Etude des effets inhibiteurs de diff\u00e9rents extraits de glands sur l'\u03b1-amylase et l'\u03b1-glucosidase
\nLe diab\u00e8te de type 2 (DT2) est une maladie m\u00e9tabolique chronique caract\u00e9ris\u00e9e par une hyperglyc\u00e9mie postprandiale. Le m\u00e9tabolisme des glucides, des prot\u00e9ines et des lipides est anormal, ce qui entra\u00eene une glyc\u00e9mie incontr\u00f4l\u00e9e. Des \u00e9tudes cliniques ont montr\u00e9 que les inhibiteurs de l'alpha amylase et de l'alpha glucosidase peuvent inhiber le pic de glucose postprandial, retarder la digestion des glucides et r\u00e9duire l'absorption du glucose. Les inhibiteurs de l'alpha-amylase peuvent agir comme des bloqueurs d'hydrates de carbone, en limitant la vitesse de digestion du r\u00e9gime gastro-intestinal et en r\u00e9duisant la consommation et l'absorption d'hydrates de carbone. Les inhibiteurs de l'alpha-glucosidase r\u00e9duisent principalement la d\u00e9gradation des polysaccharides et retardent l'absorption des glucides dans l'intestin en occupant de mani\u00e8re r\u00e9versible les sites de liaison entre les enzymes et les substrats, ce qui permet finalement d'obtenir des effets hypoglyc\u00e9miques. Par cons\u00e9quent, les inhibiteurs de l'alpha amylase et de l'alpha glucosidase sont consid\u00e9r\u00e9s comme des moyens efficaces de traitement pr\u00e9ventif de l'hyperglyc\u00e9mie. Cependant, la synth\u00e8se clinique des inhibiteurs de l'alpha amylase et de l'alpha glucosidase se limite actuellement \u00e0 l'acarbose, au miglitol et au voglibose. Bien que ces inhibiteurs puissent retarder l'absorption du glucose, ils s'accompagnent g\u00e9n\u00e9ralement de certains effets secondaires pendant la pr\u00e9vention et le traitement, tels que ballonnements, diarrh\u00e9es, douleurs abdominales, etc. La recherche d'inhibiteurs plus efficaces et pr\u00e9sentant moins d'effets secondaires est devenue l'une des priorit\u00e9s de la recherche actuelle. Les inhibiteurs enzymatiques naturels issus des plantes ont attir\u00e9 une attention particuli\u00e8re en raison de leurs faibles effets secondaires et de leurs fonctions d'activit\u00e9 \u00e9lev\u00e9es.
\nLe gland est le fruit du Quercus acutissima et du Quercus acutissima, largement r\u00e9pandu dans le Liaoning, le Hebei, le Shaanxi et d'autres r\u00e9gions de Chine. Il a fait l'objet d'une grande attention en raison de sa teneur \u00e9lev\u00e9e en tanins. Avec l'approfondissement des recherches, il s'av\u00e8re que le gland contient une vari\u00e9t\u00e9 de substances bioactives, telles que des prot\u00e9ines, de la cellulose, des flavono\u00efdes, des polyph\u00e9nols, etc., qui ont de puissants effets antioxydants, anti-inflammatoires, bact\u00e9riostatiques, antitumoraux et antivieillissement, et peuvent r\u00e9duire le risque de maladie cardiovasculaire, de diab\u00e8te et d'infection microbienne. Cet article utilise des glands sauvages de Quercus acutissima pour \u00e9tudier les effets inhibiteurs de diff\u00e9rents extraits polaires sur les activit\u00e9s de l'\u03b1-amylase et de l'\u03b1-glucosidase. Les composants actifs sont suivis par la m\u00e9thode du ph\u00e9nol de Folin, la m\u00e9thode HPLC et la technologie d'ancrage mol\u00e9culaire pour d\u00e9duire les principaux ingr\u00e9dients actifs dans les composants actifs des glands, afin de jeter les bases de l'\u00e9tude de la fonction hypoglyc\u00e9mique des glands.<\/p>\n
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\u00c0 l'heure actuelle, la recherche sur les activit\u00e9s pharmacologiques des extraits de plantes se concentre principalement sur les aspects antibact\u00e9riens, antioxydants et antitumoraux. Ayele et al. ont collect\u00e9 des racines de croton dans six endroits diff\u00e9rents et ont constat\u00e9 que leurs extraits avaient une forte activit\u00e9 antioxydante. Leurs effets inhibiteurs sur Staphylococcus aureus, Escherichia coli et Klebsiella pneumoniae sont \u00e9quivalents \u00e0 ceux des antibiotiques positifs. Nakamura et al. ont utilis\u00e9 la CLHP pour identifier le gallate de m\u00e9thyle, le glucose pentagalloyl et la paeoniflorine dans les feuilles de pivoine et ont constat\u00e9 qu'ils avaient tous la capacit\u00e9 d'inhiber la prolif\u00e9ration, l'apoptose et le cycle cellulaire des cellules canc\u00e9reuses squameuses orales, ce qui indique que l'extrait de feuilles de pivoine a des effets antitumoraux potentiels. En outre, les extraits de plantes ont \u00e9galement des fonctions telles que la r\u00e9duction de la glyc\u00e9mie et des lipides. Les ch\u00eanes ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9s pour la premi\u00e8re fois en Europe, et l'extrait de gland fran\u00e7ais a \u00e9t\u00e9 brevet\u00e9 en tant que m\u00e9dicament sp\u00e9cial circulant sur le march\u00e9. Mais dans notre pays, les ch\u00eanes retiennent rarement l'attention des gens. Des \u00e9tudes ant\u00e9rieures ont montr\u00e9 que les extraits de glands en Chine ont des activit\u00e9s antibact\u00e9riennes, antioxydantes et antitumorales, mais les recherches sur leurs effets hypoglyc\u00e9miques sont limit\u00e9es, et l'\u00e9tude des m\u00e9canismes et des composants hypoglyc\u00e9miques n'est pas suffisamment approfondie. Cette \u00e9tude a montr\u00e9 que les extraits de glands de diff\u00e9rentes polarit\u00e9s ont des effets inhibiteurs sur l'alpha amylase et l'alpha glucosidase, et que l'effet inhibiteur de la phase d'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle est beaucoup plus \u00e9lev\u00e9 que celui du groupe acarbose du contr\u00f4le positif. Ses valeurs IC50 pour l'alpha amylase et l'alpha glucosidase sont respectivement de 1,590 \u00b1 0,073 mg\/g et de 3,927 \u00b1 0,019 (\u00d7 10-3 mg\/g). En outre, la teneur ph\u00e9nolique totale obtenue \u00e0 partir de l'extrait brut, de la phase d'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle, de la phase d'\u00e9ther de p\u00e9trole et de la phase d'eau r\u00e9siduelle des glands \u00e9tait respectivement de 402,13 \u00b1 11,79, 753,23 \u00b1 32,18, 121,62 \u00b1 3,20 et 252,44 \u00b1 4,00 mg\/g, ce qui indique que le taux d'inhibition enzymatique de la phase d'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle des glands est proportionnel \u00e0 la teneur en polyph\u00e9nols. Ceci est coh\u00e9rent avec les r\u00e9sultats des recherches de Pan et al.<\/p>\n
Apr\u00e8s avoir confirm\u00e9 que la teneur en polyph\u00e9nols de la phase d'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle des glands est la plus \u00e9lev\u00e9e et que son effet inhibiteur sur l'\u03b1-amylase et l'\u03b1-glucosidase est le meilleur, cette exp\u00e9rience a permis de d\u00e9tecter des monom\u00e8res polyph\u00e9noliques dans la phase d'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle des glands. L'analyse CLHP a montr\u00e9 que la teneur de six compos\u00e9s polyph\u00e9noliques mesur\u00e9s dans la phase d'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle \u00e9tait plus \u00e9lev\u00e9e que les autres composants polaires, et que la teneur en acide tannique dans la phase d'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle \u00e9tait de 500,75 \u00b1 6,93 mg\/g, soit 10 \u00e0 50 fois plus \u00e9lev\u00e9e que les autres composants, ce qui indique que l'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle a un bon effet d'enrichissement sur l'acide tannique. Le principal composant actif dans la phase d'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle des glands reste les substances polyph\u00e9noliques, ce qui sugg\u00e8re que l'inhibition de l'activit\u00e9 enzymatique est li\u00e9e \u00e0 l'acide tannique. Enfin, cette exp\u00e9rience a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re \u00e0 utiliser le criblage virtuel par amarrage mol\u00e9culaire et a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que seul l'acide tannique avait une bonne activit\u00e9 de liaison avec l'alpha-amylase et l'alpha-glucosidase, ce qui confirme que l'acide tannique a un fort effet inhibiteur sur l'alpha-amylase et l'alpha-glucosidase.<\/p>\n
L'acide tannique est un compos\u00e9 polyph\u00e9nolique bioactif pr\u00e9sent dans divers groupes de plantes. Structurellement, l'acide tannique est un lactone de l'acide hexahydroxybenzo\u00efque et est consid\u00e9r\u00e9 comme un d\u00e9riv\u00e9 de l'acide gallique dim\u00e9rique. Il est principalement produit par l'hydrolyse de l'acide tannique, qui est un m\u00e9tabolite secondaire v\u00e9g\u00e9tal largement r\u00e9pandu. L'acide tannique a suscit\u00e9 une grande attention en raison de ses activit\u00e9s biologiques telles que ses propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes, anti-inflammatoires, antibact\u00e9riennes, antitumorales, hypoglyc\u00e9miques et hypolipid\u00e9miantes. Actuellement, la recherche a montr\u00e9 que l'acide tannique peut \u00eatre absorb\u00e9 dans l'intestin gr\u00eale et que les mol\u00e9cules non absorb\u00e9es sont m\u00e9tabolis\u00e9es par les micro-organismes du gros intestin pour former de l'urolithine. L'urolithine peut \u00eatre absorb\u00e9e dans la circulation sanguine et participer \u00e0 la circulation syst\u00e9mique, pour \u00eatre finalement excr\u00e9t\u00e9e dans l'urine, ou subir une biotransformation dans les cellules intestinales et h\u00e9patiques pour former des m\u00e9tabolites de l'urolithine. C'est pourquoi l'acide tannique a une grande importance pour la recherche et des perspectives de d\u00e9veloppement dans le domaine de la m\u00e9decine. En termes de r\u00e9duction de la glyc\u00e9mie, les extraits de plantes pr\u00e9sentent des avantages par rapport aux m\u00e9dicaments hypoglyc\u00e9miants synth\u00e9tiques, tels qu'une activit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e, un faible co\u00fbt, moins d'effets secondaires, des \u00e9conomies d'\u00e9nergie et la protection de l'environnement. Comme le montre cette \u00e9tude, l'effet inhibiteur de l'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle sur l'alpha amylase et l'alpha glucosidase est beaucoup plus important que celui de l'acarbose, ce qui est conforme \u00e0 la recherche d'Alqahtani et al. Mais il y a aussi des personnes qui sont d'un avis contraire, comme Hbika, qui a montr\u00e9 que l'extrait d'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle d'absinthe n'a pas d'activit\u00e9 inhibitrice sur l'alpha glucosidase intestinale chez les rats. Cela peut \u00eatre li\u00e9 aux effets synergiques entre les diff\u00e9rentes esp\u00e8ces de plantes et les composants extraits. Il existe des interactions inconnues entre diff\u00e9rentes substances actives, ce qui nous oblige \u00e0 les \u00e9tudier et \u00e0 les explorer en permanence. \u00c0 l'heure actuelle, la r\u00e9duction des effets secondaires des m\u00e9dicaments synth\u00e9tiques sur l'organisme sans affecter l'effet th\u00e9rapeutique constitue un d\u00e9fi dans le traitement de diverses maladies chroniques. L'exploration de substances alternatives ou agissant conjointement avec l'acarbose constitue une nouvelle orientation dans la recherche sur les m\u00e9dicaments hypoglyc\u00e9miants. Par cons\u00e9quent, cette \u00e9tude devrait jeter les bases de la recherche d'alternatives ou de co-cultures pour les m\u00e9dicaments synth\u00e9tiques.<\/p>\n
En r\u00e9sum\u00e9, la phase d'extrait d'ac\u00e9tate d'\u00e9thyle des glands a des effets hypoglyc\u00e9miques potentiels. Sa teneur en acide tannique est abondante. Comme la teneur en acide tannique peut quantifier indirectement la pr\u00e9sence de tannins dans les aliments d'origine v\u00e9g\u00e9tale, cette \u00e9tude sugg\u00e8re que les glands peuvent \u00eatre la principale source de tannins. En outre, on suppose que son effet hypoglyc\u00e9mique est influenc\u00e9 par la teneur en acide tannique, ce qui pourrait servir de substitut ou de culture secondaire pour l'acarbose.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Study on the inhibitory effects of different polarity extracts of acorns on \u03b1 – amylase and \u03b1 – glucosidase Type 2 diabetes (T2DM) is a chronic metabolic disease characterized by postprandial hyperglycemia. Its carbohydrate, protein and lipid metabolism are abnormal, leading to uncontrolled blood sugar levels. Clinical studies have found that alpha amylase and alpha […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n