{"id":9323,"date":"2024-08-23T09:29:27","date_gmt":"2024-08-23T09:29:27","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=9323"},"modified":"2024-08-23T09:29:27","modified_gmt":"2024-08-23T09:29:27","slug":"sanshin-foods","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/fr\/sanshin-foods\/","title":{"rendered":"Neuf types de \"trois nouveaux aliments\" ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9\u00e9dit\u00e9s, les feuilles de houx du Paraguay (feuilles de th\u00e9 Mat\u00e9), les prot\u00e9ines de levure et les cat\u00e9chines figurent sur la liste des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires."},"content":{"rendered":"

Conform\u00e9ment aux dispositions de la loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine, l'autorit\u00e9 de r\u00e9vision a charg\u00e9 des experts d'examiner et d'adopter les documents d'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 de trois substances, dont les feuilles de houx du Paraguay (feuilles de th\u00e9 Mat\u00e9), de deux substances, dont les tanins comestibles, demandant de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s d'additifs alimentaires, et de quatre substances, dont le N,N'-hexyl-1,6-bis[3-(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxyph\u00e9nyl)propionamide], demandant de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de produits li\u00e9s \u00e0 l'alimentation. et 4 autres substances demandant de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de produits li\u00e9s \u00e0 l'alimentation ont \u00e9t\u00e9 examin\u00e9es et approuv\u00e9es.
\nL'annonce est faite.
\nCommission nationale de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre
\n23 novembre 2023
\nLe texte suivant est celui de l'annonce sur les \"trois nouveaux aliments\" (n\u00b0 10 de 2023), y compris 9 sortes de feuilles de houx du Paraguay (feuilles de th\u00e9 Matei), et son interpr\u00e9tation.<\/strong><\/p>\n

Interpr\u00e9tation des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires<\/strong><\/p>\n

1. Feuille de houx du Paraguay (feuille de th\u00e9 Matei)<\/strong>
\nLes feuilles de houx du Paraguay (feuilles de th\u00e9 Matei) sont fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de feuilles de houx du Paraguay ( Ilex paraguariensis<\/em> A.St.-Hil.), une plante du genre Ilex, de la famille du houx, par le processus de cueillette, de torr\u00e9faction, de hachage et de s\u00e9chage. Les principaux \u00e9l\u00e9ments nutritifs sont les hydrates de carbone, les fibres brutes, les prot\u00e9ines, les graisses, les vitamines, les min\u00e9raux et les acides amin\u00e9s, ainsi qu'une petite quantit\u00e9 de polyph\u00e9nols, de flavono\u00efdes, de saponines et d'autres substances.<\/p>\n

Les feuilles de houx du Paraguay (feuilles de mat\u00e9) sont r\u00e9glement\u00e9es comme \"g\u00e9n\u00e9ralement reconnues comme s\u00fbres\" (GRAS) aux \u00c9tats-Unis, approuv\u00e9es comme nouvel ingr\u00e9dient alimentaire dans l'Union europ\u00e9enne, approuv\u00e9es comme produit de sant\u00e9 naturel au Canada et approuv\u00e9es pour la production de th\u00e9 au Br\u00e9sil.<\/p>\n

Conform\u00e9ment aux dispositions de la loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine et aux mesures administratives relatives \u00e0 l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires, la Commission nationale de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre a charg\u00e9 l'organe d'examen d'organiser des experts pour examiner et approuver les documents d'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des feuilles de houx du Paraguay (feuilles de th\u00e9 mat\u00e9) conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Compte tenu de l'insuffisance des informations sur la s\u00e9curit\u00e9 de la consommation de feuilles de gaulth\u00e9rie du Paraguay (feuilles de th\u00e9 Matei) chez les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes, le principe de pr\u00e9vention des risques veut que les groupes susmentionn\u00e9s ne soient pas consomm\u00e9s et que les \u00e9tiquettes et les instructions mentionnent les groupes inappropri\u00e9s.<\/p>\n

L'indice de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de cette mati\u00e8re premi\u00e8re est mis en \u0153uvre conform\u00e9ment \u00e0 l'annonce. Lorsque la norme nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire du th\u00e9 de substitution sera publi\u00e9e, elle sera mise en \u0153uvre conform\u00e9ment \u00e0 la norme du th\u00e9 de substitution.<\/p>\n

2. Prot\u00e9ine de levure<\/strong>
\nLa prot\u00e9ine de levure est la levure de bi\u00e8re ( Saccharomyces Cerevisiae<\/em> ) en tant que souche, apr\u00e8s culture, fermentation, centrifugation, collecte des mati\u00e8res premi\u00e8res pour obtenir la bact\u00e9rie, par \u00e9limination des acides nucl\u00e9iques, centrifugation, enzymatique, extraction, purification, s\u00e9paration, st\u00e9rilisation, s\u00e9chage et autres proc\u00e9d\u00e9s. Les principaux nutriments sont les prot\u00e9ines (\u226570,0g\/100g), les mati\u00e8res grasses, les fibres alimentaires et l'eau.<\/p>\n

\u00c0 l'heure actuelle, les \u00c9tats-Unis ont approuv\u00e9 la prot\u00e9ine de levure de bi\u00e8re en tant que compl\u00e9ment nutritionnel ajout\u00e9 aux aliments, et l'Union europ\u00e9enne a approuv\u00e9 la prot\u00e9ine de levure de bi\u00e8re en tant que nouvel ingr\u00e9dient alimentaire, les deux n'\u00e9tant pas limit\u00e9s en termes de quantit\u00e9 consomm\u00e9e.<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la \"loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine\" et aux \"mesures de gestion pour l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires\", la Commission nationale de la sant\u00e9 et de l'hygi\u00e8ne a charg\u00e9 l'organisme d'examen, conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales, d'organiser l'examen et l'adoption par des experts de l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des prot\u00e9ines de levure.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Compte tenu du manque d'informations sur la s\u00e9curit\u00e9 des prot\u00e9ines de levure chez les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes, le principe de pr\u00e9vention des risques veut que les groupes susmentionn\u00e9s ne soient pas consomm\u00e9s et que l'\u00e9tiquetage et les instructions soient marqu\u00e9s comme \u00e9tant inappropri\u00e9s pour la population. Les indicateurs de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de cette mati\u00e8re premi\u00e8re sont conformes aux dispositions de l'annonce.<\/p>\n

3<\/strong>. Cat\u00e9chine<\/strong>
\nLa cat\u00e9chine est utilis\u00e9e comme mati\u00e8re premi\u00e8re dans le th\u00e9, l'extraction de l'alcool, la concentration, la s\u00e9paration, l'extraction enzymatique, la concentration, le s\u00e9chage et d'autres processus. Les principaux composants sont les cat\u00e9chines, notamment l'\u00e9pigallocat\u00e9chine (EC), l'\u00e9pigallocat\u00e9chine (EGC), le gallate d'\u00e9pigallocat\u00e9chine hydrat\u00e9 ( ECG-H2O<\/sub> ), le gallate d'\u00e9pigallocat\u00e9chine hydrat\u00e9 ( EGCG-H2O<\/sub> ), le gallate de gallocat\u00e9chine (GCG), la cat\u00e9chine ( dl-C<\/em> ), la teneur totale en cat\u00e9chines (base s\u00e8che) \u2265 90 g\/100 g, dont une teneur en EGCG \u2265 90 g\/100 g. 100g, dont teneur en EGCG \u226550 g\/100g.<\/p>\n

L'ancien minist\u00e8re de la sant\u00e9 a approuv\u00e9 le gallate d'\u00e9pigallocat\u00e9chine (EGCG) en tant que nouvel aliment-ressource dans l'annonce n\u00b0 17 de 2010, avec une consommation quotidienne recommand\u00e9e de \u2264300 mg\/jour (en termes d'EGCG). La cat\u00e9chine du th\u00e9 vert a \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9e par le Japon en tant qu'ingr\u00e9dient fonctionnel pour des aliments de sant\u00e9 sp\u00e9cifiques. L'apport journalier recommand\u00e9 de ce produit est \u2264300 mg\/jour (en termes de cat\u00e9chines totales) (c'est-\u00e0-dire que l'apport journalier recommand\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res ayant une teneur en cat\u00e9chines totales de 100 g\/100g est \u2264300 mg\/jour, et la teneur de 90-100 g\/100g est convertie en fonction de la teneur r\u00e9elle).<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la \"loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine\" et aux \"mesures administratives pour l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires\", la Commission nationale de la sant\u00e9 et de la sant\u00e9 a charg\u00e9 l'organisme d'examen, conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales, d'organiser l'examen et l'adoption du mat\u00e9riel d'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des cat\u00e9chines par des experts.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Compte tenu du manque d'informations sur la s\u00e9curit\u00e9 des cat\u00e9chines chez les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes dans la population, en vertu du principe de pr\u00e9vention des risques, les groupes susmentionn\u00e9s ne devraient pas \u00eatre consomm\u00e9s, l'\u00e9tiquetage et les instructions devraient indiquer qu'ils ne conviennent pas \u00e0 la population et les limites de consommation. L'indice de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de cette mati\u00e8re premi\u00e8re est mis en \u0153uvre conform\u00e9ment \u00e0 l'annonce.<\/p>\n

Mat\u00e9riel d'interpr\u00e9tation des nouvelles vari\u00e9t\u00e9s d'additifs alimentaires<\/strong>
\n1. Tanins comestibles<\/strong>
\n1) Informations g\u00e9n\u00e9rales. Le tanin comestible, en tant qu'auxiliaire de fabrication de l'industrie alimentaire, a \u00e9t\u00e9 inclus dans la \"norme nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour les additifs alimentaires\" (GB 2760). Son utilisation est autoris\u00e9e dans le processus de d\u00e9coloration du vin jaune, de la bi\u00e8re, du vin et du vin pr\u00e9par\u00e9, de l'huile et de la graisse.<\/p>\n

Cette application \u00e9largit le champ d'utilisation du processus de fabrication du sucre. Le minist\u00e8re japonais de la sant\u00e9, du travail et des affaires sociales autorise son utilisation en tant qu'auxiliaire de fabrication pour toutes sortes d'aliments.<\/p>\n

(2) N\u00e9cessit\u00e9 du proc\u00e9d\u00e9. La substance est utilis\u00e9e comme auxiliaire de fabrication par l'industrie alimentaire dans le processus de fabrication du sucre afin d'am\u00e9liorer l'effet de clarification. Ses sp\u00e9cifications de qualit\u00e9 mettent en \u0153uvre la norme nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour les tanins comestibles (GB 1886.303).<\/p>\n

2. Ac\u00e9tate d'\u00e9thyle<\/strong>
\n1) Informations g\u00e9n\u00e9rales. L'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle en tant qu'auxiliaire de fabrication de l'industrie alimentaire a \u00e9t\u00e9 inclus dans les \"normes nationales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour les additifs alimentaires\" (GB 2760), permettant la fabrication de vin pr\u00e9par\u00e9, la fabrication d'extraits de levure.<\/p>\n

Cette demande \u00e9largit le champ d'utilisation pour le traitement des extraits de th\u00e9. La Commission europ\u00e9enne et l'Agence australienne et n\u00e9o-z\u00e9landaise des normes alimentaires autorisent son utilisation comme solvant d'extraction pour tous les types d'aliments. Selon les r\u00e9sultats de l'\u00e9valuation du Comit\u00e9 mixte FAO\/OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA), la dose journali\u00e8re admissible (DJA) pour cette substance est de 0-25mg\/kgbw.<\/p>\n

2) N\u00e9cessit\u00e9 du proc\u00e9d\u00e9. La substance est utilis\u00e9e comme auxiliaire de fabrication par l'industrie alimentaire dans le traitement des extraits de th\u00e9 pour l'extraction des polyph\u00e9nols de th\u00e9 et de la th\u00e9anine. Sa sp\u00e9cification de qualit\u00e9 met en \u0153uvre la norme nationale de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour les additifs alimentaires, l'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle (GB 1886.190).<\/p>\n

Mat\u00e9riel d'interpr\u00e9tation des nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de produits alimentaires<\/strong><\/p>\n

1.N,N'-hexyl-1,6-bis[3-(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxyph\u00e9nyl)propanamide]<\/strong><\/p>\n

1) Contexte. La substance est une poudre solide blanche \u00e0 temp\u00e9rature et pression ambiantes. Son utilisation en tant qu'additif dans le caoutchouc et dans divers mat\u00e9riaux et produits plastiques tels que le poly\u00e9thyl\u00e8ne (PE) et le polypropyl\u00e8ne (PP) a \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9e par la norme nationale pour l'utilisation d'additifs dans les mat\u00e9riaux et produits en contact avec les aliments pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (GB 9685).<\/p>\n

Cette application \u00e9tend son utilisation aux bandes transporteuses en polyur\u00e9thane (PU). La Food and Drug Administration des \u00c9tats-Unis et la Commission europ\u00e9enne autorisent l'utilisation de cette substance dans les mat\u00e9riaux et produits en plastique destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n

2) N\u00e9cessit\u00e9 du proc\u00e9d\u00e9. La substance agit comme un antioxydant qui ralentit la d\u00e9gradation thermo-oxydante du polyur\u00e9thane.<\/p>\n

2.2,2-Bis[[3[3,5-bis(1,1-dim\u00e9thyl\u00e9thyl)-4-hydroxyph\u00e9nyl]-1-oxopropoxy]m\u00e9thyl]-1,3-propanediyl-3,5-bis(1,1-dim\u00e9thyl\u00e9thyl)-4-hydroxybenzenepropanoate ; ester de t\u00e9trakis[3-(3,5-di-tert-butyl-4-hydroxyph\u00e9nyl)propionique] penta\u00e9rythritol<\/strong>
\n1) Contexte. Cette substance est une poudre solide blanche \u00e0 temp\u00e9rature et pression ambiantes. Le document GB 9685 approuve son utilisation comme additif dans le caoutchouc, les peintures et les rev\u00eatements, les adh\u00e9sifs et divers mat\u00e9riaux et produits en plastique tels que le PE et le PP.<\/p>\n

Cette application \u00e9tend son utilisation aux bandes transporteuses en PU. La Food and Drug Administration des \u00c9tats-Unis et la Commission europ\u00e9enne autorisent toutes deux l'utilisation de cette substance dans les mat\u00e9riaux et produits en plastique destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n

2) N\u00e9cessit\u00e9 du proc\u00e9d\u00e9. La substance agit comme un antioxydant qui ralentit la d\u00e9gradation thermo-oxydante du polyur\u00e9thane.
\n3. Le marc de caf\u00e9<\/strong>
\n1) Informations g\u00e9n\u00e9rales. Cette substance est la mati\u00e8re r\u00e9siduelle apr\u00e8s que le caf\u00e9 a \u00e9t\u00e9 extrait des grains de caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9s par l'eau. Il s'agit d'une fine particule poudreuse de couleur brune (marron) \u00e0 caf\u00e9 fonc\u00e9 \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, insoluble dans l'eau.<\/p>\n

Des mat\u00e9riaux similaires, tels que les \u00e9cales de graines de tournesol et les fibres de bois, ont \u00e9t\u00e9 autoris\u00e9s par la Food and Drug Administration des \u00c9tats-Unis et la Commission europ\u00e9enne \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9s dans les mat\u00e9riaux et produits en plastique destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec les aliments.<\/p>\n

2) N\u00e9cessit\u00e9 du proc\u00e9d\u00e9. La substance est utilis\u00e9e comme charge dans les mat\u00e9riaux et produits plastiques en poly(acide lactique) (PLA) et en polybutyl\u00e8ne succinate (PBS) afin d'am\u00e9liorer les propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9caniques globales des mat\u00e9riaux, les propri\u00e9t\u00e9s de moulage et de traitement, ainsi que l'utilisation des produits.<\/p>\n

4. polym\u00e8res de m\u00e9thacrylate de butyle avec du m\u00e9thacrylate de m\u00e9thyle, de l'acrylate de n-butyle et du dim\u00e9thacrylate de 1,4-butanediol<\/strong>
\n1) Contexte. La substance est insoluble dans l'eau et pratiquement insoluble dans les solvants organiques tels que le n-octanol. La Food and Drug Administration des \u00c9tats-Unis et la Commission europ\u00e9enne autorisent l'utilisation de cette substance dans les peintures et les rev\u00eatements destin\u00e9s \u00e0 entrer en contact avec les denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n

2) N\u00e9cessit\u00e9 du processus. La substance est la principale substance filmog\u00e8ne pour les rev\u00eatements et peut \u00eatre utilis\u00e9e dans les rev\u00eatements \u00e0 base d'eau avec une forte adh\u00e9rence du film et une bonne r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In accordance with the provisions of the Food Safety Law of the People’s Republic of China, the reviewing authority organized experts to review and adopt the safety assessment materials of three substances, including Paraguayan holly leaves (Mat\u00e9 tea leaves), two substances, including edible tannins, applying for new varieties of food additives, and four substances, including […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"yoast_head":"\nNine kinds of \u201cthree new food\u201d re-released, Paraguay holly leaves (Mat\u00e9 tea leaves), yeast protein, catechins are listed as new food ingredients - China Chemical Manufacturer<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/longchangextracts.com\/fr\/sanshin-foods\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nine kinds of \u201cthree new food\u201d re-released, Paraguay holly leaves (Mat\u00e9 tea leaves), yeast protein, catechins are listed as new food ingredients - 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