A makk k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 polarit\u00e1s\u00fa kivonatainak \u03b1 - amil\u00e1zra \u00e9s \u03b1 - gl\u00fckozid\u00e1zra gyakorolt g\u00e1tl\u00f3 hat\u00e1s\u00e1nak vizsg\u00e1lata
\nA 2-es t\u00edpus\u00fa cukorbetegs\u00e9g (T2DM) kr\u00f3nikus anyagcsere-betegs\u00e9g, amelyet posztprandi\u00e1lis hiperglik\u00e9mia jellemez. Sz\u00e9nhidr\u00e1t-, feh\u00e9rje- \u00e9s lipidanyagcser\u00e9je k\u00f3ros, ami kontroll\u00e1latlan v\u00e9rcukorszinthez vezet. Klinikai vizsg\u00e1latok meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy az alfa-amil\u00e1z \u00e9s alfa-gl\u00fckozid\u00e1z g\u00e1tl\u00f3k g\u00e1tolhatj\u00e1k a posztprandi\u00e1lis gl\u00fck\u00f3zcs\u00facsot, k\u00e9sleltethetik a sz\u00e9nhidr\u00e1t em\u00e9szt\u00e9s\u00e9t \u00e9s cs\u00f6kkenthetik a gl\u00fck\u00f3zszint felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t. Az alfa-amil\u00e1z g\u00e1tl\u00f3k sz\u00e9nhidr\u00e1tblokkol\u00f3k\u00e9nt m\u0171k\u00f6dhetnek, korl\u00e1tozva a gyomor-b\u00e9lrendszeri t\u00e1pl\u00e1l\u00e9k em\u00e9szt\u00e9si sebess\u00e9g\u00e9t \u00e9s cs\u00f6kkentve a sz\u00e9nhidr\u00e1tbevitelt \u00e9s felsz\u00edv\u00f3d\u00e1st. Az alfa-gl\u00fckozid\u00e1z inhibitorok els\u0151sorban a poliszacharidok lebont\u00e1s\u00e1t cs\u00f6kkentik \u00e9s k\u00e9sleltetik a sz\u00e9nhidr\u00e1tok felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t a b\u00e9lben az enzimek \u00e9s a szubsztr\u00e1tok k\u00f6z\u00f6tti k\u00f6t\u0151helyek reverzibilis elfoglal\u00e1s\u00e1val, v\u00e9gs\u0151 soron hipoglik\u00e9mi\u00e1s hat\u00e1st \u00e9rve el. Ez\u00e9rt az alfa-amil\u00e1z \u00e9s alfa-gl\u00fckozid\u00e1z inhibitorokat a hiperglik\u00e9mia megel\u0151z\u0151 kezel\u00e9s\u00e9nek hat\u00e9kony eszk\u00f6zeinek tekintik. Jelenleg azonban az alfa-amil\u00e1z \u00e9s alfa-gl\u00fckozid\u00e1z inhibitorok klinikai szint\u00e9zise az akarb\u00f3zra, a miglitolra \u00e9s a voglib\u00f3zra korl\u00e1toz\u00f3dik. B\u00e1r ezek a g\u00e1tl\u00f3k k\u00e9sleltethetik a gl\u00fck\u00f3z felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t, a megel\u0151z\u00e9s \u00e9s a kezel\u00e9s sor\u00e1n \u00e1ltal\u00e1ban bizonyos mell\u00e9khat\u00e1sokkal j\u00e1rnak, mint p\u00e9ld\u00e1ul puffad\u00e1s, hasmen\u00e9s, hasi f\u00e1jdalom stb. A nagyobb hat\u00e9konys\u00e1g\u00fa \u00e9s kevesebb mell\u00e9khat\u00e1ssal rendelkez\u0151 inhibitorok keres\u00e9se a jelenlegi kutat\u00e1s egyik forr\u00f3 pontj\u00e1v\u00e1 v\u00e1lt. A n\u00f6v\u00e9nyekb\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 term\u00e9szetes enzimg\u00e1tl\u00f3k alacsony mell\u00e9khat\u00e1saik \u00e9s magas aktivit\u00e1si funkci\u00f3ik miatt jelent\u0151s figyelmet kaptak.
\nA makk a Quercus acutissima \u00e9s a Quercus acutissima term\u00e9se, amely sz\u00e9les k\u00f6rben elterjedt Liaoning, Hebei, Shaanxi \u00e9s K\u00edna m\u00e1s r\u00e9gi\u00f3iban. Magas csersavtartalma miatt sz\u00e9les k\u00f6r\u0171 figyelmet keltett. A kutat\u00e1sok elm\u00e9ly\u00fcl\u00e9s\u00e9vel kider\u00fclt, hogy a makk sz\u00e1mos bioakt\u00edv anyagot tartalmaz, p\u00e9ld\u00e1ul feh\u00e9rj\u00e9t, cellul\u00f3zt, flavonoidokat, polifenolokat stb., amelyek er\u0151s antioxid\u00e1ns, gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151, bakteriosztatikus, daganatellenes \u00e9s \u00f6reged\u00e9sg\u00e1tl\u00f3 hat\u00e1ssal rendelkeznek, \u00e9s cs\u00f6kkenthetik a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri betegs\u00e9gek, a cukorbetegs\u00e9g \u00e9s a mikrobi\u00e1lis fert\u0151z\u00e9s kock\u00e1zat\u00e1t. Ez a cikk a Quercus acutissima vad makkj\u00e1t haszn\u00e1lja anyagk\u00e9nt a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 pol\u00e1ris kivonatok \u03b1 - amil\u00e1z \u00e9s \u03b1 - gl\u00fckozid\u00e1z aktivit\u00e1sra gyakorolt g\u00e1tl\u00f3 hat\u00e1s\u00e1nak vizsg\u00e1lat\u00e1hoz. Az akt\u00edv komponenseket Folin-fenol m\u00f3dszerrel, HPLC-m\u00f3dszerrel \u00e9s molekul\u00e1ris dokkol\u00e1si technol\u00f3gi\u00e1val k\u00f6vetj\u00fck nyomon, hogy k\u00f6vetkeztetni tudjunk a makk akt\u00edv \u00f6sszetev\u0151inek f\u0151 hat\u00f3anyagaira, hogy megalapozzuk a makk hipoglik\u00e9mi\u00e1s funkci\u00f3j\u00e1nak tanulm\u00e1nyoz\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n
<\/p>\n
Jelenleg a n\u00f6v\u00e9nyi kivonatok farmakol\u00f3giai tev\u00e9kenys\u00e9g\u00e9nek kutat\u00e1sa els\u0151sorban antibakteri\u00e1lis, antioxid\u00e1ns \u00e9s daganatellenes szempontokra \u00f6sszpontos\u00edt. Ayele \u00e9s munkat\u00e1rsai hat k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 helyr\u0151l gy\u0171jt\u00f6tt\u00e9k a krotonn\u00f6v\u00e9nyek gy\u00f6kereit, \u00e9s meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy kivonataik er\u0151s antioxid\u00e1ns aktivit\u00e1ssal rendelkeznek. Staphylococcus aureus, Escherichia coli \u00e9s Klebsiella pneumoniae g\u00e1tl\u00f3 hat\u00e1suk a pozit\u00edv antibiotikumokkal egyen\u00e9rt\u00e9k\u0171. Nakamura \u00e9s munkat\u00e1rsai HPLC-vel azonos\u00edtott\u00e1k a metil-gall\u00e1tot, a pentagalloil-glik\u00f3zt \u00e9s a paeoniflorint a bazsar\u00f3zsa levelekben, \u00e9s meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy ezek mindegyike k\u00e9pes g\u00e1tolni a sz\u00e1j\u00fcregi laph\u00e1mr\u00e1kos sejtek prolifer\u00e1ci\u00f3j\u00e1t, apopt\u00f3zis\u00e1t \u00e9s sejtciklus\u00e1t, ami arra utal, hogy a bazsar\u00f3zsa lev\u00e9lkivonat potenci\u00e1lis daganatellenes hat\u00e1ssal rendelkezik. Emellett a n\u00f6v\u00e9nyi kivonatoknak olyan funkci\u00f3i is vannak, mint a v\u00e9rcukorszint \u00e9s a lipidek cs\u00f6kkent\u00e9se. A t\u00f6lgyf\u00e1t el\u0151sz\u00f6r Eur\u00f3p\u00e1ban tanulm\u00e1nyozt\u00e1k, \u00e9s a francia makk kivonat\u00e1t a piacon forgalomban l\u00e9v\u0151 speci\u00e1lis gy\u00f3gyszerk\u00e9nt szabadalmaztatt\u00e1k. De a t\u00f6lgyf\u00e1k haz\u00e1nkban ritk\u00e1n kapj\u00e1k meg az emberek figyelm\u00e9t. Kor\u00e1bbi tanulm\u00e1nyok meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy a makkb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 kivonatok K\u00edn\u00e1ban antibakteri\u00e1lis, antioxid\u00e1ns \u00e9s tumorellenes hat\u00e1ssal rendelkeznek, de a hipoglik\u00e9mi\u00e1s hat\u00e1sukkal kapcsolatban korl\u00e1tozott a kutat\u00e1s, \u00e9s a hipoglik\u00e9mi\u00e1s mechanizmusok \u00e9s \u00f6sszetev\u0151k tanulm\u00e1nyoz\u00e1sa nem el\u00e9g m\u00e9lyrehat\u00f3. Ez a tanulm\u00e1ny meg\u00e1llap\u00edtotta, hogy a makk k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 polarit\u00e1s\u00fa kivonatai g\u00e1tl\u00f3 hat\u00e1ssal vannak az alfa-amil\u00e1zra \u00e9s az alfa-gl\u00fckozid\u00e1zra, \u00e9s az etil-acet\u00e1t f\u00e1zis g\u00e1tl\u00f3 hat\u00e1sa sokkal nagyobb, mint a pozit\u00edv kontroll akarb\u00f3z csoport\u00e9. Az IC50-\u00e9rt\u00e9kek az alfa-amil\u00e1zra \u00e9s az alfa-gl\u00fckozid\u00e1zra 1,590 \u00b1 0,073mg\/g \u00e9s 3,927 \u00b1 0,019 (\u00d7 10-3mg\/g). Ezenk\u00edv\u00fcl a makk nyers kivonat\u00e1b\u00f3l, etil-acet\u00e1t f\u00e1zis\u00e1b\u00f3l, petr\u00f3leum\u00e9ter f\u00e1zis\u00e1b\u00f3l \u00e9s marad\u00e9k v\u00edz f\u00e1zis\u00e1b\u00f3l kapott \u00f6sszes fenoltartalom 402,13 \u00b1 11,79, 753,23 \u00b1 32,18, 121,62 \u00b1 3,20 \u00e9s 252,44 \u00b1 4,00 mg\/g volt, ami azt jelzi, hogy a makk etil-acet\u00e1t f\u00e1zis\u00e1nak enzimg\u00e1tl\u00e1si ar\u00e1nya ar\u00e1nyos a polifenol tartalommal. Ez \u00f6sszhangban van a Pan et al.<\/p>\n
Annak meger\u0151s\u00edt\u00e9se alapj\u00e1n, hogy a polifenoltartalom a makk etil-acet\u00e1t f\u00e1zis\u00e1ban a legmagasabb, \u00e9s annak az \u03b1 - amil\u00e1zra \u00e9s \u03b1 - gl\u00fckozid\u00e1zra gyakorolt g\u00e1tl\u00f3 hat\u00e1sa a legjobb, ez a k\u00eds\u00e9rlet a tov\u00e1bbiakban polifenol monomereket mutatott ki a makk etil-acet\u00e1t f\u00e1zis\u00e1ban. A HPLC-elemz\u00e9s azt mutatta, hogy az etil-acet\u00e1t f\u00e1zisban m\u00e9rt hat polifenolos vegy\u00fclet tartalma magasabb volt, mint a t\u00f6bbi pol\u00e1ris komponens\u00e9, \u00e9s a csersavtartalom az etil-acet\u00e1t f\u00e1zisban 500,75 \u00b1 6,93 mg\/g volt, ami 10-50-szer magasabb, mint a t\u00f6bbi komponens\u00e9, ami azt jelzi, hogy az etil-acet\u00e1t j\u00f3 d\u00fas\u00edt\u00f3 hat\u00e1ssal van a csersavra. A makk etil-acet\u00e1t f\u00e1zis\u00e1ban a f\u0151 akt\u00edv komponens m\u00e9g mindig a polifenolos anyagok, ami arra utal, hogy az enzimaktivit\u00e1s g\u00e1tl\u00e1sa a csersavhoz kapcsol\u00f3dik. Ez \u00f6sszhangban van Ding et al. kutat\u00e1si eredm\u00e9nyeivel. V\u00e9g\u00fcl, ez a k\u00eds\u00e9rlet volt az els\u0151, amely molekul\u00e1ris dokkol\u00f3 virtu\u00e1lis sz\u0171r\u00e9st alkalmazott, \u00e9s meg\u00e1llap\u00edtotta, hogy csak a csersavnak volt j\u00f3 k\u00f6t\u0151d\u00e9si aktivit\u00e1sa az alfa-amil\u00e1zzal \u00e9s az alfa-gl\u00fckozid\u00e1zzal, ami tov\u00e1bb igazolja, hogy a csersav er\u0151s g\u00e1tl\u00f3 hat\u00e1ssal van az alfa-amil\u00e1zra \u00e9s az alfa-gl\u00fckozid\u00e1zra.<\/p>\n
A tanninsav egy bioakt\u00edv polifenolos vegy\u00fclet, amely k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 n\u00f6v\u00e9nyi csoportokban fordul el\u0151. Szerkezetileg a csersav a hexahidroxi-benzoesav laktonja, \u00e9s a dimerikus galluszsav sz\u00e1rmaz\u00e9k\u00e1nak tekinthet\u0151. Els\u0151sorban a csersav hidrol\u00edzis\u00e9vel keletkezik, amely egy sz\u00e9les k\u00f6rben elterjedt n\u00f6v\u00e9nyi m\u00e1sodlagos metabolit. A csersav sz\u00e9les k\u00f6r\u0171 figyelmet keltett biol\u00f3giai aktivit\u00e1sai, p\u00e9ld\u00e1ul antioxid\u00e1ns, gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151, antibakteri\u00e1lis, daganatellenes, hipoglik\u00e9mi\u00e1s \u00e9s lipidcs\u00f6kkent\u0151 tulajdons\u00e1gai miatt. Jelenleg a kutat\u00e1sok kimutatt\u00e1k, hogy a csersav felsz\u00edv\u00f3dhat a v\u00e9konyb\u00e9lben, \u00e9s a fel nem sz\u00edv\u00f3dott molekul\u00e1kat a vastagb\u00e9l mikroorganizmusai urolitinn\u00e9 metaboliz\u00e1lj\u00e1k. Az urrolitin felsz\u00edv\u00f3dhat a v\u00e9r\u00e1ramba \u00e9s r\u00e9szt vehet a sziszt\u00e9m\u00e1s kering\u00e9sben, v\u00e9g\u00fcl a vizelettel \u00fcr\u00fclhet, vagy biotranszform\u00e1ci\u00f3n mehet kereszt\u00fcl a b\u00e9l- \u00e9s m\u00e1jsejtekben, urolitin metabolitokat k\u00e9pezve. Ez\u00e9rt a csersav fontos kutat\u00e1si jelent\u0151s\u00e9ggel \u00e9s fejleszt\u00e9si kil\u00e1t\u00e1sokkal rendelkezik az orvostudom\u00e1ny ter\u00fclet\u00e9n. A v\u00e9rcukorszint cs\u00f6kkent\u00e9se szempontj\u00e1b\u00f3l a n\u00f6v\u00e9nyi kivonatoknak el\u0151nyei vannak a szintetikus hipoglik\u00e9mi\u00e1s gy\u00f3gyszerekkel szemben, mint p\u00e9ld\u00e1ul a magas aktivit\u00e1s, az alacsony k\u00f6lts\u00e9g, a kevesebb mell\u00e9khat\u00e1s, valamint az energiatakar\u00e9koss\u00e1g \u00e9s a k\u00f6rnyezetv\u00e9delem. Mint ebben a tanulm\u00e1nyban meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, az etil-acet\u00e1t g\u00e1tl\u00f3 hat\u00e1sa az alfa-amil\u00e1zra \u00e9s az alfa-gl\u00fckozid\u00e1zra sokkal nagyobb, mint az akarb\u00f3z\u00e9, ami \u00f6sszhangban van Alqahtani et al. kutat\u00e1s\u00e1val, de vannak olyanok is, akik ellenkez\u0151 v\u00e9lem\u00e9nyt k\u00e9pviselnek, mint p\u00e9ld\u00e1ul Hbika, aki kimutatta, hogy az \u00fcr\u00f6m etil-acet\u00e1t kivonata nem rendelkezik g\u00e1tl\u00f3 hat\u00e1ssal a b\u00e9lrendszeri alfa-gl\u00fckozid\u00e1zra patk\u00e1nyokban. Ez \u00f6sszef\u00fcgghet a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 n\u00f6v\u00e9nyfajok \u00e9s a kivont komponensek k\u00f6z\u00f6tti szinergikus hat\u00e1sokkal. A k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 hat\u00f3anyagok k\u00f6z\u00f6tt ismeretlen k\u00f6lcs\u00f6nhat\u00e1sok vannak, amelyek folyamatos tanulm\u00e1nyoz\u00e1st \u00e9s felt\u00e1r\u00e1st ig\u00e9nyelnek. Jelenleg a szintetikus gy\u00f3gyszerek szervezetre gyakorolt mell\u00e9khat\u00e1sainak cs\u00f6kkent\u00e9se a ter\u00e1pi\u00e1s hat\u00e1s befoly\u00e1sol\u00e1sa n\u00e9lk\u00fcl kih\u00edv\u00e1st jelent a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 kr\u00f3nikus betegs\u00e9gek kezel\u00e9s\u00e9ben. Az akarb\u00f3zzal alternat\u00edv vagy egy\u00fctt hat\u00f3 anyagok felt\u00e1r\u00e1sa \u00faj ir\u00e1nyt jelent a hipoglik\u00e9mi\u00e1s gy\u00f3gyszerek kutat\u00e1s\u00e1ban. Ez\u00e9rt ez a tanulm\u00e1ny v\u00e1rhat\u00f3an megalapozza a szintetikus gy\u00f3gyszerek alternat\u00edv\u00e1inak vagy t\u00e1rsn\u00f6v\u00e9nyeinek megtal\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n
\u00d6sszefoglalva, a makk etil-acet\u00e1t kivonat\u00e1nak f\u00e1zisa potenci\u00e1lisan hipoglik\u00e9mi\u00e1s hat\u00e1s\u00fa. Csersavtartalma b\u0151s\u00e9ges. Mivel a csersavtartalom k\u00f6zvetve sz\u00e1mszer\u0171s\u00edtheti a n\u00f6v\u00e9nyi eredet\u0171 \u00e9lelmiszerekben l\u00e9v\u0151 csersavtartalm\u00fa tanninok jelenl\u00e9t\u00e9t, ez a tanulm\u00e1ny azt sugallja, hogy a makkanyagok a csersavtartalm\u00fa tanninok f\u0151 forr\u00e1sa lehet. Emellett felt\u00e9telezhet\u0151, hogy hipoglik\u00e9mi\u00e1s hat\u00e1s\u00e1t befoly\u00e1solja a csersavtartalom, amely potenci\u00e1lisan az akarb\u00f3z helyettes\u00edt\u0151jek\u00e9nt vagy t\u00e1rsn\u00f6v\u00e9nyk\u00e9nt szolg\u00e1lhat.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Study on the inhibitory effects of different polarity extracts of acorns on \u03b1 – amylase and \u03b1 – glucosidase Type 2 diabetes (T2DM) is a chronic metabolic disease characterized by postprandial hyperglycemia. Its carbohydrate, protein and lipid metabolism are abnormal, leading to uncontrolled blood sugar levels. Clinical studies have found that alpha amylase and alpha […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n