R\u00e9sum\u00e9 : Les c\u00e9r\u00e9ales, qui constituent la base du r\u00e9gime alimentaire de la population chinoise, sont la principale source de calories alimentaires. Le riz et le bl\u00e9 sont les principaux aliments c\u00e9r\u00e9aliers de la population chinoise et sont g\u00e9n\u00e9ralement appel\u00e9s c\u00e9r\u00e9ales de base.
\nLes c\u00e9r\u00e9ales diverses, commun\u00e9ment appel\u00e9es petites cultures de c\u00e9r\u00e9ales et de haricots, d\u00e9signent en gros une p\u00e9riode de croissance courte, des m\u00e9thodes de plantation, une zone de plantation r\u00e9duite, une forte r\u00e9sistance, une vari\u00e9t\u00e9 d'utilisations sp\u00e9ciales de c\u00e9r\u00e9ales et de haricots, notamment le bl\u00e9 (orge, avoine, etc.), diverses l\u00e9gumineuses (haricots mungo, petits pois, etc.), diverses l\u00e9gumineuses (haricots mungo, pois, etc.), les pommes de terre (patates douces, pommes de terre, etc.), le sarrasin (sarrasin doux, sarrasin) et le ma\u00efs (millets, c\u00e9r\u00e9ales, etc.) ; au sens \u00e9troit, il s'agit des c\u00e9r\u00e9ales.
\nCe document pr\u00e9sente bri\u00e8vement les ressources en c\u00e9r\u00e9ales de la Chine, les caract\u00e9ristiques fonctionnelles et r\u00e9sume la situation actuelle du d\u00e9veloppement et de l'application des c\u00e9r\u00e9ales alimentaires. L'importance du d\u00e9veloppement des c\u00e9r\u00e9ales alimentaires diverses
\nLa Chine est riche en vari\u00e9t\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales diverses, mais elle est aussi un grand producteur de c\u00e9r\u00e9ales diverses. L'\u00e9tendue de la zone de plantation et de production de c\u00e9r\u00e9ales diverses de la Chine est l'une des plus \u00e9lev\u00e9es au monde. En termes de nutrition, la valeur d'utilisation des c\u00e9r\u00e9ales diverses est \u00e9lev\u00e9e. D'autres \u00e9tudes ont montr\u00e9 que de nombreuses c\u00e9r\u00e9ales contiennent des ingr\u00e9dients sp\u00e9ciaux qui ont des effets th\u00e9rapeutiques et sanitaires particuliers sur le corps humain.
\nEn r\u00e9sum\u00e9, la fonction nutritionnelle des c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es se caract\u00e9rise par trois aspects.
\nPremi\u00e8rement, il contient plus de vitamine B1. La vitamine B1 a un effet r\u00e9gulateur sur les activit\u00e9s neurophysiologiques. En outre, la vitamine B1 est \u00e9galement li\u00e9e \u00e0 l'augmentation de l'app\u00e9tit et \u00e0 la promotion de la digestion.
\nDeuxi\u00e8mement, la teneur en fibres alimentaires est \u00e9lev\u00e9e. Les fibres alimentaires sont indispensables \u00e0 la sant\u00e9 humaine, elles sont connues comme le septi\u00e8me nutriment majeur, elles am\u00e9liorent la fonction gastro-intestinale, favorisent la digestion et la d\u00e9f\u00e9cation, r\u00e9duisent le cholest\u00e9rol sanguin, abaissent le taux de sucre dans le sang, pr\u00e9viennent et traitent les tumeurs intestinales, favorisent la perte de poids, la beaut\u00e9 et d'autres fonctions.
\nTroisi\u00e8mement, renforcer l'immunit\u00e9 humaine. Les c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es peuvent augmenter l'apport en bonnes prot\u00e9ines et en min\u00e9raux et am\u00e9liorer la condition physique.
\nAvec l'am\u00e9lioration continue du niveau de vie de la population, le riz raffin\u00e9 et les nouilles raffin\u00e9es sont de plus en plus populaires, et certaines c\u00e9r\u00e9ales sont progressivement refroidies. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, l'incidence du diab\u00e8te, de l'ob\u00e9sit\u00e9, des maladies cardiovasculaires, du cancer du c\u00f4lon et d'autres maladies li\u00e9es \u00e0 l'abondance a augment\u00e9 de fa\u00e7on spectaculaire, la raison principale \u00e9tant que l'on mange souvent des c\u00e9r\u00e9ales fines et monotones.
\nLa structure du r\u00e9gime alimentaire est directement li\u00e9e au niveau de sant\u00e9 physique des individus, et une structure alimentaire \u00e9quilibr\u00e9e est l'\u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de l'am\u00e9lioration de la sant\u00e9 des individus. Traditionnellement, le r\u00e9gime alimentaire des Chinois est bas\u00e9 sur les grains et les c\u00e9r\u00e9ales, ce qui est fondamentalement conforme \u00e0 l'\u00e9quilibre nutritionnel. Les lignes directrices chinoises en mati\u00e8re d'alimentation pr\u00e9conisent \u00e9galement d'accorder une attention particuli\u00e8re \u00e0 la diversification et au m\u00e9lange de grains grossiers et fins, \u00e0 la s\u00e9lection mod\u00e9r\u00e9e de certains produits \u00e0 base de bl\u00e9 complet, \u00e0 la mouture moins fine du riz et des nouilles et aux grains grossiers, aux pommes de terre et aux haricots.
\nLes c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es ont une riche valeur nutritionnelle et une efficacit\u00e9 physiologique unique, mais elles sont souvent trait\u00e9es de mani\u00e8re trop grossi\u00e8re, ont un go\u00fbt et une saveur m\u00e9diocres, leur couleur et leur \u00e9clat ne sont pas attrayants. Il convient donc de reconsid\u00e9rer le statut et le r\u00f4le des c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es et d'y pr\u00eater attention, de renforcer la transformation et la modification en profondeur des aliments \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es, de produire diff\u00e9rents types de vari\u00e9t\u00e9s, d'aider \u00e0 am\u00e9liorer les habitudes alimentaires des habitants de la Chine, d'\u00e9quilibrer la structure du r\u00e9gime alimentaire et de garantir la sant\u00e9 publique. D\u00e9veloppement et application des aliments \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es
\nLe sarrasin, l'avoine, le ma\u00efs, le millet, le sorgho et l'orge sont les c\u00e9r\u00e9ales les plus courantes dans le r\u00e9gime alimentaire des habitants de la Chine. Les recherches nationales et \u00e9trang\u00e8res actuelles sur ces c\u00e9r\u00e9ales alimentaires se concentrent principalement sur les c\u00e9r\u00e9ales alimentaires, les c\u00e9r\u00e9ales de commodit\u00e9 et les c\u00e9r\u00e9ales de commodit\u00e9 fonctionnelle sous deux aspects.
\nLa recherche et le d\u00e9veloppement d'aliments pr\u00eats \u00e0 l'emploi \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es peuvent am\u00e9liorer efficacement la qualit\u00e9 comestible des c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es, s'adapter aux besoins de la population dont le rythme de vie ne cesse de s'acc\u00e9l\u00e9rer, et permettre aux c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es de d\u00e9velopper un vaste espace de vente.
\nParall\u00e8lement, l'utilisation de certaines des principales caract\u00e9ristiques fonctionnelles des c\u00e9r\u00e9ales, le d\u00e9veloppement d'aliments fonctionnels pr\u00eats \u00e0 l'emploi correspondants, tels que les aliments pr\u00eats \u00e0 l'emploi \u00e0 faible teneur en mati\u00e8res grasses, les aliments pr\u00eats \u00e0 l'emploi \u00e0 fonction hypolipid\u00e9miante, les aliments pr\u00eats \u00e0 l'emploi riches en fibres alimentaires, etc. peuvent contribuer \u00e0 am\u00e9liorer la fonction humaine.
\nLes c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es sont riches en nutriments, les aliments constituent un bon enrichissement nutritionnel des mati\u00e8res premi\u00e8res ; les c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es contiennent des pigments et des ar\u00f4mes uniques, c'est un colorant alimentaire naturel et un agent aromatique, de sorte que la combinaison organique de mati\u00e8res premi\u00e8res telles que les c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es et les aliments dans l'industrie alimentaire a acquis un certain degr\u00e9 d'application.
\nAujourd'hui, le d\u00e9veloppement des grains alimentaires concerne principalement les grains de farine, les grains de nouilles, les grains de produits de boulangerie, les grains d'aliments de loisirs, les grains d'aliments ferment\u00e9s, les grains de fruits conserv\u00e9s, les aliments en conserve, les grains de boissons, les boissons froides, les grains d'aliments th\u00e9rapeutiques sp\u00e9ciaux, etc.
\n2.1 Poudre de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es \u00c0 l'heure actuelle, les aliments \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es que l'on trouve couramment sur le march\u00e9 comprennent principalement des aliments nutritionnels pratiques en poudre. La poudre nutritionnelle pratique \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es fait r\u00e9f\u00e9rence aux haricots, \u00e0 l'avoine, au riz, au bl\u00e9, au ma\u00efs et \u00e0 d'autres c\u00e9r\u00e9ales en tant que mati\u00e8res premi\u00e8res principales transform\u00e9es, l'ajout d'eau bouillante peut \u00eatre consomm\u00e9.
\nLes flocons d'avoine sont devenus l'aliment sant\u00e9 le plus populaire et l'aliment le plus populaire. Il existe des flocons d'avoine ordinaires, des flocons d'avoine instantan\u00e9s, des flocons d'avoine pour enfants, de la farine d'avoine, du son d'avoine, des flocons d'avoine nutritionnels instantan\u00e9s, etc. Huang Pei Pei haricots mungo, lys, haricots rouges, larmes de Job, haricots noirs, riz noir, s\u00e9same noir, amandes, cacahu\u00e8tes et autres grains et ingr\u00e9dients alimentaires pour le traitement scientifique et la combinaison raisonnable, le d\u00e9veloppement de la poudre nutritionnelle de haricots mungo et lys, de haricots rouges et de larmes de Job, de haricots noirs et de riz noir, de s\u00e9same noir, d'amandes et de cacahu\u00e8tes, telle que les cinq grains de grains et de c\u00e9r\u00e9ales et la poudre nutritionnelle de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s.
\n2.2 Les nouilles \u00e0 grains m\u00e9lang\u00e9s Les nouilles dans notre pays ont des milliers d'ann\u00e9es d'histoire de production et de consommation, c'est le produit alimentaire de base traditionnel de la Chine, sa production est simple, facile \u00e0 manger, aim\u00e9e des consommateurs.
\nL'utilisation de mati\u00e8res premi\u00e8res \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es dans la riche nutrition et le pigment unique, le d\u00e9veloppement de la saveur d'une vari\u00e9t\u00e9 de produits de nouilles pour r\u00e9pondre aux exigences des diff\u00e9rents consommateurs. Les nouilles \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es sont actuellement un point chaud de la recherche et du d\u00e9veloppement des aliments \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es. Le march\u00e9 a d\u00e9velopp\u00e9 une vari\u00e9t\u00e9 de nouilles \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es, telles que les nouilles de sarrasin et les nouilles de ma\u00efs, et a accumul\u00e9 de nombreux r\u00e9sultats de recherche.
\nDu Lianqi et al. ont ajout\u00e9 de la farine de patate douce \u00e0 la production de nouilles, ce qui a permis d'obtenir des nouilles de patate douce de meilleure qualit\u00e9 et \u00e0 haute valeur nutritionnelle. Guo Xiaona a ajout\u00e9 de la farine de sarrasin \u00e0 la production de nouilles, ce qui a permis d'obtenir des nouilles de sarrasin de bonne qualit\u00e9. Zhang Juan a constat\u00e9 que l'ajout d'une quantit\u00e9 ad\u00e9quate de farine d'avoine peut am\u00e9liorer l'aspect et les performances de cuisson des nouilles \u00e0 l'avoine. Les recherches de Hou Yong ont montr\u00e9 que les nouilles d'orge n'ont pratiquement pas de barres bris\u00e9es, que la surface bouillie est lisse et qu'elles ont du mordant. En outre, Zhang Min et al. ont test\u00e9 des nouilles \u00e0 l'igname et Wang Jiwei a test\u00e9 des nouilles au gland.
\nDans le cadre de la recherche sur les nouilles \u00e0 base de haricots et de c\u00e9r\u00e9ales, Wang Yi et d'autres ont mis au point des nouilles \u00e0 base de haricots mungo de bonne qualit\u00e9, de meilleur go\u00fbt et plus nutritives. Du Lianqi et al. ont ajout\u00e9 de la farine de pois dans la production de nouilles suspendues, ce qui a permis de produire des nouilles suspendues au pois de meilleure qualit\u00e9. Li Bo et d'autres exp\u00e9riences ont produit des nouilles \u00e0 base de r\u00e9sidus de soja, dont la qualit\u00e9 sensorielle, la perte \u00e0 la cuisson, le taux d'absorption d'eau et d'autres aspects sont proches de ceux des nouilles ordinaires.
\n2.3 Produits de boulangerie \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es \u00c0 l'heure actuelle, les produits de boulangerie \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es sont devenus un aliment populaire pour les consommateurs, les types de biscuits \u00e0 l'avoine, le pain \u00e0 l'avoine, les p\u00e2tisseries \u00e0 l'avoine, le g\u00e2teau au sarrasin, le g\u00e2teau sandwich aux nouilles de millet, le pain au sorgho, les desserts au sorgho, les biscuits \u00e0 l'orge et ainsi de suite.
\nL'utilisation de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es comme mati\u00e8res premi\u00e8res pour la production de produits de boulangerie permet de mieux conserver les nutriments et l'activit\u00e9 biologique d'origine de la mati\u00e8re, d'am\u00e9liorer la saveur et la texture des aliments, tout en am\u00e9liorant la valeur nutritionnelle des produits de boulangerie, mais aussi d'accro\u00eetre la vari\u00e9t\u00e9 des produits.
\nYuan Beilei et d'autres farines d'avoine, de ma\u00efs, de sarrasin, de riz glutineux, de patate douce et d'autres farines de c\u00e9r\u00e9ales compos\u00e9es comme mati\u00e8res premi\u00e8res, en utilisant la farine de pain de c\u00e9r\u00e9ales compos\u00e9es pour fabriquer du pain. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que la meilleure qualit\u00e9 sensorielle du pain de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es, la texture du produit est douce, la couleur dor\u00e9e, le go\u00fbt d\u00e9licat et la saveur l\u00e9g\u00e8re des c\u00e9r\u00e9ales.
\nGao Xiulan a propos\u00e9 de remplacer le saccharose par des oligosaccharides fonctionnels et des alcools de sucre fonctionnels dans les produits de boulangerie utilisant des c\u00e9r\u00e9ales souffl\u00e9es comme mati\u00e8res premi\u00e8res, afin de mettre au point des produits de boulangerie souffl\u00e9s sans sucre.
\nLes produits de boulangerie souffl\u00e9s sans sucre sont hypocaloriques, sucr\u00e9s et conviennent aux patients diab\u00e9tiques et aux personnes ob\u00e8ses. Ils contribuent \u00e9galement \u00e0 la protection de la sant\u00e9 dentaire des enfants et leur go\u00fbt rafra\u00eechissant convient \u00e0 toutes les personnes en bonne sant\u00e9.
\nElle a \u00e9galement propos\u00e9 de d\u00e9velopper des produits de boulangerie souffl\u00e9s \u00e0 faible consommation d'\u00e9nergie en rempla\u00e7ant les graisses traditionnelles par des substituts de graisse tels que le dextran, etc. L'utilisation de substituts de graisse \u00e0 la place des graisses traditionnelles sera la tendance future du d\u00e9veloppement des produits de boulangerie.
\n2.4 Aliments de loisirs \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es au millet comme mati\u00e8re premi\u00e8re pour produire des aliments nutritionnels pour enfants \u00e0 base de millet, du porridge nutritionnel de commodit\u00e9 \u00e0 base de millet, des chips \u00e0 base de millet, etc. Les flocons d'avoine sont utilis\u00e9s comme mati\u00e8res premi\u00e8res pour la production de porridge aux flocons d'avoine, de nouilles instantan\u00e9es aux flocons d'avoine, etc.
\nLe sarrasin comme mati\u00e8re premi\u00e8re pour la production de nouilles instantan\u00e9es au sarrasin, d'aliments pour le petit-d\u00e9jeuner au sarrasin, de repas nutritionnels au sarrasin. La pomme de terre est utilis\u00e9e comme mati\u00e8re premi\u00e8re pour la production d'une vari\u00e9t\u00e9 d'en-cas, tels que les chips d\u00e9shydrat\u00e9es (en bandes, en pur\u00e9e), les chips frites, les nouilles instantan\u00e9es \u00e0 base de pomme de terre, la farine de pomme de terre, le riz \u00e0 base de pomme de terre (en granul\u00e9s), etc.
\nLe ma\u00efs comme mati\u00e8re premi\u00e8re pour produire des flocons de ma\u00efs, de la bouillie de ma\u00efs, de la bouillie de ma\u00efs, des g\u00e2teaux de ma\u00efs, du pain de ma\u00efs, des fleurs de ma\u00efs. Le sorgho comme mati\u00e8re premi\u00e8re pour la production d'aliments pour petit-d\u00e9jeuner \u00e0 base de sorgho, d'aliments souffl\u00e9s \u00e0 base de sorgho. L'orge comme mati\u00e8re premi\u00e8re pour la production d'aliments souffl\u00e9s \u00e0 base d'orge.
\n2.5 Aliments ferment\u00e9s Le ma\u00efs, le sorgho, l'orge, les pommes de terre, les patates douces et d'autres c\u00e9r\u00e9ales peuvent \u00eatre utilis\u00e9s comme mati\u00e8res premi\u00e8res pour la fermentation. Le millet sert de mati\u00e8re premi\u00e8re pour la production de vin de millet, de vin assaisonn\u00e9, de vinaigre de millet, etc. Le sarrasin sert de mati\u00e8re premi\u00e8re pour la production de p\u00e2te de sarrasin, l'orge sert de mati\u00e8re premi\u00e8re pour la production de vinaigre d'orge, les graines d'amarante servent de mati\u00e8re premi\u00e8re pour la pr\u00e9paration de sauce soja \u00e0 l'amarante.
\n2.6 Les fruits secs m\u00e9lang\u00e9s, les pommes de terre en conserve et les patates douces peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour fabriquer des fruits secs. Les conserves de patates douces sont fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de patates douces rouges \u00e0 forte teneur en carot\u00e8ne. Conserves de filaments de ma\u00efs avec du ma\u00efs, conserves de ma\u00efs doux, conserves de pousses de ma\u00efs, conserves de pousses de ma\u00efs.
\n2.7 Boissons \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es, boissons froides au millet comme mati\u00e8re premi\u00e8re pour produire des boissons au lait de millet, haricots mungo comme mati\u00e8re premi\u00e8re pour produire des boissons aux haricots mungo. Transformation du ma\u00efs frais pour produire des boissons liquides telles que le th\u00e9 aux amandes de ma\u00efs, avec de l'orge pour produire des boissons au caf\u00e9 d'orge et du th\u00e9 de sant\u00e9 d'orge. Le sarrasin comme mati\u00e8re premi\u00e8re pour produire du th\u00e9 au sarrasin, du lait de soja au sarrasin, du yaourt au sarrasin, etc. Le ma\u00efs frais pour produire des glaces au ma\u00efs, mais aussi des glaces au millet.
\n2.8 Divers aliments th\u00e9rapeutiques sp\u00e9ciaux Actuellement, l'aliment th\u00e9rapeutique \u00e0 base de sarrasin est celui qui a fait l'objet du plus grand nombre de recherches dans ce domaine. Un certain nombre d'\u00e9tudes ont conclu que le sarrasin avait un effet th\u00e9rapeutique significatif sur l'hyperlipid\u00e9mie, l'hypertension et le diab\u00e8te.
\nIl semblerait que la farine de sarrasin, la poudre curative, la poudre granuleuse servent de mati\u00e8res premi\u00e8res pour abaisser le taux de sucre dans le sang et le taux de graisse dans le sang, la poudre de sarrasin \u00e0 double goutte, cette poudre \u00e9tant utilis\u00e9e pour fabriquer des nouilles creuses, des g\u00e2teaux, du pain, des snacks, des nouilles instantan\u00e9es et ainsi de suite. L'utilisation du sarrasin, du vinaigre de sarrasin peut \u00e9galement produire du sarrasin, du vinaigre de sarrasin flavono\u00efde en capsules molles, du vin de sarrasin antioxydant.
\nOn peut constater que, gr\u00e2ce au soutien des politiques publiques concern\u00e9es, la promotion internationale des arts martiaux est devenue un \u00e9l\u00e9ment important de la r\u00e9alisation de la confiance en soi de la nation chinoise sur le plan culturel, et que, dans le m\u00eame temps, la strat\u00e9gie de \"sortie\" des arts martiaux pour la mise en \u0153uvre de mat\u00e9riel d'enseignement des arts martiaux \u00e0 l'intention des \u00e9trangers cr\u00e9e une opportunit\u00e9 sans pr\u00e9c\u00e9dent.
\nProduits \u00e0 base de flavono\u00efdes de sarrasin, tels que les chewing-gums \u00e0 base de bioflavono\u00efdes. S\u00e9rie d'aliments di\u00e9t\u00e9tiques \u00e0 base d'avoine, tels que les produits \u00e0 base de fibres di\u00e9t\u00e9tiques, les produits di\u00e9t\u00e9tiques \u00e0 base d'avoine, les substituts de graisse \u00e0 base d'avoine, les comprim\u00e9s di\u00e9t\u00e9tiques \u00e0 base d'avoine. Aliments fonctionnels \u00e0 base de larmes de Job, tels que la cr\u00e8me \u00e0 base de larmes de Job, le vin de sant\u00e9 \u00e0 base de larmes de Job, etc.
\nLes c\u00e9r\u00e9ales m\u00e9lang\u00e9es ont une valeur nutritionnelle \u00e9lev\u00e9e et de fortes fonctions de sant\u00e9. Leur proportion dans la structure alimentaire moderne augmente progressivement et elles ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es comme un nouveau type de ressources alimentaires. Cet article examine syst\u00e9matiquement la situation actuelle du d\u00e9veloppement et de l'application des aliments \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales diverses dans le r\u00e9gime alimentaire des r\u00e9sidents chinois, en vue de fournir des r\u00e9f\u00e9rences pour le d\u00e9veloppement et l'utilisation des ressources en c\u00e9r\u00e9ales diverses et le d\u00e9veloppement d'aliments \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales diverses.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
What are the applications for the development of miscellaneous food products? Abstract: Cereals, as the basis of the Chinese population’s dietary pagoda, are the main source of dietary calories, of which rice and wheat are the main cereal foods for the Chinese population, and they are generally referred to as staple grains. And miscellaneous grains […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\n