Milyen változások vannak a GB 7718-ban a nyilvános konzultációra?

Az Élelmiszer-biztonsági Szabványok Felülvizsgálatával Foglalkozó Nemzeti Bizottság Titkársága 2024. június 27-én kiadta az Élelmiszer-biztonsági Általános Alapelvek az előrecsomagolt élelmiszerek címkézésére vonatkozó nemzeti szabványt (nyilvános véleményezésre szánt tervezet) (a továbbiakban: véleménytervezet), amelynek véleményezési határideje 2024. július 10. volt. Annak érdekében, hogy az élelmiszeripari vállalkozások többsége a lehető leghamarabb megértse a GB 7718 felülvizsgálatát, a FoodPartner.com összeállította az iparág számára a véleménytervezet és a jelenlegi hatályos változat közötti változások összefoglalóját.

Módosított kifejezések és fogalommeghatározások

Módosította az előrecsomagolt élelmiszer fogalommeghatározását, kiegészítette az előrecsomagolt vagy csomagolóanyagokban és tárolóedényekben készült, méréssel értékesítendő élelmiszer fogalommeghatározásával; módosította az eltarthatósági idő és az előírások fogalommeghatározását; kiegészítette a numerikus címkézés fogalommeghatározásával; törölte a fő kirakat elrendezés fogalommeghatározását.

Az élelmiszerek címkézésére vonatkozó alapvető követelmények kiigazítása

Törölte a betűtípusra, betűméretre és a többcsomagolású élelmiszerek címkézésére vonatkozó különleges követelményeket; az "egészségügyi hatások" kifejezést "egészségügyi funkciók (hatékonyság)" kifejezésre módosította.

A címkézés tartalmi követelményeinek módosítása

Módosította az élelmiszernévre vonatkozó követelményeket: az eredeti attribútumnév meghatározását az élelmiszernév sajátos követelményeihez igazította; törölte az élelmiszernév betűtípusára, betűmagasságára és színére vonatkozó követelményeket, valamint az olyan leíró kifejezéseket, mint a feldolgozási technológia és az előállítási módszer az élelmiszernévben.

Módosította az összetevők listájának címkézési követelményeit: törölte az összetevők listáján az irányadó szavak használatára vonatkozó különleges követelményeket, amelyeket az Államtanács alá tartozó Piacfelügyeleti és Igazgatási Osztály külön határoz meg; a mennyiségi címkézés mentességeit a szabvány függelékébe illesztette.

Törölték a gyártó-üzemeltetői információkat, a konkrét címkézési követelmények nettó tartalmát, az Államtanács alá tartozó piacfelügyeleti és piacirányítási osztály határozza meg.

Módosította a dátumcímkézési követelményeket: az eltarthatósági idő több mint 1 év, és a csomag maximális felülete nem nagyobb, mint 20 cm ², amikor az előrecsomagolt élelmiszer, akkor csak jelzi az eltarthatósági időt és a lejárati dátumot az eltarthatósági idő; annak érdekében, hogy elkerüljék a "eltarthatósági idő" kifejezés a fogyasztók és a piac szabályozó hatóságai számára, hogy zavart okozzon, a "eltarthatósági idő" kiigazított "eltarthatósági idő". Annak érdekében, hogy a fogyasztók és a piaci szabályozó hatóságok számára a "szavatossági idő" kifejezés ne okozzon zavart, a "szavatossági idő" kifejezést a "fogyasztási szavatossági idő" kifejezéshez igazították, mint opcionális címkézési tartalom, amely arra irányítja a fogyasztókat, hogy az élelmiszereket ésszerűen fogyasszák el az élelmiszer-vásárlás után, hogy elkerüljék az élelmiszer-pazarlást.

Az allergén anyagokat tartalmazó élelmiszerek címkézését kötelezővé teszik. És digitális címkézési kötelezettséggel egészül ki.

Az importált előrecsomagolt élelmiszerekre vonatkozó címkézési követelmények szigorítása

A véleménytervezet külön szabályozza az importált előrecsomagolt élelmiszerek általános követelményeit, az összetevők listáját, a gyártó, a vállalkozó nevét, címét és elérhetőségét, a származási országot vagy régiót, a dátumjelölést, a lakosság számára való alkalmasságot, a tálalás méretét vagy a fogyasztás módját és így tovább.

A mentesített címkézési tartalom módosítása

előírja, hogy a tételszám előfeltétele alapján a 10%-nél nagyobb vagy azzal egyenlő alkoholtartalmú borok és szeszes italok nem címkézhetők a gyártási dátummal; a piacszabályozó hatóságok követelményeivel összhangban egységesítik a 20 cm²-nél kisebb maximális felületű előrecsomagolt élelmiszerek címkézési követelményeit, és a továbbiakban nem tesznek különbséget az előrecsomagolt élelmiszerek között adagolás vagy mérés formájában.

A FoodPartner.com összehasonlítás után megállapította, hogy a véleménytervezet a jelenlegi GB 7718-hoz és a véleményezésre szánt tervezet előző három változatához képest jelentős változásokon ment keresztül. A tervezet felülvizsgált tartalma jobban irányíthatja a vállalkozások termelését és tervezését, a fogyasztók számára kényelmesebb olvasható és érthetőbb, valamint a szabályozó hatóságok számára is kényelmesebbé teszi a végrehajtást és az ellenőrzést. A FoodPartner.com emlékeztet mindenkit, hogy a megadott határidőn belül időben nyújtson be visszajelzést, és készüljön fel a címkézés és jelölés kiigazítására.