Jade bambuszpor enzimatikus m\u00f3dos\u00edt\u00e1sa \u00e9s funkcion\u00e1lis min\u0151s\u00e9g\u00e9nek \u00e9rt\u00e9kel\u00e9se
\nA yuzhu a liliomf\u00e9l\u00e9k csal\u00e1dj\u00e1ba tartoz\u00f3 Polygonatum odoratum (Mill.) Druce sz\u00e1r\u00edtott riz\u00f3m\u00e1ja. Hat\u00e1sai: t\u00e1pl\u00e1lja a jint, nedves\u00edti a sz\u00e1razs\u00e1got, folyad\u00e9kot termel \u00e9s oltja a szomj\u00fas\u00e1got. A modern farmakol\u00f3gia \u00fagy v\u00e9li, hogy a Yuzhu olyan kieg\u00e9sz\u00edt\u0151 funkci\u00f3kkal rendelkezik, mint a v\u00e9rcukorszint cs\u00f6kkent\u00e9se \u00e9s az antioxid\u00e1ci\u00f3. A hagyom\u00e1nyos feldolgoz\u00e1s ut\u00e1n a j\u00e1de bambuszt gyakran neh\u00e9z por\u00edtani a viszkozit\u00e1sa miatt. Ez\u00e9rt a piacon kaphat\u00f3 j\u00e1de bambusz term\u00e9kek f\u0151k\u00e9nt j\u00e1de bambusz szeletekb\u0151l \u00e9s cs\u00edkokb\u00f3l \u00e1llnak. A j\u00e1de bambusz eg\u00e9sz por\u00e1nak \u00faj m\u00f3dszerekkel t\u00f6rt\u00e9n\u0151 kifejleszt\u00e9se nagy jelent\u0151s\u00e9ggel b\u00edr a felhaszn\u00e1l\u00e1si ter\u00fcletek b\u0151v\u00edt\u00e9se \u00e9s \u00e9rt\u00e9k\u00e9nek n\u00f6vel\u00e9se szempontj\u00e1b\u00f3l. Kutat\u00f3csoportunk kor\u00e1bban kifejlesztett egy \u00faj elj\u00e1r\u00e1st a j\u00e1de bambusz eg\u00e9sz por el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1ra, amely k\u00e9pes meg\u0151rizni a j\u00e1de bambusz megjelen\u00e9s\u00e9t \u00e9s sz\u00edn\u00e9t, de foly\u00e9konys\u00e1ga \u00e9s kever\u00e9si tulajdons\u00e1gai m\u00e9g mindig nem ide\u00e1lisak. Az enzimatikus hidrol\u00edzis m\u00f3dos\u00edt\u00e1s egy \u00e1ltal\u00e1nosan haszn\u00e1lt funkcion\u00e1lis por m\u00f3dos\u00edt\u00e1si technika, \u00e9s az el\u0151zetes kutat\u00e1sok azt tal\u00e1lt\u00e1k, hogy az \u00f6sszetett enzimatikus hidrol\u00edzis hat\u00e9konyan jav\u00edthatja a Yuzhu eg\u00e9sz por min\u0151s\u00e9g\u00e9t. Ez a k\u00eds\u00e9rlet egy t\u00f6bb indexes \u00e1tfog\u00f3 \u00e9rt\u00e9kel\u00e9si m\u00f3dszert k\u00edv\u00e1n alkalmazni a Polygonatum sibiricum por enzimatikus hidrol\u00edzis-folyamat felt\u00e9teleinek optimaliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ra a v\u00e1laszfel\u00fcleti m\u00f3dszertan seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel. A k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 Polygonatum sibiricum por term\u00e9kek in vitro antioxid\u00e1ns \u00e9s hipoglik\u00e9mi\u00e1s hat\u00e1sainak t\u00f6bb dimenzi\u00f3b\u00f3l t\u00f6rt\u00e9n\u0151 \u00f6sszehasonl\u00edt\u00e1s\u00e1val az enzimatikusan m\u00f3dos\u00edtott Polygonatum sibiricum por funkcion\u00e1lis jellemz\u0151it \u00e1tfog\u00f3an \u00e9rt\u00e9kelj\u00fck, azzal a c\u00e9llal, hogy tudom\u00e1nyos alapot biztos\u00edtsunk a Polygonatum sibiricum por eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi funkci\u00f3\u00e9rt\u00e9k\u00e9nek \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi alkalmaz\u00e1si k\u00f6r\u00e9nek n\u00f6vel\u00e9s\u00e9hez.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
A Yuzhu teljes por optim\u00e1lis enzimatikus hidrol\u00edzisfolyamata 3% enzimd\u00f3zist, 80 perces id\u0151tartamot, 40 \u2103 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet \u00e9s 5,5 pH-\u00e9rt\u00e9ket eredm\u00e9nyezett. A CT, LD, ZW \u00e9s m\u00e1s Polygonatum sibiricum teljes por term\u00e9kekkel \u00f6sszehasonl\u00edtva a Polygonatum sibiricum enzimatikusan m\u00f3dos\u00edtott teljes por\u00e1nak Fe3+ redukci\u00f3s k\u00e9pess\u00e9ge \u00e9s - OH foszt\u00f3 k\u00e9pess\u00e9ge megn\u0151tt, \u00e9s alkoholos \u00e9s vizes kivonatainak az \u03b1 - amil\u00e1z aktivit\u00e1sra gyakorolt g\u00e1tl\u00f3 hat\u00e1sa is megn\u0151tt. A kompozit enzimatikus hidrol\u00edzis m\u00f3dos\u00edt\u00e1s\u00e1t k\u00f6vet\u0151en a Yuzhu teljes por \u00e1tfog\u00f3 min\u0151s\u00e9ge (fizikai \u00e9s k\u00e9miai tulajdons\u00e1gai) hat\u00e9konyan jav\u00edthat\u00f3, \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi funkci\u00f3i (in vitro antioxid\u00e1ns \u00e9s hipoglik\u00e9mi\u00e1s hat\u00e1s) is fokozhat\u00f3k, ami azt jelzi, hogy a kompozit enzimatikus hidrol\u00edzis m\u00f3dos\u00edt\u00e1si folyamata hat\u00e9konyan jav\u00edthatja a Yuzhu teljes por alkalmaz\u00e1si \u00e9rt\u00e9k\u00e9t \u00e9s fokozhatja kereskedelmi min\u0151s\u00e9g\u00e9t. Az enzimatikus hidrol\u00edzis m\u00f3dos\u00edt\u00e1si technol\u00f3gia el\u0151nye az enyhe reakci\u00f3k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek, a gyors reakci\u00f3, a k\u00f6rnyezetszennyez\u00e9s \u00e9s az egy\u00e9b vegyi anyagok bevitel\u00e9nek hi\u00e1nya. Az enzimatikus hidrol\u00edzis-m\u00f3dos\u00edt\u00e1si technol\u00f3gia termel\u00e9sbe t\u00f6rt\u00e9n\u0151 bevezet\u00e9sekor azonban m\u00e9g mindig vannak probl\u00e9m\u00e1k, p\u00e9ld\u00e1ul a magas k\u00f6lts\u00e9gek \u00e9s a reakci\u00f3k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1nak neh\u00e9zs\u00e9gei. Ez\u00e9rt tov\u00e1bbi kutat\u00e1sokra van sz\u00fcks\u00e9g a Yuzhu teljes por m\u00f3dos\u00edt\u00e1si technol\u00f3gi\u00e1j\u00e1val \u00e9s \u00e1tfog\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u00e9rt\u00e9kel\u00e9si technol\u00f3gi\u00e1j\u00e1val kapcsolatban.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Enzymatic Modification and Functional Quality Evaluation of Jade Bamboo Powder Yuzhu is the dried rhizome of Polygonatum odoratum (Mill.) Druce, a plant in the lily family. It has the effects of nourishing yin, moistening dryness, generating fluids, and quenching thirst. Modern pharmacology believes that Yuzhu has auxiliary functions such as lowering blood sugar and antioxidation. […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n