{"id":9235,"date":"2024-08-23T07:48:55","date_gmt":"2024-08-23T07:48:55","guid":{"rendered":"https:\/\/longchangextracts.com\/?p=9235"},"modified":"2024-08-23T07:49:43","modified_gmt":"2024-08-23T07:49:43","slug":"new-food-ingredients-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/longchangextracts.com\/fr\/nouveaux-ingredients-alimentaires-4\/","title":{"rendered":"Quels sont les 12 nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires ajout\u00e9s en 2023 ?"},"content":{"rendered":"

12 Nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires approuv\u00e9s en 2023<\/strong><\/p>\n

1. Streptomyces pseudoentericus<\/strong>
\nAnnonce d'approbation :<\/strong> Annonce de la Commission nationale de la sant\u00e9 sur 28 \"Trois nouveaux aliments\" dont Leuconostoc pseudomesenteroides (No.1, 2023)
\nLeuconostoc pseudomesenteroides appartient au genre Leuconostoc et est isol\u00e9 dans des produits laitiers ferment\u00e9s traditionnels. Cette souche a \u00e9t\u00e9 incluse dans la liste des produits biologiques recommand\u00e9s dans la liste QPS de l'Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) et dans le Bulletin de la F\u00e9d\u00e9ration internationale de laiterie (Bulletin?of?the?IDF?514\/2022) \"Catalogue of Microbial Species Demonstrated to be Safe in Fermented Foods\" et son utilisation a \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9e dans des pays tels que le Danemark, le Canada et la Cor\u00e9e, la Cor\u00e9e et d'autres pays ont \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9s.<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine et aux mesures administratives relatives \u00e0 l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires, la Commission nationale de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre a charg\u00e9 l'organisme d'examen d'organiser des experts pour examiner et approuver les documents d'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 de Pseudoenteric Membrane Streptomyces conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales. La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

L'utilisation de cette souche comprend le lait ferment\u00e9, le lait ferment\u00e9 aromatis\u00e9, le fromage, les boissons \u00e0 base de lait ferment\u00e9 et les boissons \u00e0 base de lactobacilles (boissons non solides), \u00e0 l'exclusion des aliments pour nourrissons et enfants en bas \u00e2ge. Les indicateurs de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de cette mati\u00e8re premi\u00e8re doivent \u00eatre conformes aux dispositions suivantes : plomb (en tant que Pb, base s\u00e8che) \u2264 1,0 mg\/kg, arsenic total (en tant que As, base s\u00e8che) \u2264 1,5 mg\/kg, limites microbiologiques pour Salmonella 0\/25 g (mL), Staphylococcus aureus 0\/25 g (mL), Listeria monocytogenes 0\/25 g (mL). Lorsque les normes nationales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour les pr\u00e9parations de souches alimentaires seront publi\u00e9es, elles seront mises en \u0153uvre conform\u00e9ment aux normes pour les pr\u00e9parations de souches alimentaires.<\/p>\n

2. anthocyane de myrtille<\/strong>
\nAnnonce d'approbation :<\/strong> Annonce de la Commission nationale de la sant\u00e9 sur 14 types de \"trois nouveaux aliments\" tels que l'anthocyanine de myrtille (n\u00b0 3, 2023)
\nL'anthocyanine de myrtille est une substance poudreuse obtenue \u00e0 partir du fruit de la myrtille (Vaccinium corymbosum?L.) de la famille des Rhododendrons, par un processus de digestion enzymatique, d'extraction par l'eau, de purification, de concentration et de s\u00e9chage.<\/p>\n

Le Canada approuve l'utilisation de l'extrait de myrtille (teneur en anthocyanes \u226540%) en tant qu'aliment naturel ; l'UE utilise l'anthocyane provenant de sources v\u00e9g\u00e9tales et fruiti\u00e8res en tant qu'additif alimentaire ; les \u00c9tats-Unis utilisent l'anthocyane provenant de raisins et de peaux de raisins en tant qu'additif alimentaire et autorisent son utilisation dans des boissons et d'autres aliments.<\/p>\n

La portion recommand\u00e9e de ce produit est la suivante : la portion recommand\u00e9e d'anthocyanoside de myrtille avec 40,0% de teneur totale en anthocyanoside est de 800 mg\/jour, et ceux qui d\u00e9passent cette teneur sont convertis en fonction de la teneur r\u00e9elle.<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la \"loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine\" et aux \"mesures administratives pour l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires\", la Commission nationale de la sant\u00e9 et de l'hygi\u00e8ne a charg\u00e9 l'organisme d'examen, conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales, d'organiser l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 de l'anthocyanoside de myrtille par des experts et de proc\u00e9der \u00e0 l'examen et \u00e0 l'adoption des documents.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Compte tenu du manque d'informations sur la s\u00e9curit\u00e9 de l'anthocyanine de myrtille chez les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes, en vertu du principe de pr\u00e9vention des risques, les groupes de personnes susmentionn\u00e9s ne devraient pas \u00eatre consomm\u00e9s, l'\u00e9tiquetage et les instructions devraient \u00eatre marqu\u00e9s comme \u00e9tant inappropri\u00e9s pour la population. Les indicateurs de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la mati\u00e8re premi\u00e8re sont conformes \u00e0 l'annonce.<\/p>\n

3. Pollen de seigle<\/strong>
\nAnnonce d'approbation :<\/strong> Annonce de la Commission nationale de la sant\u00e9 sur 14 types de \"trois nouveaux aliments\" tels que l'anthocyanine de la myrtille (2023 No.3)
\nLa plante de base de ce produit est le seigle (Secale Cereale L.) de la famille des gramin\u00e9es, originaire d'Asie centrale, de la M\u00e9diterran\u00e9e et d'autres r\u00e9gions, et largement cultiv\u00e9 en Europe. Ce produit est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir du pollen de seigle, qui est r\u00e9colt\u00e9, s\u00e9ch\u00e9 et s\u00e9par\u00e9.<\/p>\n

Au Japon et en Cor\u00e9e, le pollen de seigle peut \u00eatre consomm\u00e9 en tant qu'aliment sans que sa plante de base soit limit\u00e9e \u00e0 une cat\u00e9gorie d'aliments ; aux \u00c9tats-Unis, le pollen de seigle peut \u00eatre vendu en tant qu'ingr\u00e9dient alimentaire. La portion recommand\u00e9e de ce produit est \u22641,5 g\/jour.<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine et aux mesures administratives relatives \u00e0 l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires, la Commission nationale de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre a charg\u00e9 l'organisme d'examen d'organiser des experts pour examiner et approuver les documents d'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 du pollen de seigle conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Compte tenu de l'insuffisance des informations sur la s\u00e9curit\u00e9 du pollen de seigle chez les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes, il convient, en vertu du principe de pr\u00e9vention des risques, de ne pas consommer les produits destin\u00e9s aux groupes susmentionn\u00e9s et de ne pas consommer les produits destin\u00e9s aux personnes allergiques au pollen ; l'\u00e9tiquetage et les instructions doivent porter la mention \"inappropri\u00e9 pour la foule\". Les indicateurs de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire des mati\u00e8res premi\u00e8res doivent \u00eatre conformes \u00e0 l'annonce.<\/p>\n

4. Amande de mandarine<\/strong>
\nAnnonce d'approbation :<\/strong> Annonce de la Commission nationale de la sant\u00e9 sur 8 types de \"trois nouveaux aliments\", dont l'amande de Codonopsis pilosula (n\u00b0 5, 2023)
\nL'amande est obtenue \u00e0 partir des graines de Xanthoceras?sorbifolium Bunge du genre Xanthoceras, de la famille des Sapindaceae, par s\u00e9chage, s\u00e9paration magn\u00e9tique, d\u00e9corticage, criblage et autres proc\u00e9d\u00e9s.<\/p>\n

Les principaux nutriments de l'amande de Xanthoceras sont les graisses, les prot\u00e9ines, les hydrates de carbone, les fibres alimentaires, les vitamines, etc. et contiennent une petite quantit\u00e9 de saponine, de st\u00e9rols et d'autres substances.<\/p>\n

La mandarine a \u00e9t\u00e9 plant\u00e9e dans le nord-est, le nord-ouest et le nord de la Chine. Elle est consomm\u00e9e depuis longtemps en Mongolie int\u00e9rieure, au Gansu, au Shaanxi, au Shandong et dans d'autres r\u00e9gions.<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la \"loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine\" et \u00e0 l'\"approche de gestion de l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires\", la Commission nationale de la sant\u00e9 et de l'hygi\u00e8ne a charg\u00e9 l'organe d'\u00e9valuation, conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales, d'organiser l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 du grain d'avena sativa par des experts et de proc\u00e9der \u00e0 l'examen du mat\u00e9riel.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Compte tenu du manque d'informations sur la s\u00e9curit\u00e9 des graines d'Avena sativa chez les nourrissons, les jeunes enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes, il convient, en vertu du principe de pr\u00e9vention des risques, de ne pas consommer les groupes de personnes susmentionn\u00e9s et d'indiquer sur les \u00e9tiquettes et les instructions qu'il s'agit de groupes inappropri\u00e9s.<\/p>\n

Les indicateurs de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de cette mati\u00e8re premi\u00e8re sont conformes aux normes nationales chinoises en vigueur en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour les fruits \u00e0 coque et les graines.<\/p>\n

5. Feuille de mandarine<\/strong>
\nAnnonce d'approbation :<\/strong> Annonce de la Commission nationale de la sant\u00e9 sur 8 \"Trois nouveaux aliments\", dont l'amande d'Avena sativa (n\u00b0 5, 2023)
\nLes feuilles de Xanthoceras sorbifolium Bunge sont fabriqu\u00e9es \u00e0 partir des jeunes feuilles de Xanthoceras sorbifolium Bunge, de la famille des Sapindaceae, par le biais d'un processus de verdissement, de malaxage, de s\u00e9chage et d'autres proc\u00e9d\u00e9s.<\/p>\n

Les principaux nutriments contenus dans les feuilles de Xanthoceras sont les hydrates de carbone, les prot\u00e9ines, les graisses, etc., et contiennent une petite quantit\u00e9 de polyph\u00e9nols de th\u00e9, de polysaccharides, de saponines, de flavono\u00efdes et d'autres substances.<\/p>\n

Le Wenwen est plant\u00e9 dans le nord-est, le nord-ouest et le nord de la Chine, et les feuilles du Wenwen sont consomm\u00e9es depuis longtemps dans le Hebei, le Shanxi, la Mongolie int\u00e9rieure, le Shandong et d'autres r\u00e9gions de Chine. Ce produit d\u00e9clar\u00e9 est consomm\u00e9 sous forme d'infusion, et la portion recommand\u00e9e est de \u22646g\/jour.<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la \"loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine\" et aux \"mesures administratives pour l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires\", la Commission nationale de la sant\u00e9 et de l'hygi\u00e8ne a charg\u00e9 l'organisme d'examen, conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales, d'organiser l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 de la feuille d'avena sativa et de proc\u00e9der \u00e0 son examen.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Compte tenu du manque d'informations sur la s\u00e9curit\u00e9 de l'avena sativa chez les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes, le principe de pr\u00e9vention des risques veut que les groupes susmentionn\u00e9s ne soient pas consomm\u00e9s et que l'\u00e9tiquetage et les instructions soient marqu\u00e9s comme \u00e9tant inadapt\u00e9s \u00e0 la population.<\/p>\n

L'indice de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de cette mati\u00e8re premi\u00e8re est mis en \u0153uvre conform\u00e9ment \u00e0 l'annonce. Lorsque les normes nationales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour les succ\u00e9dan\u00e9s de th\u00e9 seront publi\u00e9es, elles seront appliqu\u00e9es conform\u00e9ment aux normes pour les succ\u00e9dan\u00e9s de th\u00e9.<\/p>\n

6. Gomme de p\u00eache<\/strong>
\nAvis d'approbation :<\/strong> Interpr\u00e9tation de l'annonce relative \u00e0 la pectine de p\u00eache et \u00e0 15 autres types de trois nouveaux aliments (n\u00b0 8 de 2023)
\nLa gomme de p\u00eache est bas\u00e9e sur la s\u00e9cr\u00e9tion de la mati\u00e8re g\u00e9latineuse des pruniers de Rosaceae (Prunuspersica (L.) Batsch) comme mati\u00e8re premi\u00e8re, apr\u00e8s la cueillette, le triage, le s\u00e9chage, le lavage, le s\u00e9chage et d'autres processus.<\/p>\n

Les principaux nutriments sont les fibres alimentaires, les polysaccharides, l'eau, les prot\u00e9ines et les vitamines. En Chine, dans les r\u00e9gions de Hubei, Jiangsu et Zhejiang et dans d'autres r\u00e9gions, la gomme de p\u00eache est consomm\u00e9e depuis longtemps, principalement sous forme de soupe, de bouillie, de potage, de dessert, etc. La portion recommand\u00e9e de ce produit est de \u226430g\/jour.<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la \"loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine\" et \u00e0 l'\"approche de gestion de l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires\", la Commission nationale de la sant\u00e9 et de la sant\u00e9 a charg\u00e9 l'organisme d'\u00e9valuation, conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales, d'organiser des experts pour examiner l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res de la gomme de p\u00eache et d'en passer par l\u00e0.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Compte tenu du manque d'informations sur la s\u00e9curit\u00e9 de la pectine de p\u00eache chez les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes, en vertu du principe de pr\u00e9vention des risques, les groupes susmentionn\u00e9s ne doivent pas \u00eatre consomm\u00e9s, l'\u00e9tiquetage et les instructions doivent porter la mention \"inadapt\u00e9 \u00e0 la population\" et \"limites de consommation\". Les indicateurs de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de cette mati\u00e8re premi\u00e8re sont conformes aux dispositions de l'annonce.<\/p>\n

7.Huile Haricot de sauge<\/strong>
\nAnnonce d'approbation :<\/strong> Interpr\u00e9tation de l'\"Annonce concernant la gomme de p\u00eache et 15 autres \"trois nouveaux aliments\"\" (n\u00b0 8 de 2023)
\nLa plante de base de ce produit est Cyperusesculentus L. var. sativusBoeck. La plante de base de ce produit est Cyperusculentus L. var. sativusBoeck. La plante de base de ce produit est Cyperusculentus L. var. sativusBoeck. La plante de base de ce produit est Cyperusculentus L. var. sativusBoeck. La plante de base de ce produit est Cyperusculentus L. var. sativusBoeck.<\/p>\n

D\u00e9claration du produit : les graines ol\u00e9agineuses sont des tubercules souterrains dont les principaux \u00e9l\u00e9ments nutritifs sont les glucides, les lipides, les fibres alimentaires, l'eau, les vitamines, etc. L'Europe consid\u00e9rera le soja ol\u00e9agineux comme une denr\u00e9e alimentaire courante ; le Canada consid\u00e9rera le lait de soja ol\u00e9agineux comme une denr\u00e9e alimentaire dont la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire est reconnue depuis longtemps.<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la \"loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine\" et aux \"mesures de gestion pour l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires\", la Commission nationale de la sant\u00e9 et de l'hygi\u00e8ne a charg\u00e9 l'organisme d'examen, conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales, d'organiser l'examen et l'adoption d'experts sur l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des haricots verts.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Les indicateurs de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de cette mati\u00e8re premi\u00e8re sont conformes aux normes nationales chinoises en vigueur en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour les fruits \u00e0 coque et les graines.<\/p>\n

8. Membrane intestinale brillante de la sous-esp\u00e8ce Streptomyces lactis<\/strong>
\nAnnonce d'approbation :<\/strong> Interpr\u00e9tation de l'annonce \"sur la gomme de p\u00eache et autres 15 sortes de\" trois nouveaux aliments (n\u00b0 8 de 2023)
\nLa sous-esp\u00e8ce Streptomyces intestinalis Lactobacillus se trouve principalement dans les produits laitiers naturellement ferment\u00e9s, le fromage, le kimchi, etc. La souche utilis\u00e9e dans ce produit est d\u00e9riv\u00e9e de Lactobacillus casei. La souche utilis\u00e9e dans ce produit a \u00e9t\u00e9 isol\u00e9e \u00e0 partir de produits laitiers et figure dans la liste des agents biologiques recommand\u00e9s sur la liste des qualifications (QPS) de l'Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA), dans le Bulletin de la F\u00e9d\u00e9ration internationale de laiterie (BulletininoftheIDF514\/2022), dans le \"Catalogue of Microbial Species Demonstrated to be Safe in Fermented Foods\", et dans la \"List of Food Products\" danoise (No. 8, 2023). \"La liste des esp\u00e8ces microbiennes utilis\u00e9es dans les denr\u00e9es alimentaires a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e par la Commission europ\u00e9enne et le Danemark dans son \"Record of the List of Microbial Species for Use in Food\".<\/p>\n

Cet agr\u00e9ment est inclus dans la \"Liste des souches utilisables dans les denr\u00e9es alimentaires\", et le champ d'application comprend la fermentation et la transformation du lait et des produits laitiers, des produits \u00e0 base de fruits et de l\u00e9gumes, et des produits c\u00e9r\u00e9aliers, \u00e0 l'exclusion des aliments pour b\u00e9b\u00e9s.<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la \"loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine\" et aux \"mesures de gestion pour l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires\", la Commission nationale de la sant\u00e9 et de l'hygi\u00e8ne a mandat\u00e9 l'organe d'examen conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures statutaires, et a organis\u00e9 des experts sur l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des membranes intestinales Ming Streptomyces lactis sous-esp\u00e8ces du mat\u00e9riel pour examen et adoption.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Lorsque les normes nationales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour les pr\u00e9parations de souches destin\u00e9es \u00e0 la transformation alimentaire sont publi\u00e9es, elles doivent \u00eatre mises en \u0153uvre conform\u00e9ment aux normes pour les pr\u00e9parations de souches destin\u00e9es \u00e0 la transformation alimentaire.<\/p>\n

9. sel disodique de pyrroloquinoline quinone<\/strong>
\nAnnonce d'approbation : Interpr\u00e9tation de l'annonce relative \u00e0 la gomme de p\u00eache et aux 15 autres types de \"trois nouveaux aliments\" (n\u00b0 8 de 2023)
\nCe produit est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de Methylovorusglucosotrophus comme souche de fermentation, par fermentation, extraction, purification, cristallisation, s\u00e9chage et autres processus.<\/p>\n

Le sel disodique de pyrroloquinoline quinone se trouve naturellement dans de nombreux aliments tels que le lait, les \u0153ufs, les \u00e9pinards, etc. Nous avons approuv\u00e9 la m\u00e9thode de synth\u00e8se du sel disodique de pyrroloquinoline quinone en tant que nouvel ingr\u00e9dient alimentaire en 2022.<\/p>\n

Le sel disodique de pyrroloquinoline quinone est r\u00e9glement\u00e9 comme \"g\u00e9n\u00e9ralement reconnu comme s\u00fbr\" (GRAS) aux \u00c9tats-Unis et peut \u00eatre utilis\u00e9 comme ingr\u00e9dient dans les boissons \u00e9nerg\u00e9tiques, les boissons pour sportifs, les boissons \u00e9lectrolytiques et d'autres produits alimentaires ; il est utilis\u00e9 dans l'Union europ\u00e9enne et au Canada comme compl\u00e9ment alimentaire ou aliment de sant\u00e9 naturel.<\/p>\n

La portion recommand\u00e9e de ce produit est \u226420 mg\/jour (c'est-\u00e0-dire que la portion recommand\u00e9e de sel disodique de pyrroloquinoline quinone avec une teneur en 98% est \u226420 mg\/jour, et ceux qui d\u00e9passent cette teneur sont convertis en fonction de la teneur r\u00e9elle).<\/p>\n

Conform\u00e9ment aux dispositions de la loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et des mesures administratives relatives \u00e0 l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires, la Commission nationale de la sant\u00e9 et de l'hygi\u00e8ne a charg\u00e9 l'organe d'examen d'organiser des experts pour examiner et approuver les documents d'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 du sel disodique de pyrroloquinol\u00e9ine quinone, conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Compte tenu de l'insuffisance des informations sur la s\u00e9curit\u00e9 du sel disodique de pyrroloquinoline quinone dans la population des nourrissons et des jeunes enfants, des femmes enceintes et des femmes allaitantes, en vertu du principe de pr\u00e9vention des risques, il ne convient pas \u00e0 la consommation par les groupes susmentionn\u00e9s, et l'\u00e9tiquette et les instructions doivent mentionner les groupes inappropri\u00e9s et la limite de consommation. Les indices de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de cette mati\u00e8re premi\u00e8re sont conformes \u00e0 l'annonce.<\/p>\n

10.Paraguay Holly Leaf (Matei Tea Leaf)<\/strong><\/p>\n

Annonce d'approbation :<\/strong> Interpr\u00e9tation de l'annonce relative aux feuilles de houx du Paraguay (feuilles de th\u00e9 Matei) et \u00e0 neuf autres \"trois nouveaux aliments\" (n\u00b0 10 de 2023)<\/p>\n

Les feuilles de houx du Paraguay (feuilles de th\u00e9 Matei) sont fabriqu\u00e9es \u00e0 partir des feuilles de houx du Paraguay (Ilex?paraguariensis?A.St.-Hil.), une plante du genre Holly, de la famille des houx, par le biais d'un processus de cueillette, de torr\u00e9faction, de hachage et de s\u00e9chage. Les principaux nutriments sont les hydrates de carbone, les fibres brutes, les prot\u00e9ines, les graisses, les vitamines, les min\u00e9raux et les acides amin\u00e9s, ainsi qu'une petite quantit\u00e9 de polyph\u00e9nols, de flavono\u00efdes, de saponines et d'autres substances.<\/p>\n

Les feuilles de houx du Paraguay (feuilles de mat\u00e9) sont r\u00e9glement\u00e9es comme \"g\u00e9n\u00e9ralement reconnues comme s\u00fbres\" (GRAS) aux \u00c9tats-Unis, approuv\u00e9es comme nouvel ingr\u00e9dient alimentaire dans l'Union europ\u00e9enne, approuv\u00e9es comme produit de sant\u00e9 naturel au Canada et approuv\u00e9es pour la production de th\u00e9 au Br\u00e9sil.<\/p>\n

Conform\u00e9ment aux dispositions de la loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine et aux mesures administratives relatives \u00e0 l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires, la Commission nationale de la sant\u00e9 et du bien-\u00eatre a charg\u00e9 l'organe d'examen d'organiser des experts pour examiner et approuver les documents d'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des feuilles de houx du Paraguay (feuilles de th\u00e9 mat\u00e9) conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Compte tenu de l'insuffisance des informations sur la s\u00e9curit\u00e9 de la consommation de feuilles de gaulth\u00e9rie du Paraguay (feuilles de th\u00e9 Matei) chez les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes, le principe de pr\u00e9vention des risques veut que les groupes susmentionn\u00e9s ne soient pas consomm\u00e9s et que les \u00e9tiquettes et les instructions mentionnent les groupes inappropri\u00e9s.<\/p>\n

L'indice de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de cette mati\u00e8re premi\u00e8re est mis en \u0153uvre conform\u00e9ment \u00e0 l'annonce. Lorsque les normes nationales de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour les succ\u00e9dan\u00e9s de th\u00e9 seront publi\u00e9es, elles seront appliqu\u00e9es conform\u00e9ment aux normes pour les succ\u00e9dan\u00e9s de th\u00e9.<\/p>\n

11. Prot\u00e9ines de levure<\/strong><\/p>\n

Annonce d'approbation :<\/strong> Interpr\u00e9tation de l'annonce relative aux 9 \"trois nouveaux aliments\", dont la feuille de houx du Paraguay (feuille de th\u00e9 Matei) (n\u00b0 10, 2023)<\/p>\n

La prot\u00e9ine de levure est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de la levure de bi\u00e8re (Saccharomyces?Cerevisiae) en tant que souche, qui est collect\u00e9e apr\u00e8s culture, fermentation et centrifugation pour obtenir la mati\u00e8re premi\u00e8re de la bact\u00e9rie, et est fabriqu\u00e9e par \u00e9limination de l'acide nucl\u00e9ique, centrifugation, enzymolyse, extraction, purification, isolation, st\u00e9rilisation et s\u00e9chage, etc. Le principal \u00e9l\u00e9ment nutritif est la prot\u00e9ine (prot\u00e9ine).<\/p>\n

Les principaux nutriments sont les prot\u00e9ines (\u226570,0g\/100g), les mati\u00e8res grasses, les fibres alimentaires et l'eau. \u00c0 l'heure actuelle, les \u00c9tats-Unis ont approuv\u00e9 les prot\u00e9ines de levure de bi\u00e8re en tant que compl\u00e9ment nutritionnel ajout\u00e9 aux aliments, et l'Union europ\u00e9enne a approuv\u00e9 les prot\u00e9ines de levure de bi\u00e8re en tant que nouvel ingr\u00e9dient alimentaire, sans limiter la quantit\u00e9 consomm\u00e9e dans les deux cas.<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la \"loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine\" et aux \"mesures de gestion pour l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires\", la Commission nationale de la sant\u00e9 et de l'hygi\u00e8ne a charg\u00e9 l'organisme d'examen, conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures l\u00e9gales, d'organiser l'examen et l'adoption par des experts de l'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des prot\u00e9ines de levure.<\/p>\n

La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Compte tenu du manque d'informations sur la s\u00e9curit\u00e9 des prot\u00e9ines de levure chez les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes, le principe de pr\u00e9vention des risques veut que les groupes susmentionn\u00e9s ne soient pas consomm\u00e9s et que l'\u00e9tiquetage et les instructions soient marqu\u00e9s comme \u00e9tant inappropri\u00e9s pour la population. Les indicateurs de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de cette mati\u00e8re premi\u00e8re sont conformes \u00e0 l'annonce.<\/p>\n

11. cat\u00e9chine<\/strong><\/p>\n

Annonce d'approbation :<\/strong> Interpr\u00e9tation de l'annonce relative aux \"trois nouveaux aliments\", y compris la feuille de th\u00e9 du Paraguay (feuille de th\u00e9 Mat\u00e9) (n\u00b0 10 de 2023)<\/p>\n

La cat\u00e9chine est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir du th\u00e9 comme mati\u00e8re premi\u00e8re, par extraction d'alcool, concentration, s\u00e9paration, extraction, digestion enzymatique, concentration, s\u00e9chage et autres processus.<\/p>\n

Les principaux composants sont les cat\u00e9chines, notamment l'\u00e9picat\u00e9chine (EC), l'\u00e9pigallocat\u00e9chine (EGC), le gallate d'\u00e9picat\u00e9chine hydrat\u00e9 (ECG-H2O), le gallate d'\u00e9pigallocat\u00e9chine hydrat\u00e9 (EGCG-H2O), le gallate de gallocat\u00e9chine (GCG), la cat\u00e9chine (dl-C), dont la teneur totale en cat\u00e9chine (sur une base s\u00e8che) est \u226590 ?g\/100g, dont la teneur en EGCG est \u226590?g\/100g, dont la teneur en EGCG est \u226590?g\/100g. 100g, dont la teneur en EGCG est \u2265 50?g\/100g.<\/p>\n

L'ancien minist\u00e8re de la sant\u00e9 a approuv\u00e9 le gallate d'\u00e9pigallocat\u00e9chine (EGCG) en tant que nouvel aliment-ressource dans l'annonce n\u00b0 17 de 2010, avec une consommation quotidienne recommand\u00e9e de \u2264300 mg\/jour (en termes d'EGCG).<\/p>\n

Les cat\u00e9chines du th\u00e9 vert ont \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9es par le Japon en tant qu'ingr\u00e9dients fonctionnels pour des aliments de sant\u00e9 sp\u00e9cifiques. L'apport journalier recommand\u00e9 pour ce produit est \u2264300 mg\/jour (en termes de cat\u00e9chines totales) (c'est-\u00e0-dire que l'apport journalier recommand\u00e9 pour les mati\u00e8res premi\u00e8res ayant une teneur en cat\u00e9chines totales de 100?g\/100g est \u2264300 mg\/jour, et la teneur de 90-100?g\/100g est convertie en fonction de la teneur r\u00e9elle).<\/p>\n

Conform\u00e9ment \u00e0 la \"loi sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la R\u00e9publique populaire de Chine\" et aux \"mesures administratives pour l'examen de la s\u00e9curit\u00e9 des nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires\", la Commission nationale de la sant\u00e9 et de l'hygi\u00e8ne a charg\u00e9 l'organisme d'examen de proc\u00e9der \u00e0 l'examen et \u00e0 l'adoption du mat\u00e9riel d'\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des cat\u00e9chines, conform\u00e9ment aux proc\u00e9dures statutaires, \u00e0 l'organisation d'experts en la mati\u00e8re. La production et l'utilisation de nouveaux ingr\u00e9dients alimentaires doivent \u00eatre conformes au contenu de l'annonce et aux exigences des r\u00e9glementations relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

Compte tenu du manque d'informations sur la s\u00e9curit\u00e9 des cat\u00e9chines chez les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes dans la population, en vertu du principe de pr\u00e9vention des risques, les groupes susmentionn\u00e9s ne devraient pas \u00eatre consomm\u00e9s, l'\u00e9tiquetage et les instructions devraient indiquer qu'ils ne conviennent pas \u00e0 la population et qu'ils ne doivent pas d\u00e9passer les limites de consommation. Les indicateurs de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de cette mati\u00e8re premi\u00e8re sont conformes aux dispositions de l'annonce.\"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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