Mi a galagonya a gyógyászatban és az élelmiszerekben?

A gyógyszerkönyv szerint

Ez a termék a rózsafélék családjába tartozó Shanlihong vagy galagonya szárított érett gyümölcse. Ősszel szedik le, amikor a gyümölcs érett, felszeletelik és megszárítják.
Tulajdonságok: ez a termék kerek szelet, ráncos és egyenetlen, 1~2,5 cm átmérőjű, 0,2~0,4 cm vastag. a külső héj vörös, ráncos, kis szürke foltokkal. Húsa sötétsárga vagy világosbarna. A középső keresztmetszetben 5 világossárga mag van, de a magok többnyire leváltak és üregesek. A rövid és vékony termőnyélen vagy a kehelymaradványokon néhány szelet látható. Gáza enyhén illatos, íze savanykás, enyhén édes.
Íz és Meridián: Savanyú, édes, enyhén meleg. A lép, a gyomor és a máj meridiánjaira jellemző.
Funkciók és jelzések: Az ételek eltávolítása és a gyomor erősítése, a Qi keringésének elősegítése és a vér pangásának eloszlatása, a zavarosság feloldása és a zsír csökkentése. Hús- és ételstagnálás, gyomor- és epigasztrikus puffadás, hasmenés és hasi fájdalom, vér pangás és menstruációs elzáródás, szülés utáni pangás és elzáródás, szúró fájdalom a szívben és a hasban, mellkasi bénulás és szívfájdalom, sérvfájás, hiperlipidémia esetén alkalmazható. A Jiao Shanzha táplálékstagnálást megszüntető hatása fokozódik. A hús és az ételek stagnálásának, a hasmenésnek és a vérhasnak a kezelésére használják.
Funkciók és adagolás: 9-12g.
Tárolás: Szellőztetett és száraz helyen, a molyok megelőzése érdekében.
A galagonya funkciói
A zsíros ételek emésztésének elősegítése A galagonyában található lipolitikus enzim jó a zsíros ételek emésztésére, ami hatékonyan elősegíti a gyomornedv kiválasztását a szervezetben, és nagymértékben javítja az emésztési képességet.
Az érelmeszesedés megelőzése: A galagonyavíz rendszeres fogyasztása hatékonyan csökkentheti a szervezet triglicerid- és szérumkoleszterinszintjét. Emellett a galagonya fokozhatja a szívizom összehúzódási erejét és megelőzheti az angina pectorist.
Nyugtassa az asztmát és oldja fel a váladékot A galagonya nyugtatja az asztmát és oldja fel a váladékot, ha a szervezetben torok kellemetlenségek vannak, a galagonya víz fogyasztása is jó választás.
Szépség és bőrápolás A friss galagonya nagyon gazdag C-vitaminban. Az általánosan fogyasztott gyümölcsök között a negyedik helyen áll, a második a tüskéskörte, a friss jujube és a kivi után, és kétszer annyi, mint a rutabaga. Rendszeresen figyelembe galagonya víz, a bőr és az arc jól követheti.
Elősegíti az emésztést A galagonya lipázt tartalmaz, amely elősegítheti a zsír emésztését, és növelheti a gyomor emésztőenzimek kiválasztását az emésztés elősegítése érdekében.
Antibakteriális hatás A galagonya erős antibakteriális hatással van a Shiga dysenteria bacillusra, a Fuchsia dysenteria bacillusra, a Songnai dysenteria bacillusra és így tovább.
Galagonya termékek fejlesztése
A galagonya friss gyümölcsét savanyú íze miatt ritkán importálják közvetlenül, és csak feldolgozással tud fogyasztói piacot kialakítani. A rendelkezésre álló fejlett feldolgozási technológia a galagonya feldolgozása száraz galagonya, galagonya ital, galagonya egészségügyi termékek, stb., így a galagonya termékek gazdag táplálkozás, ízletes és finom, és képes fenntartani a fehérje, aminosav, vitamin és egyéb tápanyagok bizonyos tartalmát.
A galagonya szárításaA galagonya szárítása a gyümölcsben lévő oldható anyag koncentrációjának növelése a víz csökkentésével, a mikroorganizmusok és a különböző enzimek tevékenységének gátlása érdekében, valamint a hosszú távú tartósítás céljának elérése érdekében. A fő szárított termék a galagonyaszelet. A kiválasztott galagonyát kézzel vagy mechanikusan felszeletelik, majd természetes módon a napon szárítják, vagy mikrohullámú vagy távoli infravörös szárítással készül, és a folyamat egyszerű és kényelmes a tartósításhoz.
Galagonya italok Galagonya bogyók feldolgozhatók gyümölcslé, pép, por és más típusú italokká. A legtöbb ilyen italok először kivonják lé galagonya gyümölcsök, majd használja a lé, mint nyersanyag, keverés után és válnak. A galagonya ültetési terület és a feldolgozási szezon korlátozása miatt, a galagonya italok feldolgozási idejének meghosszabbítása érdekében galagonyalevé és annak koncentrált galagonyalevévé dolgozhatók fel.
Galagonya kivonat termékek Galagonya flavonoidok magas antioxidáns és szabad gyökök elleni aktivitással rendelkeznek, és ideálisabb nyersanyagok természetes egészségügyi élelmiszerek előállításához, amelyek kivonhatók a levelekből és a magolajokból szuperkritikus extrakciós technológiával, majd porlasztva szárított vagy vákuumban fagyasztva szárított és más technológiákkal porított termékek előállításához.