{"id":9258,"date":"2024-08-23T08:02:22","date_gmt":"2024-08-23T08:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=9258"},"modified":"2024-08-23T08:02:22","modified_gmt":"2024-08-23T08:02:22","slug":"food-additives-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/elelmiszer-adalekanyagok-3\/","title":{"rendered":"Melyik az a 33 \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyag, amelyet 2023-ban enged\u00e9lyeznek, az enged\u00e9lyek k\u00f6z\u00f6tt szerepelnek \u00faj adal\u00e9kanyagfajt\u00e1k, kib\u0151v\u00edtett felhaszn\u00e1l\u00e1s \u00e9s adagol\u00e1s, \u00faj elj\u00e1r\u00e1sok \u00e9s \u00faj forr\u00e1sok?"},"content":{"rendered":"

NHMRC (2023 No. 1) Hirdetm\u00e9ny<\/strong><\/p>\n

1. K\u00e1lium-poliaszpart\u00e1t<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> A k\u00e1lium-poliaszpart\u00e1tot \u00faj \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagk\u00e9nt alkalmazz\u00e1k. A k\u00e9relem borban val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1sra vonatkozik (15.03.01 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria).<\/p>\n

Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala (FDA), az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g (EK), valamint Ausztr\u00e1lia \u00e9s \u00daj-Z\u00e9land \u00c9lelmiszer-szabv\u00e1ny\u00fcgyi Hivatala (FSANZ) enged\u00e9lyezte a borban \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

Az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokkal foglalkoz\u00f3 k\u00f6z\u00f6s FAO\/WHO szak\u00e9rt\u0151i bizotts\u00e1g (JECFA) \u00e9rt\u00e9kel\u00e9s\u00e9nek eredm\u00e9nyei szerint az ADI-\u00e9rt\u00e9k erre az anyagra \"nem meghat\u00e1rozott\".<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot stabiliz\u00e1tork\u00e9nt \u00e9s alvad\u00e1sg\u00e1tl\u00f3k\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k borban (15.03.01 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) a term\u00e9k stabilit\u00e1s\u00e1nak jav\u00edt\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja megfelel a k\u00f6zlem\u00e9ny vonatkoz\u00f3 k\u00f6vetelm\u00e9nyeinek.<\/p>\n

2. 8 Enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek<\/strong><\/p>\n

2.1 Aminopeptid\u00e1z<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> Az Aspergillus oryzae (Aspergillus oryzae) forr\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 aminopeptid\u00e1zt \u00faj enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt alkalmazt\u00e1k az \u00e9lelmiszeripar sz\u00e1m\u00e1ra. \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a francia \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi hat\u00f3s\u00e1g, a d\u00e1n \u00e1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s \u00e9lelmiszer\u00fcgyi hat\u00f3s\u00e1g enged\u00e9lyezte.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt ezt az anyagot els\u0151sorban a feh\u00e9rj\u00e9k aminoterminus\u00e1n l\u00e9v\u0151 aminosavak hidrol\u00edzis\u00e9nek kataliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja v\u00e9grehajtja az \u00e9lelmiszeripari \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyeire vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyt (GB 1886.174).<\/p>\n

2.2 Prote\u00e1z<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> A Trichoderma reesei prote\u00e1z\u00e1t \u00faj enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt alkalmazz\u00e1k az \u00e9lelmiszeriparban. A d\u00e1n \u00e1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s \u00e9lelmiszer\u00fcgyi hat\u00f3s\u00e1g, a francia \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi hat\u00f3s\u00e1g \u00e9s m\u00e1sok enged\u00e9lyezt\u00e9k a prote\u00e1z enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9ny \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt ezt az anyagot els\u0151sorban a feh\u00e9rje hidrol\u00edzis\u00e9nek kataliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja v\u00e9grehajtja az \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokra vonatkoz\u00f3 nemzeti \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szabv\u00e1nyt (GB 1886.174).<\/p>\n

2.3 Foszfolip\u00e1z A2<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> A Trichoderma reesei forr\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 foszfolip\u00e1z A2-t \u00faj enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt alkalmazz\u00e1k az \u00e9lelmiszeriparban. Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala enged\u00e9lyezi az \u00e9lelmiszerekben val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt ezt az anyagot els\u0151sorban a foszfolipidek hidrol\u00edzis\u00e9nek kataliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja v\u00e9grehajtja az \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokra vonatkoz\u00f3 nemzeti \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szabv\u00e1nyt (GB 1886.174).<\/p>\n

2.4 Malt\u00f3z-amil\u00e1z<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> A s\u00f6r\u00e9leszt\u0151b\u0151l (Saccharomyces cerevisiae) sz\u00e1rmaz\u00f3 malt\u00f3z-amil\u00e1zt az \u00e9lelmiszeriparban alkalmazott \u00faj enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt alkalmazz\u00e1k. Az ausztr\u00e1l \u00e9s az \u00faj-z\u00e9landi \u00e9lelmiszer-szabv\u00e1nyok enged\u00e9lyezik az \u00e9lelmiszeriparban enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt ezt az anyagot els\u0151sorban a kem\u00e9ny\u00edt\u0151 hidrol\u00edzis\u00e9nek kataliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja az \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagaira vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyt (GB 1886.174) hajtja v\u00e9gre.<\/p>\n

2.5 Xilan\u00e1z<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> A Bacillus licheniformisb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 xilan\u00e1zt \u00faj enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt alkalmazz\u00e1k az \u00e9lelmiszeriparban. T\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala (FDA), a francia \u00c9lelmiszerbiztons\u00e1gi Hat\u00f3s\u00e1g (FSA) \u00e9s a d\u00e1n \u00c1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s \u00c9lelmiszer\u00fcgyi Hivatal (DVFA) enged\u00e9lyezte az \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt az anyagot els\u0151sorban a xil\u00e1n hidrol\u00edzis\u00e9nek kataliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja \u00f6sszhangban van az \u00c9lelmiszer-biztons\u00e1g, \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok, \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek nemzeti szabv\u00e1ny\u00e1val (GB 1886.174).<\/p>\n

2.6 Lakt\u00e1z (\u03b2-galaktozid\u00e1z)<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k:<\/strong> A Papiliotrema terrestrisb\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 lakt\u00e1zt (\u03b2-galaktozid\u00e1z) \u00faj enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt alkalmazt\u00e1k az \u00e9lelmiszeripar sz\u00e1m\u00e1ra. A d\u00e1n \u00c1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s \u00c9lelmiszer\u00fcgyi Hivatal, az ausztr\u00e1l \u00e9s az \u00faj-z\u00e9landi \u00c9lelmiszer Szabv\u00e1ny\u00fcgyi Hivatal \u00e9s m\u00e1sok enged\u00e9lyezt\u00e9k az \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

(2) A folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt ezt az anyagot els\u0151sorban a lakt\u00f3z hidrol\u00edzis \u00e9s a transzglikozil\u00e1ci\u00f3s reakci\u00f3 kataliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja v\u00e9grehajtja az \u00e9lelmiszeripari \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyeire vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyt (GB 1886.174).<\/p>\n

2.7 Karboxipeptid\u00e1z<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> Az Aspergillus oryzae forr\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 karboxi-peptid\u00e1zt az \u00e9lelmiszeriparban alkalmazott \u00faj enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt alkalmazz\u00e1k. \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a francia \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi hat\u00f3s\u00e1g, a d\u00e1n \u00e1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s \u00e9lelmiszer\u00fcgyi hat\u00f3s\u00e1g enged\u00e9lyezte.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt ezt az anyagot els\u0151sorban a feh\u00e9rj\u00e9k karboxilv\u00e9gz\u0151d\u00e9s\u00e9n l\u00e9v\u0151 aminosavak hidrol\u00edzis\u00e9nek kataliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja \u00f6sszhangban van az \u00c9lelmiszer-biztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyekre vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1ny\u00e1val (GB 1886.174).<\/p>\n

2.8 Deamin\u00e1z<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> Az Aspergillus oryzae-b\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 deamin\u00e1z \u00faj enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt alkalmazhat\u00f3 az \u00e9lelmiszeriparban. Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala \u00e9s Jap\u00e1n Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, Munka\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Miniszt\u00e9riuma enged\u00e9lyezte az \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt ezt az anyagot els\u0151sorban az 5\u2032-adenin-nukleotid (5\u2032-AMP) hidrol\u00edzis\u00e9nek kataliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja \u00f6sszhangban van az \u00c9lelmiszer-biztons\u00e1g, \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok, \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek nemzeti szabv\u00e1ny\u00e1val (GB 1886.174).<\/p>\n

3. 2-Hexilpiridin<\/strong><\/p>\n

(1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> A 2-Hexilpiridint \u00faj \u00e9lelmiszer-aromafajk\u00e9nt alkalmazz\u00e1k. Az American Society of Food Flavor and Extract Manufacturers, az International Organization of Food Flavor and Fragrance Industries, az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g \u00e9s \u00edgy tov\u00e1bb lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy a megfelel\u0151 mennyis\u00e9g gy\u00e1rt\u00e1si ig\u00e9nyeinek megfelel\u0151en mindenf\u00e9le \u00e9lelmiszerben \u00e9lelmiszer-aromak\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot \u00e9lelmiszer-arom\u00e1v\u00e1 alak\u00edtj\u00e1k \u00e9s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 t\u00edpus\u00fa \u00e9lelmiszerekben haszn\u00e1lj\u00e1k (\"Nemzeti \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szabv\u00e1ny? Az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok haszn\u00e1lat\u00e1ra vonatkoz\u00f3 szabv\u00e1ny<\/p>\n

4. Fum\u00e1rsav<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> A fum\u00e1rsav, mint savass\u00e1gszab\u00e1lyoz\u00f3, beker\u00fclt az \"\u00c9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok haszn\u00e1lat\u00e1ra vonatkoz\u00f3 \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi nemzeti szabv\u00e1nyba\" (GB 2760), amelyet olyan \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban szabad haszn\u00e1lni, mint a zselatin alap\u00fa cukr\u00e1szs\u00fctem\u00e9nyek, p\u00e9k\u00e1ruk, s\u00fctem\u00e9nyek, gy\u00fcm\u00f6lcs- \u00e9s z\u00f6lds\u00e9glevek (szirupok) stb. Jelen k\u00e9relem c\u00e9lja a felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6r kiterjeszt\u00e9se a p\u00e1colt h\u00fask\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyekre (pl. s\u00f3zott sert\u00e9sh\u00fas, szalonna, kacsa, k\u00ednai sonka \u00e9s tart\u00f3s\u00edtott kolb\u00e1sz) (08.02.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), f\u00fcst\u00f6lt, \u00e9getett vagy s\u00fclt h\u00fasra (08.03.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) \u00e9s p\u00e1colt h\u00fasra (08.03.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria). (08.03.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), s\u00fclt h\u00fas (08.03.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), h\u00fasbe\u00f6nt\u00e9s (08.03.05 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), fagyasztott p\u00f6rk\u00f6lt term\u00e9kek (09.02.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), f\u0151tt vagy s\u00fclt v\u00edzi term\u00e9kek (09.04.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) \u00e9s f\u00fcst\u00f6lt vagy grillezett v\u00edzi term\u00e9kek (09.04.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria).<\/p>\n

Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala, a jap\u00e1n Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, Munka\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Miniszt\u00e9rium, valamint a kanadai Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Miniszt\u00e9rium enged\u00e9lyezi az \u00e9lelmiszerekben savass\u00e1gszab\u00e1lyoz\u00f3k\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t. Az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokkal foglalkoz\u00f3 k\u00f6z\u00f6s FAO\/WHO szak\u00e9rt\u0151i bizotts\u00e1g (JECFA) \u00e9rt\u00e9kel\u00e9s\u00e9nek eredm\u00e9nyei szerint az ADI-\u00e9rt\u00e9k erre az anyagra \"nem meghat\u00e1rozott\".<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot savass\u00e1gszab\u00e1lyoz\u00f3k\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k a fenti \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban az \u00e9lelmiszerek pH-\u00e9rt\u00e9k\u00e9nek szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ra. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja \u00f6sszhangban van az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyag fum\u00e1rsavra vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1ny\u00e1val (GB 25546).<\/p>\n

5. N\u00e1trium-acet\u00e1t (m\u00e1s n\u00e9ven n\u00e1trium-acet\u00e1t)<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> A n\u00e1trium-acet\u00e1tot, mint savass\u00e1gszab\u00e1lyoz\u00f3t felvett\u00e9k az \"\u00c9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok haszn\u00e1lat\u00e1ra vonatkoz\u00f3 \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szabv\u00e1ny nemzeti szabv\u00e1ny\u00e1ba\" (GB 2760), amelyet az \u00f6sszetett f\u0171szerek \u00e9s puffasztott \u00e9lelmiszerek \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1iban lehet haszn\u00e1lni, \u00e9s ez az alkalmaz\u00e1s kiterjeszti a p\u00e1colt \u00e9s tart\u00f3s\u00edtott h\u00fask\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek (p\u00e9ld\u00e1ul s\u00f3zott h\u00fas, tart\u00f3s\u00edtott h\u00fas, kacsa, k\u00ednai sonka, tart\u00f3s\u00edtott kolb\u00e1sz) felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6r\u00e9t (08. \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria).02.02), f\u00fcst\u00f6lt, \u00e9getett \u00e9s s\u00fclt h\u00fasok (08.03.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), s\u00fclt h\u00fasok (08.03.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) \u00e9s s\u00fclt h\u00fasok (08.03.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), amelyek a 08.03.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1ban haszn\u00e1latosak). .02), s\u00fclt h\u00fasok (08.03.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), h\u00fasbe\u00f6nt\u00e9s (08.03.05 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), fagyasztott hungarocell term\u00e9kek (09.02.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), f\u0151tt vagy s\u00fclt v\u00edzi term\u00e9kek (09.04.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), valamint f\u00fcst\u00f6lt vagy grillezett v\u00edzi term\u00e9kek (09.04.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria).<\/p>\n

Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala, a jap\u00e1n Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, Munka\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Miniszt\u00e9rium, valamint a kanadai Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Miniszt\u00e9rium enged\u00e9lyezi az \u00e9lelmiszerekben savass\u00e1gszab\u00e1lyoz\u00f3k\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t. Az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokkal foglalkoz\u00f3 k\u00f6z\u00f6s FAO\/WHO szak\u00e9rt\u0151i bizotts\u00e1g (JECFA) \u00e9rt\u00e9kel\u00e9s\u00e9nek eredm\u00e9nyei szerint az ADI-\u00e9rt\u00e9k erre az anyagra \"nem meghat\u00e1rozott\".<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot savass\u00e1gszab\u00e1lyoz\u00f3k\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k a fenti \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban az \u00e9lelmiszerek pH-\u00e9rt\u00e9k\u00e9nek szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ra. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja \u00f6sszhangban van az \u00c9lelmiszerbiztons\u00e1g, \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok, n\u00e1trium-acet\u00e1t (GB 30603) nemzeti szabv\u00e1ny\u00e1val.<\/p>\n

6. N\u00e1trium-ciklohexil-aminoszulfon\u00e1t (m\u00e1s n\u00e9ven \u00e9des\u00edt\u0151szer)<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> A n\u00e1trium-ciklohexil-aminoszulfon\u00e1t (m\u00e1s n\u00e9ven \u00e9des\u00edt\u0151szer) mint \u00e9des\u00edt\u0151szer szerepel az \"\u00c9lelmiszer-biztons\u00e1gi nemzeti szabv\u00e1ny, az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok haszn\u00e1lat\u00e1ra vonatkoz\u00f3 szabv\u00e1ny\" (GB 2760), \u00e9s enged\u00e9lyezett a fagyasztott italokban, lekv\u00e1rokban, keny\u00e9rben, s\u00fctem\u00e9nyekben, italokban, zsel\u00e9kben \u00e9s m\u00e1s \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban.<\/p>\n

Ez a k\u00e9relem kiterjeszti a felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6rt a s\u00fct\u0151ipari t\u00f6ltel\u00e9kekre \u00e9s t\u00e9szt\u00e1kra (csak s\u00fct\u0151ipari t\u00f6ltel\u00e9kek) (07.04 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) \u00e9s a puffasztott \u00e9lelmiszerekre (16.06 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria).<\/p>\n

A Codex Alimentarius Bizotts\u00e1g (Codex Alimentarius Commission) enged\u00e9lyezi a s\u00fct\u0151ipari term\u00e9kekben \u00e9des\u00edt\u0151szerk\u00e9nt val\u00f3 haszn\u00e1lat\u00e1t. Az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokkal foglalkoz\u00f3 k\u00f6z\u00f6s FAO\/WHO szak\u00e9rt\u0151i bizotts\u00e1g (JECFA) \u00e9rt\u00e9kel\u00e9se szerint az ADI-\u00e9rt\u00e9k erre az anyagra 0-11 mg\/testt\u00f6megkilogramm.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot \u00e9des\u00edt\u0151szerk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k a s\u00fct\u00f6tt \u00e9lelmiszerek t\u00f6ltel\u00e9k\u00e9ben \u00e9s a l\u00f3g\u00f3 t\u00e9szt\u00e1val (csak a s\u00fct\u00f6tt \u00e9lelmiszerek t\u00f6ltel\u00e9k\u00e9ben) (07.04 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) \u00e9s a puffasztott \u00e9lelmiszerekben (16.06 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), hogy \u00e9dess\u00e9get k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6zzenek az \u00e9teleknek. Min\u0151s\u00e9gi el\u0151\u00edr\u00e1sai az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok n\u00e1trium-ciklohexil-aminoszulfon\u00e1t (m\u00e1s n\u00e9ven \u00e9des\u00edt\u0151szer) nemzeti szabv\u00e1ny\u00e1t (GB 1886.37) hajtj\u00e1k v\u00e9gre.<\/p>\n

7. E-vitamin<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> Az E-vitamin mint antioxid\u00e1ns beker\u00fclt a Nemzeti \u00c9lelmiszerbiztons\u00e1gi Szabv\u00e1nyba, az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok haszn\u00e1lat\u00e1ra vonatkoz\u00f3 szabv\u00e1nyba (GB 2760), \u00e9s enged\u00e9lyezett a s\u00fclt t\u00e9sztaterm\u00e9kek, a k\u00e9nyelmes rizs \u00e9s t\u00e9sztaterm\u00e9kek, az \u00f6sszetett f\u0171szerek, a puffasztott \u00e9lelmiszerek \u00e9s m\u00e1s \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1k felhaszn\u00e1l\u00e1sa.<\/p>\n

Ez az alkalmaz\u00e1s kiterjeszti a felhaszn\u00e1l\u00e1si ter\u00fcletet a habtejsz\u00ednre (pl. hal- \u00e9s baromfihabhoz val\u00f3 vontatott habtejsz\u00edn), a pan\u00edroz\u00f3porokra \u00e9s a s\u00fct\u0151porokra (06.03.02.04 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria). Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala, a Jap\u00e1n Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, Munka\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Miniszt\u00e9rium \u00e9s m\u00e1sok enged\u00e9lyezik az antioxid\u00e1nsk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t az \u00e9lelmiszerekben. Az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokkal foglalkoz\u00f3 k\u00f6z\u00f6s FAO\/WHO szak\u00e9rt\u0151i bizotts\u00e1g (JECFA) \u00e9rt\u00e9kel\u00e9s\u00e9nek eredm\u00e9nyei szerint az ADI-\u00e9rt\u00e9k erre az anyagra 0,15-2 mg\/testt\u00f6megkilogramm.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot antioxid\u00e1nsk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k p\u00e1cokban (pl. hal- \u00e9s baromfih\u00fast\u00e9szt\u00e1kban), pan\u00edroz\u00f3porokban, s\u00fct\u0151porokban (06.03.02.04 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), hogy lass\u00edtsa az \u00e9lelmiszerek oxidat\u00edv elsz\u00ednez\u0151d\u00e9s\u00e9t. Min\u0151s\u00e9gi el\u0151\u00edr\u00e1sai \u00f6sszhangban vannak az \u00c9lelmiszer-biztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok E-vitamin nemzeti szabv\u00e1ny\u00e1val (GB 1886.233).<\/p>\n

8.Feldolgoz\u00e1si seg\u00e9deszk\u00f6z\u00f6k<\/strong><\/p>\n

8.1 Polidimetil-szilox\u00e1n \u00e9s emulzi\u00f3i<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> A polidimetil-szilox\u00e1n \u00e9s emulzi\u00f3ja, mint az \u00e9lelmiszeriparban alkalmazott feldolgoz\u00e1si seg\u00e9danyag szerepel az \u00c9lelmiszer-biztons\u00e1gi Nemzeti Szabv\u00e1nyban, az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok haszn\u00e1lat\u00e1ra vonatkoz\u00f3 szabv\u00e1nyban (GB 2760), amelyet a h\u00fask\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek, s\u00f6r, p\u00e9k\u00e1ruk, italok, burgonyachipek stb. feldolgoz\u00e1s\u00e1ban lehet haszn\u00e1lni.<\/p>\n

Ez az alkalmaz\u00e1s kib\u0151v\u00edti a kollag\u00e9n b\u00e9lsavval t\u00f6rt\u00e9n\u0151 bevon\u00e1si elj\u00e1r\u00e1s alkalmaz\u00e1si k\u00f6r\u00e9t. Az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokkal foglalkoz\u00f3 k\u00f6z\u00f6s FAO\/WHO szak\u00e9rt\u0151i bizotts\u00e1g (JECFA) \u00e9rt\u00e9kel\u00e9si eredm\u00e9nyei szerint az ADI-\u00e9rt\u00e9k erre az anyagra 0-1,5 mg\/testt\u00f6megkilogramm.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot az \u00e9lelmiszeriparban feldolgoz\u00e1si seg\u00e9danyagk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k a kollag\u00e9n b\u00e9lsavval t\u00f6rt\u00e9n\u0151 bevon\u00e1si folyamatban a kollag\u00e9n b\u00e9lsavval t\u00f6rt\u00e9n\u0151 bevon\u00e1s feldolgoz\u00e1sa sor\u00e1n keletkez\u0151 hab megsz\u00fcntet\u00e9s\u00e9re. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3j\u00e1t az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok polidimetil-szilox\u00e1n \u00e9s emulzi\u00f3ja (GB 30612) nemzeti szabv\u00e1nya tartalmazza.<\/p>\n

8.2 Magn\u00e9zium-sztear\u00e1t<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> A magn\u00e9zium-sztear\u00e1t mint emulge\u00e1l\u00f3szer \u00e9s csom\u00f3sod\u00e1sg\u00e1tl\u00f3 szerepel az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok haszn\u00e1lat\u00e1ra vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyban (GB 2760), \u00e9s enged\u00e9lyezett a kand\u00edrozott hideg gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, kaka\u00f3term\u00e9kek, csokol\u00e1d\u00e9 \u00e9s csokol\u00e1d\u00e9term\u00e9kek \u00e9s cukork\u00e1k \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1iban.<\/p>\n

Ez a k\u00e9relem az \u00e9lelmiszeriparban a pezsg\u0151tablett\u00e1k pr\u00e9sel\u00e9si folyamat\u00e1ban alkalmazott feldolgoz\u00e1si seg\u00e9danyagk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1sra vonatkozik. Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala, Ausztr\u00e1lia \u00e9s \u00daj-Z\u00e9land \u00c9lelmiszer Szabv\u00e1ny\u00fcgyi Hivatala, valamint m\u00e1sok enged\u00e9lyezt\u00e9k az \u00e9lelmiszeriparban \u00e9lelmiszeripari technol\u00f3giai seg\u00e9danyagk\u00e9nt t\u00f6rt\u00e9n\u0151 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

Az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokkal foglalkoz\u00f3 k\u00f6z\u00f6s FAO\/WHO szak\u00e9rt\u0151i bizotts\u00e1g (JECFA) \u00e9rt\u00e9kel\u00e9s\u00e9nek eredm\u00e9nyei szerint az ADI-\u00e9rt\u00e9k erre az anyagra \"nem meghat\u00e1rozott\".<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot az \u00e9lelmiszeriparban a pezsg\u0151tablett\u00e1k tablettasajtol\u00e1si folyamat\u00e1ban feldolgoz\u00e1si seg\u00e9danyagk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k, amely cs\u00f6kkentheti az anyag \u00e9s a szersz\u00e1m fel\u00fclete k\u00f6z\u00f6tti s\u00farl\u00f3d\u00e1st a pezsg\u0151tablett\u00e1k sajtol\u00e1si folyamat\u00e1ban, hogy a tablett\u00e1k fel\u00fclete sima legyen, \u00e9s elker\u00fclje a karim\u00e1k megjelen\u00e9s\u00e9t. Min\u0151s\u00e9gi el\u0151\u00edr\u00e1sai v\u00e9grehajtj\u00e1k az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyag magn\u00e9zium-sztear\u00e1t nemzeti szabv\u00e1ny\u00e1t (GB 1886.91).<\/p>\n

Nemzeti Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Bizotts\u00e1g (2023. \u00e9vi 3. sz.) Hirdetm\u00e9ny<\/strong><\/p>\n

1. L-szeleno-metil-szelenocisztein<\/strong><\/p>\n

(1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> Az L-szel\u00e9n-metil-szelenocisztein mint \u00e9lelmiszer-t\u00e1panyag d\u00fas\u00edt\u00f3 szerepel a Nemzeti \u00c9lelmiszerbiztons\u00e1gi Szabv\u00e1nyban, az \u00c9lelmiszer-t\u00e1panyag d\u00fas\u00edt\u00e1s haszn\u00e1lat\u00e1ra vonatkoz\u00f3 szabv\u00e1nyban (GB 14880), amelyet az elk\u00e9sz\u00edtett tejporok (kiv\u00e9ve a gyermekeknek sz\u00e1nt tejport) \u00e9s az elk\u00e9sz\u00edtett tejporok (csak gyermekeknek sz\u00e1nt tejporok), a rizs \u00e9s az abb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt term\u00e9kek, a b\u00fazaliszt \u00e9s az abb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt term\u00e9kek stb. \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1iban szabad haszn\u00e1lni.<\/p>\n

A k\u00e9relemben szerepl\u0151 L-szel\u00e9n-metil-szelenocisztein egy \u00faj gy\u00e1rt\u00e1si elj\u00e1r\u00e1s, \u00e9s felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6re \u00e9s adagol\u00e1sa \u00f6sszhangban van a GB?14880-ban j\u00f3v\u00e1hagyott szel\u00e9nnel.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot \u00e9lelmiszert\u00e1panyag-d\u00fas\u00edt\u00f3k\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k k\u00e9sz tejporban (kiv\u00e9ve a gyermekeknek sz\u00e1nt tejport) \u00e9s k\u00e9sz tejporban (csak gyermekeknek sz\u00e1nt tejpor) (01.03.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), rizsben \u00e9s term\u00e9keiben (06.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), b\u00fazalisztben \u00e9s term\u00e9keiben (06.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le gabonalisztben \u00e9s term\u00e9keiben (06.04 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), keny\u00e9rben (07.01 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), s\u00fctem\u00e9nyekben ( 07.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), tejet tartalmaz\u00f3 italokban (14.03.01 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), szel\u00e9nnel d\u00fas\u00edtott \u00e9lelmiszerekben. Min\u0151s\u00e9gi el\u0151\u00edr\u00e1saik megfelelnek a k\u00f6zlem\u00e9ny vonatkoz\u00f3 k\u00f6vetelm\u00e9nyeinek.<\/p>\n

2. D-allox\u00e1n-3-differenci\u00e1lis izomer\u00e1z<\/b><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r<\/strong>. A Bacillus subtilisb\u00f3l (Bacillus subtilis) sz\u00e1rmaz\u00f3 D-Alloxan-3-differenci\u00e1lis izomer\u00e1zt \u00faj enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt alkalmazt\u00e1k az \u00e9lelmiszeripar sz\u00e1m\u00e1ra. Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala \u00e9s m\u00e1sok enged\u00e9lyezt\u00e9k az \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt az anyagot els\u0151sorban a D-frukt\u00f3z D-allofl\u00e1v\u00f3zz\u00e1 t\u00f6rt\u00e9n\u0151 el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1nak kataliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja v\u00e9grehajtja az \u00e9lelmiszeripari \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyeire vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyt (GB?1886.174).<\/p>\n

3. Aszkorbil-palmit\u00e1t (enzimes m\u00f3dszer)<\/b><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> Az aszkorbil-palmit\u00e1tot (enzimatikus) a 2016. \u00e9vi 9. sz\u00e1m\u00fa k\u00f6zlem\u00e9nyben enged\u00e9lyezt\u00e9k antioxid\u00e1nsk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1sra a zs\u00edrok, olajok \u00e9s emulge\u00e1lt zs\u00edros term\u00e9kek \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1j\u00e1ban. Ez a k\u00e9relem kib\u0151v\u00edti a felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6rt: antioxid\u00e1nsk\u00e9nt a rizsb\u0151l \u00e9s t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt k\u00e9nyelmi term\u00e9kekben (06.07-es \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria); \u00e9s \u00e9lelmiszergy\u00e1rt\u00f3 anyagk\u00e9nt, \u00f6sszetett C-vitamin-forr\u00e1sk\u00e9nt. A felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6r \u00e9s az adagol\u00e1s \u00f6sszhangban van a GB?14880-ban a C-vitaminra j\u00f3v\u00e1hagyottakkal.<\/p>\n

A jap\u00e1n Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, Munka\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Miniszt\u00e9rium, a koreai \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszerbiztons\u00e1gi Miniszt\u00e9rium \u00e9s m\u00e1sok enged\u00e9lyezik antioxid\u00e1nsk\u00e9nt val\u00f3 haszn\u00e1lat\u00e1t a rizs \u00e9s t\u00e9sztaterm\u00e9kekben, az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g, a jap\u00e1n Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, Munka\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Miniszt\u00e9rium, valamint Ausztr\u00e1lia \u00e9s \u00daj-Z\u00e9land \u00c9lelmiszer Szabv\u00e1ny\u00fcgyi Hivatala pedig enged\u00e9lyezi a haszn\u00e1lat\u00e1t olyan \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban, mint az elk\u00e9sz\u00edtett tejporok \u00e9s italok.<\/p>\n

Az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokkal foglalkoz\u00f3 k\u00f6z\u00f6s FAO\/WHO szak\u00e9rt\u0151i bizotts\u00e1g (JECFA) \u00e9rt\u00e9kel\u00e9si eredm\u00e9nyei szerint az ADI-\u00e9rt\u00e9k erre az anyagra 0-1,25 mg\/testt\u00f6megkilogramm.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot antioxid\u00e1nsk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k a rizs- \u00e9s t\u00e9sztak\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyekben (06.07 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) a rizs- \u00e9s t\u00e9sztak\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek oxid\u00e1ci\u00f3j\u00e1nak k\u00e9sleltet\u00e9s\u00e9re.<\/p>\n

Az anyagot \u00e9lelmiszert\u00e1panyag-adal\u00e9kanyagk\u00e9nt, \u00f6sszetett C-vitamin-forr\u00e1sk\u00e9nt, az \u00e9lelmiszerek C-vitaminnal t\u00f6rt\u00e9n\u0151 d\u00fas\u00edt\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k.<\/p>\n

Min\u0151s\u00e9gi el\u0151\u00edr\u00e1sait a Nemzeti Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Bizotts\u00e1g (kor\u00e1bban Nemzeti Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s Csal\u00e1dtervez\u00e9si Bizotts\u00e1g) 2016. \u00e9vi 9. sz\u00e1m\u00fa k\u00f6zlem\u00e9nye hajtja v\u00e9gre.<\/p>\n

4 T\u00e1pl\u00e1l\u00e9kadal\u00e9kok<\/b><\/p>\n

4.1 B1-vitamin<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> A B1-vitamin, mint \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyag szerepel a \"Nemzeti \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szabv\u00e1nyban\". Standard for the Use of Food Nutritional Fortifiers\" (GB 14880), \u00e9s enged\u00e9lyezett a haszn\u00e1lata olyan \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban, mint az elk\u00e9sz\u00edtett tejpor (csak gyermekeknek \u00e9s kismam\u00e1knak sz\u00e1nt tejpor), sz\u00f3jababpor, sz\u00f3jatejpor, sz\u00f3jatej, zselatin alap\u00fa \u00e9dess\u00e9gek, rizs \u00e9s term\u00e9kei, b\u00fazaliszt \u00e9s term\u00e9kei stb. Ez a k\u00e9relem kiterjeszti a felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6rt a k\u00fcl\u00f6nleges c\u00e9l\u00fa italokban (bele\u00e9rtve a sportitalokat, t\u00e1panyagokban gazdag italokat stb.) val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1sra (14.04.02.01 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria).<\/p>\n

Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala, az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g, Jap\u00e1n Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, Munka\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Miniszt\u00e9riuma, valamint Ausztr\u00e1lia \u00e9s \u00daj-Z\u00e9land \u00c9lelmiszer-szabv\u00e1ny\u00fcgyi Hivatala enged\u00e9lyezi az \u00e9lelmiszerekben val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot k\u00fcl\u00f6nleges c\u00e9l\u00fa italokban (bele\u00e9rtve a sportitalokat, t\u00e1panyagtartalm\u00fa italokat stb.) (14.04.02.01 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) \u00e9lelmi t\u00e1panyag-adal\u00e9kanyagk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k az \u00e9lelmiszerek B1-vitamin-tartalm\u00e1nak n\u00f6vel\u00e9s\u00e9re. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja \u00f6sszhangban van az \u00c9lelmiszer-biztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok B1-vitamin (tiamin-hidroklorid) nemzeti szabv\u00e1ny\u00e1val (GB 14751).<\/p>\n

4.2 B2-vitamin<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> A B2-vitamin, mint \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyag beker\u00fclt a \"Nemzeti \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szabv\u00e1nyba\". Standard for the Use of Food Nutritional Fortifiers\" (GB 14880), \u00e9s enged\u00e9lyezett a haszn\u00e1lata olyan \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban, mint az elk\u00e9sz\u00edtett tejpor (csak gyermekeknek \u00e9s kismam\u00e1knak sz\u00e1nt tejpor), sz\u00f3jaliszt, sz\u00f3jatejpor, sz\u00f3jatej, zselatin alap\u00fa \u00e9dess\u00e9gek, rizs \u00e9s term\u00e9kei, b\u00fazaliszt \u00e9s term\u00e9kei stb. Ez a k\u00e9relem kiterjeszti a k\u00fcl\u00f6nleges c\u00e9l\u00fa italokra (bele\u00e9rtve a sportitalokat, t\u00e1panyagtartalm\u00fa italokat stb.) val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1st (14.04.02.01 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria).<\/p>\n

Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala, az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g, Jap\u00e1n Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, Munka\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Miniszt\u00e9riuma, valamint Ausztr\u00e1lia \u00e9s \u00daj-Z\u00e9land \u00c9lelmiszer-szabv\u00e1ny\u00fcgyi Hivatala enged\u00e9lyezi az \u00e9lelmiszerekben val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot k\u00fcl\u00f6nleges c\u00e9l\u00fa italokban (bele\u00e9rtve a sportitalokat, t\u00e1panyagtartalm\u00fa italokat stb.) (14.04.02.01 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) \u00e9lelmi t\u00e1panyag-adal\u00e9kanyagk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k az \u00e9lelmiszerek B2-vitamin-tartalm\u00e1nak er\u0151s\u00edt\u00e9s\u00e9re. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja \u00f6sszhangban van az \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok B2-vitamin (riboflavin) nemzeti szabv\u00e1ny\u00e1val (GB 14752).<\/p>\n

4.3 Taurin<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> A taurin mint \u00e9lelmiszer-t\u00e1panyag d\u00fas\u00edt\u00f3 szerepel az \u00e9lelmiszer-t\u00e1panyag d\u00fas\u00edt\u00f3k haszn\u00e1lat\u00e1ra vonatkoz\u00f3 nemzeti \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szabv\u00e1nyban (GB14880), \u00e9s enged\u00e9lyezett az olyan \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban, mint a k\u00fcl\u00f6nleges c\u00e9l\u00fa italok stb. haszn\u00e1lata. A k\u00fcl\u00f6nleges c\u00e9l\u00fa italokban (bele\u00e9rtve a sportitalokat, t\u00e1panyagtartalm\u00fa italokat stb.) (14.04.02.01 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) t\u00f6rt\u00e9n\u0151 alkalmaz\u00e1s maxim\u00e1lis felhaszn\u00e1l\u00e1si szintje 0,5 g\/kg-r\u00f3l 0,6 g\/kg-ra b\u0151v\u00fclt.<\/p>\n

Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala, Jap\u00e1n Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, Munka\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Miniszt\u00e9riuma, valamint Ausztr\u00e1lia \u00e9s \u00daj-Z\u00e9land \u00c9lelmiszer Szabv\u00e1ny\u00fcgyi Hivatala enged\u00e9lyezi a haszn\u00e1lat\u00e1t olyan \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban, mint az \u00edzes\u00edtett italok.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot k\u00fcl\u00f6nleges c\u00e9l\u00fa italokban (bele\u00e9rtve a sportitalokat, t\u00e1panyagtartalm\u00fa italokat stb.) (14.04.02.01 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) \u00e9lelmi t\u00e1panyag-adal\u00e9kanyagk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k az \u00e9lelmiszerek taurintartalm\u00e1nak n\u00f6vel\u00e9se c\u00e9lj\u00e1b\u00f3l. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok taurinj\u00e1ra vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyt (GB14759) hajtja v\u00e9gre.<\/p>\n

Nemzeti Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Bizotts\u00e1g (2023 No.5) K\u00f6zlem\u00e9nye<\/strong><\/p>\n

1. Enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek<\/strong><\/p>\n

1.1 \u03b2-amil\u00e1z<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> A Bacillus flexus (Bacillusflexus) forr\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 \u03b2-amil\u00e1z \u00faj enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyt jelentett az \u00e9lelmiszeripar sz\u00e1m\u00e1ra. A jap\u00e1n Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, Munka\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Miniszt\u00e9rium, a francia \u00c9lelmiszerbiztons\u00e1gi Hat\u00f3s\u00e1g \u00e9s a d\u00e1n \u00c1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s \u00c9lelmiszer\u00fcgyi Hivatal enged\u00e9lyezte az \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9ny felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt ezt az anyagot els\u0151sorban a kem\u00e9ny\u00edt\u0151 hidrol\u00edzis\u00e9nek kataliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi el\u0151\u00edr\u00e1sai az \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagaira vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyt (GB1886.174) hajtj\u00e1k v\u00e9gre.<\/p>\n

1.2 lizofoszfolip\u00e1z<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> Az Aspergillus plumosus (Trichoderma?reesei) forr\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 lizofoszfolip\u00e1z \u00faj enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt alkalmazhat\u00f3 az \u00e9lelmiszeripar sz\u00e1m\u00e1ra. T\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala, a francia \u00c9lelmiszerbiztons\u00e1gi Hat\u00f3s\u00e1g, valamint Ausztr\u00e1lia \u00e9s \u00daj-Z\u00e9land \u00c9lelmiszer Szabv\u00e1ny\u00fcgyi Hivatala enged\u00e9lyezi az \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt az anyagot els\u0151sorban a lizofoszfolipidek hidrol\u00edzis\u00e9nek kataliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja v\u00e9grehajtja az \u00e9lelmiszeripari \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyekre vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyt (GB1886.174).<\/p>\n

2. K\u00e9nsav<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> A k\u00e9nsav mint \u00e9lelmiszeripari feldolgoz\u00e1si seg\u00e9danyag beker\u00fclt az \"\u00c9lelmiszer-biztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok nemzeti szabv\u00e1ny\u00e1ba\" (GB 2760), amely lehet\u0151v\u00e9 teszi a s\u00f6r, kem\u00e9ny\u00edt\u0151, tejterm\u00e9kek \u00e9s m\u00e1s feldolgoz\u00e1si technik\u00e1k haszn\u00e1lat\u00e1t. Ez az alkalmaz\u00e1s kiterjeszti az olaj- \u00e9s zs\u00edrfeldolgoz\u00e1s felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6r\u00e9t. Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala \u00e9s a jap\u00e1n Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, Munka\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Miniszt\u00e9rium enged\u00e9lyezi az \u00e9lelmiszerekben val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

(2) A folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot az \u00e9lelmiszeriparban az olaj- \u00e9s zs\u00edrfeldolgoz\u00e1si folyamat sor\u00e1n az olaj \u00e9s a zs\u00edr semleges\u00edt\u00e9s\u00e9re \u00e9s a feldolgoz\u00e1si mell\u00e9kterm\u00e9kek elt\u00e1vol\u00edt\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k feldolgoz\u00e1si seg\u00e9danyagk\u00e9nt. Min\u0151s\u00e9gi el\u0151\u00edr\u00e1sai az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok k\u00e9nsavra vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyt (GB29205) hajtj\u00e1k v\u00e9gre.<\/p>\n

Nemzeti Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Bizotts\u00e1g (2023. \u00e9vi 8. sz.) bejelent\u00e9s<\/strong><\/h1>\n

1. Szerin prote\u00e1z<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> A Bacillus licheniformis (Bacillus licheniformis) forr\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 szerin prote\u00e1zt \u00faj enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt alkalmazt\u00e1k az \u00e9lelmiszeripar sz\u00e1m\u00e1ra.<\/p>\n

T\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala (FDA), a francia \u00c9lelmiszerbiztons\u00e1gi Hat\u00f3s\u00e1g (FSA), a d\u00e1n \u00c1llateg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi \u00e9s \u00c9lelmiszer\u00fcgyi Hivatal (DVFA), valamint az ausztr\u00e1l \u00e9s \u00faj-z\u00e9landi \u00c9lelmiszer-szabv\u00e1ny\u00fcgyi Hivatal (FSANZ) enged\u00e9lyezte a szerinprote\u00e1z \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9nt val\u00f3 felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> \u00c9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nt az anyagot els\u0151sorban a hasny\u00e1lmirigy t\u00far\u00f3feh\u00e9rje hidrol\u00edzis\u00e9nek kataliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja v\u00e9grehajtja az \u00e9lelmiszeripari \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok \u00e9lelmiszeripari enzimk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyekre vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyt (GB1886.174).<\/p>\n

2. Magn\u00e9zium-lakt\u00e1t<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> A magn\u00e9zium mint \u00e9lelmiszer-t\u00e1panyag d\u00fas\u00edt\u00f3 szerepel a \"Nemzeti \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szabv\u00e1ny, az \u00e9lelmiszer-t\u00e1panyag d\u00fas\u00edt\u00e1s haszn\u00e1lat\u00e1nak szabv\u00e1nya\" (GB14880) c\u00edm\u0171 dokumentumban, amelyet olyan \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban szabad haszn\u00e1lni, mint a k\u00e9sz tejpor, italok (kiv\u00e9ve a 14.01 \u00e9s 14.06 pontban szerepl\u0151 fajt\u00e1kat) \u00e9s szil\u00e1rd italok.<\/p>\n

Az ebben a k\u00e9relemben szerepl\u0151 magn\u00e9zium-lakt\u00e1t \u00f6sszetett magn\u00e9ziumforr\u00e1s, \u00e9s felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6re \u00e9s adagol\u00e1sa \u00f6sszhangban van a GB14880-ban j\u00f3v\u00e1hagyott magn\u00e9ziummal. A Nemzetk\u00f6zi Codex Alimentarius Bizotts\u00e1g, az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala, az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g \u00e9s m\u00e1sok enged\u00e9lyezik a haszn\u00e1lat\u00e1t olyan \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban, mint p\u00e9ld\u00e1ul az anyatej-helyettes\u00edt\u0151 t\u00e1pszerek.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot \u00e9lelmiszert\u00e1panyag-adal\u00e9kanyagk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k elk\u00e9sz\u00edtett tejpor (01.03.02 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), italok (kiv\u00e9ve a 14.01 \u00e9s 14.06 al\u00e1 tartoz\u00f3 fajt\u00e1kat) (14.0 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) \u00e9s szil\u00e1rd italok (14.06 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) eset\u00e9ben az \u00e9lelmiszerek magn\u00e9ziumtartalm\u00e1nak er\u0151s\u00edt\u00e9s\u00e9re. A min\u0151s\u00e9gi el\u0151\u00edr\u00e1sok \u00f6sszhangban vannak a k\u00f6zlem\u00e9ny vonatkoz\u00f3 k\u00f6vetelm\u00e9nyeivel.<\/p>\n

3. 2\u2032-Fuk\u00f3z alap\u00fa lakt\u00f3z<\/b><\/p>\n

1) Adagol\u00e1s \u00e9s alkalmaz\u00e1si ter\u00fclet<\/strong><\/p>\n

2) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> A 2\u2032-fuk\u00f3z alap\u00fa lakt\u00f3zt \u00faj \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagk\u00e9nt alkalmazz\u00e1k. T\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala, az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g, valamint Ausztr\u00e1lia \u00e9s \u00daj-Z\u00e9land \u00c9lelmiszer-szabv\u00e1ny\u00fcgyi Hivatala enged\u00e9lyezi a 2\u2032-fuk\u00f3z alap\u00fa lakt\u00f3z haszn\u00e1lat\u00e1t olyan \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban, mint p\u00e9ld\u00e1ul az anyatej-helyettes\u00edt\u0151 t\u00e1pszerek.<\/p>\n

3) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k, \u00e9s az anyatejben az anyatej egyik f\u0151 oligoszacharidja. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja megfelel a k\u00f6zlem\u00e9ny vonatkoz\u00f3 k\u00f6vetelm\u00e9nyeinek.<\/p>\n

4. Lakt\u00f3z-N-Neotetraszacharid<\/b><\/p>\n

1) Adagol\u00e1s \u00e9s alkalmaz\u00e1si ter\u00fclet<\/strong><\/p>\n

2) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> A lakt\u00f3z-N-neotetraszacharidot \u00faj \u00e9lelmiszer-d\u00fas\u00edt\u00f3 anyagk\u00e9nt alkalmazz\u00e1k. Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala, az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g, Ausztr\u00e1lia \u00e9s \u00daj-Z\u00e9land \u00c9lelmiszer Szabv\u00e1ny\u00fcgyi Hivatala stb. enged\u00e9lyezi a laktul\u00f3z-N-Neotetraszacharid haszn\u00e1lat\u00e1t olyan \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban, mint p\u00e9ld\u00e1ul az anyatej-helyettes\u00edt\u0151 t\u00e1pszerek.<\/p>\n

3) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyag, mint \u00e9lelmiszert\u00e1pl\u00e1l\u00e9k-adal\u00e9kanyag, az anyatejben tal\u00e1lhat\u00f3 egyik f\u0151 anyatej-oligoszacharid. Min\u0151s\u00e9gi el\u0151\u00edr\u00e1sai megfelelnek a k\u00f6zlem\u00e9ny vonatkoz\u00f3 k\u00f6vetelm\u00e9nyeinek.<\/p>\n

5. Kalcium-lakt\u00e1t<\/b><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> A kalcium-lakt\u00e1t mint savass\u00e1gszab\u00e1lyoz\u00f3, antioxid\u00e1ns, emulge\u00e1l\u00f3szer, stabiliz\u00e1tor \u00e9s koagul\u00e1ns, s\u0171r\u00edt\u0151szer szerepel a \"Nemzeti szabv\u00e1ny az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok haszn\u00e1lat\u00e1ra vonatkoz\u00f3 \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szabv\u00e1nyban\" (GB2760), \u00e9s enged\u00e9lyezett a feldolgozott gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kben, cukr\u00e1szati term\u00e9kekben, szil\u00e1rd italokban, puffasztott \u00e9lelmiszerekben \u00e9s m\u00e1s \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1kban, \u00e9s a jelenlegi alkalmaz\u00e1s kiterjeszti a felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6rt a savany\u00edtott z\u00f6lds\u00e9gekre (04.02.02.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), konzerv z\u00f6lds\u00e9gekre ( 04.02.02.02.04 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria).<\/p>\n

A Nemzetk\u00f6zi Codex Alimentarius Bizotts\u00e1g, az Egyes\u00fclt \u00c1llamok \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hivatala \u00e9s az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g enged\u00e9lyezi a s\u0171r\u00edt\u0151anyagk\u00e9nt \u00e9s savany\u00fas\u00e1gszab\u00e1lyoz\u00f3k\u00e9nt val\u00f3 haszn\u00e1lat\u00e1t feldolgozott z\u00f6lds\u00e9gek \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gkonzervek eset\u00e9ben. Az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokkal foglalkoz\u00f3 k\u00f6z\u00f6s FAO\/WHO szak\u00e9rt\u0151i bizotts\u00e1g (JECFA) \u00e9rt\u00e9kel\u00e9s\u00e9nek eredm\u00e9nyei szerint az ADI-\u00e9rt\u00e9k erre az anyagra \"nem meghat\u00e1rozott\".<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot stabiliz\u00e1tork\u00e9nt \u00e9s koagul\u00e1nsk\u00e9nt, savass\u00e1gszab\u00e1lyoz\u00f3k\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k savany\u00edtott z\u00f6lds\u00e9gekben (04.02.02.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), z\u00f6lds\u00e9gkonzervekben (04.02.02.04 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) a term\u00e9k stabilit\u00e1s\u00e1nak jav\u00edt\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben. Min\u0151s\u00e9gi el\u0151\u00edr\u00e1sai az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokra vonatkoz\u00f3 nemzeti \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szabv\u00e1nyt (GB1886.21) alkalmazz\u00e1k.<\/p>\n

6. Sansan gumi<\/b><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> Az NHSC 2020. \u00e9vi 4. sz\u00e1m\u00fa k\u00f6zlem\u00e9nye j\u00f3v\u00e1hagyja a sansan gumi \u00faj \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyag faj\u00e1t, mint s\u0171r\u00edt\u0151, stabiliz\u00e1l\u00f3 \u00e9s koagul\u00e1l\u00f3 anyagot a h\u00fasos be\u00f6nt\u00e9sek, gy\u00fcm\u00f6lcs- \u00e9s z\u00f6lds\u00e9glevek (p\u00e9pek) italok \u00e9s n\u00f6v\u00e9nyi feh\u00e9rjeitalok \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ri\u00e1iban.<\/p>\n

Ez a k\u00e9relem kiterjeszti a felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6rt a tejk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyekre (01.01.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), az \u00f6sszetett feh\u00e9rjeitalokra (14.03.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) \u00e9s az \u00edzes\u00edtett italokra (14.08 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria).<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot s\u0171r\u00edt\u0151szerk\u00e9nt, stabiliz\u00e1tork\u00e9nt \u00e9s koagul\u00e1nsk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k k\u00e9sztejben (01.01.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria), komplex feh\u00e9rjetartalm\u00fa italokban (14.03.03 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) \u00e9s \u00edzes\u00edtett italokban (14.08 \u00e9lelmiszer-kateg\u00f3ria) a term\u00e9k stabilit\u00e1s\u00e1nak jav\u00edt\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben. Min\u0151s\u00e9gi el\u0151\u00edr\u00e1sait az NHMRC 2020. \u00e9vi 4. sz\u00e1m\u00fa k\u00f6zlem\u00e9nye tartalmazza.<\/p>\n

NHSC (2023 No. 10) bejelent\u00e9s<\/strong><\/p>\n

1. Ehet\u0151 tanninok<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9r.<\/strong> Az ehet\u0151 tannin, mint az \u00e9lelmiszeriparban alkalmazott feldolgoz\u00e1si seg\u00e9danyag beker\u00fclt az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok \u00e9lelmiszer-biztons\u00e1gban val\u00f3 haszn\u00e1lat\u00e1ra vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyba (GB2760), \u00e9s felhaszn\u00e1lhat\u00f3 a s\u00e1rga bor, a s\u00f6r, a bor \u00e9s a k\u00e9sz bor feldolgoz\u00e1s\u00e1ban, valamint a zs\u00edrok \u00e9s olajok sz\u00edntelen\u00edt\u00e9s\u00e9nek folyamat\u00e1ban. Ez az alkalmaz\u00e1s kiterjeszti a cukorgy\u00e1rt\u00e1si folyamat felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6r\u00e9t. A jap\u00e1n Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, Munka\u00fcgyi \u00e9s J\u00f3l\u00e9ti Miniszt\u00e9rium enged\u00e9lyezi, hogy mindenf\u00e9le \u00e9lelmiszer feldolgoz\u00e1si seg\u00e9danyagak\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k.<\/p>\n

(2) A folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot az \u00e9lelmiszeriparban a cukorgy\u00e1rt\u00e1si folyamat sor\u00e1n a tiszt\u00edt\u00f3hat\u00e1s jav\u00edt\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben technol\u00f3giai seg\u00e9danyagk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k. Min\u0151s\u00e9gi el\u0151\u00edr\u00e1sai az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokra vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyt (GB1886.303) hajtj\u00e1k v\u00e9gre.<\/p>\n

2. Etil-acet\u00e1t<\/strong><\/p>\n

1) H\u00e1tt\u00e9rinform\u00e1ci\u00f3k.<\/strong> Az etil-acet\u00e1tot, mint az \u00e9lelmiszeriparban alkalmazott feldolgoz\u00e1si seg\u00e9danyagot felvett\u00e9k az \"\u00c9lelmiszer-biztons\u00e1gi \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok haszn\u00e1lat\u00e1ra vonatkoz\u00f3 nemzeti szabv\u00e1nyba\" (GB2760), amelyet az elk\u00e9sz\u00edtett bor \u00e9s \u00e9leszt\u0151kivonatok feldolgoz\u00e1s\u00e1ban lehet haszn\u00e1lni. Ez az alkalmaz\u00e1s kiterjeszti a teakivonatok feldolgoz\u00e1s\u00e1nak felhaszn\u00e1l\u00e1si k\u00f6r\u00e9t. Az Eur\u00f3pai Bizotts\u00e1g, Ausztr\u00e1lia \u00e9s \u00daj-Z\u00e9land \u00c9lelmiszer Szabv\u00e1ny\u00fcgyi Hivatala enged\u00e9lyezi a haszn\u00e1lat\u00e1t k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 t\u00edpus\u00fa \u00e9lelmiszerek extrakci\u00f3s old\u00f3szerek\u00e9nt. Az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokkal foglalkoz\u00f3 k\u00f6z\u00f6s FAO\/WHO szak\u00e9rt\u0151i bizotts\u00e1g (JECFA) \u00e9rt\u00e9kel\u00e9si eredm\u00e9nyei szerint az elfogadhat\u00f3 napi bevitel (ADI) erre az anyagra 0-25mg\/kg testt\u00f6meg.<\/p>\n

2) Folyamat sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge.<\/strong> Az anyagot az \u00e9lelmiszeriparban technol\u00f3giai seg\u00e9danyagk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k a teakivonatok feldolgoz\u00e1sa sor\u00e1n a tea polifenolok \u00e9s a teanin kivon\u00e1s\u00e1ra. Min\u0151s\u00e9gi specifik\u00e1ci\u00f3ja az etil-acet\u00e1t \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagokra vonatkoz\u00f3 nemzeti \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szabv\u00e1nyt (GB 1886.190) hajtja v\u00e9gre.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

NHMRC (2023 No. 1) Announcement 1. Potassium polyaspartate 1) Background. Potassium polyaspartate is applied for as a new food additive. This application is for use in wine (food category 15.03.01). It is permitted for use in wine as a food additive by the U.S. Food and Drug Administration (FDA), the European Commission (EC), and the […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\nWhat are the 33 food additives approved in 2023, with approvals including new varieties of additives, expanded use and dosage, new processes, and new sources? - China Chemical Manufacturer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/elelmiszer-adalekanyagok-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"What are the 33 food additives approved in 2023, with approvals including new varieties of additives, expanded use and dosage, new processes, and new sources? - China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"NHMRC (2023 No. 1) Announcement 1. Potassium polyaspartate 1) Background. Potassium polyaspartate is applied for as a new food additive. This application is for use in wine (food category 15.03.01). It is permitted for use in wine as a food additive by the U.S. Food and Drug Administration (FDA), the European Commission (EC), and the […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/elelmiszer-adalekanyagok-3\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-08-23T08:02:22+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mrzhao\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szerz\u0151:\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mrzhao\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/food-additives-3\/\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/food-additives-3\/\",\"name\":\"What are the 33 food additives approved in 2023, with approvals including new varieties of additives, expanded use and dosage, new processes, and new sources? - China Chemical Manufacturer\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-08-23T08:02:22+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-23T08:02:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/food-additives-3\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/longchangextracts.com\/food-additives-3\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/food-additives-3\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"What are the 33 food additives approved in 2023, with approvals including new varieties of additives, expanded use and dosage, new processes, and new sources?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\",\"name\":\"China Chemical Manufacturer\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3\",\"name\":\"Mrzhao\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hu\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mrzhao\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Melyik az a 33 \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyag, amelyet 2023-ban enged\u00e9lyeznek, az enged\u00e9lyek k\u00f6z\u00f6tt szerepelnek \u00faj adal\u00e9kanyagfajt\u00e1k, kib\u0151v\u00edtett felhaszn\u00e1l\u00e1s \u00e9s adagol\u00e1s, \u00faj elj\u00e1r\u00e1sok \u00e9s \u00faj forr\u00e1sok? - K\u00edna vegyi gy\u00e1rt\u00f3","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/elelmiszer-adalekanyagok-3\/","og_locale":"hu_HU","og_type":"article","og_title":"What are the 33 food additives approved in 2023, with approvals including new varieties of additives, expanded use and dosage, new processes, and new sources? - China Chemical Manufacturer","og_description":"NHMRC (2023 No. 1) Announcement 1. Potassium polyaspartate 1) Background. Potassium polyaspartate is applied for as a new food additive. This application is for use in wine (food category 15.03.01). It is permitted for use in wine as a food additive by the U.S. Food and Drug Administration (FDA), the European Commission (EC), and the […]","og_url":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/elelmiszer-adalekanyagok-3\/","og_site_name":"China Chemical Manufacturer","article_published_time":"2024-08-23T08:02:22+00:00","author":"Mrzhao","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szerz\u0151:":"Mrzhao"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/food-additives-3\/","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/food-additives-3\/","name":"Melyik az a 33 \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyag, amelyet 2023-ban enged\u00e9lyeznek, az enged\u00e9lyek k\u00f6z\u00f6tt szerepelnek \u00faj adal\u00e9kanyagfajt\u00e1k, kib\u0151v\u00edtett felhaszn\u00e1l\u00e1s \u00e9s adagol\u00e1s, \u00faj elj\u00e1r\u00e1sok \u00e9s \u00faj forr\u00e1sok? - K\u00edna vegyi gy\u00e1rt\u00f3","isPartOf":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website"},"datePublished":"2024-08-23T08:02:22+00:00","dateModified":"2024-08-23T08:02:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/food-additives-3\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/longchangextracts.com\/food-additives-3\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/food-additives-3\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/longchangextracts.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"What are the 33 food additives approved in 2023, with approvals including new varieties of additives, expanded use and dosage, new processes, and new sources?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/","name":"K\u00edna Vegyi Gy\u00e1rt\u00f3","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"hu"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3","name":"Mrzhao","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mrzhao"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9258"}],"collection":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9258"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9259,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9258\/revisions\/9259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}