{"id":7660,"date":"2024-08-07T17:40:05","date_gmt":"2024-08-07T17:40:05","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=7660"},"modified":"2024-08-07T17:40:05","modified_gmt":"2024-08-07T17:40:05","slug":"intestinal-flora-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/belflora-2\/","title":{"rendered":"Milyen a b\u00e9lfl\u00f3ra szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ra szolg\u00e1l\u00f3 funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszerek fejleszt\u00e9se?"},"content":{"rendered":"

A b\u00e9lrendszer, az emberi test legnagyobb em\u00e9szt\u0151-, kiv\u00e1laszt\u00f3- \u00e9s immunrendszeri szerve.<\/strong>, az emberi test m\u00e1sodik agy\u00e1nak is nevezik, m\u00e1s n\u00e9ven b\u00e9lagynak. Az emberi b\u00e9lrendszer hatalmas idegi h\u00e1l\u00f3zatot \u00e9s nagysz\u00e1m\u00fa neurotranszmitter anyagot tartalmaz, folyamatosan inform\u00e1ci\u00f3t cser\u00e9l az aggyal; ugyanakkor a b\u00e9lrendszer 10 trilli\u00f3 bakt\u00e9riumnak is otthont ad, ami befoly\u00e1solja a szervezet tests\u00faly\u00e1t \u00e9s em\u00e9szt\u00e9si kapacit\u00e1s\u00e1t, a fert\u0151z\u00e9sekkel szembeni ellen\u00e1ll\u00e1st \u00e9s az autoimmun betegs\u00e9geket, p\u00e9ld\u00e1ul a betegs\u00e9gek kock\u00e1zat\u00e1t stb, \u00edgy a b\u00e9lfl\u00f3ra \u00f6sszhangban egy bizonyos ar\u00e1nyban a kombin\u00e1ci\u00f3 a k\u00e9nyszerek egym\u00e1sra \u00e9s egym\u00e1sra utalts\u00e1g, \u00e9s a sz\u00e1m a fogad\u00f3 szempontj\u00e1b\u00f3l alkot egyfajta szimbi\u00f3zis \u00e9s win-win \u00f6kol\u00f3giai egyens\u00falyt.<\/p>\n

Az emberi mikro\u00f6kosziszt\u00e9ma, bele\u00e9rtve a sz\u00e1j\u00fcreg, a b\u0151r, a h\u00fagy\u00fati, a gyomor-b\u00e9lrendszer 4 \u00f6kosziszt\u00e9ma, a b\u00e9l mikro\u00f6kosziszt\u00e9ma a legfontosabb \u00e9s leg\u00f6sszetettebb, els\u0151sorban a b\u00e9l norm\u00e1l fl\u00f3ra \u00e9s a k\u00f6rnyezet, amelyben \u00e9lnek egy\u00fctt, a mikrobi\u00e1lis mennyis\u00e9ge a teljes mikrobi\u00e1lis mennyis\u00e9ge az emberi test elsz\u00e1molt 78%; nem csak az em\u00e9szt\u0151rendszer fontos r\u00e9sze az em\u00e9szt\u0151rendszer, hanem az immunrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek egyik kulcst\u00e9nyez\u0151je is, \u00edgy az emberi szervezet 70% az immunrendszer 70% az emberi test a b\u00e9lrendszerben tal\u00e1lhat\u00f3 Az emberi b\u00e9l mikrobiom 1014 mikroorganizmusb\u00f3l \u00e1ll.<\/p>\n

Az emberi b\u00e9l mikrobiom 1014 rezidens mikroorganizmusb\u00f3l \u00e1ll, amelyek az emberi b\u00e9lrendszerhez kapcsol\u00f3dnak, f\u0151k\u00e9nt Actinobacteria, Anaplasma, vastagfal\u00fa bakt\u00e9riumok \u00e9s Ascomycetes; f\u0151k\u00e9nt az em\u00e9szt\u0151rendszer diszt\u00e1lis r\u00e9sz\u00e9ben helyezkednek el, \u00e9s a biomassza t\u00f6bb mint 1011 sejtet tartalmaz grammonk\u00e9nt. A b\u00e9lfl\u00f3ra h\u00e1rom kateg\u00f3ri\u00e1ba sorolhat\u00f3: a probiotikus bakt\u00e9riumok, amelyeket a Bifidobakt\u00e9riumok, Lactobacillus stb. k\u00e9pviselnek, a k\u00e1ros bakt\u00e9riumok, amelyeket az Enterobacter cloacae k\u00e9pvisel, \u00e9s a semleges bakt\u00e9riumok, amelyek \u00e1rtalmatlanok az emberekre \u00e9s az \u00e1llatokra.<\/strong><\/p>\n

B\u00e9lfl\u00f3ra \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g<\/strong><\/p>\n

A b\u00e9lfl\u00f3ra d\u00f6nt\u0151 szerepet j\u00e1tszik az immunrendszer kialakul\u00e1s\u00e1ban, fejl\u0151d\u00e9s\u00e9ben \u00e9s \u00e9r\u00e9s\u00e9ben. A cs\u00edramentes \u00e1llatokban az immunfejl\u0151d\u00e9s k\u00e1rosod\u00e1sa a b\u00e9lhez kapcsol\u00f3d\u00f3 \u00e9retlen nyiroksz\u00f6vetekben, a b\u00e9lnyiroksejtek cs\u00f6kkent sz\u00e1m\u00e1ban, valamint az antimikrobi\u00e1lis peptidek \u00e9s az IgA immunglobulinok cs\u00f6kkent szintj\u00e9ben nyilv\u00e1nul meg, \u00e9s ezek a v\u00e1ltoz\u00e1sok a komens\u00e1lis bakt\u00e9riumokkal val\u00f3 koloniz\u00e1ci\u00f3 ut\u00e1n visszafordulnak.<\/p>\n

Ek\u00f6zben a b\u00e9lfl\u00f3ra k\u00e9pes volt modul\u00e1lni az immunrendszert \u00e9s az immunsejtek v\u00e1lasz\u00e1t, bele\u00e9rtve a T-sejteket, B-sejteket, dendritikus sejteket \u00e9s makrof\u00e1gokat, immunmodul\u00e1l\u00f3 \u00e9s gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151 funkci\u00f3j\u00fa molekul\u00e1k, p\u00e9ld\u00e1ul r\u00f6vid sz\u00e9nl\u00e1nc\u00fa zs\u00edrsavak, indolok \u00e9s sz\u00e1rmaz\u00e9kaik, valamint m\u00e1sodlagos epesavak termel\u00e9s\u00e9vel. Nyilv\u00e1nval\u00f3, hogy a b\u00e9lfl\u00f3ra d\u00f6nt\u0151 szerepet j\u00e1tszik az immunrendszer kialakul\u00e1s\u00e1ban \u00e9s fenntart\u00e1s\u00e1ban.<\/p>\n

Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e1llapotban a szervezet \u00e9s a mikroorganizmusok k\u00f6z\u00f6tt k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6sen el\u0151ny\u00f6s egyens\u00faly \u00e1ll fenn. Azonban, amint a gazdaszervezetet saj\u00e1t \u00e9s k\u00fcls\u0151 k\u00f6rnyezeti v\u00e1ltoz\u00e1sok befoly\u00e1solj\u00e1k, mint p\u00e9ld\u00e1ul a gazdaszervezet saj\u00e1t genot\u00edpusa, \u00e9trendje, kora, betegs\u00e9g \u00e1llapota \u00e9s idegen bakt\u00e9riumok inv\u00e1zi\u00f3ja stb., a gazdaszervezet \u00e9s a fl\u00f3ra k\u00f6z\u00f6tti egyens\u00faly megbomlik, ami a b\u00e9lrendszer mikro-\u00f6kosziszt\u00e9m\u00e1j\u00e1nak egyens\u00falyhi\u00e1ny\u00e1hoz, a testfunkci\u00f3k zavaraihoz, a patog\u00e9n bakt\u00e9riumok heterobakt\u00e9riumok megjelen\u00e9s\u00e9hez, a probiotikumok gyors cs\u00f6kken\u00e9s\u00e9hez vezet, ami a betegs\u00e9gek megjelen\u00e9s\u00e9hez vezet.<\/p>\n

Az elm\u00falt \u00e9vekben egyre t\u00f6bb kutat\u00e1s \u00e1llap\u00edtotta meg, hogy a b\u00e9lfl\u00f3ra egyens\u00falyhi\u00e1nya szoros kapcsolatban \u00e1ll sz\u00e1mos betegs\u00e9g el\u0151fordul\u00e1s\u00e1val, \u00e9s a patogenezis nemcsak a b\u00e9lrendszerre korl\u00e1toz\u00f3dik, hanem az eg\u00e9sz testre, p\u00e9ld\u00e1ul az idegrendszerre, az endokrin rendszerre, a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszerre, a daganatokra stb. is kiterjed, \u00e9s m\u00e9g a ment\u00e1lis eg\u00e9szs\u00e9gre is hat\u00e1ssal lehet.<\/p>\n

A b\u00e9lfl\u00f3r\u00e1t szab\u00e1lyoz\u00f3 funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszer-\u00f6sszetev\u0151k<\/strong><\/p>\n

1. Probiotikumok<\/strong><\/p>\n

A probiotikumok olyan \u00e9l\u0151 bakt\u00e9riumok \u00e9s anyagcsereterm\u00e9keik, amelyek jav\u00edtj\u00e1k a gazdaszervezet mikro\u00f6kol\u00f3giai egyens\u00faly\u00e1t, \u00e9s j\u00f3t\u00e9kony szerepet j\u00e1tszanak a gazdaszervezet eg\u00e9szs\u00e9gi \u00e1llapot\u00e1nak \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gi szintj\u00e9nek jav\u00edt\u00e1s\u00e1ban.<\/strong>; f\u0151leg a tejsavbakt\u00e9riumok k\u00e9t f\u0151 csoportj\u00e1t, a bifidobakt\u00e9riumok egyik csoportj\u00e1t, mint p\u00e9ld\u00e1ul a Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium shortum, Bifidobacterium adolescentis stb., tartalmazz\u00e1k, \u00e9s a laktobacillusok m\u00e1sik csoportja, mint p\u00e9ld\u00e1ul a Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum \u00e9s Lactobacillus Royceae. Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum \u00e9s Lactobacillus rohita stb. Az emberi szervezetben haszn\u00e1lt probiotikumok k\u00f6z\u00e9 tartozik a Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus lactis, Enterococcus faecium, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Bacillus licheniformis, Clostridium butyricum \u00e9s \u00e9leszt\u0151.<\/p>\n

Biztons\u00e1gi szempontb\u00f3l jelenleg az ipari probiotikumok f\u0151k\u00e9nt eg\u00e9szs\u00e9ges emberekb\u0151l \u00e9s \u00e1llatokb\u00f3l, valamint hagyom\u00e1nyos erjesztett \u00e9lelmiszerekb\u0151l, p\u00e9ld\u00e1ul erjesztett tejterm\u00e9kekb\u0151l, kimchib\u0151l \u00e9s natt\u00f3b\u00f3l sz\u00e1rmaznak.<\/p>\n

2001-ben az \u00c9lelmez\u00e9si Vil\u00e1gszervezet (FAO) \u00e9s az Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Vil\u00e1gszervezet (WHO) a k\u00f6vetkez\u0151k\u00e9ppen hat\u00e1rozta meg a probiotikumokat: a probiotikumok olyan \u00e9l\u0151 mikroorganizmusok, amelyek megfelel\u0151 mennyis\u00e9gben fogyasztva eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151ny\u00f6kkel j\u00e1rnak gazd\u00e1juk sz\u00e1m\u00e1ra. 2014-ben a Nemzetk\u00f6zi Prebiotikum \u00e9s Probiotikum Tudom\u00e1nyos Egyes\u00fclet k\u00f6zz\u00e9tett konszenzus\u00e1ban j\u00f3v\u00e1hagyta a FAO \u00e9s a WHO meghat\u00e1roz\u00e1s\u00e1t, \u00e9s hangs\u00falyozta a probiotikus t\u00f6rzsek azonos\u00edt\u00e1s\u00e1t \u00e9s biztons\u00e1gi jelent\u0151s\u00e9g\u00fck \u00e9rt\u00e9kel\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n

A K\u00ednai \u00c9lelmiszertudom\u00e1nyi \u00e9s Technol\u00f3giai T\u00e1rsas\u00e1g probiotikumokkal foglalkoz\u00f3 r\u00e9szlege \u00e9s m\u00e1s szervezetek k\u00f6z\u00f6sen kiadt\u00e1k a \"Probiotikumok tudom\u00e1nyos konszenzus\u00e1t (2020-as kiad\u00e1s)\", amelyben szint\u00e9n egy\u00e9rtelm\u0171en r\u00e1mutatnak arra, hogy a probiotikumoknak rendelkezni\u00fck kell a 3 f\u0151 jellemz\u0151vel: elegend\u0151 mennyis\u00e9ggel, \u00e9l\u0151 bakt\u00e9riumok \u00e1llapot\u00e1val \u00e9s j\u00f3t\u00e9kony eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi funkci\u00f3kkal.<\/p>\n

A probiotikumok hat\u00e9konys\u00e1ga alapj\u00e1n a b\u00e9lfl\u00f3ra szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ban.<\/strong> A b\u00e9lfl\u00f3ra k\u00f6z\u00f6tti kapcsolat \u00f6sszetett \u00e9s szoros, egyesek mutualisztikusak, m\u00e1sok antagonisztikusak, a gazdaszervezet \u00e1ltal bevitt t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kot \u00e9s az em\u00e9szt\u0151rendszerben szekret\u00e1lt k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 komponenseket t\u00e1panyagk\u00e9nt haszn\u00e1lj\u00e1k a n\u00f6veked\u00e9shez, \u00e9s folyamatosan szaporodnak \u00e9s ki\u00fcr\u00fclnek; nemcsak a b\u00e9lny\u00e1lkah\u00e1rtya \u00e9s a b\u00e9lny\u00e1lkah\u00e1rtya egy\u00fcttesen k\u00e9peznek v\u00e9d\u0151g\u00e1tat a k\u00e1ros bakt\u00e9riumok, v\u00edrusok \u00e9s \u00e9lelmiszer-antig\u00e9nek stb. inv\u00e1zi\u00f3j\u00e1nak megakad\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ra, hanem a b\u00e9lrendszer immunszerveinek serkent\u00e9s\u00e9re is, hogy er\u0151sebb immunfunkci\u00f3kat gyakoroljanak.<\/p>\n

A probiotikumok, mint a domin\u00e1ns fl\u00f3ra, a b\u00e9ltraktus biol\u00f3giai g\u00e1tj\u00e1t k\u00e9pezhetik a b\u00e9lny\u00e1lkah\u00e1rty\u00e1val, \u00e9s g\u00e1tolj\u00e1k a felt\u00e9telesen patog\u00e9n bakt\u00e9riumok t\u00falszaporod\u00e1s\u00e1t \u00e9s az idegen patog\u00e9n bakt\u00e9riumok inv\u00e1zi\u00f3j\u00e1t a foglalts\u00e1gi hat\u00e1s, a t\u00e1panyag-konkurencia, valamint a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 metabolitok \u00e9s bakteriocinek stb. kiv\u00e1laszt\u00e1sa r\u00e9v\u00e9n, ami fontos szerepet j\u00e1tszik a b\u00e9l mikro-\u00f6kol\u00f3giai egyens\u00faly\u00e1nak fenntart\u00e1s\u00e1ban.<\/p>\n

2.Dietary rost<\/strong><\/p>\n

\u00c9lelmi rostok<\/strong>, a n\u00f6v\u00e9nyekben term\u00e9szetesen el\u0151fordul\u00f3, n\u00f6v\u00e9nyekb\u0151l kivont vagy k\u00f6zvetlen\u00fcl szintetiz\u00e1lt polimeriz\u00e1ci\u00f3s fok \u2265 3, ehet\u0151, nem em\u00e9szthet\u0151 \u00e9s felsz\u00edv\u00f3dik az emberi v\u00e9konyb\u00e9lben, az emberi szervezetben a sz\u00e9nhidr\u00e1t polimerek eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi jelent\u0151s\u00e9ge van; v\u00edzben old\u00f3d\u00f3 \u00e9lelmi rostokra \u00e9s nem v\u00edzben old\u00f3d\u00f3 \u00e9lelmi rostokra oszthat\u00f3. Az oldhatatlan \u00e9lelmi rostok n\u00f6velhetik a sz\u00e9klet mennyis\u00e9g\u00e9t, fokozhatj\u00e1k a felsz\u00edv\u00f3d\u00e1st, jav\u00edthatj\u00e1k az immunit\u00e1st stb.; az oldhat\u00f3 \u00e9lelmi rostok megakad\u00e1lyozhatj\u00e1k a sz\u00e9kreked\u00e9st, jav\u00edthatj\u00e1k a sz\u00e1j- \u00e9s fog\u00e1szati funkci\u00f3kat, el\u0151seg\u00edthetik a fogy\u00e1st.<\/p>\n

1991-ben az Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Vil\u00e1gszervezet t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szak\u00e9rt\u0151i az \u00e9lelmi rostokat a sz\u00e9nhidr\u00e1tok csal\u00e1dj\u00e1ba sorolt\u00e1k, \u00e9s a sz\u00e9nhidr\u00e1tok, feh\u00e9rj\u00e9k, zs\u00edrok, v\u00edz, \u00e1sv\u00e1nyi anyagok \u00e9s vitaminok ut\u00e1n a \"hetedik f\u0151 t\u00e1panyagelemk\u00e9nt\" t\u00fcntett\u00e9k fel.<\/p>\n

Az \u00e9lelmi rostok hat\u00e9konys\u00e1ga alapj\u00e1n a b\u00e9lfl\u00f3ra szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ban<\/strong>. Az \u00e9lelmi rostok befoly\u00e1solhatj\u00e1k a szervezet b\u00e9lfl\u00f3r\u00e1j\u00e1t, a probiotikumok n\u00f6veked\u00e9se r\u00e9v\u00e9n v\u00e9dik a b\u00e9lg\u00e1tat, g\u00e1tolj\u00e1k a b\u00e9lrendszerben induk\u00e1lt endotoxintermel\u0151 gram-negat\u00edv bakt\u00e9riumok szaporod\u00e1s\u00e1t, cs\u00f6kkentik a b\u00e9l \u00e1tereszt\u0151k\u00e9pess\u00e9g\u00e9t, cs\u00f6kkentik a betegs\u00e9gek es\u00e9ly\u00e9t.<\/p>\n

3.Funkcion\u00e1lis oligoszacharid<\/strong><\/p>\n

Oligoszacharidok<\/strong>, k\u00f6zismert nev\u00fck\u00f6n oligoszacharidok, egyenes l\u00e1nc\u00fa vagy el\u00e1gaz\u00f3, alacsony fok\u00fa polimeriz\u00e1lt cukrok, amelyeket 2-10 azonos vagy k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 faj\u00fa monoszacharid molekula k\u00f6t \u00f6ssze a glikozidos k\u00f6t\u00e9sek k\u00f6z\u00f6tti k\u00f6lcs\u00f6nhat\u00e1sok r\u00e9v\u00e9n; els\u0151sorban funkcionalit\u00e1ssal rendelkez\u0151 speci\u00e1lis oligoszacharidokra \u00e9s funkcionalit\u00e1ssal nem rendelkez\u0151 k\u00f6z\u00f6ns\u00e9ges oligoszacharidokra osztj\u00e1k \u0151ket.<\/p>\n

Funkcion\u00e1lis oligoszacharidok<\/strong> nem em\u00e9szthet\u0151 oligoszacharidok, amelyek 2-10 monoszacharid molekul\u00e1b\u00f3l \u00e1llnak, amelyek dehidrat\u00e1ltak \u00e9s \u03b1- \u00e9s \u03b2-glikozidos k\u00f6t\u00e9sekkel kapcsol\u00f3dnak egym\u00e1shoz, hogy egyenes l\u00e1nc\u00fa \u00e9s el\u00e1gaz\u00f3, alacsony polimeriz\u00e1lt cukrokat k\u00e9pezzenek, amelyek \u00e9dess\u00e9ggel, viszkozit\u00e1ssal \u00e9s egy\u00e9b cukortulajdons\u00e1gokkal rendelkeznek, \u00e9s amelyeket az emberi szervezet nem tud felsz\u00edvni, de a vastagb\u00e9lbe jutva k\u00e9pesek a hasznos bakt\u00e9riumok szaporod\u00e1s\u00e1ra \u00e9s a k\u00e1ros bakt\u00e9riumok g\u00e1tl\u00e1s\u00e1ra, \u00e9s amelyeknek alacsony kal\u00f3riatartalm\u00fa, koleszterinszint-cs\u00f6kkent\u0151, immuner\u0151s\u00edt\u0151 \u00e9s daganatmegel\u0151z\u0151 hat\u00e1suk van; F\u0151k\u00e9nt oligofrukt\u00f3zt (frukto-oligoszacharid), oligogalakt\u00f3zt (galaktooligoszacharidok,), oligo-izomalt\u00f3zt (izom\u00e1lis malt\u00f3z oligomer), oligo-xil\u00f3zt (xiloligoszacharidok), oligo-gentiooligoszacharidot (gentiooligoszacharidok) \u00e9s \u00edgy tov\u00e1bb. Gentiooligszacharid), stb. Ez\u00e9rt a funkcion\u00e1lis oligoszacharidok fontos nyersanyagok vagy \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagok lettek a funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszerek fejleszt\u00e9s\u00e9hez.<\/p>\n

A funkcion\u00e1lis oligoszacharidok hat\u00e9konys\u00e1ga alapj\u00e1n a b\u00e9lfl\u00f3ra szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ban<\/strong>. Mivel a funkcion\u00e1lis oligoszacharidokat lebontani k\u00e9pes enzimek nem l\u00e9teznek az emberi ny\u00e1lban \u00e9s a gyomor-b\u00e9lrendszerben, a funkcion\u00e1lis oligoszacharidok k\u00f6zvetlen\u00fcl a vastagb\u00e9lbe juthatnak an\u00e9lk\u00fcl, hogy megem\u00e9szt\u0151dn\u00e9nek \u00e9s felsz\u00edv\u00f3dn\u00e1nak. A vastagb\u00e9lben a Bifidobacterium el\u0151ny\u00f6sen hasznos\u00edtja, ami jelent\u0151s hat\u00e1ssal van a b\u00e9lfl\u00f3ra be\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1ra, a b\u00e9lk\u00f6rnyezet egyens\u00faly\u00e1nak fenntart\u00e1s\u00e1ra, a b\u00e9lrendszer \u00e9lettani funkci\u00f3j\u00e1nak szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ra \u00e9s az emberi eg\u00e9szs\u00e9g jav\u00edt\u00e1s\u00e1ra.<\/p>\n

4. Polifenolok<\/strong><\/p>\n

A t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si polifenolok, az \u00e9lelmiszerekben legsz\u00e9lesebb k\u00f6rben haszn\u00e1lt fitokemik\u00e1li\u00e1k, f\u0151k\u00e9nt k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kben, z\u00f6lds\u00e9gekben, te\u00e1kban, gabonaf\u00e9l\u00e9kben, gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyekben tal\u00e1lhat\u00f3k, antioxid\u00e1ns, daganatellenes, m\u00e1jv\u00e9d\u0151, elh\u00edz\u00e1s elleni \u00e9s egy\u00e9b biol\u00f3giai aktivit\u00e1ssal, mint p\u00e9ld\u00e1ul a tea polifenolok, bioflavonoidok, fenolsavak \u00e9s az astragalus.<\/strong><\/p>\n

Az \u00e9trendi polifenolok hat\u00e9konys\u00e1ga alapj\u00e1n a b\u00e9lfl\u00f3ra szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ban<\/strong>. A b\u00e9lfl\u00f3ra sz\u00e1mos enzimatikus reakci\u00f3 r\u00e9v\u00e9n befoly\u00e1solhatja az \u00e9trendi polifenolok stabilit\u00e1s\u00e1t, bele\u00e9rtve a deglikozil\u00e1ci\u00f3t, szulfat\u00e1l\u00e1st, gl\u00fckuronid\u00e1ci\u00f3t, a benzo-\u03b3-piron rendszer C-gy\u0171r\u0171s has\u00edt\u00e1s\u00e1t, dehidroxil\u00e1ci\u00f3t, dekarboxil\u00e1ci\u00f3t \u00e9s hidrog\u00e9nez\u00e9st, amelyek lehet\u0151v\u00e9 teszik a polifenolok alacsony molekulat\u00f6meg\u0171, biol\u00f3giailag akt\u00edv metabolitokk\u00e1 t\u00f6rt\u00e9n\u0151 \u00e1talakul\u00e1s\u00e1t, amelyek felsz\u00edv\u00f3dhatnak a szervezetben.<\/p>\n

Ugyanakkor a polifenolok g\u00e1tolhatj\u00e1k a k\u00e1ros b\u00e9lfl\u00f3ra n\u00f6veked\u00e9s\u00e9t \u00e9s szaporod\u00e1s\u00e1t a b\u00e9lrendszerben, el\u0151seg\u00edthetik a j\u00f3t\u00e9kony bakt\u00e9riumok, mint a Lactobacillus, Bifidobacterium stb. n\u00f6veked\u00e9s\u00e9t, \u00e9s cs\u00f6kkenthetik a vastagfal\u00fa bacillus t\u00f6rzs \u00e9s az anaplasztikus bacillus t\u00f6rzs ar\u00e1ny\u00e1t, ami viszont enyh\u00edtheti a magas zs\u00edrtartalm\u00fa \u00e9trend \u00e1ltal okozott elh\u00edz\u00e1st \u00e9s egy\u00e9b anyagcsere-szindr\u00f3m\u00e1kat stb.<\/p>\n

Az eg\u00e9szs\u00e9g ir\u00e1nti n\u00f6vekv\u0151 aggodalom miatt egyre t\u00f6bb fogyaszt\u00f3 figyel oda a b\u00e9lrendszer eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9re. A b\u00e9lrendszer eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t szolg\u00e1l\u00f3 funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszerek nemcsak az em\u00e9szt\u0151rendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek jav\u00edt\u00e1s\u00e1t \u00e9s a b\u00e9lrendszer mikro\u00f6kol\u00f3giai egyens\u00faly\u00e1nak fenntart\u00e1s\u00e1t seg\u00edthetik el\u0151, hanem a szervezet immunit\u00e1s\u00e1t is er\u0151s\u00edthetik, ez\u00e9rt a fogyaszt\u00f3k t\u00f6bbs\u00e9ge kedveli \u0151ket. Ez\u00e9rt a b\u00e9lfl\u00f3ra-szab\u00e1lyoz\u00f3 funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszerek fejleszt\u00e9se \u00e9s innov\u00e1ci\u00f3ja nemcsak a kort\u00e1rs eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi ig\u00e9nyek azonnali sz\u00fcks\u00e9glete, hanem a funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszerek fejl\u0151d\u00e9si ir\u00e1nya \u00e9s trendje is, amely sz\u00e9les k\u00f6r\u0171 fejl\u0151d\u00e9si kil\u00e1t\u00e1sokkal rendelkezik.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

The intestinal tract, the largest digestive, excretory and immune organ of the human body, is also known as the second brain of the human body, also called the intestinal brain. The human intestinal tract contains a huge neural network and a large number of neurotransmitter substances, constantly exchanging information with the brain; at the same […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\nWhat is the development of functional foods for intestinal flora regulation like? - China Chemical Manufacturer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/belflora-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"What is the development of functional foods for intestinal flora regulation like? - China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"The intestinal tract, the largest digestive, excretory and immune organ of the human body, is also known as the second brain of the human body, also called the intestinal brain. The human intestinal tract contains a huge neural network and a large number of neurotransmitter substances, constantly exchanging information with the brain; at the same […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/belflora-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-08-07T17:40:05+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mrzhao\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szerz\u0151:\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mrzhao\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 perc\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/intestinal-flora-2\/\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/intestinal-flora-2\/\",\"name\":\"What is the development of functional foods for intestinal flora regulation like? - China Chemical Manufacturer\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-08-07T17:40:05+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-07T17:40:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/intestinal-flora-2\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/longchangextracts.com\/intestinal-flora-2\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/intestinal-flora-2\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"What is the development of functional foods for intestinal flora regulation like?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\",\"name\":\"China Chemical Manufacturer\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3\",\"name\":\"Mrzhao\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hu\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mrzhao\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Milyen a b\u00e9lfl\u00f3ra szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ra szolg\u00e1l\u00f3 funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszerek fejleszt\u00e9se? - K\u00edna Vegyi Gy\u00e1rt\u00f3","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/belflora-2\/","og_locale":"hu_HU","og_type":"article","og_title":"What is the development of functional foods for intestinal flora regulation like? - China Chemical Manufacturer","og_description":"The intestinal tract, the largest digestive, excretory and immune organ of the human body, is also known as the second brain of the human body, also called the intestinal brain. The human intestinal tract contains a huge neural network and a large number of neurotransmitter substances, constantly exchanging information with the brain; at the same […]","og_url":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/belflora-2\/","og_site_name":"China Chemical Manufacturer","article_published_time":"2024-08-07T17:40:05+00:00","author":"Mrzhao","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szerz\u0151:":"Mrzhao","Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151":"8 perc"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/intestinal-flora-2\/","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/intestinal-flora-2\/","name":"Milyen a b\u00e9lfl\u00f3ra szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ra szolg\u00e1l\u00f3 funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszerek fejleszt\u00e9se? - K\u00edna Vegyi Gy\u00e1rt\u00f3","isPartOf":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website"},"datePublished":"2024-08-07T17:40:05+00:00","dateModified":"2024-08-07T17:40:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/intestinal-flora-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/longchangextracts.com\/intestinal-flora-2\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/intestinal-flora-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/longchangextracts.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"What is the development of functional foods for intestinal flora regulation like?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/","name":"K\u00edna Vegyi Gy\u00e1rt\u00f3","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"hu"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3","name":"Mrzhao","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mrzhao"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7660"}],"collection":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7660"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7661,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7660\/revisions\/7661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}