A Caoganlin hatása a tealevelek főbb biokémiai összetevőire
A teafa egy évelő, leveles gazdasági növény, amelyet a világ számos országában széles körben ültetnek. A gyomok versenyezhetnek a teafákkal a műtrágyáért, a vízért és a növekedési területért, ami hatással van a tea terméshozamára és minőségére. A glifozát egy elterjedt szisztémás gyomirtó szer, amely nagy hatékonysággal, alacsony költséggel és széles gyomirtó spektrummal rendelkezik. Az elmúlt évtizedekben széles körben alkalmazták a teakertekben a gyomirtásban. Jelenleg Kína néhány tartománya, például Fujian és Guizhou helyi rendeleteket vezetett be a glifozát teakertekben történő használatának korlátozására. A termelés során történő helytelen gyógyszerhasználat miatt azonban még mindig nehéz elkerülni a glifozát-szennyezést a teakertekben.

A glifozát széles spektrumú tulajdonságokkal rendelkezik. Miközben elpusztítja a gyomokat, a növények gyökerei is felszívják, és az egész növényben elszáll, befolyásolva a növények növekedését és anyagcseréjét. Hatásmechanizmusa az, hogy beavatkozik a növényi sikiminsav metabolikus útvonalába, befolyásolja az aromás aminosavak szintézisét, és anyagcserezavarokat okoz a növényekben. Ezért a glifozátnak a növényi sikiminsav-anyagcserére gyakorolt hatása elkerülhetetlenül hatással lesz a termények minőségére. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a glifozát alkalmazása olyan növények terméshozamának csökkenéséhez vezet, mint a kukorica, a burgonya és a citrusfélék. Néhány tudós a glifozátnak a teafák növekedésére és anyagcseréjére gyakorolt hatásaira is figyelmet kezdett fordítani. Miután a teakertben a glifozát gyomirtószer ajánlott dózisát alkalmazták, a teafák föld feletti részein nem mutatkoztak fitotoxicitásra utaló jelek; a hidroponikus rendszerrel végzett kutatások során megállapították, hogy a glifozát a teanövények gyökerei által felszívódik és a levelekbe jut, ami nagy valószínűséggel a glifozátmaradványok fő útvonala a teában. A kutatócsoport a fiatal és felnőtt teafák korai szakaszában végzett glifozát-kijuttatással megállapította, hogy a talajra permetezett glifozátot a teafák gyökerei felszívták, majd a szárakon keresztül a levelekbe szállították és ott feldúsultak. Jelenleg nem számoltak be a glifozát alkalmazásának a tealevelek fő biokémiai összetevőire, például az aminosavakra, a katechinekre és az alkaloidokra gyakorolt konkrét hatásairól.

Ez a tanulmány megfigyelte a tealevelek nyilvánvaló fitotoxicitását glifozát kijuttatását követően, és kvantitatív módon meghatározta a növényvédőszer-maradékokat (glifozát és aminometilfoszfonsav) és a főbb biokémiai komponenseket (katechinek, alkaloidok, és aminosavak) a tealevelekben a glifozát alkalmazása előtt (0 nap) és után (7 és 33 nap), annak érdekében, hogy feltárjuk a tealevelek glifozát alkalmazása utáni nyilvánvaló fitotoxicitását, a glifozát metabolizmusát a tealevelekben, valamint a glifozát alkalmazásának a tealevelek fő biokémiai összetevőire gyakorolt specifikus hatását. A vonatkozó kísérleti eredmények hivatkozási alapot nyújthatnak a glifozát biztonsági ellenőrzéséhez a teatermesztés minőségében.

 

A glifozát hosszú ideig a tealevelekben marad, és fennáll a túlzott glifozátmaradványok és az AMPA biotoxicitás veszélye; Másodszor, a glifozát alkalmazása közvetve megakadályozhatja az olyan összetevők szintézisét, mint a teanin, a teobromin, az epikatekin-gallát és az epigallokatechin-gallát a tealevelekben, és megváltoztathatja a tealevelek szabadgyökös savainak, katekinjeinek és alkaloidjainak teljes mennyiségét és összetételét, ami végső soron befolyásolja a friss levelek minőségét. Ezen túlmenően, többváltozós statisztikai elemzéssel kiválasztottunk 10 olyan kulcsfontosságú vegyületet, amelyek a glifozát alkalmazása előtt és után jelentős különbségeket mutatnak a tealevelekben. A változó VIP-értékeket a magasról az alacsonyra rangsorolták a következők szerint: teanin, koffein, epigallokatechin-gallát, glutamin, epigallokatechin-gallát, epicatechin, argininin, aszparaginsav, glutaminsav és epigallokatechin-gallát. Ezért ajánlott a glifozát gyomirtó szerek használatát a lehető legnagyobb mértékben elkerülni a teatermesztésben.