Les pignons de pin sont les graines du pin, qui contiennent des graisses, des prot\u00e9ines, des hydrates de carbone, etc. Les pignons de pin sont \u00e0 la fois importants pour la m\u00e9decine traditionnelle chinoise, consomm\u00e9s pendant une longue p\u00e9riode pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 du c\u0153ur, hydrater la peau et prolonger la vie. Li Shizhen, de la dynastie Ming, a accord\u00e9 une grande importance \u00e0 l'utilisation m\u00e9dicinale des pignons de pin ; il a \u00e9crit dans le \"Compendium of Materia Medica\" : \"Les pignons de mer, l'interpr\u00e9tation de l'utilisation m\u00e9dicinale des pignons de pin\" : \"Les pignons de pin de mer, interpr\u00e9tation du nom des nouveaux pignons de pin Luo, sentent bon, petit, non toxique ; le traitement principal des articulations osseuses du vent, des vertiges, aller \u00e0 la mort du muscle, devenir blanc, disperser le gaz de l'eau, courir les cinq visc\u00e8res, expulser la paralysie du vent et le gaz froid, l'insuffisance moins de gaz pour remplir le manque de visc\u00e8res gras, disperser tous les vents, mouiller l'estomac et les intestins, long service l\u00e9ger, vieillissement prolong\u00e9. \"Comestible, peut faire des bonbons, des accessoires de p\u00e2tisserie, mais aussi peut \u00eatre consomm\u00e9 \u00e0 la place de l'huile v\u00e9g\u00e9tale.
\nEfficacit\u00e9 des pignons de pin
\nGo\u00fbt et odeur : go\u00fbt sucr\u00e9, petite nature chaude, non toxique. Effets : Humidifier les poumons, faire glisser les intestins. Indications : Rhumatismes osseux et articulaires, vertiges, dissiper l'humidit\u00e9 du vent, humidifier les cinq visc\u00e8res, combler la faim, expulser la paralysie et la froideur du vent, \u00eatre faible et hydrater la peau. Pris pendant une longue p\u00e9riode, le corps l\u00e9ger prolonge le vieillissement. Une autre hydratation de la fonction pulmonaire, gu\u00e9rit la toux s\u00e8che et noueuse.
\nLe r\u00f4le des pignons de pin
\nCompl\u00e9ments nutritionnels de haute qualit\u00e9 pour le cerveau, particuli\u00e8rement adapt\u00e9s aux personnes ayant une consommation excessive de cerveau. Les acides gras insatur\u00e9s contenus dans les pignons de pin ont pour effet d'am\u00e9liorer le m\u00e9tabolisme des cellules c\u00e9r\u00e9brales, de maintenir la fonction des cellules c\u00e9r\u00e9brales et la fonction nerveuse. La teneur en acide glutamique atteint 16,3%. L'acide glutamique a un effet b\u00e9n\u00e9fique sur la sant\u00e9 du cerveau et peut am\u00e9liorer la m\u00e9moire. En outre, la teneur en phosphore et en mangan\u00e8se des pignons de pin est \u00e9galement tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e, ce qui a un tr\u00e8s bon effet sur le cerveau et les nerfs, sur les travailleurs du cerveau et sur le cerveau, et a \u00e9galement un bon effet pr\u00e9ventif sur la maladie d'Alzheimer.
\nLes pignons de pin peuvent soutenir l'int\u00e9grit\u00e9 de la carence, laxatif, le plus appropri\u00e9 pour la constipation dans le corps \u00e0 manger. La m\u00e9decine chinoise estime que les pignons de pin nourrissent le yin et hydratent la s\u00e9cheresse, soutenant ainsi l'efficacit\u00e9 de la carence, et qu'ils conviennent particuli\u00e8rement aux patients souffrant de carence, de constipation, de toux et d'autres probl\u00e8mes. Il convient de mentionner en particulier que l'effet laxatif des pignons de pin est doux, et qu'ils conviennent donc particuli\u00e8rement aux personnes \u00e2g\u00e9es et faibles, aux malades, aux personnes constip\u00e9es apr\u00e8s l'accouchement. Vous pouvez prendre 20 grammes de pignons de pin broy\u00e9s, avec 100 grammes de bouillie de riz poli \u00e0 grains ronds, matin et soir.
\nLes pignons de pin ont un effet antivieillissement. Les pignons de pin sont riches en vitamine E, un antioxydant tr\u00e8s puissant, qui peut jouer un r\u00f4le dans l'inhibition de la peroxydation lipidique intracellulaire et de la membrane cellulaire, afin de prot\u00e9ger les cellules des dommages caus\u00e9s par les radicaux libres. Elles prot\u00e8gent ainsi l'int\u00e9grit\u00e9 de la cellule, de sorte que de nombreuses enzymes intracellulaires importantes conservent une fonction normale.
\nLes pignons de pin peuvent assouplir les vaisseaux sanguins, pr\u00e9venir les maladies et prolonger la vie. Les pignons de pin contiennent des acides gras insatur\u00e9s et un grand nombre de min\u00e9raux tels que le calcium, le fer, le phosphore, etc., d'une part, ils peuvent am\u00e9liorer l'\u00e9lasticit\u00e9 des vaisseaux sanguins, maintenir l'\u00e9tat normal des capillaires, r\u00e9duire les lipides sanguins, pr\u00e9venir les maladies cardiovasculaires ; d'autre part, ils peuvent fournir de riches nutriments aux tissus du corps, renforcer les muscles et les os, \u00e9liminer la fatigue, ce qui est tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique pour les soins de sant\u00e9 des personnes \u00e2g\u00e9es.
\nLa suppression de l'app\u00e9tit favorise la perte de poids. Le r\u00e9gime \u00e0 base de pignons de pin a aussi pour effet de faire perdre du poids, il faut faire attention \u00e0 leurs m\u00e9thodes alimentaires raisonnables dans la vie. Une nouvelle \u00e9tude de l'universit\u00e9 de West Pennsburg, en Pennsylvanie (\u00c9tats-Unis), a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la consommation d'une poign\u00e9e de pignons de pin (environ 30 grammes) par jour peut aider \u00e0 contr\u00f4ler l'app\u00e9tit et \u00e0 pr\u00e9venir la prise de poids. L'\u00e9tude a montr\u00e9 que les femmes en surpoids qui mangeaient une poign\u00e9e de pignons de pin avant le petit-d\u00e9jeuner pouvaient r\u00e9duire de 37% le nombre de repas par jour. Valeur nutritionnelle
\nLa recherche scientifique moderne a prouv\u00e9 que m\u00eame si les pignons de pin ne sont pas immortels, leur valeur nutritionnelle et m\u00e9dicinale est extraordinaire. Pour 100 grammes, les pignons de pin contiennent 16,7 grammes de prot\u00e9ines, 63,5 grammes de mati\u00e8res grasses, 9,8 grammes d'hydrates de carbone, de l'huile volatile, du calcium, du phosphore, du fer et d'autres min\u00e9raux et vitamines. La plupart des graisses sont contenues dans l'acide ol\u00e9ique, l'acide linol\u00e9ique et d'autres acides gras insatur\u00e9s, ce qui a un effet b\u00e9n\u00e9fique sur la pr\u00e9vention des maladies cardiovasculaires. Par cons\u00e9quent, manger souvent des pignons de pin avec mod\u00e9ration permet non seulement d'augmenter l'apport nutritionnel, mais aussi de nourrir et de renforcer l'organisme, de prolonger la vie. On peut dire qu'il s'agit d'un aliment indispensable pour les personnes \u00e2g\u00e9es.
\nAcides gras insatur\u00e9s Les pignons de pin sont riches en acides gras insatur\u00e9s, tels que l'acide linol\u00e9ique, l'acide linol\u00e9ique, etc., peuvent r\u00e9duire les lipides sanguins, pr\u00e9venir les maladies cardiovasculaires ;
\nLes min\u00e9raux Les pignons de pin contiennent un grand nombre de min\u00e9raux tels que le calcium, le fer, le phosphore, le potassium, etc., peuvent fournir de riches nutriments aux tissus du corps, renforcer les muscles et les os, \u00e9liminer la fatigue, les soins de sant\u00e9 des personnes \u00e2g\u00e9es ont de grands avantages ;
\nLes pignons de pin contiennent de la vitamine E jusqu'\u00e0 30%, ont un tr\u00e8s bon pouvoir d'assouplissement des vaisseaux sanguins, le r\u00f4le de retarder le vieillissement, c'est l'aliment sant\u00e9 id\u00e9al pour les personnes d'\u00e2ge moyen et les personnes \u00e2g\u00e9es, mais aussi les dames hydratantes et la beaut\u00e9 de l'aliment id\u00e9al ;
\nLes pignons de pin sont riches en huile grasse, ils peuvent ralentir la diarrh\u00e9e sans nuire \u00e0 l'\u00e9nergie positive, les personnes \u00e2g\u00e9es souffrant de constipation, les enfants souffrant de constipation par perte de liquide ont un certain effet th\u00e9rapeutique ;
\nLes composants de la graisse, la graisse, maintiennent la temp\u00e9rature du corps et prot\u00e8gent les organes internes, fournissent des acides gras essentiels, favorisent l'absorption de ces vitamines liposolubles, augmentent la sati\u00e9t\u00e9. Les pignons de pin contiennent de l'acide ol\u00e9ique, de l'acide linol\u00e9ique et d'autres acides gras insatur\u00e9s. Ils jouent un tr\u00e8s bon r\u00f4le dans l'assouplissement des vaisseaux sanguins et constituent l'aliment sant\u00e9 id\u00e9al pour les personnes d'\u00e2ge moyen et les personnes \u00e2g\u00e9es ;
\nLe phosphore et le mangan\u00e8se contenus dans les pignons de pin sont riches en phosphore et en mangan\u00e8se, ils ont un effet tonique sur le cerveau et les nerfs, ils sont bons pour la sant\u00e9 c\u00e9r\u00e9brale des \u00e9tudiants et des travailleurs du cerveau, ils ont \u00e9galement un bon effet pr\u00e9ventif sur la maladie d'Alzheimer. Le phosphore entre dans la composition des os et des dents, favorise la croissance et la r\u00e9paration des tissus et des organes du corps, fournit de l'\u00e9nergie et de la vitalit\u00e9 et participe \u00e0 la r\u00e9gulation de l'\u00e9quilibre acido-basique.
\nCuivre Le cuivre est un micronutriment indispensable \u00e0 la sant\u00e9 humaine. Il a un effet important sur le d\u00e9veloppement et le fonctionnement du sang, du syst\u00e8me nerveux central et du syst\u00e8me immunitaire, des cheveux, de la peau et des tissus osseux, ainsi que du cerveau et des organes internes tels que le foie et le c\u0153ur.
\nProt\u00e9inesLes prot\u00e9ines ont la capacit\u00e9 de maintenir l'\u00e9quilibre potassium-sodium et d'\u00e9liminer les \u0153d\u00e8mes. Am\u00e9liorer l'immunit\u00e9. R\u00e9guler l'hypotension, tamponner l'an\u00e9mie et faciliter la croissance et le d\u00e9veloppement.
\nLes fibres cellulosiques ont la capacit\u00e9 de donner une sensation de sati\u00e9t\u00e9, ce qui favorise la perte de poids. Apr\u00e8s avoir mang\u00e9, elle peut stimuler le tractus gastro-intestinal, pr\u00e9venir et contr\u00f4ler la constipation, les h\u00e9morro\u00efdes et d'autres maladies.
\nGlucidesLes glucides, une substance importante qui constitue le corps, stocke et fournit de la chaleur, maintient l'\u00e9nergie n\u00e9cessaire au fonctionnement du cerveau, r\u00e9gule le m\u00e9tabolisme des graisses, fournit des fibres alimentaires, conserve les prot\u00e9ines, d\u00e9toxifie et am\u00e9liore la fonction intestinale.
\nCalcium Le calcium est la mati\u00e8re premi\u00e8re de base pour le d\u00e9veloppement des os, qui affecte directement la taille, r\u00e9gule l'activit\u00e9 enzymatique, participe \u00e0 l'activit\u00e9 nerveuse et musculaire et \u00e0 la lib\u00e9ration de neurotransmetteurs, r\u00e9gule la s\u00e9cr\u00e9tion d'hormones, r\u00e9gule le rythme cardiaque, r\u00e9duit la perm\u00e9abilit\u00e9 cardiovasculaire, contr\u00f4le l'inflammation et l'\u0153d\u00e8me, et maintient l'\u00e9quilibre acido-basique. Contenant du calcium, il augmente l'\u00e9lasticit\u00e9 de la paroi du globe oculaire et pr\u00e9vient l'apparition et le d\u00e9veloppement de la myopie. Riche en calcium, il peut stimuler la croissance de la matrice osseuse et des cellules osseuses, de sorte que les sels de calcium se d\u00e9posent dans le tissu osseux. Pr\u00e9venir ou aider au traitement des maladies orthop\u00e9diques.
\nMagn\u00e9sium Le magn\u00e9sium peut am\u00e9liorer la vitalit\u00e9 des spermatozo\u00efdes et renforcer la fertilit\u00e9 masculine. Il contribue \u00e0 r\u00e9guler l'activit\u00e9 cardiaque, \u00e0 abaisser la tension art\u00e9rielle et \u00e0 pr\u00e9venir les maladies cardiaques. R\u00e9gule l'activit\u00e9 nerveuse et musculaire et am\u00e9liore l'endurance.
\nPotassiumLe potassium a la capacit\u00e9 d'aider \u00e0 maintenir des nerfs sains, un rythme cardiaque r\u00e9gulier et normal, peut pr\u00e9venir les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux et contribue \u00e0 une contraction musculaire normale. Il a un effet hypotenseur.
\nHuile de pignon de pinL'huile de pignon de pin est optimale en termes de teneur en acides gras insatur\u00e9s et de r\u00e9partition ; l'acide pino-convergent, que l'on ne trouve que dans l'huile de pignon de pin, r\u00e9duit le cholest\u00e9rol ; et le facteur antitoxique HSB renforce l'immunit\u00e9.
\nAchats de pignons de pin
\nLes pignons de pin doivent \u00eatre choisis de couleur vive, avec une coquille brun clair, une coquille dure et cassante, facile \u00e0 extraire de l'amande int\u00e9rieure, de grande taille et uniforme, avec une forme de coquille pleine. Il n'est pas facile de choisir ceux qui ont une coquille fonc\u00e9e, une forme moisie ou ratatin\u00e9e. Conservation des pignons de pin
\nIl est pr\u00e9f\u00e9rable de placer les pignons de pin en vrac dans des r\u00e9cipients herm\u00e9tiques afin d'\u00e9viter l'oxydation de l'huile. Les pignons de pin craignent les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es, l'humidit\u00e9 et l'huile de go, avec des r\u00e9cipients herm\u00e9tiques et des sachets de d\u00e9shydratant comestible dans le r\u00e9frig\u00e9rateur. Les pignons de pin sont contre-indiqu\u00e9s
\n1. En cas de perte de reins, de spermatorrh\u00e9e et de mucosit\u00e9s, il est d\u00e9conseill\u00e9 aux patients de consommer davantage de pignons de pin. 2. Comme les pignons de pin contiennent plus d'huile, les patients souffrant de diarrh\u00e9e et de mucosit\u00e9s risquent d'aggraver leur \u00e9tat s'ils en consomment trop ; cette cat\u00e9gorie de personnes devrait donc manger moins de pignons de pin. 3. Pour certaines personnes au physique particulier, les pignons de pin auront une incidence sur leur sens du go\u00fbt et provoqueront une certaine confusion, ce qui se traduira par un go\u00fbt amer. Ce sympt\u00f4me est moins fr\u00e9quent et peut dispara\u00eetre de lui-m\u00eame apr\u00e8s quelques jours ou semaines. Par cons\u00e9quent, si vous mangez des pignons de pin et que ce sympt\u00f4me se manifeste, il est pr\u00e9f\u00e9rable que vous en mangiez moins, afin de ne pas provoquer de sensation d\u00e9sagr\u00e9able.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Quels sont les effets et la valeur nutritionnelle des pignons de pin ? Les pignons de pin sont les graines du pin, qui contiennent des graisses, des prot\u00e9ines, des hydrates de carbone, etc. Les pignons de pin sont \u00e0 la fois importants pour la m\u00e9decine traditionnelle chinoise, mang\u00e9s pendant une longue p\u00e9riode de remise en forme du c\u0153ur, d'hydratation de la peau, de prolongation de la vie. La dynastie Ming Li Shizhen sur l'utilisation m\u00e9dicinale des [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n