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<\/p>\nIl y a peut-\u00eatre une v\u00e9rit\u00e9 que beaucoup de gens ignorent \u00e0 propos des pois velus et des graines de soja : il s'agit tout simplement de la m\u00eame plante. Le soja et les graines de soja sont tous deux des graines de soja, simplement cueillies \u00e0 des moments diff\u00e9rents.
\nSelon Zang Guocheng, un expert de la Commission agricole de Nanjing, \"le soja et la graine de soja sont en fait la m\u00eame plante. Les haricots velus sont la p\u00e9riode la plus tendre, les haricots contiennent \u00e9galement le plus d'eau, les gousses sont pelucheuses et servent principalement de l\u00e9gumes \u00e0 manger. \u00c0 mesure que le haricot m\u00fbrit, il perd de l'eau, les gousses deviennent s\u00e8ches et cassantes, et les graines \u00e0 l'int\u00e9rieur deviennent des graines de soja, qui peuvent \u00eatre germ\u00e9es et moulues pour donner du lait de soja.\" Zang Guocheng a \u00e9galement expliqu\u00e9 qu'en raison des diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s, tous les haricots de soja ne sont pas jaunes apr\u00e8s la maturit\u00e9, mais qu'ils peuvent \u00eatre verts, ce que nous appelons les \"gros haricots verts\", mais il s'agit en fait d'une sorte de haricot de soja, qui peut \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9 pour fabriquer du tofu, mais dont le go\u00fbt n'est pas aussi bon que celui des petits haricots de soja que nous mangeons habituellement.
\nEn r\u00e9sum\u00e9, le soja est un enfant du soja, le soja est frais avec des gousses de soja, et le soja est destin\u00e9 aux gousses apr\u00e8s le s\u00e9chage des gousses de soja. Ils sont litt\u00e9ralement \"Je suis devenu toi quand j'ai grandi\".
\nEn termes de valeur nutritionnelle, les graines de soja sont de loin sup\u00e9rieures aux pois mange-tout. En plus du sodium, de la vitamine C, de l'\u00e9quivalent en r\u00e9tinol, la teneur en soja est inf\u00e9rieure \u00e0 celle des graines de soja, la plupart des autres nutriments peuvent atteindre pr\u00e8s de trois fois la teneur en soja.<\/p>\n
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Mais en g\u00e9n\u00e9ral, nous consommons le soja directement moins souvent, il est devenu notre table de tofu, de tofu s\u00e9ch\u00e9, de lait de soja et d'autres produits \u00e0 base de soja.
\nLe passage des graines de soja aux produits \u00e0 base de soja \u00e9quivaut \u00e0 un degr\u00e9 diff\u00e9rent de \"dilution\", de sorte que ceux qui veulent en manger n'ont pas \u00e0 s'inqui\u00e9ter outre mesure des calories. Ils constituent \u00e9galement une bonne source de prot\u00e9ines et de calcium dans notre vie quotidienne. Les directives di\u00e9t\u00e9tiques recommandent de consommer 4 \u00e0 7 portions de soja par semaine (environ 105 \u00e0 175 grammes de soja).
\nLes graines de soja sont plus commun\u00e9ment consomm\u00e9es comme l\u00e9gumes et conviennent mieux aux personnes qui souhaitent contr\u00f4ler leur \u00e9nergie, car elles contiennent de la vitamine C et sont un peu moins caloriques que les graines de soja.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
What’s the difference between soybeans and soybeans? There may be a truth about hairy peas and soybeans that many people don’t know: they are simply the same plant. Soybeans and soybeans are both soybeans, just picked at different times. According to Zang Guocheng, an expert from the Nanjing Agricultural Commission, \u201cSoybean and soybean are actually […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n