{"id":10138,"date":"2024-10-04T17:15:22","date_gmt":"2024-10-04T17:15:22","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=10138"},"modified":"2024-10-04T17:15:22","modified_gmt":"2024-10-04T17:15:22","slug":"sugar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/sugar\/","title":{"rendered":"Mi a \"cukor\" az \u00e9lelmiszer-t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban?"},"content":{"rendered":"<h1>Mi a \"cukor\" az \u00e9lelmiszer-t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban?<\/h1>\n<p>A \"cukor\" az \u00e9lelmiszer-t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban nem az, amire gondolsz! GY\u00d6NY\u00d6R\u0170 italok A piacon sz\u00e9les k\u00f6rben elterjedt a \"Zs\u00edros boldog v\u00edz\" nev\u0171 ital, \u00e9s azt mondj\u00e1k, hogy fogyaszt\u00e1sa boldogs\u00e1got hozhat, \u00e9s van egyfajta \u00e9rz\u00e9s, hogy nem lehet abbahagyni az iv\u00e1s\u00e1t. Mi\u00e9rt t\u00e1rs\u00edtj\u00e1k az \u00e9telt a boldogs\u00e1g \u00e9rz\u00e9s\u00e9vel? Kider\u00fclt, hogy ez a boldogs\u00e1g\u00e9rzet gyakran az \u00e9telben l\u00e9v\u0151 \"cukor\" miatt van.<br \/>\nA cukor \"boldogg\u00e1\" teszi az embereket<br \/>\nAz emberek m\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta tudj\u00e1k, hogy a friss gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l, m\u00e9zb\u0151l \u00e9s n\u00f6v\u00e9nyekb\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 \u00e9des \u00e9teleket fogyasztanak. K\u00e9s\u0151bb gabonaf\u00e9l\u00e9kb\u0151l karamellt k\u00e9sz\u00edtettek, \u00e9s felfedezt\u00e9k, hogy cukorn\u00e1db\u00f3l \u00e9s cukorr\u00e9p\u00e1b\u00f3l t\u00f6bb cukrot lehet el\u0151\u00e1ll\u00edtani. Amikor a cukor a sz\u00e1nkba ker\u00fcl, a nyelv\u00fcnk\u00f6n l\u00e9v\u0151 \u00edzlel\u0151bimb\u00f3k \u00e9rz\u00e9kelik az \u00e9dess\u00e9get, \u00e9s az idegeken kereszt\u00fcl az agyba k\u00fcldik az \u00e9dess\u00e9gr\u0151l sz\u00f3l\u00f3 jelet. E jel fogad\u00e1sakor az agy egy neurotranszmittert, a dopamint v\u00e1lasztja ki, amely k\u00f6zvetlen\u00fcl befoly\u00e1solja az ember hangulat\u00e1t, \u00e9s olyan \u00e9rz\u00e9seket k\u00f6zvet\u00edt, mint az \u00f6r\u00f6m \u00e9s az izgalom. Amikor a dopamint el\u0151sz\u00f6r felfedezt\u00e9k, a tud\u00f3sok \"\u00f6r\u00f6mmolekul\u00e1nak\" nevezt\u00e9k el. Ennek az anyagnak a n\u00f6veked\u00e9se boldogg\u00e1 tenn\u00e9 az embereket. A kutat\u00e1sok el\u0151rehaladt\u00e1val azonban a tud\u00f3sok felfedezt\u00e9k, hogy a dopamin okozta \u00f6r\u00f6m val\u00f3j\u00e1ban a nem v\u00e1rt j\u00f3 h\u00edrekb\u0151l vagy a v\u00e1rt meglepet\u00e9sekb\u0151l sz\u00e1rmazik.<br \/>\nA dopamin nem \u00f6nmag\u00e1ban ny\u00fajt \u00f6r\u00f6m\u00f6t, hanem ink\u00e1bb \u00f6r\u00f6m\u00f6t \u00edg\u00e9r, ha valamit teszel, egyfajta \"jutalom\u00e1ramk\u00f6rt\". Ezek a jutalmak azonban gyakran nem j\u00f3k vagy rosszak, ez\u00e9rt nem tudod abbahagyni a \"k\u00f6v\u00e9r boldogs\u00e1gv\u00edz\" iv\u00e1s\u00e1t, \u00e9s ez\u00e9rt vannak olyan sokan internetf\u00fcgg\u0151k vagy t\u00falfogyaszt\u00f3k.<br \/>\nA cukor \"boldogtalann\u00e1 tesz\"<br \/>\nTeh\u00e1t igaz, hogy a t\u00f6bb cukor fogyaszt\u00e1sa boldogabb\u00e1 tesz? Ha t\u00fal sok cukrot viszel be, \u00e9s nem tudod id\u0151ben elfogyasztani, a v\u00e9rcukorszinted megemelkedik, \u00e9s a szervezetednek inzulint kell kiv\u00e1lasztania, hogy cs\u00f6kkentse a v\u00e9rcukorszintedet. A magas \u00e9s alacsony v\u00e9rcukorszintek hat\u00e1s\u00e1ra az emberek hangulata fel-le ingadozik, \u00e9s az agy nem tehet m\u00e1st, mint hogy t\u00f6bb cukrot akar bevinni az egyens\u00faly fenntart\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben, ami \"f\u00fcgg\u0151s\u00e9gi jelens\u00e9get\" eredm\u00e9nyez.<br \/>\nA v\u00e9rben l\u00e9v\u0151 fokozott inzulinszint hat\u00e1s\u00e1ra a szervezet hat\u00e9konyabban rakt\u00e1rozza a zs\u00edrt, ami elh\u00edz\u00e1shoz, s\u0151t olyan betegs\u00e9gekhez vezet, mint a magas v\u00e9rnyom\u00e1s, a cukorbetegs\u00e9g \u00e9s a fogszuvasod\u00e1s. A t\u00falzott cukorfogyaszt\u00e1s el\u0151seg\u00edti a melanin k\u00e9pz\u0151d\u00e9s\u00e9t is, \u00e9s hajlamos\u00edt a pattan\u00e1sokra, az olajosod\u00e1sra, a megereszkedett b\u0151rre, a r\u00e1ncok kialakul\u00e1s\u00e1ra, stb. \u00e9s felgyors\u00edtja az \u00f6reged\u00e9s megjelen\u00e9s\u00e9t. Az eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9rt agg\u00f3d\u00f3 \u00e9s a sz\u00e9ps\u00e9get szeret\u0151 embereket ezek a k\u00f6vetkezm\u00e9nyek egy\u00e1ltal\u00e1n nem teszik boldogg\u00e1!<br \/>\n0 n\u00e1dcukor \u2260 Cukormentes<br \/>\nMit tehetsz, ha szeretn\u00e9l \u00e9dess\u00e9get enni, de agg\u00f3dsz a cukorf\u00fcgg\u0151s\u00e9g \u00e9s az eg\u00e9szs\u00e9gedre gyakorolt hat\u00e1s miatt? Az elm\u00falt \u00e9vekben az \u00e9lelmiszergy\u00e1rt\u00f3k megragadt\u00e1k ezt a fogyaszt\u00f3i mentalit\u00e1st, \u00e9s sz\u00e1mos olyan term\u00e9ket hoztak forgalomba, amelyek azt \u00e1ll\u00edtj\u00e1k, hogy szachar\u00f3zmentes, hozz\u00e1adott cukor n\u00e9lk\u00fcli, cs\u00f6kkentett cukortartalm\u00fa, alacsony cukortartalm\u00fa vagy ak\u00e1r \"0 cukor\". Ezek a term\u00e9kek l\u00e9trehozz\u00e1k az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s tr\u00fckkj\u00e9t, a v\u00e1llalkoz\u00e1sok marketingj\u00e9vel \u00e9s prom\u00f3ci\u00f3j\u00e1val p\u00e1rosulva nagym\u00e9rt\u00e9kben fokozt\u00e1k a lakoss\u00e1g fogyaszt\u00e1si lelkesed\u00e9s\u00e9t. Sz\u00f3val, szabadon fogyaszthat\u00f3k ezek a szachar\u00f3zmentes \u00e9s 0 cukorral k\u00e9sz\u00fclt \u00e9lelmiszerek?<br \/>\n\u00dcgy: 2021. \u00e1prilis 10-\u00e9n egy nett\u00f3 v\u00f6r\u00f6s italgy\u00e1rt\u00f3 c\u00e9g nyilv\u00e1nos nyilatkozatot tett k\u00f6zz\u00e9: \"Egy megk\u00e9sett friss\u00edt\u00e9s\", mondv\u00e1n, hogy a tejtea term\u00e9keinek c\u00edmk\u00e9z\u00e9s\u00e9ben \u00e9s rekl\u00e1moz\u00e1s\u00e1ban nincs felt\u00fcntetve a k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g a \"0 szachar\u00f3z\" \u00e9s a \"0 cukor\" k\u00f6z\u00f6tt, ami k\u00f6nnyen kiv\u00e1ltja a k\u00f6z\u00f6ns\u00e9g lelkesed\u00e9s\u00e9t az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s ir\u00e1nt. A \"0 szachar\u00f3z\" \u00e9s a \"0 cukor\" k\u00f6z\u00f6tti k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9get nem t\u00fcntett\u00e9k fel a tejtea term\u00e9keinek c\u00edmk\u00e9z\u00e9s\u00e9ben \u00e9s rekl\u00e1moz\u00e1s\u00e1ban, ami k\u00f6nnyen f\u00e9lre\u00e9rt\u00e9shez vezethet.<br \/>\nA szachar\u00f3z csak egyfajta kett\u0151s cukor, \u00e9s nem k\u00e9pvisel minden cukrot. A fogyaszt\u00f3k a \"0 szachar\u00f3zt\" \u00e1ltal\u00e1ban \u00fagy \u00e9rtelmezik, hogy \"nincs cukor\", \u00e9s az \u00fczletemberek a \"szem\u00e9tlabda\" marketinggel valamif\u00e9le \"cukormentes\" utal\u00e1sokat hoznak l\u00e9tre, hogy a fogyaszt\u00f3k \u00fagy \u00e9rezz\u00e9k, hogy nincs cukor. Cukormentes utal\u00e1sok, hogy a fogyaszt\u00f3k \u00fagy \u00e9rezz\u00e9k, hogy term\u00e9keiknek eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi funkci\u00f3i vannak. Val\u00f3j\u00e1ban az ok, ami\u00e9rt az \u00fczlet c\u00edmk\u00e9z\u00e9se hajlamos a f\u00e9lre\u00e9rt\u00e9sekre, az az, hogy az \u00e9lelmiszer-t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban eml\u00edtett \"cukor\" \u00e9s a k\u00f6z\u00f6ns\u00e9g tudatalatti \"cukor\" \u00e9rtelmez\u00e9se nem pontosan ugyanaz.<br \/>\nA cukor l\u00e9nyege a sz\u00e9nhidr\u00e1t<br \/>\nA GB\/Z 21922-2008 \"Az \u00e9lelmiszerek t\u00e1panyag-\u00f6sszet\u00e9tel\u00e9nek alapvet\u0151 terminol\u00f3gi\u00e1ja\" szerint a t\u00e1panyag-\u00f6sszet\u00e9tel t\u00e1bl\u00e1zatban a cukor az \u00f6sszes monoszacharidra \u00e9s diszacharidra vonatkozik. A monoszacharidok a cukor alapegys\u00e9gei \u00e9s m\u00e1r nem hidroliz\u00e1lhat\u00f3k, mint p\u00e9ld\u00e1ul a gl\u00fck\u00f3z, a galakt\u00f3z \u00e9s a frukt\u00f3z. A diszacharidok k\u00e9t monoszacharid kombin\u00e1ci\u00f3j\u00e1b\u00f3l k\u00e9pz\u0151d\u0151 cukrok, f\u0151k\u00e9nt a malt\u00f3z, a szachar\u00f3z \u00e9s a lakt\u00f3z.<br \/>\nA monoszacharidok \u00e9s diszacharidok mellett l\u00e9teznek oligoszacharidok \u00e9s poliszacharidok is. Az oligoszacharidok, m\u00e1s n\u00e9ven oligoszacharidok \u00e1ltal\u00e1ban h\u00e1rom-kilenc monoszacharid kombin\u00e1ci\u00f3j\u00e1b\u00f3l \u00e1ll\u00f3 cukrokat jelentenek, mint p\u00e9ld\u00e1ul a maltodextrin \u00e9s az oligofrukt\u00f3z. A 10-n\u00e9l t\u00f6bb monoszachariddal kombin\u00e1lt cukor poliszacharid, ez a polimer vegy\u00fcletek egy oszt\u00e1lya, mint p\u00e9ld\u00e1ul a kem\u00e9ny\u00edt\u0151, a cellul\u00f3z, a pektin stb. Ezek a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \"cukrok\" sz\u00e9nb\u0151l, hidrog\u00e9nb\u0151l \u00e9s oxig\u00e9nb\u0151l \u00e1llnak, ezek a sz\u00e9nhidr\u00e1tok. A fenti t\u00e1bl\u00e1zat az \u00f6sszes sz\u00e9nhidr\u00e1t oszt\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1t mutatja. A fenti meghat\u00e1roz\u00e1s alapj\u00e1n tudjuk, hogy a sz\u00e9nhidr\u00e1tok nem egyetlen anyag, hanem egy \u00e1ltal\u00e1nos kifejez\u00e9s, amely mag\u00e1ban foglalja a cukrokat, oligoszacharidokat \u00e9s poliszacharidokat. Ez\u00e9rt a sz\u00e9nhidr\u00e1tok nem, mint m\u00e1s t\u00e1panyagok rendelkeznek speci\u00e1lis vizsg\u00e1lati m\u00f3dszerrel, a sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalmat a t\u00e1panyagt\u00e1bl\u00e1zatban \u00e1ltal\u00e1ban kisz\u00e1m\u00edtj\u00e1k. A sz\u00e1m\u00edt\u00e1si m\u00f3dszer lehet \"\u00f6sszead\u00e1s\" vagy \"kivon\u00e1s\". \u00d6sszead\u00e1s: Sz\u00e9nhidr\u00e1tok = mono- \u00e9s diszacharidok \u00f6sszege + kem\u00e9ny\u00edt\u0151.<br \/>\nKivon\u00e1s: \u00d6sszehasonl\u00edtva a fenti k\u00e9t kivon\u00e1si k\u00e9pletet, l\u00e1thatjuk, hogy az \u00f6sszes sz\u00e9nhidr\u00e1t \u00e9s a rendelkez\u00e9sre \u00e1ll\u00f3 sz\u00e9nhidr\u00e1tok k\u00f6z\u00f6tti k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g az \u00e9lelmi rost. Illetve a rendelkez\u00e9sre \u00e1ll\u00f3 sz\u00e9nhidr\u00e1tok azok a sz\u00e9nhidr\u00e1tok, amelyek az \u00e9lelmi rostok elt\u00e1vol\u00edt\u00e1sa ut\u00e1n nem sz\u00edv\u00f3dnak fel a szervezetben.<br \/>\nMi a cukormentes \u00e9lelmiszer<br \/>\nA GB28050 \"\u00c9lelmiszerbiztons\u00e1gi nemzeti szabv\u00e1nyok az el\u0151recsomagolt \u00e9lelmiszerek t\u00e1p\u00e9rt\u00e9kjel\u00f6l\u00e9s\u00e9nek \u00e1ltal\u00e1nos elvei\" szerint a legfeljebb 0,5 g\/100 g vagy 100 ml cukortartalm\u00fa \u00e9lelmiszerek cukormentes \u00e9lelmiszerk\u00e9nt jel\u00f6lhet\u0151k. A nemzeti \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szabv\u00e1nyokb\u00f3l meg\u00e1llap\u00edthat\u00f3, hogy a cukormentes \u00e9lelmiszerek egy- \u00e9s k\u00e9tszeres cukortartalma, am\u00edg a tartalom \u2264 0,5g\/100g (ml) lehet, de nem teljesen cukormentes. N\u00e9ha egy k\u00fcl\u00f6n csomag \u00e9lelmiszer gyakran nem t\u00f6bb, mint 100g vagy 100ml. p\u00e9ld\u00e1ul egy \u00fcveg 500ml \"cukormentes\" italok, ha a cukortartalma 0,4g\/100ml, akkor megissza, de is lenyelt 2g cukrot.<br \/>\nFontos megjegyezni, hogy a cukormentes \u00e9lelmiszerek egyszer\u0171en csak monoszacharidokt\u00f3l \u00e9s diszacharidokt\u00f3l mentesek lehetnek, de a poliszacharidokat nem korl\u00e1tozz\u00e1k. Az \u00e9lelmiszerekben l\u00e9v\u0151 poliszacharidok leboml\u00e1sa is hat\u00e1ssal lehet a v\u00e9rcukorszintre, \u00e9s a t\u00fal sok bel\u0151l\u00fck v\u00e9rcukor-t\u00falterhel\u00e9st okozhat.<br \/>\nMi a cukorhelyettes\u00edt\u0151<br \/>\nA cukormentes \u00e9lelmiszerek \u00e9dess\u00e9ge f\u0151k\u00e9nt a titkos fegyver\u00fckb\u0151l - a cukorhelyettes\u00edt\u0151b\u0151l - sz\u00e1rmazik. A cukorp\u00f3tl\u00f3k, m\u00e1s n\u00e9ven \u00e9des\u00edt\u0151szerek k\u00e9t kateg\u00f3ri\u00e1ba sorolhat\u00f3k: t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9des\u00edt\u0151szerek (kal\u00f3riatermel\u0151) \u00e9s nem t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9des\u00edt\u0151szerek (nem kal\u00f3riatermel\u0151), att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, hogy kal\u00f3ri\u00e1t termelnek-e vagy sem.<\/p>\n<p>A t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9des\u00edt\u0151szerek, amelyek a cukor erjeszt\u00e9s\u00e9b\u0151l vagy hidrog\u00e9nez\u00e9s\u00e9b\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 term\u00e9kek, kevesebb kal\u00f3ri\u00e1t tartalmaznak, mint a cukor, \u00e9s nem okoznak jelent\u0151s v\u00e1ltoz\u00e1sokat a v\u00e9rcukorszintben vagy az inzulinszintben. Ezek az \u00e9des\u00edt\u0151szerek maguk is n\u00f6v\u00e9nyi term\u00e9kekb\u0151l sz\u00e1rmaznak, amelyek biztons\u00e1gosabbak, stabilabbak \u00e9s jobb \u00edz\u0171ek, de az \u00e9dess\u00e9g\u00fck csak hasonl\u00f3 vagy valamivel kisebb, mint a szachar\u00f3z\u00e9, \u00e9s az egys\u00e9gk\u00f6lts\u00e9g\u00fck magasabb, ez\u00e9rt ma m\u00e1r f\u0151k\u00e9nt a magas min\u0151s\u00e9g\u0171 cukormentes term\u00e9kekben haszn\u00e1lj\u00e1k \u0151ket.<br \/>\nA nem t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9des\u00edt\u0151szerek nem tartalmaznak sz\u00e9nhidr\u00e1tokat, nem serkentik a v\u00e9rcukorszintet, \u00e9s alkalmasak cukorbetegek sz\u00e1m\u00e1ra. A nem t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9des\u00edt\u0151szerek term\u00e9szetes \u00e9s mesters\u00e9ges \u00e9des\u00edt\u0151szerekre oszthat\u00f3k. A legt\u00f6bb term\u00e9szetes \u00e9des\u00edt\u0151szert n\u00f6v\u00e9nyekb\u0151l nyerik ki, a mesters\u00e9ges \u00e9des\u00edt\u0151szerek pedig mesters\u00e9gesen el\u0151\u00e1ll\u00edtott cukrok, amelyeknek nagyon magas az \u00e9dess\u00e9ge, \u00e1ltal\u00e1ban a szachar\u00f3z t\u00f6bb sz\u00e1zszorosa.<br \/>\nA nagy v\u00f6r\u00f6s forr\u00f3 eritritol ital egy \u00e9des cukormentes italok, a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si \u00f6sszet\u00e9tele t\u00e1bl\u00e1zat sz\u00e9nhidr\u00e1t 3,8 g \/ 100g, de az energia meglep\u0151 m\u00f3don 0kJ\/100g? Ez nem a szemed rossz \u00edz\u0171 kudarc, de a \"harcm\u0171v\u00e9szet mester\" eritritol hitel.<br \/>\nEritrit \u00e9s cukor t\u00e1p\u00e9rt\u00e9k-\u00f6sszehasonl\u00edt\u00f3 term\u00e9k\u00f6sszetev\u0151k list\u00e1ja cukor sz\u00e9nhidr\u00e1t\u00e9rt\u00e9k (g\/100ml) energia\u00e9rt\u00e9k (kJ\/100ml) eritrit 3.80 cukor 3.864.6<br \/>\nErythritol ez egy sz\u00e9les k\u00f6rben el\u00e9rhet\u0151 a term\u00e9szetben, \u00e9dess\u00e9g megfelel\u0151, nagy stabilit\u00e1s, j\u00f3 \u00edz, \u00e9s nem termel h\u0151t, nem fogj\u00e1k haszn\u00e1lni a sz\u00f3beli bakt\u00e9riumok cukorhelyettes\u00edt\u0151. Mivel az eritritol csak \u00e9dess\u00e9get biztos\u00edt, de nem termel kal\u00f3ri\u00e1t, nem is besz\u00e9lve a fogszuvasod\u00e1s teny\u00e9szt\u00e9s\u00e9r\u0151l, a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00e9s az eg\u00e9szs\u00e9g el\u0151mozd\u00edt\u00e1s\u00e1ban ma nagy sl\u00e1ger \u00e9lelmiszer-\u00f6sszetev\u0151kk\u00e9 v\u00e1lik. Azonban eritritol a fogy\u00e1s vagy m\u00e1s szempontb\u00f3l a funkci\u00f3 m\u00e9g nem vizsg\u00e1lt\u00e1k, a hat\u00e1sa az emberi szervezetre is ellentmond\u00e1sos.<br \/>\nTudom\u00e1nyos cukorev\u00e9s a boldogs\u00e1ghoz<br \/>\nAz emberek rabja az \"\u00e9des\", hanem agg\u00f3dik a t\u00f6bb cukorbevitel nem el\u00e9g eg\u00e9szs\u00e9ges, \u00edgy a cukormentes \u00e9lelmiszer-p\u00f3tl\u00f3k haszn\u00e1lata, hogy kihaszn\u00e1lj\u00e1k a fellend\u00fcl\u0151 tendenci\u00e1t. Cukormentes \u00e9lelmiszer elh\u00edzott, cukorbetegek csak sz\u00fcks\u00e9g van, sok fogy\u00f3k\u00far\u00e1z\u00f3k is \"0 cukor\" italok, mint egyfajta evang\u00e9lium.<br \/>\nA cukor azonban nem egy vad\u00e1llat. A sz\u00e9nhidr\u00e1tok a f\u0151 energiaforr\u00e1s, amelyre minden \u00e9l\u0151 szervezetnek sz\u00fcks\u00e9ge van az \u00e9lettev\u00e9kenys\u00e9gek fenntart\u00e1s\u00e1hoz, \u00e9s a szervezet \u00e1ltal ig\u00e9nyelt energia mintegy 60% r\u00e9sz\u00e9t sz\u00e9nhidr\u00e1tok biztos\u00edtj\u00e1k. A sz\u00e9nhidr\u00e1tok emellett fontos anyagok, amelyek a test sz\u00f6veteit alkotj\u00e1k, sz\u00fcks\u00e9gesek az agyi energiafunkci\u00f3 fenntart\u00e1s\u00e1hoz, \u00e9s r\u00e9szt vesznek a sejtek \u00f6sszet\u00e9tel\u00e9ben \u00e9s sz\u00e1mos tev\u00e9kenys\u00e9gben. Ezenk\u00edv\u00fcl a sz\u00e9nhidr\u00e1tok szab\u00e1lyozz\u00e1k a zs\u00edranyagcser\u00e9t is, \u00e9lelmi rostot biztos\u00edtanak \u00e9s fokozz\u00e1k a b\u00e9lm\u0171k\u00f6d\u00e9st. Ez\u00e9rt, ha az eg\u00e9szs\u00e9gi \u00e1llapot engedi, nem javasoljuk a cukorp\u00f3tl\u00f3k tudatos haszn\u00e1lat\u00e1t.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi a \"cukor\" az \u00e9lelmiszer-t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban? A \"cukor\" az \u00e9lelmiszer-t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban nem az, amire gondolsz! GY\u00d6NY\u00d6R\u0170 italok A piacon sz\u00e9les k\u00f6rben elterjedt a \"Zs\u00edros boldog v\u00edz\" nev\u0171 ital, \u00e9s azt mondj\u00e1k, hogy fogyaszt\u00e1sa boldogs\u00e1got hozhat, \u00e9s van egyfajta \u00e9rz\u00e9s, hogy nem lehet abbahagyni az iv\u00e1s\u00e1t. [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>What is \u201csugar\u201d in food nutrition? - China Chemical Manufacturer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/sugar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"What is \u201csugar\u201d in food nutrition? - China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"What is \u201csugar\u201d in food nutrition? The \u201csugar\u201d in food nutrition is not what you think! DELICIOUS Drinks A drink called \u201cFatty Happy Water\u201d is widely rumored in the market, and it is said that drinking it can bring happiness, and there is a kind of feeling of not being able to stop drinking it. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/sugar\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"China Chemical Manufacturer\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-04T17:15:22+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mrzhao\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szerz\u0151:\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mrzhao\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 perc\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/sugar\/\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/sugar\/\",\"name\":\"What is \u201csugar\u201d in food nutrition? - China Chemical Manufacturer\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-10-04T17:15:22+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-04T17:15:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/sugar\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/longchangextracts.com\/sugar\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/sugar\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"What is \u201csugar\u201d in food nutrition?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/\",\"name\":\"China Chemical Manufacturer\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3\",\"name\":\"Mrzhao\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hu\",\"@id\":\"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mrzhao\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mi a \"cukor\" az \u00e9lelmiszer-t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban? - K\u00edna Vegyi Gy\u00e1rt\u00f3","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/sugar\/","og_locale":"hu_HU","og_type":"article","og_title":"What is \u201csugar\u201d in food nutrition? - China Chemical Manufacturer","og_description":"What is \u201csugar\u201d in food nutrition? The \u201csugar\u201d in food nutrition is not what you think! DELICIOUS Drinks A drink called \u201cFatty Happy Water\u201d is widely rumored in the market, and it is said that drinking it can bring happiness, and there is a kind of feeling of not being able to stop drinking it. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/sugar\/","og_site_name":"China Chemical Manufacturer","article_published_time":"2024-10-04T17:15:22+00:00","author":"Mrzhao","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szerz\u0151:":"Mrzhao","Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151":"7 perc"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/sugar\/","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/sugar\/","name":"Mi a \"cukor\" az \u00e9lelmiszer-t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban? - K\u00edna Vegyi Gy\u00e1rt\u00f3","isPartOf":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website"},"datePublished":"2024-10-04T17:15:22+00:00","dateModified":"2024-10-04T17:15:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/sugar\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/longchangextracts.com\/sugar\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/sugar\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/longchangextracts.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"What is \u201csugar\u201d in food nutrition?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#website","url":"https:\/\/longchangextracts.com\/","name":"K\u00edna Vegyi Gy\u00e1rt\u00f3","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/longchangextracts.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"hu"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/80f128fa4967f2080f7577af46a2bfb3","name":"Mrzhao","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https:\/\/longchangextracts.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5b7d172a0978697481379e6a4a769a17?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mrzhao"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10138"}],"collection":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10138"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10139,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10138\/revisions\/10139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/longchangextracts.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}