Fermentációs technológia és kozmetikai növényi anyagok
Fejlődési helyzet és tendenciák

1.1 Fermentációs technológia alkalmazási állapota és tendenciái
Az erjesztési technológia hosszú múltra tekint vissza, már évezredekkel ezelőtt az emberek elkezdtek részt venni a bor, szósz, sajt és így tovább előállításában. A mikrobiális fermentációs ipar előnyei az alacsony beruházás, a gyors eredmények, az alacsony szennyezés, a hatékony kifejezés stb. miatt a globális gazdaság fontos részévé vált.

Az erjesztési technológiát széles körben használják a különböző ipari területeken fontos szerepet játszanak, például a gyógyszeriparban, az élelmiszeriparban, az energiaiparban, a vegyiparban, a mezőgazdaságban, a környezetvédelemben stb., és a biológiai tudományok és a biotechnológia folyamatos fejlődésével az erjesztési technológia alkalmazása is bővül.

1.2 Kozmetikai növényi nyersanyagok fejlesztési helyzete és tendenciái
A tudomány és a technológia fejlődésével és az emberek életszínvonalának folyamatos javulásával a zöld, természetes és egészséges kozmetikumok iránti törekvés egyre nő. Mivel a természetes zöld növényekből származó hatóanyagok csak követik ezt a tendenciát, a természetes szépségápolási termékek növényi alapú hatóanyagai a fogyasztók többsége által.

"Zöld, vissza a természethez", a fogyasztói szempont is vált a mainstream a kozmetikai ipar, ami szintén vezetett a hatékonysága a növényekből származó nyersanyagok vált forró pont a kozmetikai nyersanyagok kutatása területén. Ezért a kozmetikai növényi hatékonyságú nyersanyagok fejlesztése széleskörű alkalmazási értékkel és piaci kilátásokkal rendelkezik.

Azonban csak a hatékonysági hatóanyagok természetes növényekből történő kivonására korlátozódik, bizonyos mértékig korlátozza annak alkalmazási hatását és alkalmazási körét. Például a nyert növényi hatékonysági nyersanyagok hatékonysága néha nehezen felel meg a tényleges igényeknek; ezen túlmenően egyes növényi hatékonysági összetevőknek bizonyos mellékhatásaik is lehetnek.

Ezért a kutatók többsége a hatékony és biztonságos növényi hatékonyságú nyersanyagok előállítására szolgáló különböző előkészítési módszerek megtalálása került a kutatók figyelmének középpontjába. Megállapítást nyert, hogy a fermentációs technológia jó technikai eszközt biztosít e cél megvalósításához.

Fermentációs technológia a kozmetikai növényi nyersanyagokban
A fermentációs technológia alkalmazása a kozmetikai növényi nyersanyagok fejlesztésében

Az elmúlt években számos kutatási eredmény azt mutatja, hogy a fermentációs technológia a kozmetikai növényi hatékonyságú nyersanyagok fejlesztésében jó alkalmazási kilátásokkal rendelkezik. Először is, maguk a zöld és természetes növényi erőforrások gazdag biomasszaforrásokat tartalmaznak, amelyek korlátlan lehetőséget biztosítanak a fermentációs technológia alkalmazására. Ezenkívül a fermentációs technológia egyedülálló előnyökkel rendelkezik a növényi nyersanyagok hatékonyságának fokozásában és a toxikus mellékhatások csökkentésében.

2.1 A növényi hatékonysági összetevők gazdagítása és a hatékonyság javítása
A növényi hatóanyagok, például vitaminok, aminosavak, ásványi anyagok, poliszacharidok, flavonoidok, polifenolok és így tovább, általában jó hidratáló, fehérítő, érzékenyítő és késleltetett öregedési hatással rendelkeznek.

Az extrakciós oldószerek, eljárások és előállítási módszerek korlátai miatt azonban a hagyományos eljárásokkal előállított növényi kivonatok hatékonysága néha nehezen felel meg az elvárásoknak. Számos tanulmány kimutatta, hogy a növényi nyersanyagok fermentációja feldúsíthatja a hatékony tápanyagokat és javíthatja a hatékonyságot.

Rhodiola rosea, mint kiváló minőségű növényi erőforrás, széleskörűen alkalmazható a kozmetikai növényi hatékonyságú nyersanyagok terén. Fő hatóanyaga a rhodiolozid.

Li Ying és munkatársai összehasonlították a Rhodiola rosea glikozidok tartalmát a Rhodiola rosea kivonatban és a Rhodiola rosea fermentációs levesben, és HPLC-vel számszerűsítették a rhodiola glikozidok tartalmát. Az eredmények azt mutatták, hogy a Rhodiola rosea fermentációs levesben a rhodiola glikozidok tartalma 2,39%, a Rhodiola rosea kivonaté pedig 1,61% volt, és a Rhodiola rosea aktív összetevőjének számító rhodiola glikozidok tartalma a mikrobiális fermentáció révén mintegy 48,45%-tal nőtt.

Szója izoflavonok a szójabab növekedési folyamata során képződő másodlagos anyagcseretermékek osztályába tartozó flavonoidok, amelyek egyfajta biológiailag aktív anyagok, és amelyek főként kétfélék: szabad típusúak és glikozidos típusúak. Az erjesztett szójatejben a szójaizoflavonok főként szabad formában fordulnak elő, míg az erjesztetlen szójatejben a glikozidos izoflavonok vannak túlsúlyban.

Tanulmányok kimutatták, hogy a szabad izoflavonok bioaktívabbak, mint a glikozidos izoflavonok, így a fermentált szójatej biológiai hozzáférhetősége sokkal magasabb, mint a nem fermentált szójatejé.

Vörös ginzeng a hagyományos kínai gyógyászat egyik típusa, és az Umbelliferae családba, a Wucaceae családba tartozik. Egyes kutatók új ginzenozidokat azonosítottak a vörös ginzengben, amelyeket a fehér ginzengben nem találtak.

A ginzenozidok olyan antioxidáns enzimeket indukálnak, mint a szuperoxid-dizmutáz és a kataláz, amelyek fontosak a sejtek életképességének fenntartásához.Hyun-SunLe és munkatársai megállapították, hogy a fermentált vörös ginzeng magasabb glioxilát-, polifenol- és flavonoid-, valamint magasabb antioxidáns-, és ginzenozid-metabolit-tartalommal rendelkezett, mint a vörös ginzeng. Ezért a fermentált vörös ginseng ránctalanító és fehérítő hatása javult.

Zhai Feihong et al. a szilárdtest-fermentáció hatásait tanulmányozta a Agaricus blazei a gabonafélék fő tápanyagairól. A szemek összes fenol-, aminosav- nitrogén-, vízoldható fehérje- és redukálócukor-tartalma pozitívan korrelált az erjesztési idővel, és az erjesztési idő meghosszabbítása kedvezően hatott az erjesztési termékek ezen tápanyagok tartalmának jelentős növekedésére.

A mikrobiális transzformációs technológia révén Feng és munkatársai jelentősen megnövelték a fenolos hidroxilcsoportok számát a hagyományos kínai gyógyászatban. sáfrányvirág és javította a sáfrányvirág antioxidáns tulajdonságát és biológiai hozzáférhetőségét.

Számos szakirodalmi kutatás eredményei azt mutatják, hogy a kiváló minőségű növényi erőforrások megfelelő fermentációs módszerek alkalmazásával hatékonyan gazdagíthatják a hatékonysági komponenseket, ami nagy jelentőséggel bír a kozmetikai növényi nyersanyagok kifejlesztésében a nem megfelelő hatékonyság problémájának megoldásában.

2.2 Csökkentheti a toxikus mellékhatásokat
A legtöbb növényi erőforrás tápanyagokban gazdag, a hatóanyagok összetétele összetett, sok növényi összetevőnek vannak bizonyos toxikus mellékhatásai, ami súlyosan befolyásolja a növényi erőforrások hatékony felhasználását.

A mikrobiális transzformációs technológia révén a növényekben található egyetlen mérgező anyagot használnak szubsztrátként a mikrobiális hatáshoz, és az enzimek részvételével biotranszformációt hajtanak végre, hogy a specifikus részek által módosított transzformációs terméket kapjanak, amely kevésbé mérgező, mint az eredeti növényekben lévő mérgező anyag, biztosítva a használat biztonságát.

Tanulmányok kimutatták, hogy a ginseng immunstimuláló hatású. Köztudott, hogy az immunválasz fontos szerepet játszik a gazdaszervezet védelmi mechanizmusában, de toxicitást, bőrallergiát is okozhat.

Hyun-SunLee és munkatársai megállapították, hogy a fermentált vörös ginzeng hatékonyabban gátolta a tirozináz- és az elasztáz-aktivitást, mint az erjesztetlen vörös ginzeng. Bőrszenzibilizációs tesztben a fermentált vörös ginseng irritációs szenzibilizációs aránya jelentősen alacsonyabb volt, mint a nem fermentált vörös ginsengé. Eközben a nem erjesztett vörös ginseng nagy dózisa (10%) toxicitást mutatott, míg a fermentált vörös ginseng alacsonyabb toxicitást mutatott.

Chen He és munkatársai a hagyományos kínai orvoslás törmelékét használták fő nyersanyagként, és Ganoderma lucidum szilárd micéliumot termesztettek szilárd fermentációs módszerrel, amely gazdag bioaktív összetevőket (Ganoderma lucidum micélium poliszacharidok, Ganoderma lucidum triterpenoidok és fehérjék stb.) tartalmazott, alacsony nehézfémtartalommal, alacsony toxicitással és mellékhatásokkal.

A sztrichnin a sztrichnafélék (Strychnaceae) szárított érett magja, amely bizonyos gyógyászati értékkel, de bizonyos toxicitással rendelkezik, ami korlátozza a kiváló minőségű növényi erőforrásként való alkalmazását. Pan Yang és társai a sztrichnint 2O gombafaj, például Sophora japonica, Ganoderma lucidum és Majomfej segítségével szilárdan erjesztették, és bizonyos biotechnológiailag ellenőrzött körülmények között a toxikus anyagok tartalma mind jelentősen csökkent, míg a hatóanyagok különböző mértékben javultak.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a növényi nyersanyagok mikrobiális fermentációjával bizonyos mértékig csökkenthetők a toxikus anyagok, ami nagy jelentőséggel bír a növényi erőforrásokból származó növényi hatású kozmetikai nyersanyagok kifejlesztése során felmerülő mellékhatások problémájának megoldása szempontjából.

Következtetés

A növényi hatóanyagok alkalmazása a kozmetikai alapanyagokban széleskörű piaci kilátásokkal rendelkezik, de a növényekben lévő hatóanyagok többsége alacsony hatóanyag-tartalmú, és a kivont termékeknek az eredeti növényből való kivonása extrakciós módszerekkel komoly erőforrás-pazarlás és magas extrakciós költségek; a kémiai szintézis többlépcsős reakciót igényel, és a hagyományos kínai orvoslás egyes hatóanyagait nehéz kémiai szintézissel szintetizálni, még akkor is, ha a szintézis hátránya a sok melléktermék és a gyenge reaktivitási specifikusság. Mikrobiális fermentációs technológia, mikroorganizmusokat használhat.

A mikrobiális fermentációs technológia mikrobiális sejteket vagy intracelluláris enzimkatalizált reakciórendszert használhat a növényi nyersanyagok hatóanyagainak szerkezetének módosítására és módosítására, hogy értékes termékeket nyerjen (a hatékonyság gazdagítása és a toxikus mellékhatások csökkentése).

Ugyanakkor a mikrobiális fermentációs technológia előnye a környezetszennyezésmentesség és az alacsony energiafogyasztás. Ezért a fermentációs technológia fontos szerepet játszhat a kozmetikai növényi hatékonyságú nyersanyagok fejlesztésében.