2023. február 2-án a Nemzeti Egészségügyi Bizottság kiadta a pirro-rokinolin-kinonin-kinon-dinátrium-só (PQQ), az elfogadás száma: Wei Food Xin Shen Zi (2023) No. 0001, amely az első új élelmiszer-összetevő, amelyet 2023-ban fogadtak el, miután A PQQ-t 2022 márciusában új élelmiszer-összetevőként hagyták jóvá a Nemzeti Egészségügyi Bizottság 2022. évi 1. számú közleményében, és gyártási folyamata a következő Kémiai szintézis módszer, amely alkalmazható az italok területén.

Folyamat (szintetikus módszer): A pirrolokinon-dinátriumsó etil-6-amino-5-metoxi-1H-ming-2-antelátból és dimetil-2-oxopenténdioátból mint nyersanyagokból készül, a kapcsolási gyűrűképző reakció, a whatshoing gyűrűképződés, az oxidációs reakció, a hűvös hidrolízisreakció és a finomítás folyamatain keresztül.

Specifikáció és alkalmazás: A termék tisztasága ≥98,0 g/100 g (szárazanyagra számítva). Az ajánlott adagméret ≤20 mg/nap (azaz a termék ajánlott adagmérete ≤20 mg/nap, ha a pirrolokinolin-kinon-kvinon-dinátrium-só tartalma 98,0 g/100 g, és az ezt meghaladó termék adagmérete a tényleges tartalomnak megfelelően kerül átszámításra).

Felhasználási terület és maximális felhasználás: Italok (40 mg/kg, a szilárd italokat a főzés után a folyékony tömegnek megfelelően alakítják át).

Ami azt illeti, folyamatilag sok hazai vállalkozás elfogadja a mikrobiális fermentáció és szintézis módszer a PQQ előállítására, és a PQQ fermentációs módszerének folyamata hosszú múltra tekint vissza, és külföldön is elismert. Hazánk azonban jelenleg úgy rendelkezik, hogy a fermentációval előállított PQQ felhasználási köre csak az exportra, valamint a hazai takarmányozási ágazatra korlátozódik. A hazai gyártók, mint például a Zhucheng Haotian Pharmaceuticals Fujian Yubaifu Biotechnology Co., Ltd, Fuzhou Kangtai Biotechnology Co., Ltd, Shandong Jincheng Pharmaceuticals, Zhejiang Pharmaceuticals, stb. fermentációs eljárást alkalmaznak a PQQ előállítására, és termékeik értékesítését régóta az export dominálja. Ezért, ha a PQQ fermentációs eljárását jóváhagyják, az jelentősen csökkenti a költségeket, és gyorsan előmozdítja a PQQ fejlődését a piaci alkalmazás felé.

Mi a PQQ

A pirrolokinolinokinon dinátrium só (PQQ), rövidítve PQQ, kémiai képlete C14H6N2O8, egy új, a vitaminokhoz hasonló élettani funkciójú kofaktor, amely széles körben megtalálható prokariótákban, növényekben és emlősökben, de nagyon alacsony mennyiségben, pl. fermentált szójababban vagy nattóban, tejben, tojásban, spenótban, paprikában, kiwiben, petrezselyemben, teában, papayában, spenótban, zellerben és anyatejben. Ezek közül a natto rendelkezik a legmagasabb PQQ-tartalommal a leggyakoribb élelmiszerek közül, ami körülbelül 61ng/g; az anyatej pedig, amely az eddig talált legmagasabb PQQ-tartalommal rendelkezik, mindössze 140-180ng/ml-t tartalmaz. Állatkísérletek kimutatták, hogy a PQQ hiánya akadályozza a növekedést, rontja az immunitást, szaporodási és anyagcsere-problémákhoz vezet stb. Ezért, A PQQ létezik a növényekben és az állatokban, részt vesz növekedésükben és fejlődésükben, és nélkülözhetetlen tápanyag az emberi szervezet számára. növekedés. Az emberi növekedéshez nélkülözhetetlen tápanyag.

1979-ben amerikai tudósok röntgenkristály-diffrakciós technológiával fedezték fel a PQQ-t, és a PQQ a nikotinamid nukleotid (NAD+ és NADP+) és a flavin nukleotid (FAD és FMN) után a harmadik felfedezett oxidoreduktáz koenzim lett.A PQQ biológiai funkciója elsősorban két szempontra összpontosít, amelyek a következők. képes támogatni a mitokondriumok növekedését és fejlődését, és serkenti az emberi sejtek gyors növekedését; PQQ kiváló antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a szabad gyökök eltávolításában és a sejtkárosodás csökkentésében.; ez a két funkció teszi erőteljessé az agy egészségét, a szív- és érrendszeri egészséget, az anyagcsere egészségét stb., főként a fizikai regenerálódást, a fáradtság elleni védekezést stb. segítve. Ezért a világ orvosi szakma "PQQ" -nak nevezte el, amely a PQQ felfedezése után az oxidoreduktáz harmadik koenzimje.

Ezért a világ orvostudománya "14. vitaminnak" és "az immunitás királyának" nevezi, az Egyesült Államokban pedig "szupervitamin" néven ismerik, amely az ember által eddig felfedezett legerősebb biológiai hatóanyag. Ez az emberiség által eddig felfedezett legerősebb biológiai hatóanyag, amely képes serkenteni az emberi sejtek növekedését, és a PQQ nyomnyi mennyisége javíthatja a szervezet szöveteinek anyagcseréjét és növekedési funkcióját. A fő teljesítménye a következő:

✦ Javított mitokondriumok
A PQQ segít az energiatermelés optimalizálásában, erőteljes mitokondriális energia-visszapótlással és mitokondriális autofágiával; serkenti a mitokondriális bioszintézist is, ami a szintetizált mennyiség növekedéséhez és fokozott működéshez vezet, ami viszont javítja a mitokondriális felhasználást.2013-ban a University of California Nutrition Center kutatói 10 embernek (5 férfinak és 5 nőnek) adtak PQQ-kiegészítőket, és 76 óra elteltével vizsgálták a hatásokat A PQQQ-t szedő kísérleti csoport sejtjeiben körülbelül 163%-tal több friss mitokondrium volt, ahogyan azt a vér- és vizeletvizsgálat mérte.

A mentelmi jog királya
A PQQ a valaha felfedezett leghatásosabb biológiailag aktív anyag. Serkenti a szervezet B-sejtjeinek, T-sejtjeinek és más limfocitáknak a növekedését, antitestek termelésére késztetve őket, így általánosságban javítja a szervezet immunrendszerének működését.

✦ Erős oxidálószer
A PQQ nagyon erős antioxidáns, és egyedülálló előnye, hogy nagyobb fokú, szinte folyamatos katalitikus ciklust generál, ami az ismételt oxidációs és redukciós reakciók elvégzésének képességét jelenti. 20 000 katalitikus átalakulásra képes a PQQ, míg a C-vitamin csak négy katalitikus átalakulást biztosít, ami azt jelenti, hogy a PQQ a C-vitamin funkcionális antioxidáns védelmének ötezerszeresét nyújtja.

✦ Segít az agy megismerésében és a memóriában
A PQQ javítja az oxigén-glükózhiányos modell okozta neuronális károsodást, csökkenti a Nysted-vezikulák tartalmában a D-faktor-galaktóz kezelés által okozott változásokat, gátolja a neuronális degenerációt, gyengítő hatással van a β-amyloid okozta idegkárosodásra, és elősegíti a neurotróf faktorok szekrécióját; A PQQ gátolja a peroxinitrit képződését is, amely potenciálisan oxidálja az N-metil-D-aszpartát (NMDA) receptor redox-helyeit, ezáltal csökkenti az NMDA receptor aktivitását; továbbá erős antioxidánsként képes a mitokondriális lipidek és fehérjék védelmére, és kimutatták, hogy védi a mitokondriális funkciót az oxidatív károsodástól, valamint elősegíti az új mitokondriumok és az idegsejtek keletkezését; ezen túlmenően a PQQQ jelentős memóriamegőrző és demenciát megelőző hatással rendelkezik.

✦Méregtelenítés
Japán tudósok megállapították, hogy a PQQ képes felgyorsítani az acetaldehid ecetsavvá történő oxidációjának sebességét, hogy csökkentse az acetaldehid szintjét a szervezetben, így várhatóan csökkenti az alkoholfogyasztás által a májban okozott toxikus károkat. Kínai tudósok megállapították, hogy a PQQ szájon át történő fogyasztása hatékonyan csökkenti a vér ólom, agyi ólom, máj ólom szintjét, és nem okozza a szervezetben a jótékony fémelemek, a cink és a réz elvesztését.

Gyulladáscsökkentő
A PQQ antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a káros szabad gyökök semlegesítésében, valamint a sejtkárosodás és a gyulladás megelőzésében. Tanulmányok kimutatták, hogy már három nap után a PQQQ-val való kiegészítés jelentősen csökkenti a gyulladás számos markerét.

✦ Javított reproduktív funkció
A PQQ javíthatja a reproduktív funkciókat állatokban, gátolhatja a petefészek öregedését a korral, és szabályozhatja a tüszőérés és az ovuláció környezetét, amelynek hiánya rendellenes termékenységhez vezethet.

✦ Előnyök a szív- és érrendszeri egészségre nézve
A PQQ gátolhatja a ROS termelését a kardiomiocitákban és a mitokondriális membránpotenciál csökkenését, ezáltal csökkentve a kardiomiociták halálát. Ez védi a szívet és megelőzi a szívizom iszkémiát és a szívinfarktust.

✦Hepatoprotektív hatás
A PQQ megvédheti a májat az alkohol és a szén-tetraklorid által kiváltott májkárosodással és a TAA által kiváltott májfibrózissal szemben.

✦ Aktiválja a hosszú életű gént
A "Journal of Cell Science" és a "PNAS" című mértékadó folyóiratokban jelent meg, hogy a PQQ aktiválhatja a hosszú élethez kapcsolódó két fő gént, a SIRT1-et és a SIRT3-at.

A PQQ tanúsítása a külföldi piacokon

Az elmúlt években, a növekvő tudatossággal a PQQ megvalósította a legátfogóbb hatékonysági tanúsítványt, és az Egyesült Államok és az Európai Unió magas biztonságú étrend-kiegészítőnek minősítette.

USA: A PQQ megkapta az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) GRAS minősítését, és használható energiaitalok, sportitalok, elektrolititalok, palackozott víz és egyéb élelmiszerek összetevőjeként; az első PQQ étrend-kiegészítőt 2009-ben engedélyezték először az Egyesült Államokban, és a kiegészítő összetevő a PQQ nátriumsója (PQQ-2Na+), mivel a PQQ vízben enyhén oldódik.

EU: 2018. augusztus 13-án az Európai Bizottság (ESFA) kiadta az (EU) 2018/1122 rendeletet, amely a pirrolo-kinolin-kinon-nátriumsót új élelmiszerként hagyta jóvá. Az (EU) 2015/2283 európai parlamenti és tanácsi rendeletnek megfelelően az Európai Bizottság módosította az (EU) 2017/2470 végrehajtási rendelet mellékletét a pirro-rokinolin-kinon-nátriumsónak a 2002/46/EK irányelvben meghatározott étrend-kiegészítőként való felhasználása tekintetében a felnőtt célcsoport számára, kivéve a terhes és szoptató nők, a pirro-rokinolin-kinon-nátriumsó maximális adagja 20 mg/nap.

Kanada: 2012-ben a Health Canada (HC) a PQQ-t természetes egészségügyi élelmiszerként hagyta jóvá.

Japán: 2013-ban a japán Egészségügyi, Munkaügyi és Jóléti Minisztérium (MHLW) elismerte, hogy a PQQ nem gyógyszerként szerepel az élelmiszer- és gyógyszerosztályozásban.

A PQQ alkalmazásai

A közös PQQ-kiegészítők a mai piacon főként az agy egészségére, alvási támogatásra, energiapótlásra, orális szépségápolásra, terhességi támogatásra stb.. Gyakran használják őket különböző összetevőkkel együtt, mint például a Q10 koenzim, GABA (Γ-aminovajsav), Ginkgo biloba levélkivonat, foszfatidil-szerin (PS) és így tovább.

PQQ + Q10 koenzim a szív egészségéért
A PQQ és a Q10 koenzim egyaránt részt vesz a mitokondriális energiatermelésben, és szinergikus alkalmazásuk jobb eredményeket hoz. Ez a kombináció ma az egyik leggyakoribb kombináció a PQQ-val kapcsolatos étrend-kiegészítőkben, és főként a szív-egészségügyet, az energiát és az agyműködést fokozó étrend-kiegészítőkben használják.

PQQ + PS az agy egészségéért
Idővel az idegrendszer mitokondriumai és az agy idegsejtjei leépülnek. A mitokondriumok degenerációja amellett, hogy rontja a memóriát és a koncentrációt, olyan betegségekkel is összefüggésbe hozható, mint az Alzheimer- és a Parkinson-kór. A PQQ-t olyan jótékony összetevőkkel egészítik ki, mint a PS, amely nemcsak a mitokondriumok degradációját állítja meg, hanem támogatja a jobb agyi teljesítményt és a jobb memóriát is.

PQQ + GABA az alvás egészségéért
A PQQ képes enyhíteni a szorongás okozta alvászavarokat azáltal, hogy csökkenti a kortizol stresszhormont, hatékonyan csökkenti az elalváshoz szükséges időt és javítja az alvás minőségét, és olyan alvássegítő összetevőkkel együtt használható, mint a GABA.

Egyéb
A PQQ a Pueraria Mirifica, a kurkuma, a probiotikumok stb. mellett is használható méregtelenítésre, valamint C-vitaminnal, cinkkel, D-vitaminnal stb. a szervezet immunitásának fokozására.

Az elmúlt években a tudás elmélyítésével a PQQ megvalósította a legátfogóbb hatékonysági tanúsítványt, és széles körben használják étrend-kiegészítőként vagy élelmiszerként a világ számos országában és régiójában. A PQQ alkalmazások jelenlegi piaci megoszlását tekintve még mindig inkább a tengerentúli piacokra koncentrálódik, és gyakran használják energiaitalokban, sportitalokban, elektrolititalokban, táplálékkiegészítőkben és így tovább. Kevés terméket hoztak forgalomba belföldön, többnyire szilárd italok formájában, és a végtermékeket általában kis dózisú italokká alakítják, a PQQ fő összetevőin kívül más funkcionális összetevők hozzáadásával.

Új összetevőként a PQQ-t a táplálkozásra és az egészségre gyakorolt pozitív hatásai miatt ismerték el. Erőteljes funkciója, nagyfokú biztonságossága és jó stabilitása miatt széleskörű fejlődési lehetőségekkel rendelkezik a funkcionális élelmiszerek területén.