A sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri betegs\u00e9gek (CVD) vil\u00e1gszerte a vezet\u0151 hal\u00e1lok, \u00e9s a hyperlipidaemia a CVD egyik legfontosabb kock\u00e1zati t\u00e9nyez\u0151je.<\/p>\n
A hiperlipid\u00e9mi\u00e1t magas plazma \u00f6sszkoleszterin (TC), trigliceridek (TG) \u00e9s alacsony s\u0171r\u0171s\u00e9g\u0171 lipoprotein-koleszterin (LDLC), valamint alacsony magas s\u0171r\u0171s\u00e9g\u0171 lipoprotein-koleszterin (HDLC) \u00e9rt\u00e9kek jellemzik.<\/p>\n
A v\u00e9rzs\u00edrok szintje szorosan \u00f6sszef\u00fcgg a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szok\u00e1sokkal \u00e9s a szervezet anyagcsere-kapacit\u00e1s\u00e1val. A tel\u00edtett \u00e9s transzzs\u00edrsavak, valamint az \u00e9tkez\u00e9si koleszterin bevitel\u00e9nek cs\u00f6kkent\u00e9se, valamint a lipidcs\u00f6kkent\u0151 hat\u00e1s\u00fa eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszerek fogyaszt\u00e1s\u00e1nak n\u00f6vel\u00e9se seg\u00edthet a v\u00e9rzs\u00edrszint cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9ben.<\/p>\n
A kutat\u00e1sok meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy az \u00e9lelmiszerek sz\u00e1mos funkcion\u00e1lis \u00f6sszetev\u0151je rendelkezik lipidcs\u00f6kkent\u0151 hat\u00e1ssal.<\/p>\n
\u00c9lelmi rostok<\/strong><\/p>\n Az \u00e9lelmi rostokat nemzetk\u00f6zileg a hetedik t\u00e1panyagk\u00e9nt ismerik el. Tanulm\u00e1nyok kimutatt\u00e1k, hogy az oldhat\u00f3 \u00e9lelmi rostok megel\u0151zhetik \u00e9s kezelhetik a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri betegs\u00e9geket. Az olyan \u00e9lelmi rostok, mint a zabpehely, az almapektin, a psyllium oldhat\u00f3 rost \u00e9s a hidroxietil-metil-cellul\u00f3z hipolipid\u00e9mi\u00e1s hat\u00e1ssal rendelkeznek.<\/p>\n Az \u00e9lelmi rostok f\u0151 lipidcs\u00f6kkent\u0151 mechanizmusai a k\u00f6vetkez\u0151k: a m\u00e1j koleszterinszintj\u00e9nek cs\u00f6kkent\u00e9se a m\u00e1j koleszterintermel\u00e9s\u00e9nek cs\u00f6kkent\u00e9se \u00e9s a m\u00e1j koleszterin epesavakk\u00e1 t\u00f6rt\u00e9n\u0151 \u00e1talakul\u00e1s\u00e1nak el\u0151seg\u00edt\u00e9se r\u00e9v\u00e9n. Ez a zs\u00edrsav-oxid\u00e1ci\u00f3val kapcsolatos enzimek aktivit\u00e1s\u00e1nak szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1val, a zs\u00edrsav-oxid\u00e1ci\u00f3 induk\u00e1l\u00e1s\u00e1val \u00e9s a m\u00e1j TG-szintj\u00e9nek cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9vel is el\u00e9rhet\u0151.<\/p>\n Poliszacharidok<\/strong><\/p>\n A poliszacharidokat sz\u00e9les k\u00f6rben tanulm\u00e1nyozt\u00e1k, mint az \u00e9trend-kieg\u00e9sz\u00edt\u0151k \u00e9s funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszer-\u00f6sszetev\u0151k \u00faj forr\u00e1s\u00e1t. Meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy az olyan poliszacharidok, mint a jujube poliszacharidok, a h\u00edn\u00e1r poliszacharidok, a s\u00fct\u0151t\u00f6k poliszacharidok, az angyalgy\u00f6k\u00e9r poliszacharidok \u00e9s a cs\u00edkos ersz\u00e9nyes poliszacharidok hipolipid\u00e9mi\u00e1s tulajdons\u00e1gokkal rendelkeznek.<\/p>\n Az akt\u00edv poliszacharidok a koleszterinszint\u00e9zis g\u00e1tl\u00e1s\u00e1val, a koleszterin m\u00e1j- \u00e9s b\u00e9lkering\u00e9s\u00e9nek blokkol\u00e1s\u00e1val, valamint a plazma koleszterinszintj\u00e9nek cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9vel cs\u00f6kkenthetik a v\u00e9rzs\u00edrokat. Ez az adipocit\u00e1k differenci\u00e1l\u00f3d\u00e1s\u00e1nak szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1val, a zs\u00edrsavkatabolizmussal kapcsolatos enzimek aktivit\u00e1s\u00e1nak g\u00e1tl\u00e1s\u00e1val, a zs\u00edrsavak oxid\u00e1ci\u00f3j\u00e1nak el\u0151seg\u00edt\u00e9s\u00e9vel \u00e9s a szervezetben l\u00e9v\u0151 felesleges szabad gy\u00f6k\u00f6k elsz\u00edv\u00e1s\u00e1val is el\u00e9rhet\u0151 a lipidperoxid\u00e1ci\u00f3 g\u00e1tl\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben.<\/p>\n Polifenolok<\/strong><\/p>\n A polifenolok, m\u00e1s n\u00e9ven \"n\u00f6v\u00e9nyi tanninok\", bele\u00e9rtve a fenolsavakat \u00e9s a flavonoidokat, f\u0151k\u00e9nt a n\u00f6v\u00e9nyek gy\u00f6kereiben, h\u00e9j\u00e1ban, leveleiben \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcseiben tal\u00e1lhat\u00f3k, \u00e9s er\u0151s biol\u00f3giai aktivit\u00e1ssal rendelkeznek. A kutat\u00e1sok szerint a gr\u00e1n\u00e1talma polifenolok, a sz\u0151l\u0151 polifenolok, a kaka\u00f3 polifenolok, a tea polifenolok \u00e9s m\u00e1s polifenolok v\u00e9rzs\u00edrcs\u00f6kkent\u0151 hat\u00e1s\u00faak.<\/p>\n Alkaloidok<\/strong><\/p>\n Az alkaloidok a term\u00e9szetben el\u0151fordul\u00f3 nitrog\u00e9ntartalm\u00fa l\u00fagos szerves vegy\u00fcletek egy oszt\u00e1lya. Sz\u00e1mos tanulm\u00e1ny meg\u00e1llap\u00edtotta, hogy az alkaloidok hipolipid\u00e9mi\u00e1s hat\u00e1ssal rendelkeznek.<\/p>\n Wu Hao \u00e9s munkat\u00e1rsai 70,05 mg\/kg gy\u00f3gyszerk\u00f6nyvi gy\u00f6k\u00e9ralkaloidot etettek patk\u00e1nyokkal 4 h\u00e9ten kereszt\u00fcl, \u00e9s meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy jelent\u0151sen cs\u00f6kkentett\u00e9k a patk\u00e1nyok testt\u00f6meg\u00e9t, \u00e9s jelent\u0151sen cs\u00f6kkentett\u00e9k a TC, TG \u00e9s LDL-C szintj\u00e9t, \u00e9s n\u00f6velt\u00e9k a HDL-C szintj\u00e9t. Ezenk\u00edv\u00fcl a gy\u00f3gyszerk\u00f6nyvi gy\u00f6k\u00e9r alkaloidok jelent\u0151sen cs\u00f6kkenthetik az epesavak szintj\u00e9t a v\u00e9rben, \u00e9s n\u00f6velhetik az epesavak (TBA) kiv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1t a sz\u00e9kletben.<\/p>\n Szaponinok<\/strong><\/p>\n A szaponinok sz\u00e9les k\u00f6rben megtal\u00e1lhat\u00f3k a n\u00f6v\u00e9nyekben, valamint kis mennyis\u00e9gben a tengeri \u00e9l\u0151l\u00e9nyekben, p\u00e9ld\u00e1ul a tengeri csillagokban \u00e9s a tengeri ubork\u00e1kban, \u00e9s fontos szerepet j\u00e1tszanak a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri betegs\u00e9gek megel\u0151z\u00e9s\u00e9ben \u00e9s kezel\u00e9s\u00e9ben, valamint a v\u00e9rzs\u00edrok cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9ben.<\/p>\n Az afrikai padlizs\u00e1n szaponin, az aralia szaponin \u00e9s m\u00e1s szaponin komponensek jelent\u0151s hipolipid\u00e9mi\u00e1s \u00e9s lipidperoxid\u00e1ci\u00f3-ellenes hat\u00e1ssal rendelkeznek.<\/p>\n A szaponinok k\u00e9pesek g\u00e1tolni a m\u00e1j koleszterinszint\u00e9zis\u00e9t \u00e9s n\u00f6velni a plazma koleszterin ki\u00e1raml\u00e1s\u00e1t a plazma koleszterinszintj\u00e9nek cs\u00f6kkent\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben, tov\u00e1bb\u00e1 szab\u00e1lyozhatj\u00e1k a lipidanyagcser\u00e9vel kapcsolatos enzimeket \u00e9s fokozhatj\u00e1k a lipidek antioxid\u00e1ns kapacit\u00e1s\u00e1t a lipidcs\u00f6kkent\u0151 szerep\u00fck \u00e9rdek\u00e9ben.<\/p>\n Egy\u00e9b<\/strong><\/p>\n He Shan \u00e9s munkat\u00e1rsai meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy a m\u00e9lytengeri v\u00edzben tal\u00e1lhat\u00f3 sz\u00e1mos \u00e1sv\u00e1nyi anyag \u00e9s nyomelem cs\u00f6kkenti a v\u00e9rzs\u00edrokat, f\u0151k\u00e9nt az AMP-aktiv\u00e1lt protein-kin\u00e1z aktiv\u00e1l\u00e1s\u00e1n kereszt\u00fcl, ami cs\u00f6kkenti a m\u00e1jsejtek lipidtartalm\u00e1t, \u00edgy g\u00e1tolja a koleszterin \u00e9s a zs\u00edrsavak szint\u00e9zis\u00e9t. Emellett az LDL-receptor, a SREBP-2 \u00e9s a CYP7A1 mRNS-expresszi\u00f3ja felszab\u00e1lyoz\u00f3dott, ami alacsonyabb LDL-szintet \u00e9s fokozott koleszterinki\u00e1raml\u00e1st eredm\u00e9nyezett.<\/p>\n Rashid \u00e9s munkat\u00e1rsai a p\u00e1lmaolajb\u00f3l d\u00fas\u00edt\u00e1ssal nyert tokotrienolokat (TRF) t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kkieg\u00e9sz\u00edt\u0151k\u00e9nt adtak magas zs\u00edrtartalm\u00fa \u00e9trenden \u00e9l\u0151 patk\u00e1nyoknak, ami a kontrollcsoporthoz k\u00e9pest jelent\u0151sen cs\u00f6kkentette a TC, a TG \u00e9s az LDL-C szintj\u00e9t, \u00e9s cs\u00f6kkentette az oxid\u00e1lt LDL szintj\u00e9t, ez\u00e1ltal g\u00e1tolta az ateroszkler\u00f3zis kialakul\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n A perillaolaj gazdag \u03b1-linol\u00e9nsavban, ZhangTao \u00e9s munkat\u00e1rsai meg\u00e1llap\u00edtott\u00e1k, hogy a perillaolajjal etetett patk\u00e1nyok jelent\u0151sen cs\u00f6kkentett\u00e9k a TC \u00e9s TG szintj\u00e9t, n\u00f6velt\u00e9k a PPAR-\u03b1 \u00e9s CPT1A mRNS expresszi\u00f3j\u00e1t a m\u00e1jban, \u00e9s el\u0151seg\u00edtett\u00e9k a m\u00e1jzs\u00edrsavak oxid\u00e1ci\u00f3j\u00e1t a kontrollcsoporthoz k\u00e9pest; felszab\u00e1lyozt\u00e1k a SREBP-1, FAS \u00e9s ACC mRNS expresszi\u00f3j\u00e1t a v\u00e9rsz\u00e9rumban, ami jelent\u0151sen cs\u00f6kkentette a sz\u00e9rumlipideket \u00e9s g\u00e1tolta a m\u00e1jzs\u00edrsavszintet. A zs\u00edrsavszint\u00e9zis g\u00e1tolt volt.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cardiovascular disease (CVD) is the leading cause of death worldwide, and hyperlipidemia is one of the most important risk factors for CVD. Hyperlipidemia is defined as high plasma total cholesterol (TC), triglycerides (TG) and low-density lipoprotein cholesterol (LDLC) and low high-density lipoprotein cholesterol (HDLC). The level of blood lipids is closely related to dietary habits […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n