Patchouli latin neve Agastacherugosa, m\u00e1s n\u00e9ven sor f\u0171 f\u00fcst\u00f6l\u0151, tegye artemisia, nagy level\u0171 menta, Labiatae pacsuli arom\u00e1s gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9ny, K\u00edna hagyom\u00e1nyos gy\u00f3gy\u00e1szat \u00e9s \u00e9lelmiszer n\u00f6v\u00e9nyek, sz\u00e9les k\u00f6rben elterjedt az eg\u00e9sz orsz\u00e1gban, az \u00e9szakkeleti a f\u0151 hegyvid\u00e9ki ter\u00fcleteken, f\u00e9lhegyvid\u00e9ki ter\u00fcleteken, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a Changbai Mountain District megy\u00e9kben van egy nagy ter\u00fclet a vad vagy f\u00e9lvad terjeszt\u00e9se, D\u00e9l-Korea, Jap\u00e1n \u00e9s m\u00e1s kelet-\u00e1zsiai orsz\u00e1gokban is van egy sz\u00e9les k\u00f6r\u0171 \u00fcltet\u00e9s eloszl\u00e1sa.<\/p>\n
A pacsuli t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si funkci\u00f3ja<\/strong><\/p>\n A pacsulit eredetileg f\u0171szerk\u00e9nt haszn\u00e1lt\u00e1k sz\u00e9les k\u00f6rben az \u00f3korban, \u00e9s a f\u00fcst\u00f6l\u0151h\u00f6z, a szant\u00e1lf\u00e1hoz, a szegf\u0171szeghez \u00e9s az erdeif\u0171h\u00f6z hasonl\u00f3an a hercegek \u00e9s a nemesek fontos anyagk\u00e9nt haszn\u00e1lt\u00e1k illatszeres tasakok \u00e9s aromater\u00e1pia k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez. A pacsuli hat\u00f3anyaga f\u0151k\u00e9nt ill\u00f3olaj, f\u0171szerk\u00e9nt haszn\u00e1lhat\u00f3, antibakteri\u00e1lis hat\u00e1s\u00fa \u00e9s fert\u0151tlen\u00edt\u0151 hat\u00e1s\u00fa is. A pacsuli nemcsak egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3 aroma, mint egyfajta ehet\u0151 vadon term\u0151 z\u00f6lds\u00e9g, hanem sz\u00e1mos t\u00e1panyagban is gazdag, mint p\u00e9ld\u00e1ul aminosavak, feh\u00e9rj\u00e9k, vitaminok, zs\u00edrsavak, sz\u00e9nhidr\u00e1tok, \u00e1sv\u00e1nyi anyagok \u00e9s az emberi testnek nyomelemeknek kell lennie, felsz\u00edv\u00f3dhatnak \u00e9s felhaszn\u00e1lhat\u00f3k az emberi szervezet \u00e1ltal.<\/p>\n A szakirodalmi adatok szerint 100 g friss pacsuli lev\u00e9lben 72 g v\u00edz, 8,6 g feh\u00e9rje, 1,7 g zs\u00edr, 10 g sz\u00e9nhidr\u00e1t, 580 mg kalcium, 104 mg foszfor, 28-5 mg vas, 6,38 mg karotin, 23 mg Vc, 0,1 mg VB, 0,38 mg VB2, 1,2 mg VPP (niacin) tal\u00e1lhat\u00f3.<\/p>\n A pacsuli t\u00f6bb feh\u00e9rj\u00e9t, zs\u00edrt, kalciumot, foszfort, vasat \u00e9s egy\u00e9b tartalmat tartalmaz, mint a k\u00e1poszta, retek, z\u00f6ldhagyma, l\u00f3tuszgy\u00f6k\u00e9r, burgonya, repce, spen\u00f3t \u00e9s m\u00e1s z\u00f6lds\u00e9gek, vitamintartalom is magasabb, mint a pacsulihoz k\u00e9pest t\u00f6bb t\u00e1panyagot biztos\u00edthat a test n\u00f6veked\u00e9s\u00e9hez sz\u00fcks\u00e9ges, magas t\u00e1p\u00e9rt\u00e9k\u0171, de eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi hat\u00e1sa is van, l\u00e1that\u00f3, hogy z\u00f6lds\u00e9gk\u00e9nt potenci\u00e1lis \u00e9rt\u00e9ket k\u00e9pvisel a fejleszt\u00e9s.<\/p>\n A pacsuli alkalmaz\u00e1sa a hagyom\u00e1nyos \u00e9lelmiszerekben<\/strong><\/p>\n 2.1 A pacsuli felhaszn\u00e1lhat\u00f3 a z\u00f6lds\u00e9gekben<\/strong> Ezen t\u00falmen\u0151en, j\u00faniust\u00f3l augusztusig szed\u00e9s a vir\u00e1gzat az \u00fajonnan vir\u00e1gzott, mos\u00e1s lehet k\u00f6zvetlen\u00fcl m\u00e1rtott m\u00e1rt\u00e1ssal \u00e9lvezni, is lehet tekercselt palacsinta vagy palacsinta, \u00edz jobb, ut\u00f3\u00edz, vagy tegye a m\u00e1rt\u00e1s \u00fcveg, hogy az arom\u00e1j\u00e1t, nem csak \u00edzlel\u0151bimb\u00f3k m\u00e1r el\u00e9gedett, vannak sz\u00e9ps\u00e9g hat\u00e1sa. Egy sz\u00f3val, a pacsuli k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 m\u00f3don fogyaszthat\u00f3, p\u00e9ld\u00e1ul s\u00fclt, keverve, p\u00f6rk\u00f6lt, r\u00e1ntotta, keverve s\u00fclt m\u00e1rt\u00e1s, leves, t\u00e9szta, \u00e9s a forr\u00f3 ed\u00e9ny k\u00f6retek\u00e9nt, k\u00fcl\u00f6nleges \u00edze van.<\/p>\n 2.2 A pacsulib\u00f3l pacsulim\u00e1rt\u00e1s k\u00e9sz\u00edthet\u0151.<\/strong> Ezenk\u00edv\u00fcl Hu Haobin et al. meger\u0151s\u00edtette, hogy a pacsuli gazdag flavonoidokban, valamint vitaminokban, amelyek term\u00e9szetes antioxid\u00e1nsok, \u00edgy a pacsuli lekv\u00e1rt magasabb eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9rt\u00e9kkel rendelkez\u0151 \u00e9lelmiszernek tekintik, a pacsuli lekv\u00e1rt a pacsuli t\u00f6r\u00e9keny sz\u00e1r\u00e1b\u00f3l \u00e9s leveleib\u0151l k\u00e9sz\u00edtik a harmattal, amelyet augusztus v\u00e9g\u00e9n, a pacsuli vir\u00e1gz\u00e1sakor gy\u0171jtenek, majd \u00f6sszet\u00f6rnek, majd a pacsulit, a kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 cukrot \u00e9s a m\u00e9zet egyenletesen \u00f6sszekeverik 1: 3:1 min\u0151s\u00e9gi ar\u00e1nyban, \u00e9s egy nagy cser\u00e9ped\u00e9nybe helyezik feh\u00e9r g\u00e9zzel. nagy cser\u00e9ped\u00e9ny, feh\u00e9r g\u00e9z vagy \u00fcveg fedje le az \u00fcveg sz\u00e1j\u00e1t, helyezz\u00fck a napf\u00e9nyre, minden 2d ~ 3d teljesen megkeverve egyszer, pacsuli \u00e9s a cukor, m\u00e9z felold\u00f3dik egym\u00e1sban, hogy ragacsos sz\u00f3szt k\u00e9pezzen (ez k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 3 h\u00f3nap ~ 4 h\u00f3napig tart, a sz\u00f3sz \u00e9rlel\u0151dik \u00e9s konzerv\u00e1l\u00f3dik).<\/p>\n 2.3 pacsuli lehet f\u0151tt k\u00e1sa<\/strong> 2.4 A pacsulib\u00f3l r\u00e1gcs\u00e1lnival\u00f3 k\u00e9sz\u00edthet\u0151<\/strong> 2.5 \u00d6sszetett f\u0171szerez\u00e9s kifejleszt\u00e9se halp\u00f6rk\u00f6lthez<\/strong> L\u00e1that\u00f3, hogy a pacsuli, mint z\u00f6lds\u00e9g \u00e9s \u00e9rt\u00e9kes n\u00f6v\u00e9ny, mint f\u0171szerez\u00e9s, nemcsak finom \u00e9s t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi hat\u00e1sokat hoz az embereknek. Van egy h\u00edres \u00e9tel, a \"Qingling \u00e9l\u0151 hal\" az \u00e9szaki Ji konyh\u00e1ban, \u00e9s a pacsuli a f\u0151 f\u0171szer, amely hozz\u00e1j\u00e1rul a finoms\u00e1g\u00e1hoz. A pacsuli eg\u00e9sz gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9ny arom\u00e1ja k\u00fcl\u00f6nlegesen gazdag, a halas \u00e9s illatos funkci\u00f3val, amelyet ink\u00e1bb k\u00f6retk\u00e9nt \u00e9s p\u00f6rk\u00f6lt f\u0171szerk\u00e9nt haszn\u00e1lnak, az egyik h\u00edres \u00e9szakkeleti f\u0171szer.<\/p>\n 2.6 A pacsuli teak\u00e9nt haszn\u00e1lhat\u00f3.<\/strong> A kutat\u00e1s a pacsuli ital, Gu Jinsheng kifejlesztett egy term\u00e9szetes pacsuli levelek nyersanyagk\u00e9nt, plusz atractylodes macrocephala, f\u00e9l ny\u00e1ri \u00e9s m\u00e1s hagyom\u00e1nyos k\u00ednai gy\u00f3gyszerek, hozz\u00e1 m\u00e9z, sziklacukor \u00e9s m\u00e1s \u00e9des\u00edtett folyad\u00e9k \u00e9s tiszta v\u00edz steriliz\u00e1l\u00e1s k\u00e9sz\u00fclt term\u00e9szetes pacsuli ital, az ital egy h\u0151 csillap\u00edtja a szomj\u00fas\u00e1got, nedves\u00edti a torkot, ny\u00e1ri h\u0151s\u00e9g \u00e9s m\u00e9regtelen\u00edt\u00e9s, stb., \u00e9s a gy\u00e1rt\u00e1si folyamat egyszer\u0171, alacsony k\u00f6lts\u00e9g\u0171, hogy megfeleljen az emberi t\u00f6rekv\u00e9s a term\u00e9szetes, z\u00f6ld, eg\u00e9szs\u00e9ges, biztons\u00e1gos \u00e9s nem m\u00e9rgez\u0151 mell\u00e9khat\u00e1sok az ital kereslet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Patchouli Latin name Agastacherugosa, also known as row of grass incense, put artemisia, large-leaf mint, Labiatae patchouli aromatic herb, is China’s traditional medicine and food plants, widely distributed throughout the country, the northeast of the main mountainous areas, semi-mountainous areas, especially in the Changbai Mountain District counties have a large area of wild or semi-wild […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n
\nA pacsuli ehet\u0151 r\u00e9szei \u00e1ltal\u00e1ban fiatal sz\u00e1rak \u00e9s levelek, ny\u00e1ri pacsuli lehet gy\u0171jteni forr\u00f3 v\u00edzzel blans\u00edroz\u00e1s, majd sz\u00e1r\u00edtani \u00e9s t\u00e1rolni, hogy \u00e1ztatni t\u00e9len, majd enni, a finoms\u00e1g nem cs\u00f6kken, egy finom eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi term\u00e9kek. Patchouli fiatal levelek lehet s\u00fclt, hideg vagy leves, fiatal levelek lehet blans\u00edrozott forr\u00f3 v\u00edzzel k\u00f6zvetlen\u00fcl f\u0171szerez\u00e9s hideg, friss \u00e9s \u00edzletes \u00edz\u0171, hanem friss fiatal lev\u00e9l r\u00fcgyek, keverve mogyor\u00f3 rizs vagy sz\u00f3jabab, hogy nem f\u0171szerez\u00e9s.<\/p>\n
\nXinjiang Ujgur Mukhtar Yimir Aishanin \u00e9s m\u00e1sok tanulm\u00e1nyozt\u00e1k \u00e9s elemezt\u00e9k a hagyom\u00e1nyos ujgur pacsuli lekv\u00e1r k\u00e9miai \u00f6sszet\u00e9tel\u00e9t, \u00e9s meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy a lekv\u00e1r a legmagasabb k\u00e1liumtartalommal rendelkezik, \u00e9s az esszenci\u00e1lis nyomelemek k\u00f6z\u00fcl a magn\u00e9zium, vas \u00e9s cink tartalma magas, m\u00edg a r\u00e9z- \u00e9s mang\u00e1ntartalom alacsony.<\/p>\n
\nVegy\u00fcnk 15 g pacsulit (30 g frisset), f\u0151zz\u00fck ki a pacsuli lev\u00e9t, \u00e9s tegy\u00fck f\u00e9lre. Haszn\u00e1ljon sz\u00e1r\u00edtott rizst kb. 50g zabk\u00e1s\u00e1t, ha megf\u0151tt, majd adjon hozz\u00e1 pacsulilevet, kiss\u00e9 felforraljuk \u00e9s megessz\u00fck. Ez a k\u00e1sa megakad\u00e1lyozhatja a ny\u00e1ri h\u0151s\u00e9get, \u00e9tv\u00e1gyfokoz\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyfokoz\u00f3, alkalmas az id\u0151sek ny\u00e1ri fogyaszt\u00e1s\u00e1ra.<\/p>\n
\nNantong, Jiangsu tartom\u00e1ny, a cukr\u00e1sz lelem\u00e9nye, pacsuli levelek a b\u0151rh\u00f6z, ozmanthus babpaszta a t\u00f6ltel\u00e9khez, puh\u00e1ra s\u00fclt a hibiszkusz pacsuli gomb\u00f3cokba, a sz\u00e1j h\u0171v\u00f6s \u00e9s illatos. Ez a snack beker\u00fclt a \"K\u00ednai snackek\", \"K\u00edna enciklop\u00e9di\u00e1ja\" orsz\u00e1gos h\u00edrn\u00e9vre tett szert.<\/p>\n
\nSzecsu\u00e1ni konyha a bab friss hal, foltos bab, pacsuli \u00e9gett padlizs\u00e1n, pacsuli \u00e9gett keser\u0171 bambuszhajt\u00e1sok, kis bors pacsuli Liaoshen, pacsuli cirk\u00e1l\u00f3 ponty \u00e9s m\u00e1s pacsuli \u00edz, mint egy jellemz\u0151je az \u00e9telek, szerette a szecsu\u00e1ni emberek, pacsuli a Szecsu\u00e1n d\u00e9li, nyugati Szecsu\u00e1n r\u00e9gi\u00f3, f\u0151z\u00e9s halak \u00e1ltal\u00e1nosan haszn\u00e1lt egyfajta f\u0171szerek, n\u00e9pszer\u0171 hideg pot hal, z\u00f6ld bors \u00e9s pacsuli a kialakul\u00e1sa az \u00edz jellemz\u0151i a k\u00e9t f\u0151 f\u0171szerek.<\/p>\n
\nA pacsuli \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny \u00f6sszetev\u0151 kombin\u00e1ci\u00f3ja, mint p\u00e9ld\u00e1ul a menta, \u00e9desgy\u00f6k\u00e9r, perilla, dahurica, maitake, krizant\u00e9m, stb., \u00e1llt a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 fitness, eg\u00e9szs\u00e9g, kezel\u00e9s hat\u00e9konys\u00e1g\u00e1t a gy\u00f3gytea, v\u00edzzel f\u0151z\u00f6tt, vagy k\u00f6zvetlen\u00fcl f\u0151z\u00f6tt inni.<\/p>\n