Mi az új élelmiszer-nyersanyag PQQ?

2023. február 2-án a Nemzeti Egészségügyi Bizottság kiadta a pirrolokinolin kinon-dinátrium só (PQQ) elfogadásának bejelentését, az elfogadás száma: Egészségügyi élelmiszer új szó (2023) No. 0001, amely az első új élelmiszer-alapanyag, amelyet 2023-ban fogadtak el, korábban a PQQ 2022 márciusában 2022-ben a Nemzeti Egészségügyi Bizottság 2022-es bejelentésében az 1. számú új élelmiszer-alapanyagként jóváhagyták, gyártási folyamata kémiai szintézis módszer, alkalmazható az italok területén.
Folyamat (szintézis) : A pirrokinon-dinátriumsót 6-amino-5-metoxi-5-metoxi-1H-min-2-antilóp-etilészterből és dimetil-2-oxopenténdiátból állítják elő a gyűrűs reakció összekapcsolásával, ciklicikloid képződéssel, oxidációs reakcióval, hűvös hidrolízisreakcióval és finomítási eljárással.
Specifikációk és alkalmazások: A termék tisztasága ≥98,0 g/100 g (szárazanyagra számítva). Az ajánlott adag ≤20 mg/nap (azaz a termék ajánlott adagja 98,0 g/100 g pirrolokinolin-kinon-dinátriumsó-tartalommal ≤20 mg/nap, és a tartalmat meghaladó termék a tényleges tartalomnak megfelelő adagra átszámítva).
Felhasználási terület és maximális felhasználás: ital (40 mg/kg, szilárd ital a keverés utáni folyadék minőségének megfelelően).
Valójában a folyamatot tekintve számos hazai vállalkozás mikrobiális fermentációs szintézist használ a PQQ előállítására, és a PQQ fermentációs folyamata hosszú múltra tekint vissza, és külföldön elismert. Kína azonban jelenleg szabályozza a fermentációs forrásból származó PQQ felhasználását, csak az export és a hazai takarmányozási területeken. A hazai termelési vállalkozások, mint például a Zhucheng Haotian Pharmaceutical Fujian Youbaifu Biological Technology Co., LTD., Fuzhou Kangtai Biological Technology Co., LTD., Shandong Jincheng Pharmaceutical, Zhejiang Pharmaceutical és más vállalkozások fermentációs eljárást használnak a PQQ előállítására, a termékértékesítés hosszú ideig exportra. Ezért, ha a PQQ fermentációs eljárását jóváhagyják, az jelentősen csökkenti a költségeket és gyorsan elősegíti a PQQ fejlesztését a piaci alkalmazáshoz. Mi a PQQ
A pirrolokinolinokinon-dinátriumsó (pirrolokinolinokinon-dinátriumsó), a PQQ, kémiai képlet C14H6N2O8, egy új kognitív csoport, amely a vitaminokhoz hasonló élettani funkciókkal rendelkezik, széles körben létezik prokariótákban, növényekben és emlősökben, de a tartalom nagyon alacsony. Ilyen például a fermentált szója vagy natto, tej, tojás, spenót, zöldpaprika, kivi, petrezselyem, tea, papaya, spenót, zeller, anyatej stb. Közülük a natto a legmagasabb PQQ-tartalmú a közönséges élelmiszerekben, körülbelül 61ng/g; A jelenleg talált legmagasabb PQQQ-tartalmú anyatej mindössze 140-180ng/ml. Állatkísérletek kimutatták, hogy a PQQ hiánya akadályozza a növekedést, károsítja az immunitást, reprodukciós és anyagcsereproblémákhoz vezet stb. Ezért a PQQ létezik az állatokban és a növényekben, és részt vesz az állatok és a növények növekedésében és fejlődésében, valamint nélkülözhetetlen tápanyag az emberi növekedéshez.
1979-ben amerikai tudósok röntgenkristály-diffrakciós technológiával felfedezték a PQQ-t, és a PQQ a REDOX enzimek harmadik felfedezett koenzimje lett a nikotinamid nukleotidok (NAD+ és NADP+) és a flavin nukleotidok (FAD és FMN) után. A PQQ biológiai funkciói elsősorban két szempontra összpontosítanak, amelyek támogathatják a mitokondriumok növekedését és fejlődését, és serkenthetik az emberi sejtek gyors növekedését. Jó antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a szabad gyökök eltávolításában és a sejtkárosodás csökkentésében. E két funkció miatt erőteljes szerepe van az agy egészségében, a szív- és érrendszeri egészségben, az anyagcsere egészségében és egyéb szempontokban, elsősorban a fizikai helyreállítás, a fáradtság elleni küzdelem és így tovább. Ezért a világ orvosi közössége az úgynevezett "14. vitamin", "az immunitás királya", az Egyesült Államokban "szupervitamin" néven ismert, az emberek által eddig talált legerősebb bioaktív anyag, amely serkentheti az emberi sejtek növekedését, a PQQ nyomai javíthatják a biológiai szövetek anyagcseréjét és növekedési funkcióját. Ez főként a következőkben nyilvánul meg:
A mitokondriális PQQ javítása segít az energiatermelés optimalizálásában, és erős funkciója van a mitokondriális energia és a mitokondriális autofágia feltöltésében. Ugyanakkor serkentheti a mitokondriumok bioszintézisét, növelheti a szintetikus mennyiségét és fokozhatja a funkcióját, valamint javíthatja a mitokondriumok felhasználási arányát. 2013-ban a University of California Nutrition Center kutatói 10 embernek (öt férfinak és öt nőnek) adtak PQQ-kiegészítőt, és 76 óra elteltével vizsgálták a hatását, és a vér- és vizeletvizsgálatok alapján a PQQQ-t szedő csoportnak körülbelül 163%-tal több friss mitokondrium volt a sejtjeikben.
Az immunitás királya A PQQ a legerősebb bioaktív anyag, amely képes serkenteni a limfociták, például a B-sejtek és a T-sejtek növekedését az emberi szervezetben, hogy azok antitesteket termeljenek, ezáltal átfogóan javítva az emberi immunrendszer működését.
Az erős oxidálószer PQQ nagyon erős antioxidáns, és egyedülálló előnyei közé tartozik, hogy nagyobb mértékben képes egy szinte folyamatos katalitikus ciklust létrehozni, azaz képes ismételt oxidációs és redukciós reakciókat végrehajtani. A PQQ 20 000 katalitikus átalakulásra képes, míg a C-vitamin csak 4 katalitikus átalakulásra képes, vagyis a PQQ 5000-szer nagyobb funkcionális antioxidáns védelmet nyújt, mint a C-vitamin.
A PQQ javíthatja az oxigéncukor-megvonási modell által okozott neuronális károsodást, csökkentheti a D-galaktóz faktor kezelése által okozott Nissellite-tartalom változását, gátolhatja a neuronális degenerációt, gyengítheti az amiloid béta által okozott idegkárosodást, és elősegítheti a neurotróf faktorok szekrécióját; a PQQ gátolhatja a peroxinitrit képződését, potenciálisan oxidálhatja az N-metil-D-aszpartát (NMDA) receptor REDOX helyét, és így csökkentheti az NMDA receptor aktivitását. Ugyanakkor hatásos antioxidánsként védi a mitokondriális lipideket és fehérjéket, és kimutatták, hogy megvédi a mitokondriális funkciót az oxidatív károsodástól, és elősegíti az új mitokondriumok és neuronok generálását; Ezenkívül a PQQQ nyilvánvaló hatással van a memória megőrzésére és a demencia megelőzésére.
Japán tudósok megállapították, hogy a PQQ képes felgyorsítani az acetaldehid ecetsavvá történő oxidációját, hogy csökkentse a szervezetben lévő acetaldehid tartalmát, ami várhatóan csökkenti az alkoholfogyasztás által a májban okozott toxikus károkat. Kínai tudósok megállapították, hogy a szájon át szedhető PQQ hatékonyan csökkentheti a vér ólom-, agyi ólom- és máj ólomszintjét, és nem okozza a szervezetben a jótékony fémelemek, a cink és a réz elvesztését.
A PQQ antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a káros szabad gyökök semlegesítésében, valamint a sejtkárosodás és a gyulladás megelőzésében. Tanulmányok kimutatták, hogy a PQQ-val való kiegészítés már három nap után jelentősen csökkentette számos gyulladásos marker értékét.
Javítja a reproduktív funkciót A PQQ javíthatja az állatok reproduktív funkcióját, gátolja a növekvő életkor okozta petefészek öregedését, szabályozza a tüszőérést és az ovulációs környezetet, a PQQ hiánya rendellenes reproduktív képességhez vezethet.
A PQQ gátolhatja a ROS termelődését a kardiomiocitákban és a mitokondriális membránpotenciál csökkenését, ezáltal csökkentve a kardiomiociták halálát. Így védi a szívet, megakadályozza a szívizom iszkémiát és a szívinfarktust.
A PQQ megvédheti a májat az alkohol és a szén-tetraklorid által kiváltott májkárosodással és a TAA által kiváltott májfibrózissal szemben.
Aktiválja a hosszú élettartam gének hiteles folyóiratok "Journal of Cell Science" és "PNAS" közzétett, PQQ aktiválhatja két hosszú élettartamhoz kapcsolódó gének SIRT1 és SIRT3.
PQQ tanúsítás a külföldi piacokon
Az elmúlt években a tudatosság elmélyülésével a PQQ elérte a legátfogóbb hatékonysági tanúsítványt, és az Egyesült Államok és az Európai Unió magas biztonságú étrend-kiegészítőként sorolta fel.
Egyesült Államok: 2009-ben az Egyesült Államok először hagyta jóvá az első PQQ étrend-kiegészítőt, mivel a PQQ vízben enyhén oldódik, a kiegészítő összetevője a PQQ nátriumsó (PQQ-2NA +).
EU: 2018. augusztus 13-án az Európai Bizottság (ESFA) kiadta az (EU) 2018/1122 rendeletet, amely új élelmiszerként engedélyezi a pirrolokinolin-kinon nátriumsó használatát. Az (EU) 2015/2283 európai parlamenti és tanácsi rendeletnek megfelelően a Bizottság módosította az (EU) 2017/2470 végrehajtási rendelet mellékletét, hogy a pirro-rokinolin-kinon-nátriumsó a 2002/46/EK irányelvben meghatározott étrend-kiegészítőkre vonatkozzon, amelyek a felnőtteknek szólnak, de a terhes és szoptató nők kivételével. A pirro-rokinolin kinon-nátriumsó maximális adagja 20 mg/nap.
2012-ben a kanadai Egészségügyi Minisztérium (HC) a PQQ-t természetes egészségügyi élelmiszerként hagyta jóvá.
Japán: 2013-ban a japán Egészségügyi, Munkaügyi és Jóléti Minisztérium (MHLW) a PQQ-t nem gyógyszer-kategóriaként ismerte el az élelmiszer- és gyógyszerosztályozásban.
PQQ alkalmazás
Jelenleg a piacon lévő közös PQQ-kiegészítő termékek elsősorban az agyi egészségre, az alvástámogatásra, az energiakiegészítésre, a szóbeli szépségre, a terhességi támogatásra és más szempontokra irányulnak, és gyakran használják a Q10 koenzim, a GABA (γ-aminovajsav), a ginkgo biloba kivonat, a foszfatidil-szerin (PS) és más nyersanyagok kombinációjában.
PQQ + koenzim Q10, a szív egészsége érdekében A PQQ és a koenzim Q10 részt vesz a mitokondriális energia termelésében, a kettő szinergikus használata jobb eredményeket érhet el, ez a kombináció jelenleg a leggyakoribb PQQ-val kapcsolatos kiegészítők, amelyeket elsősorban a szív egészségére, az energiakiegészítőkre és az agyi kiegészítőkre használnak.
PQQ+PS, az agy egészségéért Idővel az idegrendszer és az agy idegsejtjeinek mitokondriumai tovább romlanak. Amellett, hogy károsítja a memóriát és a figyelmet, a mitokondriumok degradációja olyan betegségekkel is összefüggésbe hozható, mint az Alzheimer- és a Parkinson-kór. A PQQ a PS és más oktatási összetevőkkel nemcsak a mitokondriumok lebomlását akadályozhatja meg, hanem támogathatja a jobb agyi teljesítményt, javíthatja a memóriát.
PQQ + GABA, az alvás egészségéért, a PQQ csökkentheti a stresszhormon kortizolszintet az alvászavarok által okozott szorongás enyhítésére, hatékonyan csökkentheti az elalvás idejét, javíthatja az alvás minőségét, kombinálható GABA és más alvási AIDS nyersanyagokkal.
Más PQQ is használható pueraria, kurkuma, probiotikumok, stb., az alkohol gyógyítására, C-vitaminnal, cinkkel, D-vitaminnal, stb., a szervezet immunitásának fokozására.
Az elmúlt években, a tudatosság elmélyülésével a PQQ elérte a legátfogóbb hatékonysági tanúsítványt, és széles körben használják étrend-kiegészítőként vagy élelmiszerként a világ számos országában és régiójában. A PQQ jelenlegi alkalmazási piaci eloszlása, több vagy koncentráltan a tengerentúli piacokon, gyakran használják az energiaitalokban, sportitalokban, elektrolit italokban, táplálékkiegészítőkben és így tovább. Kínában kevés termék van a piacon, többnyire szilárd italok formájában, és a végtermékek általában a PQQ fő összetevői mellett más funkcionális összetevőket is hozzáadnak, hogy kis dózisú ivótermékeket készítsenek.
Új nyersanyagként a PQQ-t a táplálkozásban és az egészségben betöltött pozitív szerepe miatt ismerték el. Erőteljes funkciója, nagyfokú biztonságossága és jó stabilitása miatt széleskörű fejlődési kilátásokkal rendelkezik a funkcionális élelmiszerek területén.