Nemzeti bejelentés

2009. december 22-én az Egészségügyi Minisztérium (MOH) kiadta a Teamagolaj és 7 egyéb termék új erőforrásként való jóváhagyásáról szóló közleményt (2009. évi 18. sz.), amelyben 7 terméket hagyott hivatalosan jóvá új erőforrásként, köztük a Teamagolaj, a Sóalga és kivonatai, a Halolaj és kivonatai, a Glicerin-di-észter olajok, a Hígított fehérjék, a Lakto-ásványi sók, a Tej alkaloid fehérjék stb. formájában.

A tej ásványi sók forrását, eljárását, adagolási méretét, minőségi követelményeit és felhasználási körét az alábbi táblázat tartalmazza:

A tej ásványi sóinak funkciói

(1) Kalcium dúsítási funkció: a tej ásványi sóit tartalmazó étrend-kiegészítők a kalcium jobb biológiai hozzáférhetőségének tendenciáját mutatják, a csonttömeg növekedését mutatják, és ideális étrendi kalciumforrás.

(2) A csontsűrűség növelése: Vizsgálatok kimutatták, hogy nemcsak a csontsűrűség növekedése érhető el a tej ásványi sóival más kalciumforrásokhoz (pl. kalcium-acetát stb.) képest, hanem a csontsűrűség a tejkalciummal való kiegészítés után több évvel is tovább növekszik, míg a szervetlen kalciummal való kiegészítéssel a csontsűrűség növekedése visszafordul, amikor a kiegészítést abbahagyják.

(3) Súlykontroll: Vizsgálatok során megállapították, hogy a kalcium, különösen a tej ásványi sói szerepet játszhatnak a zsírfogyasztásban és a szervezet zsírraktározásának csökkentésében, miközben pótolják a szervezet kalciumhiányát.

(4) Más betegségek előfordulásának csökkentése: A kalciumbevitel és bizonyos betegségek közötti összefüggésekről szóló tanulmányok kimutatták, hogy a megfelelő kalciumbevitel több szempontból is előnyös az emberi egészségre. A kalciumbevitel növelése csökkentheti a vastagbélrák kockázatát, míg a kalcium gátolhatja a magas vérnyomást és a vesekövességet.

Belföldi és külföldi alkalmazás előrehaladása

Tengerentúl: 2000-ben az U.S. Food and Drug Administration, Office of Human Health válaszolt a tej-ásványi só gyártóknak a tej-ásványi só "biztonságos élelmiszernek minősül (GRAS) nyilatkozat válaszlevelére", amelyben kijelentette, hogy: a tej-ásványi só anyag koncentrátumot tudományos gyártási eljárásokkal állítják elő, az általános biztonságos élelmiszernek minősül, és lehetővé teszi a A GRAS nyilatkozatra adott válaszlevél szerint a tej-ásványi só anyag koncentrátumot tudományos alapokon nyugvó gyártási eljárással állítják elő, és általánosan biztonságos élelmiszernek minősül, és lehetővé teszi, hogy az összetevőt kalciumforrásként használják dúsított italokban, dúsított élelmiszerekben és dúsított tejtermékekben.

2009-ben a dán Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Hivatal a "Nyilatkozat a tej ásványi sói használatáról a kisgyermekeknek/idősebb csecsemőknek szánt élelmiszerekben" című közleményre azt válaszolta, hogy a tej ásványi sói biztonságos és általánosan elismert élelmiszer-összetevők a tejtermékek esetében, és az élelmiszerek széles körében felhasználhatók, beleértve a csecsemőknek és idősebb csecsemőknek szánt tápszereket is.

A tej ásványi sóit számos külföldi termékben használják, például a Nestle Dancow márkájú gyermekeledelekben, a japán Meiji magas kalciumtartalmú élelmiszer-sorozatban csecsemők és 7 hónaposnál idősebb kisgyermekek számára, valamint a dél-koreai Haitai kisgyermekeledelekben.

Belföldi: 2019. december 22-én a kínai Egészségügyi Minisztérium kiadta a teamagolaj és 7 más termék új erőforrásként való jóváhagyásáról szóló közleményt (2009. évi 18. sz.), amely hivatalosan 7 terméket hagyott jóvá új erőforrásként, köztük a teamagolajat, a sós algát és kivonatokat, a halolajat és kivonatokat, a digliceridolajat, a dillonfehérjét, a tej ásványi sóit és a tej alkálifehérjét.

A tej ásványi sóit a folyékony tejben, a kalciummal kiegészített kenyérben, a süteményekben és más népszerű élelmiszerekben használják Kínában, míg az egészséges élelmiszerek és a funkcionális élelmiszerek szintén széles körben használják a tej ásványi sóit nyersanyagként a kalcium kiegészítéshez. A tej-ásványi só felhasználási köre Kínában nem terjed ki a bébiételekre.