\u00c9valuation de la qualit\u00e9 et \u00e9tude pr\u00e9liminaire de l'activit\u00e9 antioxydante des graines de Dahua Huangmudan
\nPaeonia ludlowii est l'une des huit esp\u00e8ces de Paeonia sect. Moutan DC. de la famille des Paeoniaceae en Chine. Elle est end\u00e9mique au Xizang et appartient \u00e0 un groupe d'arbustes \u00e0 feuilles caduques. On ne la trouve qu'\u00e0 Nyingchi, dans le sud-est du Xizang. La pivoine jaune de Dahua a de grandes fleurs color\u00e9es, ce qui en fait une vari\u00e9t\u00e9 de pivoine ornementale extr\u00eamement pr\u00e9cieuse. Ses racines et ses p\u00e9tales peuvent \u00eatre utilis\u00e9s comme m\u00e9dicaments, et elle a une certaine valeur comestible et m\u00e9dicinale. Bien que la grande pivoine jaune ait une grande valeur pour l'\u00e9levage et l'ornement, en raison de son \u00e9troite r\u00e9partition et du d\u00e9clin continu de sa population, elle a \u00e9t\u00e9 inscrite sur la \"Liste rouge des esp\u00e8ces chinoises\" en tant que plante en voie de disparition et se trouve dans un \u00e9tat critique d'extinction. La recherche sur la composition chimique des pivoines se concentre principalement sur les racines, et peu sur les autres parties. Depuis 1753, plus de 180 compos\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 isol\u00e9s. Sa composition chimique comprend principalement des monoterp\u00e8nes, des glycosides monoterp\u00e9no\u00efdes, des triterp\u00e9no\u00efdes, des ph\u00e9nols, des acides tanniques, des flavono\u00efdes, etc. L'acide palmitique est une mati\u00e8re premi\u00e8re utilis\u00e9e dans la production de bougies, de savon, de lubrifiants, d'adoucissants et de d\u00e9tergents synth\u00e9tiques. L'acide ol\u00e9ique poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes uniques et est actuellement l'acide gras sain le plus s\u00fbr. L'acide ol\u00e9ique peut r\u00e9guler le taux de lipides dans le sang, abaisser le taux de cholest\u00e9rol et pr\u00e9venir le d\u00e9clin de la m\u00e9moire ; il a \u00e9galement de bons effets th\u00e9rapeutiques sur les troubles m\u00e9taboliques, les l\u00e9sions cutan\u00e9es, etc. L'acide linol\u00e9ique peut adoucir les syst\u00e8mes cardiovasculaire et c\u00e9r\u00e9brovasculaire, abaisser la tension art\u00e9rielle et les lipides sanguins, acc\u00e9l\u00e9rer le m\u00e9tabolisme humain, pr\u00e9venir efficacement l'art\u00e9rioscl\u00e9rose, renforcer l'immunit\u00e9, favoriser le d\u00e9veloppement osseux, am\u00e9liorer la m\u00e9moire et retarder le vieillissement. L'acide linol\u00e9ique est l'un des acides gras essentiels du corps humain, qui peut d\u00e9grader les caillots sanguins, pr\u00e9venir les maladies cardiovasculaires et c\u00e9r\u00e9brovasculaires, inhiber l'apparition et la m\u00e9tastase du cancer, supprimer les r\u00e9actions allergiques et les effets anti-inflammatoires, inhiber le vieillissement, am\u00e9liorer l'intelligence et prot\u00e9ger la vision.
\nCes derni\u00e8res ann\u00e9es, la recherche sur la pivoine jaune \u00e0 grandes fleurs s'est principalement concentr\u00e9e sur la classification des plantes, les communaut\u00e9s d'habitats, la culture et la reproduction. Il existe relativement peu de rapports sur la composition chimique et l'\u00e9valuation de l'activit\u00e9, et seuls Zeng et al. ont utilis\u00e9 la GC-MS pour analyser la teneur en acide palmitique, en acide st\u00e9arique, en acide ol\u00e9ique, en acide linol\u00e9ique et en acide linol\u00e9nique dans les graines de Paeonia lactiflora. Zhang et al. ont identifi\u00e9 20 types d'acides gras dans l'huile de graines de pivoine, alors qu'il n'existe aucun rapport sur l'analyse quantitative de l'acide palmitique, de l'acide ol\u00e9ique, de l'acide linol\u00e9ique et de l'acide linol\u00e9nique dans les graines de pivoine \u00e0 l'aide du QAMS. Cette \u00e9tude combine un test et des \u00e9valuations multiples avec l'analyse des empreintes digitales pour \u00e9tablir une m\u00e9thode d'\u00e9valuation de la qualit\u00e9 des graines de pivoine jaune de Dahua. L'activit\u00e9 antioxydante des graines de pivoine jaune Dahua et de pivoine \u00e0 huile a \u00e9t\u00e9 compar\u00e9e et \u00e9valu\u00e9e par la m\u00e9thode DPPH et la m\u00e9thode de r\u00e9duction Fe3+. Les r\u00e9sultats exp\u00e9rimentaux contribueront au d\u00e9veloppement de nouveaux produits pour l'huile de graine et le t\u00e9gument de la pivoine de Dahuahuang, en fournissant une base scientifique pour le d\u00e9veloppement et l'utilisation complets de la pivoine de Dahuahuang, et en fournissant \u00e9galement des id\u00e9es utiles pour l'\u00e9valuation de la qualit\u00e9 des diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de graines de pivoine.<\/p>\n
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D'apr\u00e8s l'enqu\u00eate de terrain et l'analyse documentaire r\u00e9alis\u00e9es par l'\u00e9quipe de recherche, la pivoine Dahuang n'est distribu\u00e9e que dans la ville de Linzhi, Xizang. Les r\u00e9sultats du spectre d'empreintes digitales montrent que la similarit\u00e9 des 10 lots d'\u00e9chantillons de pivoine jaune de Dahua est sup\u00e9rieure \u00e0 0,99, ce qui indique que la pivoine jaune de Dahua produite dans la r\u00e9gion de Nyingchi pr\u00e9sente une grande similarit\u00e9. Les r\u00e9sultats de la similarit\u00e9 indiquent que la distribution du Dahua Huangmudan est concentr\u00e9e et que la variation est faible. L'analyse PCA montre que la pivoine jaune de Dahua se distingue clairement des \u00e9chantillons de pivoines provenant de plusieurs autres zones de production. Les r\u00e9sultats de calcul de la m\u00e9thode QAMS sont fondamentalement coh\u00e9rents avec ceux de la m\u00e9thode standard externe, ce qui indique que la m\u00e9thode QAMS peut \u00eatre utilis\u00e9e pour l'analyse quantitative de composants multiples dans les graines de pivoine et fournit \u00e9galement une m\u00e9thode nouvelle et fiable pour le contr\u00f4le de la qualit\u00e9 d'autres graines de pivoine en Chine. Les r\u00e9sultats de la teneur montrent que la teneur en quatre composants des \u00e9chantillons de graines de pivoine provenant de Shandong, Henan, Anhui et Jiangsu est similaire, tandis que la teneur en quatre composants des \u00e9chantillons de graines de pivoine provenant de Dahua Yellow Peony et des quatre zones de production est significativement diff\u00e9rente ; La teneur en acide palmitique et en acide ol\u00e9ique des \u00e9chantillons de pivoine de Dahuahuang est deux fois sup\u00e9rieure \u00e0 celle des \u00e9chantillons de pivoine des quatre zones de production, tandis que la teneur en acide linol\u00e9ique et en acide linol\u00e9nique n'est que la moiti\u00e9 de celle des \u00e9chantillons de pivoine. L'acide linol\u00e9ique et l'acide linol\u00e9nique appartiennent aux acides gras insatur\u00e9s et sont des facteurs d'influence importants pour l'\u00e9valuation de la qualit\u00e9 de l'huile finie. La faible teneur en acides gras insatur\u00e9s de l'\u00e9chantillon de Dahua Huangmu indique que la qualit\u00e9 de son huile de graine est inf\u00e9rieure \u00e0 celle des vari\u00e9t\u00e9s de pivoines, ce qui n\u00e9cessite des recherches plus approfondies.<\/p>\n
D'apr\u00e8s les mesures du taux de pi\u00e9geage des radicaux libres DPPH et de la capacit\u00e9 de r\u00e9duction du Fe3+, l'activit\u00e9 antioxydante du t\u00e9gument de la pivoine de Dahuahuang est significativement plus \u00e9lev\u00e9e que celle de plusieurs \u00e9chantillons de pivoines provenant d'autres zones de production. Le Dahua Huangmudan pousse dans des zones de haute altitude, et son rayonnement ultraviolet est plus fort que celui des zones int\u00e9rieures. Cette pivoine produit-elle une grande quantit\u00e9 d'ingr\u00e9dients actifs dans l'enveloppe de la graine qui peuvent r\u00e9sister \u00e0 un rayonnement ultraviolet intense, tels que les flavono\u00efdes, les anthocyanines et l'astragale ? L'effet antioxydant de ces ingr\u00e9dients peut \u00eatre \u00e0 l'origine de l'activit\u00e9 antioxydante \u00e9lev\u00e9e du t\u00e9gument du Dahua Huangmudan. Le taux de pi\u00e9geage des radicaux libres de l'huile de p\u00e9pins de pivoine Dahuahuang est de 30,14%, ce qui est proche de 27,33% pour les pivoines produites dans le Henan. Les taux de pi\u00e9geage des pivoines produites \u00e0 Shandong et Anhui sont inf\u00e9rieurs \u00e0 20,00%, et seul le taux de pi\u00e9geage des pivoines produites \u00e0 Jiangsu (37,56%) est sup\u00e9rieur \u00e0 celui de la pivoine de Dahuahuang. Les r\u00e9sultats de la d\u00e9termination de la capacit\u00e9 de r\u00e9duction du Fe3+ ont montr\u00e9 que bien que la capacit\u00e9 de r\u00e9duction de l'huile de p\u00e9pins de pivoine de Dahuahuang soit la plus \u00e9lev\u00e9e, \u00e0 0,24Abs, elle n'est pas significativement diff\u00e9rente des r\u00e9sultats de la d\u00e9termination des \u00e9chantillons de pivoines provenant d'autres zones de production. On peut donc constater que l'activit\u00e9 antioxydante de l'huile de p\u00e9pins de pivoine de Dahuahuang n'est pas significative par rapport \u00e0 celle de la pivoine.
\nL'huile de p\u00e9pins de pivoine ne pr\u00e9sente pas de toxicit\u00e9 aigu\u00eb, de toxicit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique ou de toxicit\u00e9 subaigu\u00eb, et sa consommation est tr\u00e8s s\u00fbre. C'est pourquoi les nutritionnistes consid\u00e8rent l'huile de p\u00e9pins de pivoine comme la \"meilleure huile du monde\". L'acide linol\u00e9ique est un nutriment important dont le corps humain a besoin, et l'huile de p\u00e9pins de pivoine est riche en acide linol\u00e9nique, ce qui ouvre de vastes perspectives de d\u00e9veloppement. La vitamine E et le squal\u00e8ne contenus dans l'huile de p\u00e9pins de pivoine ont de puissants effets antioxydants, tandis que les acides gras fonctionnels, les st\u00e9rols et d'autres substances actives ont \u00e9galement la capacit\u00e9 de pi\u00e9ger les radicaux libres. Ces composants peuvent \u00eatre \u00e0 l'origine de l'activit\u00e9 antioxydante de l'huile de p\u00e9pins de pivoine. La recherche a montr\u00e9 que l'huile de p\u00e9pins de pivoine est facilement absorb\u00e9e par la peau et peut \u00eatre largement utilis\u00e9e dans le domaine de l'alimentation et des cosm\u00e9tiques. Au cours du processus de production de l'huile de p\u00e9pins de pivoine, une grande quantit\u00e9 de sous-produits sont \u00e9galement produits, tels que les tourteaux de p\u00e9pins de pivoine \u00e0 forte teneur en prot\u00e9ines et en ingr\u00e9dients m\u00e9dicinaux. \u00c0 l'heure actuelle, ces tourteaux ont \u00e9t\u00e9 transform\u00e9s en poudre de prot\u00e9ines de pivoine, en b\u00e2tonnets nutritionnels de pivoine et en en-cas \u00e0 base de pivoine. Les ingr\u00e9dients m\u00e9dicinaux tels que l'acide linol\u00e9nique, l'acide linol\u00e9ique, le paeonol et la paeoniflorine contenus dans le tourteau peuvent \u00eatre purifi\u00e9s et utilis\u00e9s comme mati\u00e8res premi\u00e8res pharmaceutiques. Le t\u00e9gument de la pivoine a de bons effets antioxydants et ses produits ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s dans les domaines des produits pharmaceutiques, des produits de sant\u00e9 et des cosm\u00e9tiques. Il appara\u00eet donc que la transformation des graines de pivoine jaune de Dahua en produits \u00e0 haute valeur ajout\u00e9e, avec des avantages \u00e9conomiques \u00e0 long terme, g\u00e9n\u00e9rera in\u00e9vitablement de bons b\u00e9n\u00e9fices \u00e9conomiques et sociaux.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Quality evaluation and preliminary antioxidant activity study of Dahua Huangmudan seeds Paeonia ludlowii is one of the eight species of Paeonia sect. Moutan DC. of the Paeoniaceae family in China. It is endemic to Xizang and belongs to a cluster of deciduous shrubs. It is only found in Nyingchi in southeast Xizang. The Dahua Yellow […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n