Melyek a sportitalok és fehérjeitalok további innovatív trendjei?

A funkcionális italok iránti megnövekedett fogyasztói kereslet új termékinnovációkhoz és a kategória bővüléséhez vezetett.Az IBISWorld vezető iparági elemzői szerint a sportitalok és a fehérjeitalok (funkcionális italok) az elmúlt évben felülmúlták a nem funkcionális italok teljesítményét. A szakértő szerint: "A funkcionális italok népszerűsége az elmúlt években robbanásszerűen megnőtt, amit a funkcionális élelmiszerek és italok elterjedése, valamint a célzott marketing hajtott. Bár sok sportital magas kalória- és cukortartalmú, a gyártók az elmúlt évben új, egészségesebb ízek sokaságát vezették be". A sportitalok piaca az elmúlt évben növekedést tapasztalt, ahogy azt az Ingenics szakértői is megjegyezték. "A sportitalok összértékesítése 18 százalékkal nőtt az előző évhez képest, és a fogyasztók 32 százaléka állítja, hogy többet vásárol ezekből a termékekből, mint egy évvel korábban.
Helyet találni a fitnesz, az egészség és a funkcionalitás trendjeinek
Ahogy a fogyasztók egyre inkább a fitneszre és az egészséges életmódra összpontosítanak, a szakértők megjegyzik, hogy a fogyasztói kereslet egyre nagyobb nyomást gyakorol az italgyártókra, hogy bővítsék termékkínálatukat.
A növekvő fitnesz-életmód trendek növelik a sportitalok és a fehérjeitalok iránti keresletet, amelyek mindkettő a teljesítményt és a regenerálódást javítani kívánó fogyasztóknak szól. A fehérjeitalokat például gyakran fogyasztják az izomnövekedés és a regenerálódás elősegítése érdekében, míg a sportitalok segítenek az elektrolitok pótlásában, ami különösen hasznos a megerőltető testmozgás során.
A szakértők szerint a fogyasztók a kiváló minőségű összetevőket tartalmazó sport- és fehérjeitalokat is keresik. "Ez több gyártót arra ösztönzött, hogy átlátható címkézést és harmadik fél által végzett tesztelést vezessenek be termékeiken. Emellett a fitnesz életmód fogyasztási trendek növekedése hozzájárult a fitneszhez kapcsolódó események, például a triatlonok és maratonok elterjedéséhez, amelyek gyakran megkövetelik a résztvevőktől, hogy a teljesítmény és a regenerálódás fokozása érdekében speciális termékeket fogyasszanak." - írják.
A szakértők azt is megjegyezték, hogy mivel a sport- és teljesítményitalok "erősen kapcsolódnak a testmozgáshoz", a testmozgás pedig a fogyasztók identitásérzékeléséhez, a fitness életmód trendjei természetesen hatással vannak a sport- és fehérjeitalok piacára.
A fitnesz életmód terjedése részben felelős azért, hogy a fogyasztók energiaitalokat fogyasztanak. A Circana 2023 snack felmérése szerint a fogyasztók 35%-je a mentális egészség, 31%-je pedig az immunitás érdekében fogyasztja ezeket.
Mivel az italkategóriák közötti határok elmosódnak, ez "továbbra is nyomást gyakorol majd az iparágra, hogy differenciálja az előnyöket, hogy kihasználhassa a jelenlegi növekedési pályát". A további előnyök közé tartoznak a kibővített egészségügyi előnyök és a kiterjesztett bolti és online értékesítési csatornák, mondta.
A szakértők szerint a funkcionális és kevert italok irányába mutató trend arra ösztönzi a gyártókat, hogy újítsanak és bővítsék termékportfóliójukat, hogy szélesebb vásárlói kört szólítsanak meg. A funkcionális és kevert italok trendjei az ízek terén új innovációkat eredményeztek, amelyek vonzóvá tették a fogyasztók számára az italokat.
"A funkcionalitás és a keveredési trendek elmosják a szigorúan sportkapcsolatot, és bővítik a közönséget. A sportalapú, identitással kapcsolatos kapcsolat mindig is a kategória központi jellemzője lesz, és előreviszi azt, de most már látjuk, hogy a termékek funkcionális kijelentésekkel halmozottak, nem csak sportteljesítményt nyújtanak, hogy szélesítsék a relevanciát"."
Egyéb trendek
Az egészségügyi és wellness trendek mellett a fogyasztók egyre inkább a természetes és organikus termékek felé fordulnak. Bár ez a kategória a sport- és fehérjeitalok terén kevés növekedést tapasztalt, a szakértők úgy vélik, hogy van még hely a növekedésre. "Az 100% természetes sport- és fehérjeitalok, bár kis mértékben, de növelik részesedésüket ebben a szegmensben, ami arra utal, hogy van hely a további terjeszkedésükre. A bioitalok az elmúlt években alulteljesítettek és kicsik voltak ebben a szegmensben". Bár egyes fogyasztók a sportitalokat és fehérjeitalokat egészségtelennek tartják, mert cukrot vagy kalóriát tartalmaznak, a természetes és bio trendnek köszönhetően egészségesebb lehetőségek jelentek meg. Ez szélesebb fogyasztói bázist is eredményezett. Az olyan márkák, mint a Gatorade és a Powerade alacsony cukortartalmú és cukormentes sportitalokat vezettek be.
Emellett a gyártók olyan italokat is bevezettek, amelyekben nincsenek aromák, színezékek, mesterséges adalékanyagok vagy GMO-k. A tiszta összetevők mellett a gyártók az összetevők átlátható címkézésére és beszerzésére is összpontosítanak. A sport- és fehérjepiacon a természetes és organikus trend az árképzési stratégiákat is megváltoztatta, mivel a legtöbb felhasznált összetevő magasabb előállítási költségekkel jár.
Míg a nagy márkák a standard összetevők természetes forrásokra való cseréjét követelik, a kémiai formulák és arányok nem változtak. A fogyasztók számára ismertebb és könnyebben hozzáférhető összetevőnevek népszerűbbek.
Eközben a fogyasztók érdeklődése a vegán sport- és fehérjeitalok iránt "továbbra is egy kicsit hiánypótló". Bár az utóbbi években egyre több fogyasztó vált vegánná, a legtöbb sportital vegánbarát. "Ami a fehérjeitalokat illeti, sokan tejsavóból és más tejtermék-összetevőkből készülnek, és a fogyasztók körében terjedő vegán életmód arra késztette a gyártókat, hogy növényi alapú fehérjeitalokat állítsanak elő, beleértve a rizsből, borsóból és más növényi összetevőkből származó italokat". A jövő előrejelzése
A szakértők szerint az ital-kategóriák közötti határok elmosódása továbbra is hatással lesz a sport- és fehérjeitalok piacára. Azok a vállalatok lesznek sikeresek, amelyek "olyan italokat kínálnak, amelyek útközben is segítik a fogyasztókat", különösen azok, amelyek a közösségi és digitális médiát használják arra, hogy megosszák előnyeiket a fogyasztókkal.
Ezen a piacon mind a helyreállító, mind az étkezést helyettesítő termékek jól teljesítenek. A szakértők rámutatnak a termékek közötti átfedésekre is, elsősorban a regenerálódáson alapuló fehérjetermékek és az étkezéshelyettesítő termékek között. Azonban "különböző felhasználási eseteket céloznak meg", és az innovációnak van helye, hogy inkább megosszák a közönséget, mintsem versenyezzenek egymással.
Az étkezést helyettesítő italok népszerűsége az elmúlt években megugrott, mivel ideálisak az időhiányos fogyasztók számára. A regeneráló fehérjeitalok jellemzően azoknak alkalmasak, akik rendszeresen edzenek, beleértve a sportolókat is, akik olyan italt szeretnének, amely segíti a regenerálódást, csökkenti a fájdalmat és növeli az izmokat. Bár a regenerációs italok és az étkezéspótló italok különböző fogyasztói igényeket elégítenek ki, az étkezéspótló italok ellopják a show-t."
Ami a szegmens következő lépéseit illeti, a szakértők szerint a tiszta címkézés, a marketing és a funkcionális innovációk azok, amelyekre figyelni kell. A piac a fogyasztói trendek - elsősorban az egészség- és környezettudatos fogyasztók - alapján tovább fog fejlődni. "Ez sok gyártót arra késztetett, hogy egyszerű, minimálisan feldolgozott és könnyen felismerhető összetevőket használó termékeket állítson elő. Ez a trend, valamint a változatosság iránti vágy arra ösztönöz majd több gyártót, hogy új összetevőkkel és formulákkal kísérletezzenek.