Tanulmány a méhsejtes erjesztési folyadék és micéliumának kémiai összetételéről
Az Armillaria mellea egy olyan fakultatív parazita gombafaj, amely képes a korhadó fákra és törzsekre tapadni, a növekedéshez szükséges tápanyagokat felvenni, és a hagyományos kínai gyógymóddal, a Gastrodia elata-val együtt élni, hogy biztosítsa a növekedéshez és fejlődéshez szükséges tápanyagokat. Két gomba és egy típus "a Gastrodia elata termesztéséhez nélkülözhetetlen anyagok". A két gomba "a csírázó gombákra (lila páfránygomba) utal, amelyek elősegítik a Gastrodia elata magvak csírázását, valamint az Armillaria nemzetséghez tartozó gombákra, amelyek tápanyagot biztosítanak a Gastrodia elata gumóinak növekedéséhez. Az Armillaria kémiai összetételének kutatása főként az 1980-as és 1990-es évekre összpontosult. Eddig több mint 100 vegyületet izoláltak az Armillaria elata termőtestéből, micéliumából, fermentációs leveséből, gombahifáiból és egyéb részeiből, köztük főként fenilpropanoid szeszkviterpén aromás savésztereket, alkaloidokat, cukrokat, szterolokat, szerves savakat, triterpéneket, diterpénsavakat, flavonoidokat, észtereket, polifenolokat stb. Ezek közül fenilpropanoid szeszkviterpén aromás savésztereket és más bioaktív vegyületeket azonosítottak. A fő komponensek az etil-acetát poláris helyein vannak jelen. A kutatások kimutatták, hogy a mézgombának védő hatása van a szív- és érrendszerre, a máj védelmére, a vércukorszint csökkentésére, az immunrendszer erősítésére, nyugtató-hipnotikus, daganatellenes, antibakteriális, gyulladáscsökkentő, antioxidáns és egyéb funkciókra. Ez egy kínai növényi gyógyszer, amelynek fejlesztési és felhasználási lehetőségei vannak. Jelenleg a mézgomba minőségének értékelésére szolgáló mutatók nem egyértelműek, és a mézgombára vonatkozó minőségi szabványok vagy termelési technikai előírások nem kerültek kiadásra, ami befolyásolja a Tianma szabványosított termesztését, és a Tianma hozamának és minőségének instabilitásához vezet. Ezért ez a tanulmány szisztematikusan izolálta és azonosította a 95% etanolos kivonat és etil-acetát kivonatának kémiai összetevőit a mézgomba fermentációs leveséből és micéliumából, referenciát biztosítva a mézgomba minőségellenőrzéséhez és fejlesztéséhez.

 

 

Megbeszélés és következtetés
Ebben a tanulmányban 13 zsírsavat és észtereiket, 2 szterolt, 1 fenolt és 10 nitrogéntartalmú vegyületet izoláltak a mézgomba fermentációs leveséből és micéliumából. Közülük 19 vegyületet, köztük az 5-13, 16, 18-26 vegyületeket először izolálták mézgombából. Ezeknek a komponenseknek a felfedezése segít megérteni a mézgomba által különböző részekben termelt anyagcsere-termékeket. Az erjesztőlevesében a fő komponensek a zsírsavak és észtereik, valamint az alkaloidok, míg a micéliumában a fő komponensek a zsírsavak és észtereik, szteroidok és fenolok. A fermentációs levesből izolált zsírsavak és észtereik elválaszthatók a micéliumtól; Az ebben a tanulmányban izolált vegyületek hasonló kémiai összetételűek, mint a Zhang Hongqi és munkatársai által a Lonicera japonica folyékony kultúráiban, beleértve a szterolokat, ciklikus dipeptideket, fenolokat és más vegyületeket, amelyek a gombák folyékony kultúráinak közös összetevői lehetnek. Ezenkívül a szakirodalom arról számolt be, hogy az ergoszterol és a mannóz a mézgomba minőségének értékelésére szolgáló fő komponensek. Az ebben a vizsgálatban izolált (22E, 24S) -5 α, 8 α - ciklodioxo-6,22ergosztadién-3 β ol és ergoszterol vegyületek különböző gyulladáscsökkentő hatást mutattak az LPS által kiváltott RAW 264.7 sejtek gyulladásával szemben. Ezek közül az ergoszterol a gombák sejtmembránjának fontos összetevője, és fontos szerepet játszik a sejtek élettani funkcióiban. A mézgombák gyulladáscsökkentő hatása a szterolokból származhat. Ugyanakkor az ebben a cikkben közölt 26 vegyület között az ergoszterol mellett több más típusú is van, amelyek további támpontot nyújthatnak a mézgomba kémiai ujjlenyomatának felépítéséhez és a folyékony törzsek gyártástechnológiai előírásainak vagy minőségi szabványainak megfogalmazásához. Az irodalmi összehasonlítás révén a linolsav, etil-linoleát, para-hidroxi-benzil-etiléter, uracil, prolin stb. e tanulmányban izolált komponensei a Tianma szimbionta növényük kémiai összetételének kutatásában is izolálásra kerültek, ami azt jelzi, hogy a mézgomba és a Tianma között szoros kémiai ökológiai kapcsolat alakulhatott ki.