Kína a világ leggazdagabb országa a homoktövisforrások tekintetében, és a különböző eredetű és fajtájú homoktövisek különböző összetevőket és tartalmakat tartalmaznak. A homoktövis gyümölcsei a Kínai Népköztársaság gyógyszerkönyvében szereplő gyógyszerek, amelyeket az Állami Építőipari Minisztérium a kettős felhasználású gyógyászati és élelmiszeripari erőforrásokként ismer el. Ezért a gyümölcsök kutatására és felhasználására mindenki figyelmet fordít, és egyre több ital, élelmiszer, egészségügyi termék és gyógyszer kerül feldolgozásra a gyümölcsökből. A homoktövis levelek hasznosítása azonban jelenleg nem túl sok.

A szakirodalom szerint a homoktövis levelei a homoktövis bogyókhoz hasonlóan gazdagok tápanyagokban és élettanilag aktív anyagokban, beleértve a fehérjéket, poliszacharidokat, szerves savakat, alkaloidokat, flavonoidokat, aminosavakat, karotinoidokat, klorofillokat, nyomelemeket stb. Az aminosavtartalom viszonylag gazdag, több mint 20 féle aminosavval és több mint 20 féle klorofillal.

Több mint 20 féle aminosav létezik, amelyek között magas az esszenciális aminosavak tartalma. A homoktövis levelekben jelentős az arginin, amelyet a májkómát megmentő gyógyszerekben használnak, és a hisztidin, amelyet a nyombélfekély kezelésében alkalmaznak.

A homoktövis levelek az emberi szervezet számára szükséges nyomelemeket tartalmaznak, mint például: A homoktövis levelek magnézium, vas tartalma sokkal magasabb, mint a napi gyümölcsök és zöldségek tartalma, és a káliumtartalom kisebb, mint a spenóté, amely összehasonlítható más gyümölcsökkel és zöldségekkel.

A homoktövis levelek hatása

1.Regulálja a vérzsírszintet

Teng Xiaoping professzor a Heilongjiangi Hagyományos Kínai Orvostudományi Egyetemről bebizonyította ezt: A kutatás azt mutatja, hogy a homoktövis levelekben lévő flavonoid glikozidok hasonlóan szabályozzák a vérzsírokat, mint a ginkgo biloba flavonoid glikozidok, a homoktövis levelekben lévő flavonoid glikozidok könnyen oldódnak vízben, amelyek felhasználhatók a hiperlipidémia megelőzésére és kezelésére, és a homoktövisben lévő összes flavonoidnak a koszorúér véráramlását növelő, a szívizom oxigénfogyasztását csökkentő, a vérlemezkék aggregációját gátló, daganatellenes, az immunitást szabályozó stb. funkciói vannak.

-- az International Journal of Sea Buckthorn Research and Development, 2013. évi 3. számából, a Homoktövislevél kutatás áttekintése.

2. Hashajtó

Az Északnyugati Normál Egyetem professzorának, Lian Yongshannak a kutatása bebizonyította, hogy a homoktövis levelei sokféle bioaktív anyagban gazdagok, amelyek között vannak olyan B-vitamin komponensek, amelyek elősegítik az acetilkolin szintézisét, ami fenntartja a gyomor-bélrendszer normális perisztaltikáját és az emésztőnedvek kiválasztását, ami kedvező az emésztéshez és a béltartalom ürítéséhez.

-A Seabuckthorn 2007. évi harmadik számából, "A homoktövis növények bioaktív anyagai és főbb élettani és farmakológiai funkcióik".

3.Remove nitrit a rák megelőzésére

A nitrózamin az egyik legerősebb eddig ismert kémiai rákkeltő anyag, amely számos szervben, például az emberi és állati májban rosszindulatú daganatokat okozhat. Nitrit az emberi gyomorban, alkalmasabb a nitrózaminok szintézisére. Ezért a nitrit eltávolítása a szervezetből hatékony módja a rák megelőzésének. Kísérletileg bebizonyosodott, hogy 5,0 g homoktövis levélkivonat nitrit eltávolító képessége alapvetően megegyezik a 0,4 ml aszkorbinsav nitritre vonatkozó képességével.

-Kivonat az Élelmiszeripari Tudomány és Technológia, 2006, No.3, "A homoktövis levelek nitritre vonatkozó tisztító képességének kutatása" című cikkből.

4.Remove szabad gyökök az öregedés késleltetése érdekében

Bebizonyosodott, hogy a homoktövis levelek összes flavonoidjainak nyilvánvaló öregedésgátló hatása van, és ennek mechanizmusa az agyi MAO-B aktivitás gátlásához, a szabadgyök-reakció csökkentéséhez, a test immunrendszerének fokozásához és a nukleinsav-anyagcsere szintjének javításához kapcsolódhat.

-Kísérleti tanulmány az összes flavonoidok öregedésgátló hatásáról a homoktövis levelekben, Seabuckthorn, No.2, 1998.

-Kivonat a Kínai gyógynövénygyógyászatból, 2006, 2. szám.

5. Expectorant, köhögéscsillapító és asztma enyhítő szer

Prof. Wang Bingwen és mások a Xi'an Jiaotong Egyetem Orvosi Tanszékéről (a Xi'an Orvosi Egyetem korábbi Gyógyszerészeti és Gyógyszerészeti Tudományok Tanszékéről) kísérletileg bizonyították, hogy a homoktövis levelek etil-acetát kivonata nyilvánvaló köptető, lázcsillapító és asztmatikus hatással rendelkezik.

A homoktövis levelek etil-acetát kivonatának szélhajtó, lázcsillapító és asztmatikus hatása, Northwest Journal of Pharmacy, 1996, No.1.

6. Antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatások

Jiao Chao és Yin Lijun, a Kínai Mezőgazdasági Egyetem munkatársai 2007-es vizsgálati eredményei azt mutatták, hogy a kínai homoktövis levelek etanolos kivonatának összes flavonoidjainak antibakteriális hatása lényegesen jobb, mint a vizes kivonaté, és jó gátló hatással volt hatféle tesztorganizmusra: Escherichia coli, Salmonella, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Bacillus cereus és Bacillus cereus, különösen a Proteus mirabilis és a Bacillus cereus esetében volt a legerősebb gátló hatás. A legerősebb gátló hatást különösen a S. cerevisiae és a B. subtilis esetében figyelték meg.

-Flavonoidok kivonása homoktövis levelekből és az antibakteriális hatás kutatása, Élelmiszertudomány, 2007, No.8.

A homoktövis levél alkalmazása

1.Sea homoktövis levél olaj

A kutatások azt mutatják, hogy a homoktövis hajtásainak és leveleinek kivonásához folyadék-dioxidot használva egy olajbogyó színű, zsíros, homoktövisolaj illatú folyadék nyerhető, amelynek bioaktív anyagai közül 24%~45% E-vitamin, P-vitaminok, B-vitaminok, C-vitamin, kolin és szerves savak.

Tekintettel ezen bioaktív anyagok széles spektrumú hatására, a homoktövis hajtásainak és leveleinek folyékony szén-dioxid-kivonata széles körben felhasználható a gyógyszer-, fűszer- és kozmetikai termékek előállításában is.

2.Sea homoktövis levél tea

A manapság a piacon kapható homoktövis levél tea magában foglalja a kézműves eljárással sült homoktövis levél teát, a homoktövis zöld levél teát, amelyet közvetlenül hűtik és szárítják, a homoktövis fekete teát, amelyet fermentálnak és a homoktövis porcsin teát, amely a fekete teához hasonló, amelyet szándékosan "szórt saccharomyces cerevisiae"-vel termesztenek a gyártási folyamat során.

Némelyikből pu-erh formát készítenek, némelyikből zacskós teát, némelyikből pedig árpazöld gyümölcslé-szerű italt készítenek úgy, hogy a homoktövis ágak fiatal leveleinek levét közvetlenül kipréselik.

Létezik homoktövislevél tea is, amelynek egészségmegőrző funkcióját tesztelték. Lásd a Nemzetközi homoktövis kutatás és fejlesztés és egyéb kapcsolódó anyagok.

3.Sea homoktövis levél por, homoktövis matcha tea

A homoktövis fiatal leveleiből tavasszal gőzölés után süteményteát (tömegteát) készítenek. Fogyasztás előtt tűzre tesszük, hogy megsüljön és újra megszáradjon, majd természetes kőmalommal vagy géppel porrá őröljük.

Kísérletek bizonyították, hogy a tea fogyasztása több tápanyagot képes kivonni, mint a teaivás, és egy tál matcha tápanyagtartalma több, mint 30 csésze közönséges zöld tea, ezért a japán teaszertartás tanítói közül szinte senki sem élt hosszú életet. A teaivásról a teaevésre való áttérés nemcsak az étkezési szokások reformja, hanem a gyors tempójú modern élethez való alkalmazkodás szükségessége is.

A modern világban gyakrabban használják finom ételek készítésére, széles körben használják a desszertek sütésében és így tovább. A gyümölcsöm déli részén, Tajvanon, valamint Japánban, Dél-Koreában a homoktövis matcha desszert nagyon népszerű. Jelenleg néhány napi ehető termék és így tovább is hozzáadják a homoktövis levélport.

És rengeteg franchise lánc márka van, amelyek a matcha desszertek gyártására szakosodtak. A következőkben néhány a legnépszerűbb termékek közül a világon

4. Homoktövis levél kivonat

A homoktövis levelek összes flavonoidtartalma magasabb, mint a homoktövis bogyóké. A flavonoidok nagyon fontos szerepet töltenek be a gyógyászat fejlődésében. Gyógyászati értéke sokkal értékesebb, mint az arany.

A flavonoidok alkalmazási területei a következők: alkalmazás az egészséges élelmiszerekben, gyógyszeripari termékek kifejlesztése, alkalmazás élelmiszer-adalékanyagokban és így tovább.

Az ültetési bázis folyamatos bővítésével a homoktövis levelek jó piaci kilátásokkal rendelkeznek, mint a kezdeti és hosszú távú gazdasági fejlődés.