Mi az az édesgyökér?

Édesgyökér (tudományos név: Glycyrrhiza uralensis Fisch) alias: Guo Lao, édes fű, uráli édesgyökér, édes gyökér magvak. Leguminosae, édesgyökér nemzetség évelő gyógynövények, gyökerek és rizómák vastag, egyfajta tonizáló gyógynövény. Leginkább száraz és félszáraz sivatagi sztyeppéken, sivatagi peremeken és löszdombos területeken nő. Gyökerek és rizómák gyógyászati felhasználásra.

Gyógyszerkönyvi feljegyzések

Ez a termék a Glycyrrhiza uralensis Fisch., Glycyrrhiza inflata Bat. vagy Glycyrrhiza glabra L. hüvelyes növény szárított gyökere és rizómája. Tavasszal és ősszel szüretelünk, eltávolítjuk a gyökereket és napon szárítjuk.

Jellemzők:

Glycyrrhiza glabra: a gyökér hengeres, 25-100 cm hosszú, 0,6-3,5 cm átmérőjű. a külső héj laza és feszes. Felülete vörösesbarna vagy szürkésbarna, feltűnő hosszanti ráncokkal, barázdákkal, lencsevégekkel és ritkás finom gyökérhegekkel. Szövete tömör, keresztmetszetben enyhén rostos, sárgásfehér, púderes, réteget képez, melyen jól látható gyűrűk, sugarak sugárirányúak, néhol repedésekkel. A rizóma hengeres, a felszínen rügyhegekkel, a metszet közepén magházzal. Enyhe gázos, édes és különleges ízű.

Duzzadt gyümölcs édesgyökér: gyökerek és rizómák fásak és zömökek, némelyik elágazó, durva külső héj, inkább szürkésbarna vagy szürkésbarna. Szövete kemény, sok fásszálas és kevés porhanyós. A rizómák adventív rügyei sokak és vastagok.

Photinia glycyrrhiza glabra: a gyökerek és a rizómák szilárdabb szerkezetűek, némelyik elágazó, a külső héj nem érdes, inkább szürkésbarna, a lencsehártya finom és nem feltűnő.

Szexuális íz és tulajdonítás: édes, lapos. A szív, a tüdő, a lép és a gyomor meridiánjainak attribútuma.

Funkciók és jelzések: Táplálja a lépet és jótékonyan hat a qi-re, tisztítja a hőt és eltávolítja a méreganyagokat, kiűzi a váladékot és enyhíti a köhögést, enyhíti a fájdalmat és harmonizálja a különböző gyógyszereket. Gyenge lép és gyomor, fáradtság és kimerültség, szívdobogás és légszomj, köhögés és váladék, összehúzódó fájdalom a epigastriumban, a hasban és a végtagokban, karbunkulus, duzzanat és sebek, a gyógyszerek mérgezésének és hatásosságának enyhítése.

Használat és adagolás: 2-10g.

Tárolás: Szellőztetett, száraz helyre tegye, a molyok elleni védelem érdekében.

Az édesgyökér alkalmazása

Gyógyászati felhasználás:

Az édesgyökér egy általánosan használt ömlesztett gyógynövény, gyógyászati és élelmiszer-fajták, az összes gyógyszer élvonalába tartozik, a leggyakrabban használt klinikai gyógyszerek. A nyers édesgyökér tisztíthatja a hőt és eltávolíthatja a méreganyagokat, nedvesítheti a tüdőt és enyhítheti a köhögést, és harmonizálhatja az összes gyógyszer tulajdonságait; a pörkölt édesgyökér feltöltheti a lépet és előnyös a qi számára, nagy klinikai adagolással és nagy exportmennyiséggel.

A hagyományos gyógynövényként és modern gyógyszeripari nyersanyagként való felhasználás mellett az édesgyökér édesítőszerként is használható cukorkákban, italokban és cigarettákban, valamint fehérítőszerként a kozmetikumokban.

Ehető:

Az édesgyökeret az élelmiszeriparban is széles körben használják cukorkák, konzervek és rágógumik finomítására.

Az édesgyökér körülbelül 7%-27% glicirrizinsavat tartalmaz. A glicirrizinsav, más néven glicirrizin édesítőszer, egy rendkívül hatékony triterpenoid szaponin édesítőszer, amely körülbelül 50-szer édesebb, mint a szacharóz. Édesítőszerként az ammónium-glicirrizinátot elsősorban kandírozott hideg gyümölcsökben, cukorkákban, süteményekben, húskonzervekben, fűszerekben és italokban használják.