\u00c9tude des m\u00e9tabolites secondaires antifongiques de Fusarium oxysporum HU0174, un champignon endophyte de l'arbre de Pu
\nL'infection par des champignons pathog\u00e8nes est l'une des principales causes de la pourriture des fruits et l\u00e9gumes apr\u00e8s la r\u00e9colte. Elle entra\u00eene non seulement des pertes \u00e9conomiques importantes, mais certains champignons produisent \u00e9galement des toxines fongiques, ce qui constitue une menace potentielle pour la s\u00e9curit\u00e9 de la vie humaine. L'utilisation d'agents antifongiques peut consid\u00e9rablement inhiber l'apparition et le d\u00e9veloppement des maladies des fruits et l\u00e9gumes apr\u00e8s la r\u00e9colte. Toutefois, des recherches et des pratiques de plus en plus nombreuses ont montr\u00e9 que l'utilisation \u00e0 long terme et \u00e0 grande \u00e9chelle de fongicides peut entra\u00eener une r\u00e9sistance accrue des agents pathog\u00e8nes. Dans le m\u00eame temps, la sensibilisation de la population \u00e0 la protection de la sant\u00e9 et de l'environnement ne cessant de cro\u00eetre, le d\u00e9veloppement de nouveaux agents antifongiques naturels plus s\u00fbrs, \u00e0 faible toxicit\u00e9 et \u00e0 faible teneur en r\u00e9sidus fait l'objet d'une attention de plus en plus grande.<\/p>\n
Les champignons Fusarium sont un groupe de champignons largement r\u00e9pandus qui peuvent produire des toxines fongiques telles que la fumonisine et la toxine T-2, ainsi que des m\u00e9tabolites aux structures diverses et \u00e0 la valeur m\u00e9dicinale potentielle, tels que des alcalo\u00efdes, des peptides, des amides, des terp\u00e8nes, des quinones et des pyranose-c\u00e9tones. Lors du criblage de l'activit\u00e9 antibact\u00e9rienne des bact\u00e9ries endophytes dans les plantes \u00e0 un stade pr\u00e9coce, il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 qu'un produit de fermentation du riz de Fusarium sp. HU0174 avait une bonne activit\u00e9 antagoniste contre la moisissure verte des agrumes. \u00c0 cette fin, des m\u00e9thodes de chimie des produits naturels ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es pour isoler, identifier et \u00e9valuer l'activit\u00e9 antifongique des m\u00e9tabolites secondaires dans le produit de fermentation du riz de ce champignon.<\/p>\n
Les agents antifongiques d\u00e9riv\u00e9s de peptides cycliques d'origine microbienne pr\u00e9sentent les caract\u00e9ristiques d'une d\u00e9gradation facile et d'une faible quantit\u00e9 de r\u00e9sidus, parmi lesquels la natamycine a \u00e9t\u00e9 largement utilis\u00e9e en tant qu'agent antibact\u00e9rien naturel dans l'industrie alimentaire de nombreux pays et r\u00e9gions. Les compos\u00e9s peptidiques esters cycliques ont des activit\u00e9s biologiques telles que des effets antibact\u00e9riens et antitumoraux, et attirent de plus en plus l'attention. La recherche sur l'activit\u00e9 antibact\u00e9rienne des compos\u00e9s peptidiques esters cycliques est relativement avanc\u00e9e et certains ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s en pratique clinique, notamment les antibiotiques colistine et daptomycine, qui peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour traiter les maladies caus\u00e9es par des bact\u00e9ries Gram n\u00e9gatif et Gram positif multir\u00e9sistantes, respectivement. Il existe relativement peu de recherches sur l'activit\u00e9 antifongique, y compris les effets inhibiteurs des clavivopsines A et B sur Candida albicans, Aspergillus fumigatus et Aspergillus niger, avec des valeurs CMI de 8, 4 et 16 \u03bc g\/mL, respectivement ; Verlamens A et B ont montr\u00e9 de forts effets inhibiteurs sur le pathog\u00e8ne de l'anthracnose de la mangue, avec des valeurs CMI de 4,9 et 9,8 \u03bc g\/mL, respectivement. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les acutatum B et C pr\u00e9sentent une forte activit\u00e9 antagoniste contre le champignon noir du pommier, le champignon du disque de la cha\u00eene du pommier et le champignon de la cavit\u00e9 spirale du riz, avec les m\u00eames valeurs CMI de 1,1 et 10 \u03bc g\/mL, respectivement. Parall\u00e8lement, l'homologue fusaripeptide A de l'acutatum B pr\u00e9sente de forts effets inhibiteurs sur Candida albicans, Candida albicans, Candida albicans et Aspergillus fumigatus, avec des valeurs IC50 allant de 0,11 \u00e0 0,24 \u03bc M, l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieures \u00e0 celles de l'amphot\u00e9ricine B.
\nCette \u00e9tude a permis d'isoler et d'identifier sept compos\u00e9s, dont cinq peptides esters cycliques et deux compos\u00e9s h\u00e9t\u00e9rocycliques, \u00e0 partir de la fraction d'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle des produits de fermentation du riz de Fusarium sp. HU0174, un champignon endophyte de Pinus massoniana. Parmi eux, le compos\u00e9 1 \u00e9tait un nouveau compos\u00e9, enrichissant la diversit\u00e9 des m\u00e9tabolites secondaires produits par Fusarium. Les r\u00e9sultats de l'activit\u00e9 antifongique ont montr\u00e9 que les compos\u00e9s peptidiques esters cycliques acutatum A-D (1-4) avaient des effets inhibiteurs sur la moisissure verte des agrumes et la moisissure en croissant \u00e0 200 \u03bc g, mais n'avaient aucune activit\u00e9 inhibitrice sur Aspergillus niger et Aspergillus flavus. Cela indique que l'activit\u00e9 antagoniste fongique du compos\u00e9 acutatum cyclic ester peptide a une forte sp\u00e9cificit\u00e9, ce qui clarifie pr\u00e9liminairement la base de la substance active antifongique de Fusarium sp. HU0174 et a une certaine valeur de r\u00e9f\u00e9rence pour le d\u00e9veloppement d'agents antifongiques \u00e0 partir de nouvelles sources microbiennes.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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