u00e9v\u0151 sz\u00ednes vagy gy\u00fcm\u00f6lcsl\u00e9 foltok elt\u00e1vol\u00edthat\u00f3k, ha n\u00e9h\u00e1nyszor enyh\u00e9n d\u00f6rzs\u00f6lj\u00fck n\u00e9h\u00e1ny csepp feh\u00e9r ecettel.<\/p>\n \u25b2 Forr\u00f3 v\u00edzben adjunk hozz\u00e1 feh\u00e9r ecetet a csirk\u00e9k \u00e9s kacs\u00e1k f\u0151z\u00e9s\u00e9hez, n\u00e9h\u00e1ny perc m\u00falva vegy\u00fck ki, k\u00f6nnyen sz\u0151rtelen\u00edthet\u0151.<\/p>\n \u25b2G\u0151z\u00f6lt p\u00e1rolt zsemle bizonyos ar\u00e1nyban ecettel, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen feh\u00e9rrel.<\/p>\n \u25b2Adjunk feh\u00e9r ecetet a hal- \u00e9s birka\u00e9telekhez, hogy megszabaduljunk a halas \u00e9s b\u00fcd\u00f6s \u00e9telekt\u0151l.<\/p>\n \u25b2A t\u00e9szta f\u0151z\u00e9sekor adjon hozz\u00e1 feh\u00e9r ecetet, hogy a t\u00e9szta feh\u00e9r legyen, \u00e9s elt\u00e1vol\u00edtsa a t\u00e9szta l\u00fagos \u00edz\u00e9t.<\/p>\n \u25b2Adjunk ecetet a marhah\u00fas, tengeri moszat, burgonya stb. f\u0151z\u00e9s\u00e9hez, k\u00f6nnyen f\u0151zhet\u0151.<\/p>\n \u25b2A t\u00e9szta erjeszt\u00e9sekor, ha t\u00fal sok l\u00fagot tesz, feh\u00e9r ecetet adhat hozz\u00e1 a l\u00fag semleges\u00edt\u00e9s\u00e9hez.<\/p>\n \u25b2A h\u00fas v\u00e1g\u00f3deszk\u00e1ja k\u00f6nnyen teny\u00e9szti a bakt\u00e9riumokat, ez\u00e9rt ecetet haszn\u00e1lhat a tiszt\u00edt\u00e1shoz \u00e9s steriliz\u00e1l\u00e1shoz.<\/p>\n A legfontosabb dolog, amit nem szabad elfelejteni, hogy nem j\u00f3 \u00f6tlet ecetet haszn\u00e1lni a f\u0151z\u00e9s sor\u00e1n, de j\u00f3 \u00f6tlet ecetet haszn\u00e1lni a f\u0151z\u00e9s sor\u00e1n.<\/p>\n \u25b2A v\u00edzi term\u00e9kek, p\u00e9ld\u00e1ul r\u00e1kok \u00e9s med\u00faz\u00e1k f\u0151z\u00e9sekor \u00e1ztassa \u0151ket egy \u00f3r\u00e1n \u00e1t 1% ecetben, hogy megel\u0151zze a szalinofil bakt\u00e9riumok \u00e1ltal okozott \u00e9telm\u00e9rgez\u00e9st.<\/p>\n \u25b2Adjunk gy\u00f6mb\u00e9rt \u00e9s ecetet a feny\u0151toj\u00e1ssal val\u00f3 kever\u00e9shez, hogy elt\u00e1vol\u00edtsuk a feny\u0151toj\u00e1s szag\u00e1t.<\/p>\n \u25b2Ha a rizst hossz\u00fa ideig t\u00e1rolj\u00e1k, csak adjon hozz\u00e1 egy kis ecetet a rizs p\u00e1rol\u00e1sakor, a p\u00e1rolt rizs feh\u00e9r, ragacsos \u00e9s illatos lesz.<\/p>\n \u25b2A z\u00f6lds\u00e9gek elt\u00e1vol\u00edt\u00e1sakor csak adjon egy kis ecetet a z\u00f6lds\u00e9gmos\u00e1shoz haszn\u00e1lt v\u00edzhez, majd elt\u00e1vol\u00edthatja a levelekhez r\u00f6gz\u00edtett kis rovarokat.<\/p>\n \u25b2 Egy kis ecet megfelel\u0151 hozz\u00e1ad\u00e1sa a z\u00f6lds\u00e9gek f\u0151z\u00e9sekor cs\u00f6kkentheti a C-vitamin elveszt\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n \u25b2 Adjunk hozz\u00e1 egy kis ecetet a padlizs\u00e1n s\u00fct\u00e9sekor, a padlizs\u00e1n nem k\u00f6nny\u0171 feket\u00e9v\u00e9 v\u00e1lni.<\/p>\n \u25b2\u00daj vas ed\u00e9ny \u00e9g\u0151 forr\u00f3, \u00f6nts\u00f6n n\u00e9h\u00e1ny k\u00e9t ecetes kef\u00e9t ed\u00e9nyt mos\u00e1s ut\u00e1n, miut\u00e1n megs\u00fct\u00f6tte a z\u00f6lds\u00e9geket, nincs fekete \u00e9s rozsd\u00e1s \u00edz.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" S\u00f3, cukor, feh\u00e9r ecet gyakran haszn\u00e1lj\u00e1k a mi f\u0151z\u00e9s f\u0171szerek, de sokan \u00fagy gondolj\u00e1k, hogy csak \u00edzes\u00edtik a szerepet, de nem tudj\u00e1k, hogy amellett, hogy az \u00edzes\u00edt\u00e9s, hogy sok m\u00e1s szerepet \u00e9s csod\u00e1latos. Ma az egy\u00e9b felhaszn\u00e1l\u00e1si lehet\u0151s\u00e9geikr\u0151l fogok mes\u00e9lni. A s\u00f3 szerepe \u00e9s csod\u00e1latos 1. A s\u00f3 szerepe [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nGy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gek tiszt\u00edt\u00e1sa stb., tegyen s\u00f3t a v\u00edzbe (2% -3% koncentr\u00e1ci\u00f3), elt\u00e1vol\u00edthatja a marad\u00e9k peszticideket, meg\u00f6lheti a parazita toj\u00e1sokat, f\u00e9rgeket \u00e9s \u00edgy tov\u00e1bb, van egy bizonyos steriliz\u00e1l\u00f3 hat\u00e1s.<\/p>\n
\nA s\u00f3 nagy \u00e1tereszt\u0151 k\u00e9pess\u00e9ggel rendelkezik, g\u00e1tolhatja a mikrobi\u00e1lis bakt\u00e9riumok n\u00f6veked\u00e9s\u00e9t \u00e9s szaporod\u00e1s\u00e1t, r\u00f6vid t\u00e1v\u00fa frissess\u00e9gmeg\u0151rz\u00e9st j\u00e1tszhat, p\u00e9ld\u00e1ul: p\u00e1colt hal, sonka \u00e9s \u00edgy tov\u00e1bb.<\/p>\n
\nA legt\u00f6bb hal, h\u00fas, gomba, az anyag frissess\u00e9ge els\u0151sorban aminosavak, valamint a s\u00f3 \u00e9s a semleges\u00edt\u00e9s, a savass\u00e1g, a frissess\u00e9g \u00e9s a kiemelked\u00e9s elt\u0171n\u00e9s\u00e9t eredm\u00e9nyezheti. Mint p\u00e9ld\u00e1ul a f\u0151z\u00e9s a hal \u00e9s a juh friss ez az \u00e9tel, nincs sz\u00fcks\u00e9g, hogy adjunk hozz\u00e1 monon\u00e1trium-glutam\u00e1t (MSG), de figyeljen arra, hogy az \u00e9retts\u00e9g a pot el\u0151tt a kibocs\u00e1t\u00e1s, korai kibocs\u00e1t\u00e1s teszi a feh\u00e9rje megszil\u00e1rdul, a friss \u00edz nem k\u00f6nny\u0171 feloldani.<\/p>\n
\nTegye a s\u00f3t a burgony\u00e1ba, megakad\u00e1lyozhatja az oxid\u00e1ci\u00f3s elsz\u00ednez\u0151d\u00e9st \u00e9s a frissess\u00e9get, de a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t ropog\u00f3s \u00e9s \u00e9des is lehet; a feh\u00e9r tofu el\u0151sz\u00f6r f\u00e9l \u00f3r\u00e1n \u00e1t enyh\u00e9n s\u00f3s v\u00edzben \u00e1ztatva, a f\u0151z\u00e9s nem k\u00f6nny\u0171 megt\u00f6rni; l\u00f3tusz gy\u00f6k\u00e9r v\u00e1gott s\u00f3s v\u00edzbe p\u00e1col\u00e1s ut\u00e1n, majd \u00f6bl\u00edtse le v\u00edzzel, s\u00fclt ki a l\u00f3tusz gy\u00f6k\u00e9r nem lesz elsz\u00ednez\u0151d\u00e9s; v\u00e1g\u00e1s baromfi, hagyja, hogy a baromfi v\u00e9re a v\u00edzbe, amely egy kis mennyis\u00e9g\u0171 s\u00f3t, lehet, hogy a baromfi v\u00e9re, hogy felgyors\u00edtsa a v\u00e9r alvad\u00e1s\u00e1t a v\u00e9r, v\u00e9r ezzel a v\u00e9r leves nem k\u00f6nny\u0171 felbomlani.<\/p>\n
\nAz \u00e1llati nyersanyagok el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9ben adjunk hozz\u00e1 megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 s\u00f3t, keverj\u00fck \u00f6ssze egy ir\u00e1nyba, majd tegy\u00fck 2 \u00f3r\u00e1val azut\u00e1n, hogy a nyersanyagok az er\u0151ss\u00e9get, j\u00e1tszanak gyeng\u00e9d szerepet, mint p\u00e9ld\u00e1ul: sert\u00e9sh\u00fas, hal, stb.. Amikor a hal kerekek, a hal k\u00e9sz\u00fclt paszta, tegye s\u00f3t, adjunk hozz\u00e1 vizet (ar\u00e1ny: hal paszta, v\u00edz 250 gramm egyenk\u00e9nt, 6 gramm s\u00f3) az egyik ir\u00e1nyba, keverj\u00fck er\u0151teljesen, \u00fagy, hogy ki a hal kerekek zsenge \u00e9s sima, j\u00f3 \u00edz\u0171.<\/p>\n
\nMarhah\u00fas p\u00e9p, adjunk hozz\u00e1 megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 s\u00f3t, felsz\u00edvhat sok vizet, hogy el\u00e9rj\u00fck a zseng\u00e9bb hat\u00e1st.<\/p>\n
\nAnan\u00e1sz h\u00e1mozott \u00e9s szeletekre v\u00e1gott, enyh\u00e9n s\u00f3s v\u00edzben \u00e1ztatott ev\u00e9s el\u0151tt, nem csak cs\u00f6kkentheti \u00e9s elker\u00fclheti az ev\u00e9s k\u00f6nny\u0171, hogy az emberek \"allergi\u00e1s\" anan\u00e1sz prote\u00e1z, hanem t\u00e1vol\u00edtsa el a keser\u0171 \u00e9s fanyar anan\u00e1sz \u00edz, \u00edgy t\u00f6bb \u00e9des \u00e9s finom. Keser\u0171 dinnye, retek \u00e9s m\u00e1s z\u00f6lds\u00e9gek keser\u0171 \u00e9s fanyar \u00edz\u0171, v\u00e1gott \u00e9s s\u00f3zott, sz\u0171rt l\u00e9 f\u0151z\u00e9s, cs\u00f6kkentheti a keser\u0171 \u00e9s fanyar \u00edzt.<\/p>\n