Jelenleg Kína élelmiszer-osztályozási rendszer szerint az igényeknek megfelelően a különböző szakmai területeken, hogy dolgozzon ki egy másik élelmiszer-osztályozási rendszer, a folyamat a használat során különös figyelmet kell fordítani, hogy az azonos típusú élelmiszer a különböző élelmiszer-osztályozási rendszer kategóriák eltérőek lehetnek. Partner hálózat megszervezte a különböző élelmiszer-osztályozási rendszerek Kínában, a következő tartalom az Ön számára.

Kína élelmiszer-osztályozási rendszere és a bevezetés alkalmazási köre

Kína élelmiszer-osztályozási rendszer elsősorban egy élelmiszer-előállítási engedély élelmiszer-osztályozási rendszer, élelmiszer-biztonsági szabványok élelmiszer-osztályozási rendszer, élelmiszer-biztonsági felügyelet és mintavétel végrehajtási szabályok az élelmiszer-osztályozási rendszer, stb, a következő egy részletes bevezetés:

(a) Az "Élelmiszer-előállítási engedélyek osztályozási katalógusa" 32 élelmiszer-kategóriára lesz felosztva, és meghatározza az alosztályokat és azok fajtáit részletesen. Az "Élelmiszer-előállítási engedély" az "élelmiszer-előállítási engedély fajtáinak részletes táblázata" az "Élelmiszer-előállítási engedély osztályozási katalógusa" szerint kerül kitöltésre. A katalógus az élelmiszer-előállítási engedélyre vonatkozik.

(ii) A GB 2760-2014 Élelmiszer-biztonsági szabvány az élelmiszer-adalékanyagok használatára vonatkozó nemzeti szabvány az élelmiszerek osztályozási rendszerét alkalmazza, és az élelmiszereket 16 kategóriába sorolja.

Az élelmiszer-osztályozási rendszer az élelmiszer-adalékanyagok felhasználási körének meghatározására szolgál, és csak a szabvány használatára vonatkozik. Ha például egy élelmiszer-adalékanyagot egy élelmiszerkategóriában alkalmaznak, akkor azt az adott élelmiszer-kategóriában szereplő szint feletti és alatti összes élelmiszer-szintre is szabad alkalmazni (hacsak másképp nem határozzák meg), és fordítva, egy alacsonyabb szintű élelmiszerben engedélyezett élelmiszer-adalékanyag nem tekinthető alkalmazhatónak a magasabb szintű élelmiszerre, így egy élelmiszer-kategóriában engedélyezett élelmiszer-adalékanyag keresésekor nem tekinthető alkalmazhatónak a magasabb szintű élelmiszerre. engedélyezett élelmiszer-adalékanyagok egy élelmiszer-kategóriában, különösen figyelni kell az élelmiszer-kategória hierarchikus viszonyára.

(iii) A GB 2761-2017 Nemzeti szabvány A.1. függeléke az élelmiszerekben lévő mikotoxinok élelmiszer-biztonsági határértékeiről leírja az élelmiszer-kategóriákat (neveket), amely 10 fő élelmiszer-kategóriát foglal magában, amelyek mindegyike számos alkategóriára oszlik, amelyek viszont al-alkategóriákra, al-alkategóriákra stb. oszlanak. Az élelmiszer-kategória (név) leírások a mikotoxin határértékek alkalmazási körének meghatározására szolgálnak, és csak a szabványra vonatkoznak. Ha egy bizonyos mikotoxin határértéket egy élelmiszer-kategóriára (névre) alkalmaznak, akkor az az adott élelmiszer-kategórián (névnévn) belül az összes élelmiszer-kategóriára vonatkozik, kivéve, ha különleges rendelkezések vannak.

(iv) Az élelmiszer-kategóriák (nevek) leírása a GB 2762-2017 Az élelmiszerekben lévő szennyező anyagok élelmiszer-biztonsági határértékeire vonatkozó nemzeti szabvány A. függelékében, amely 22 fő élelmiszer-kategóriát foglal magában, amelyek mindegyike minden egyes fő kategória alatt számos alkategóriára oszlik, amelyek viszont al-alalkategóriákra, al-alalkategóriákra stb. vannak kategorizálva. Az Élelmiszerkategóriákra vonatkozó megjegyzések (elnevezések) (A. függelék) a szennyezőanyag-határértékek alkalmazási körének meghatározására szolgálnak, és csak erre a szabványra vonatkoznak. Ha egy bizonyos szennyezőanyag-határértéket egy bizonyos élelmiszer-kategóriára (névre) alkalmaznak, akkor az a különleges rendelkezések kivételével az adott élelmiszer-kategórián (elnevezésen) belül az összes élelmiszer-kategóriára vonatkozik.

(E) GB 2763-2021 "Nemzeti szabvány az élelmiszer-biztonsági maximális maradékanyag-határértékek a peszticidek élelmiszerekben", A függelék (normatív függelék) élelmiszer-kategóriák és az élelmiszer részeinek meghatározása a különböző nyersanyagforrások szerint 11 kategóriára oszlik. Az élelmiszer-kategóriák és a részek meghatározása (A függelék) a peszticidek maximális maradékanyag-határértékeinek alkalmazási körének meghatározására szolgál, kizárólag a szabvány alkalmazására vonatkozik. Ha a peszticidek maximális maradékanyag-határértékeit egy élelmiszer-kategóriára alkalmazzák, akkor az élelmiszer-kategória alá tartozó valamennyi élelmiszer alkalmazandó, kivéve a különleges rendelkezéseket.

(f) GB 14880-2012 "Nemzeti szabvány az élelmiszer-biztonsági szabvány az élelmiszer-táplálkozási dúsítás használatára" a D függelékben élelmiszer-kategória (név) leírása, az élelmiszer 16 kategóriára oszlik. A D élelmiszer-kategória (név) leírása a tápértéknövelés alkalmazási körének meghatározására szolgál, csak erre a szabványra alkalmazható, például engedélyezi egy tápértéknövelő szer alkalmazását egy bizonyos élelmiszer-kategóriában (név), majd engedélyezi a kategória alá tartozó valamennyi élelmiszer-kategóriára történő alkalmazását, vagy másként határozza meg. Ha egy tápanyag-adalékanyagot egy bizonyos élelmiszer-kategóriában (név) engedélyezett alkalmazni, akkor az a kategória alá tartozó valamennyi élelmiszer-kategóriában engedélyezett, kivéve, ha másként van meghatározva.

(vii) A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Felügyelet és Mintavételes Ellenőrzés Végrehajtási Szabályzatában szereplő élelmiszer-besorolási rendszer, amikor az alapszabványok (GB 2760, GB 2761, GB 2762, GB 2763, GB 29921, GB 31650 stb.) szerint ítélnek, az élelmiszer-besorolást az alapszabványok élelmiszer-besorolási rendszere szerint kell megítélni. Ha a különböző élelmiszerekre vonatkozó szabályokban más rendelkezések is szerepelnek, akkor azokat azok rendelkezései szerint kell végrehajtani.

(viii) Vám HS-kód lekérdezés, amely import és export árucikkek HS-kód lekérdezése, HS-kód "harmonizáció" magában foglalja a "Vámegyüttműködési Tanács Vámkódex Árucikk-osztályozási jegyzék" (CCCN) és az Egyesült Nemzetek "Nemzetközi Kereskedelmi Egységes Osztályozás" (SITC) két fő osztályozási és kódolási rendszer, egy szisztematikus, többcélú nemzetközi kereskedelmi áruosztályozási rendszer. Ez egy szisztematikus és többcélú nemzetközi kereskedelmi áruosztályozási rendszer.

A kínai élelmiszer-osztályozási szabványok felülvizsgálatának előrehaladása

Mivel jelenleg nincs a nemzeti élelmiszerbiztonsági szabványrendszerre alkalmazandó egységes irányadó élelmiszer-osztályozási rendszer, hazánk is aktívan támogatja az egységes élelmiszer-osztályozási rendszer létrehozását.

2014-ben a korábbi Nemzeti Egészségügyi és Családtervezési Bizottság projektet indított az élelmiszerbiztonsági nómenklatúra és az élelmiszerek osztályozásának szabványosítási munkálatainak megkezdésére, 2017-ben pedig az Élelmiszer-értékelő Központ a Kínai Élelmiszeripari Szövetséggel közösen kidolgozott egy osztályozási rendszert, amely 25 fő élelmiszer-kategóriát tartalmaz.

2018-ban az Élelmiszer-biztonsági Nemzeti Szabványok Felülvizsgáló Bizottsága belsőleg véleményt kért az Élelmiszer-biztonsági Nemzeti Szabványokban Használható Élelmiszer-osztályozási Rendszerről, amelyet egy élelmiszer-biztonsági nemzeti szabványprojekt formájában dolgoztak ki, de a dokumentumot nem kötelező élelmiszer-biztonsági nemzeti szabványként, hanem az élelmiszer-biztonsági nemzeti szabványok kidolgozására és felülvizsgálatára vonatkozó eljárási és intézményi dokumentumként adták ki, amelyre valamennyi ágazat hivatkozhat. Más szóval, az osztályozási rendszer nem fogja helyettesíteni az élelmiszeripar meglévő osztályozását, és nem fogja helyettesíteni a különböző általános élelmiszerbiztonsági szabványokban és az élelmiszerbiztonsági felügyeletben használt osztályozást sem. Ezért az élelmiszeripari szakembereknek továbbra is el kell sajátítaniuk a korábban bevezetett élelmiszer-osztályozási rendszert.