A Perilla frutescens és a Cycas alba levelek közötti minőségi különbségek feltárása az oszlop előtti derivatizációs GC-MS technológia alapján
A Perilla frutescens (L.) Britt. a Lamiaceae családba tartozó Perilla nemzetségbe tartozó egyéves, felálló lágyszárú növény. A történelem során a fontos gyógynövénygyógyászatban a mindkét oldalán teljesen lila színű, vagy zöld színű és lila hátú levelekkel rendelkező növényeket "Su"-nak vagy "Perilla"-nak, míg a teljesen zöld levelekkel rendelkező növényeket "Yan"-nak vagy "Bai Su"-nak nevezik. Mindkettő fogyasztható zöldségként, de használatukban mégis van némi különbség. A Perilla frutescens-t széles körben használják a természetes élelmiszer-színezékek területén, mivel magas a természetes pigmenttartalma. A Perilla frutescens levelek jellemzőinek a Kínai Gyógyszerkönyvben (2020-as kiadás) található leírására hivatkozva, miszerint "két oldalt lila vagy zöld a felső felületen, lila az alsó felületen", arra lehet következtetni, hogy a Perilla frutescens a hiteles Perilla frutescens gyógyászati anyagok növényi forrása. A fehér su nemcsak zöldségként, hanem élelmiszer tartósítószerként is használható. Az 1970-es években a "Flora of China" a külföldi Elmer Drew Merrill taxonómus véleményére hivatkozott, és a "Perilla frutescens" és a "White Su" fajokat egy fajjá egyesítette, az eredeti változatot P Frutescens var. Frutescens-nek nevezve. Az 1980-as években a kínai orvoslás tudósai a "Perilla frutescens" P. frutescens néven való elnevezést javasolták kutatásaik és a Perilla frutescens és a Paeonia lactiflora frutescens var. arguta közötti hatékonyságbeli különbségek alapján， A "Bai Su" neve P frutescens var. frutescens， És Liu et al. szántóföldi megfigyelés és termesztési kísérletek révén megállapította, hogy a vetés után az összes perillamag még mindig perilla volt, míg a vetés után a fehér perillamagok minden levele mindkét oldalon zöld volt, és nem találtak eltérést. Látható, hogy a Perilla frutescens növények osztályozása még mindig ellentmondásos, és az illetékes tudósoknak folyamatosan megbízható és általánosan alkalmazható jellemzőket kell keresniük a Perilla frutescens és a Cymbidium osztályozásának alapjául.
A Perilla frutescens (L.) Britt. a Perilla frutescens szárított levele (vagy zsenge ágai), amely enyhíti a külső hidegséget, elősegíti a qi-keringést és szabályozza a gyomrot. Általában széllel járó megfázás, nátha, köhögés, hányinger, terhesség alatti hányás, valamint hal- és rákmérgezés kezelésére használják. Mivel Kína flórája a Perilla frutescens és a Perilla frutescens növényeket egy fajba foglalja, a Perilla frutescens levelek forrásnövényei között a Perilla frutescensnek is szerepelnie kell. A Perilla frutescens és a Perilla frutescens levelei között azonban jelentős különbségek vannak a megjelenés, a kémiai összetétel és egyéb szempontok tekintetében. Li és munkatársai Kína különböző részeiről gyűjtötték a Perilla frutescens különböző csíranövényeit, megfigyelték és rögzítették morfológiai jellemzőiket ültetés után, és GC-MS technológiával határozták meg kémiai típusukat. Az eredmények azt mutatták, hogy a Perilla frutescens levelei többnyire kétoldalt zöldek és PK (lila keton) típusúak, míg a Perilla frutescens levelei többnyire kétoldalt lilák és PA (lila aldehid) típusúak. A levélméret, a levél lapossága, a levélszélek és más morfológiai jellemzők tekintetében jelentős különbségek voltak a kettő között; Dai és mtsai. összehasonlították a Perilla frutescens és a Perilla frutescens levelek fenolsavtartalmát HPLC-technológiával, és megállapították, hogy a Perilla frutescens levelek protokatechuic aldehid, kávésav, ferulasav és rozmarinsav tartalma magasabb volt, mint a Perilla frutescens leveleké; Shangguan és mtsai. látható spektrofotometriát használt a Perilla frutescens levelek és a Perilla frutescens levelek teljes flavonoidtartalmának különbségeinek összehasonlítására. Az eredmények azt mutatták, hogy a Perilla frutescens levelek összes flavonoidtartalma magasabb volt, mint a Perilla frutescens leveleké; Huang és munkatársai összehasonlították és elemezték a perillalevelek és a fehér perillalevelek rozmarinsavtartalmát HPLC-technológiával, és megállapították, hogy a perillalevelek rozmarinsavtartalma magasabb volt, mint a fehér perillaleveleké ugyanabban a betakarítási időszakban. Jelenleg a Perilla frutescens és a Perilla frutescens levelek közötti kémiai összetételbeli különbségekkel kapcsolatos kutatások elsősorban az illóolajokra, a flavonoidokra, a fenolsavakra és más összetevőkre összpontosítanak. Az aminosavak, szerves savak, cukrok és egyéb komponensek tartalmának különbségeit illetően még hiányoznak a kutatások. Szükséges a Perilla frutescens és a Perilla frutescens levelek közötti különbségek szisztematikusabb és átfogóbb elemzése.
E tanulmány célja, hogy létrehozzon egy oszlop előtti GC-MS derivatizációs GC-MS elemzési módszert a perilla levelek és a fehér perilla levelek számára, és meghatározza az aminosavak, szerves savak, cukrok, zsírsavak, fenolsavak és egyéb komponensek tartalmát mindkettőben; és összehasonlítsa a két kémiai összetétel közötti különbségeket a többváltozós statisztikai elemzési módszerek, például a főkomponens-elemzés (PCA) és az ortogonális részleges legkisebb négyzetek diszkriminancia-elemzése (OPLS-DA) segítségével, valamint a differenciális biomarkerek szűrése; A Perilla frutescens és a Perilla frutescens levelei közötti kémiai összetételbeli különbségek szisztematikus tanulmányozásával bizonyos hivatkozásokkal szolgálnak a Perilla frutescens botanikai osztályozásához és a Perilla frutescens különböző csíraplazmaforrásainak alkalmazásához.

 

 

A Perilla frutescens és a Perilla frutescens közötti jelenlegi besorolási vita nem megoldott. A "Flora of China" latin neve a Perilla frutescens-t és a Perilla frutescens-t egy fajjá egyesíti, de a Kínai Gyógyszerkönyv kifejezetten azt írja, hogy a levelek egyoldalú lila vagy kétoldalú lila színűek, ami arra utal, hogy a gyógyászati Perilla frutescens fajták között a gyógyszerkönyvben meghatározott Perilla frutescens nem tartalmazza a Perilla frutescens-t. A perilla levelei és a fehér perilla levelei közötti különbségekkel kapcsolatos kutatások sok éven át főként a másodlagos metabolitokra összpontosítottak. Jelenleg több mint 200 vegyi anyagot izoláltak és azonosítottak a perilla levelekben, főként illóolajokat (perillaaldehid, perillaketon stb.), fenolsavakat (rozmarinsav, kávésav stb.) és flavonoidokat (luteolin, apigenin stb.). Ezek az összetevők jelentősen hozzájárulnak a perilla levelek minőségéhez. Valójában a korábbi kutatók által alaposan vizsgált másodlagos anyagcseretermékek mellett a perilla leveleiben néhány igen poláris elsődleges anyagcseretermék is található, mint például cukrok, aminosavak, szerves savak stb., amelyek szintén jelentősen hozzájárulnak a perilla leveleinek minőségéhez. Az ezen elsődleges anyagcseretermékek korlátozott kutatásának oka részben az átfogó analitikai módszerek hiánya. Annak érdekében, hogy összehasonlítsuk a perillalevelek és a fehér perillalevelek közötti különbségeket ezen összetevők tartalmában, ebben a tanulmányban az oszlop előtti deriválásos GC-MS technológiát alkalmaztuk. Ez a technológia a minta GC-MS elemzése előtt kémiai módszerekkel hasonló vegyületté módosítja a célanyagot, ezáltal csökkenti a célvegyület polaritását és forráspontját, növeli az anyag illékonyságát és hőstabilitását, és kényelmesebbé teszi a nem illékony anyagok minőségi és mennyiségi elemzését. A kutatóintézetünk által a perilla levélmintákhoz létrehozott oszlop előtti deriválási módszer enyhe körülményekkel, egyszerű működéssel, jó mintastabilitással és pontos eredményekkel rendelkezik. Gyors és nagy áteresztőképességű elemzési és meghatározási módszerként használható a perilla levelekben található aminosavak, cukrok, zsírsavak, fenolsavak és egyéb komponensek gyors és nagy áteresztőképességű elemzésére és meghatározására.

A perilla levelei hagyományos gyógy- és ehető növény. A Perilla frutescens és a Cymbidium bungeanum levelek különböző összetevőinek minőségi és mennyiségi elemzési eredményei azt mutatták, hogy mindkettő hat, az emberi szervezet számára esszenciális aminosavat tartalmaz (L-valin, L-leucin, L-izoleucin, L-treonin, L-fenilalanin, L-lizin), és ezek átlagos tartalma a Perilla frutescens levelekben magasabb, mint a Cymbidium bungeanum levelekben, ami azt jelzi, hogy az aminosavszint tekintetében a Perilla frutescens levelek tápértéke jobb, mint a Cymbidium bungeanum leveleké. Ugyanakkor azt is megállapították, hogy mind a perillalevelek, mind a fehér perillalevelek nagy mennyiségű rozmarinsavat tartalmaznak. A rozmarinsav a természetben előforduló fenolsav, amely különböző aktivitásokkal rendelkezik, például gyulladáscsökkentő, rákellenes, antibakteriális, antioxidáns és immunszuppresszív hatású. Az összehasonlító eredmények azt mutatják, hogy a perillalevelek rozmarinsav-tartalma jelentősen magasabb, mint a fehér perillaleveleké, ami arra utal, hogy a perillalevelek jobb gyógynövényforrásnak számítanak. A fehér perillalevelek borkősav, L-alanin, L-glicin, L-glutaminsav, palmitinsav, olajsav és más összetevők tartalma magasabb, mint a perillaleveleké, ami bizonyos ehető és gyógyászati értéket jelez. A fenti eredmények azt mutatják, hogy jelentős különbségek vannak a Perilla frutescens és a Perilla frutescens levelek elsődleges metabolitjai között. A Perilla frutescens és a Perilla frutescens levelek elkülönítése a botanikai besorolásban előnyös a Perilla frutescens gyógyászati anyagainak megfelelő tisztítása szempontjából. A fenti eredmények nagy jelentőséggel bírnak a perilla levelek minőségellenőrzése és a kiváló minőségű perilla csíraplazma szűrése szempontjából.