Effets de l'extrait de polyph\u00e9nol du th\u00e9 Longjing sur le stress oxydatif du foie et les enzymes m\u00e9taboliques chez les souris C57BL\/6J
\nLe foie est un organe de d\u00e9sintoxication important de l'organisme, impliqu\u00e9 dans la r\u00e9gulation du m\u00e9tabolisme des sucres, des graisses et des prot\u00e9ines, et c'est \u00e9galement le site principal du m\u00e9tabolisme et de la transformation des substances exog\u00e8nes. Par cons\u00e9quent, les atteintes \u00e0 la fonction h\u00e9patique telles que l'h\u00e9patite virale, la st\u00e9atose h\u00e9patique alcoolique, la fibrose h\u00e9patique, la cirrhose et le cancer du foie peuvent avoir des effets graves sur l'organisme. Le foie contient un grand nombre d'enzymes de phase I et de phase II qui m\u00e9tabolisent les m\u00e9dicaments, ainsi que diverses prot\u00e9ines de transport. Les enzymes de la phase I du m\u00e9tabolisme des m\u00e9dicaments sont principalement les enzymes CYP450, responsables des processus d'oxydation, de r\u00e9duction et d'hydrolyse, et peuvent catalyser le m\u00e9tabolisme de diverses substances exog\u00e8nes telles que les m\u00e9dicaments, les toxines et les agents pr\u00e9canc\u00e9reux. Les enzymes m\u00e9taboliques de phase II comprennent principalement l'UDP glucuronosyltransf\u00e9rase (UGT) et la sulfotransf\u00e9rase (SULT), qui catalysent la liaison covalente des produits des enzymes m\u00e9taboliques de phase I avec l'acide glucuronique, l'acide sulfurique, le glutathion, etc. Le transporteur ABC (ATP binding cassette transporter) comprend principalement la P-glycoprot\u00e9ine (P-gp) et les prot\u00e9ines li\u00e9es \u00e0 la r\u00e9sistance aux m\u00e9dicaments (MRP), qui appartiennent \u00e0 la m\u00eame famille et sont largement pr\u00e9sentes dans divers tissus et organes normaux. Elles participent \u00e0 l'absorption, \u00e0 la distribution et \u00e0 l'excr\u00e9tion des m\u00e9dicaments et des substances internes\/externes, et ont des effets de d\u00e9toxification et de protection de la d\u00e9fense.<\/p>\n
Le processus de fabrication du th\u00e9 comprend g\u00e9n\u00e9ralement quatre \u00e9tapes : le fl\u00e9trissage, la fermentation, le roulage et le s\u00e9chage. En fonction de la m\u00e9thode de traitement et du degr\u00e9 de fermentation, on distingue le th\u00e9 blanc, le th\u00e9 jaune, le th\u00e9 vert, le th\u00e9 noir, le th\u00e9 noir et le th\u00e9 vert. Le th\u00e9 poss\u00e8de d'excellentes propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et une activit\u00e9 anti-radicalaire in vivo et in vitro. Les substances physiologiques actives du th\u00e9 sont principalement des polyph\u00e9nols, notamment des cat\u00e9chines, des anthocyanes, des flavono\u00efdes, etc., qui constituent \u00e9galement la base mat\u00e9rielle principale de l'activit\u00e9 antioxydante du th\u00e9. Le th\u00e9 vert d\u00e9signe les feuilles de th\u00e9 non ferment\u00e9es, et le th\u00e9 vert Longjing est le premier des quatre th\u00e9s c\u00e9l\u00e8bres en Chine, connu sous le nom de \"Reine du th\u00e9 vert\". L'\u00e9tude des fonctions physiologiques des ingr\u00e9dients actifs pr\u00e9sents dans le th\u00e9 vert est devenue un point chaud de la recherche ces derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n
Les recherches pr\u00e9c\u00e9dentes de notre \u00e9quipe ont montr\u00e9 que l'extrait de polyph\u00e9nol de th\u00e9 Longjing a un effet r\u00e9gulateur sur le CYP450 dans le foie de la souris, mais ses effets sur les enzymes m\u00e9tabolisant les m\u00e9dicaments de phase II et les transporteurs ne sont pas encore clairs. Par cons\u00e9quent, sur la base des recherches pr\u00e9c\u00e9dentes, cet article explore les effets de l'extrait de polyph\u00e9nol de th\u00e9 Longjing sur l'expression des enzymes m\u00e9taboliques de phase II et des transporteurs dans le foie des souris C57BL\/6J, ainsi que sa r\u00e9sistance au stress oxydatif, afin de fournir un soutien exp\u00e9rimental au d\u00e9veloppement et \u00e0 l'utilisation approfondis de l'extrait de polyph\u00e9nol de th\u00e9 Longjing.<\/p>\n
L'ALT et l'AST sont deux indicateurs importants pour mesurer si la fonction h\u00e9patique est anormale. Normalement, les ALT et les AST sont principalement pr\u00e9sents dans le foie et ont des niveaux extr\u00eamement faibles dans le sang. Mais lorsque la fonction h\u00e9patique est anormale, les ALT et les AST sont transf\u00e9r\u00e9s du foie vers le sang, ce qui entra\u00eene une augmentation des niveaux et de l'activit\u00e9 des ALT et des AST dans le sang. Les changements d'activit\u00e9 de l'ALT et de l'AST dans le s\u00e9rum peuvent indiquer l'\u00e9tat de sant\u00e9 du foie. Les r\u00e9sultats de cette exp\u00e9rience ont montr\u00e9 que, par rapport au groupe t\u00e9moin, 75 mg\/kg d'extrait de polyph\u00e9nol de th\u00e9 Longjing pouvaient r\u00e9duire de mani\u00e8re significative le taux d'ALT dans le s\u00e9rum de la souris, 150 mg\/kg d'extrait de polyph\u00e9nol de th\u00e9 Longjing pouvaient augmenter de mani\u00e8re significative le taux d'AST dans le s\u00e9rum, et qu'il n'y avait pas de diff\u00e9rence significative dans les autres groupes de dose. Toutefois, dans la pratique clinique, une simple augmentation du taux d'AST n'indique pas n\u00e9cessairement une l\u00e9sion du foie lorsque le taux d'ALT est normal, et l'analyse des coupes pathologiques montre que les polyph\u00e9nols du th\u00e9 Longjing ne provoquent pas de l\u00e9sions pathologiques dans le foie des souris.<\/p>\n
Le stress oxydatif des cellules et des tissus humains est l'une des causes de nombreuses maladies telles que le cancer et les maladies cardiovasculaires. Pour prot\u00e9ger l'organisme des dommages oxydatifs, les cellules disposent d'un syst\u00e8me complet d'enzymes de d\u00e9fense antioxydantes. Il s'agit principalement de la SOD, de la CAT, de la GSH, de la GSH Px, etc. La SOD transforme les anions superoxydes en H2O2, tandis que la GSH Px et la CAT catalysent le H2O2 en H2O, convertissant ainsi les anions superoxydes et le H2O2 toxiques en H2O non toxique. Les polyph\u00e9nols du th\u00e9 sont d'excellents antioxydants naturels, riches en groupes OH, avec une bonne activit\u00e9 antioxydante in vivo et in vitro, et de forts effets r\u00e9gulateurs sur le stress oxydatif. L'extrait de polyph\u00e9nols de th\u00e9 Longjing n'a pas d'effet significatif sur l'activit\u00e9 de la SOD dans le foie de souris, mais peut augmenter de mani\u00e8re significative l'activit\u00e9 de la GSH Px. L'extrait de polyph\u00e9nol de th\u00e9 de Longjing \u00e0 37,5 mg\/kg peut augmenter de mani\u00e8re significative l'activit\u00e9 de la CAT dans le foie. On peut constater que l'extrait de polyph\u00e9nol de th\u00e9 Longjing peut augmenter la capacit\u00e9 du foie de souris \u00e0 r\u00e9sister au stress oxydatif en r\u00e9gulant le contenu de la CAT et de la GSH Px dans le foie de souris. En ce qui concerne le GSH, \u00e0 mesure que le dosage de l'extrait de polyph\u00e9nols de th\u00e9 Longjing augmente, sa teneur dans le foie diminue, ce qui peut \u00eatre d\u00fb \u00e0 la consommation du GSH par d'autres composants des polyph\u00e9nols de th\u00e9 Longjing en tant qu'extrait.<\/p>\n
Le CYP450 est impliqu\u00e9 dans le m\u00e9tabolisme des substances endog\u00e8nes\/exog\u00e8nes, y compris les m\u00e9dicaments, les compos\u00e9s environnementaux, etc., et se caract\u00e9rise par de grandes diff\u00e9rences individuelles et une sensibilit\u00e9 \u00e0 l'influence des substances exog\u00e8nes. L'extrait de polyph\u00e9nols de th\u00e9 Longjing \u00e0 37,5 mg\/kg peut augmenter de mani\u00e8re significative les niveaux d'expression des prot\u00e9ines des sous-types CYP2E1\/3A11 dans le foie de la souris. L'extrait de polyph\u00e9nol de th\u00e9 Longjing \u00e0 faible dose a un certain effet d'induction sur le CYP450. Les enzymes m\u00e9taboliques de phase II UGT et SULT sont principalement r\u00e9parties dans le foie, m\u00e9tabolisant les substances endog\u00e8nes\/exog\u00e8nes en substances hydrosolubles facilement excr\u00e9t\u00e9es. 37,5 mg\/kg d'extrait de polyph\u00e9nols de th\u00e9 Longjing ont augment\u00e9 de mani\u00e8re significative les niveaux d'expression prot\u00e9ique de UGT1A6 et SULT1A1 dans le foie de souris, tandis que 75 et 150 mg\/kg d'extrait de polyph\u00e9nols de th\u00e9 Longjing n'ont pas eu d'effet significatif sur l'expression de ces deux enzymes. Cela indique que l'extrait de polyph\u00e9nol de th\u00e9 Longjing \u00e0 faible dose a un certain effet d'induction sur les enzymes m\u00e9taboliques de la phase II. La MRP2 est principalement distribu\u00e9e sur la membrane basale des h\u00e9patocytes humains. Elle peut r\u00e9guler les l\u00e9sions des h\u00e9patocytes dans la jaunisse obstructive, participer au transport de divers compos\u00e9s toxiques \u00e0 l'int\u00e9rieur et \u00e0 l'ext\u00e9rieur des cellules, ajuster la redistribution des substances \u00e0 l'int\u00e9rieur des cellules, promouvoir la s\u00e9cr\u00e9tion de la bile et augmenter la liposolubilit\u00e9 des sels biliaires. Des extraits de polyph\u00e9nols de th\u00e9 Longjing de 75 et 150 mg\/kg peuvent augmenter de mani\u00e8re significative le niveau d'expression de la prot\u00e9ine MRP2 dans le foie de souris, avec des effets protecteurs potentiels sur les cellules du foie. La P-gp est une pompe mol\u00e9culaire commune qui prot\u00e8ge les cellules de l'invasion de mol\u00e9cules \u00e9trang\u00e8res nocives. Elle est situ\u00e9e sur la membrane cellulaire, peut se lier aux m\u00e9dicaments et poss\u00e8de une activit\u00e9 ATPase. Elle peut d\u00e9composer l'ATP pour fournir de l'\u00e9nergie, pomper les m\u00e9dicaments hors de la cellule, r\u00e9duire la concentration de m\u00e9dicaments \u00e0 l'int\u00e9rieur de la cellule et faire en sorte que les cellules d\u00e9veloppent une r\u00e9sistance aux m\u00e9dicaments. Les extraits de polyph\u00e9nols de th\u00e9 Longjing \u00e0 37,5 et 150 mg\/kg ont montr\u00e9 un effet de r\u00e9gulation \u00e0 la baisse sur le niveau d'expression de la prot\u00e9ine P-gp, tandis que l'extrait de polyph\u00e9nols de th\u00e9 Longjing \u00e0 75 mg\/kg n'a pas eu d'effet significatif sur le niveau d'expression de la prot\u00e9ine P-gp. Cela peut \u00eatre d\u00fb aux produits m\u00e9taboliques des polyph\u00e9nols du th\u00e9 Longjing ou \u00e0 leur propre excr\u00e9tion par la P-gp. L'\u00e9tude de Huang Xixi et al. a confirm\u00e9 qu'il existe une interaction entre l'EGCG contenu dans les polyph\u00e9nols de th\u00e9 et les enzymes et transporteurs qui m\u00e9tabolisent les m\u00e9dicaments, et que son m\u00e9canisme d'action sp\u00e9cifique doit encore \u00eatre confirm\u00e9.<\/p>\n
Cette \u00e9tude montre que les polyph\u00e9nols du th\u00e9 Longjing peuvent am\u00e9liorer la fonction du syst\u00e8me de d\u00e9fense contre l'oxydation dans le foie des souris, aidant ainsi l'organisme \u00e0 r\u00e9sister au stress oxydatif interne\/externe. Les polyph\u00e9nols du th\u00e9 Longjing \u00e0 faible dose ont un certain effet inducteur sur les enzymes m\u00e9taboliques de phase I, les enzymes m\u00e9taboliques de phase II et les transporteurs dans le foie des souris. La r\u00e9gulation des syst\u00e8mes enzymatiques antioxydants, des enzymes m\u00e9taboliques de phase II et des transporteurs implique la voie Nrf2 Keap1. Le syst\u00e8me enzymatique CYP450 est r\u00e9gul\u00e9 par le r\u00e9cepteur des androg\u00e8nes (CAR) et le r\u00e9cepteur de la pr\u00e9gnane X (PXR), et les effets des polyph\u00e9nols du th\u00e9 Longjing sur ces voies potentielles m\u00e9ritent d'\u00eatre \u00e9tudi\u00e9s plus en d\u00e9tail.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Effets de l'extrait de polyph\u00e9nols du th\u00e9 Longjing sur le stress oxydatif du foie et les enzymes m\u00e9taboliques chez la souris C57BL\/6J Le foie est un organe de d\u00e9toxification important dans l'organisme, impliqu\u00e9 dans la r\u00e9gulation du m\u00e9tabolisme des sucres, des graisses et des prot\u00e9ines, et est \u00e9galement le site principal pour le m\u00e9tabolisme et la transformation des substances exog\u00e8nes. Par cons\u00e9quent, les l\u00e9sions de la fonction h\u00e9patique telles que [...]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n