Optimisation du processus de s\u00e9chage \u00e0 l'air chaud pour la culture de Fritillaria thunbergii \u00e0 l'aide de la m\u00e9thodologie de la surface de r\u00e9ponse
\nFritillaria cirrhosa D. Don est l'un des composants fondamentaux de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise Fritillaria cirrhosa, \u00e9galement connue sous le nom de Fritillaria \u00e0 feuilles enroul\u00e9es. Elle figure dans l'\u00e9dition 2020 de la pharmacop\u00e9e de la R\u00e9publique populaire de Chine (ci-apr\u00e8s d\u00e9nomm\u00e9e \"pharmacop\u00e9e chinoise\") et a pour effet de dissiper la chaleur, d'humidifier les poumons, de r\u00e9soudre les mucosit\u00e9s, d'arr\u00eater la toux, de disperser les nodules et d'\u00e9liminer les abc\u00e8s. \u00c0 l'heure actuelle, la m\u00e9thode de traitement des mati\u00e8res m\u00e9dicinales de Fritillaria thunbergii est encore relativement traditionnelle et ne convient pas au d\u00e9veloppement industriel de la culture de Fritillaria thunbergii. Le groupe de recherche a compar\u00e9 les avantages et les inconv\u00e9nients du s\u00e9chage au soleil traditionnel et de trois m\u00e9thodes de s\u00e9chage modernes en termes d'apparence et de qualit\u00e9 interne \u00e0 un stade pr\u00e9coce, et a constat\u00e9 que la m\u00e9thode de s\u00e9chage \u00e0 l'air chaud peut \u00eatre largement utilis\u00e9e dans la production et la transformation de Fritillaria thunbergii cultiv\u00e9. Cette m\u00e9thode permet de mieux pr\u00e9server l'aspect des mati\u00e8res m\u00e9dicinales, de r\u00e9duire la perte d'ingr\u00e9dients efficaces et d'\u00e9conomiser du temps et de l'argent pour la production \u00e0 grande \u00e9chelle de Fritillaria thunbergii cultiv\u00e9e. Cependant, il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 que l'apparence des mati\u00e8res m\u00e9dicinales obtenues par s\u00e9chage \u00e0 l'air chaud est facilement affect\u00e9e par les changements de temp\u00e9rature, de sorte qu'il est n\u00e9cessaire d'optimiser davantage le processus de s\u00e9chage \u00e0 l'air chaud.
\n\u00c0 l'heure actuelle, il n'existe pas de norme unifi\u00e9e et scientifique de traitement de l'origine des mati\u00e8res m\u00e9dicinales de Fritillaria thunbergii. Les processus de s\u00e9chage aveugles et arbitraires peuvent conduire \u00e0 une qualit\u00e9 irr\u00e9guli\u00e8re des mati\u00e8res m\u00e9dicinales de Fritillaria thunbergii. Le s\u00e9chage segment\u00e9 \u00e0 temp\u00e9rature variable permet de r\u00e9duire le temps de s\u00e9chage, d'am\u00e9liorer le taux de s\u00e9chage et la qualit\u00e9 du s\u00e9chage. Il a \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9 aux mati\u00e8res m\u00e9dicinales traditionnelles chinoises et aux industries alimentaires telles que le ginseng am\u00e9ricain et le ginseng Taizi. L'exp\u00e9rience pr\u00e9liminaire du groupe de recherche a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la couleur de surface des mati\u00e8res m\u00e9dicinales obtenues par s\u00e9chage intermittent en deux \u00e9tapes \u00e9tait relativement blanche, avec moins de rides et de rugosit\u00e9s, et que l'apparence \u00e9tait consid\u00e9rablement am\u00e9lior\u00e9e par rapport au s\u00e9chage \u00e0 temp\u00e9rature constante. Par cons\u00e9quent, cet article optimise le processus de s\u00e9chage \u00e0 l'air chaud pour la culture de Fritillaria thunbergii, en utilisant la m\u00e9thodologie de la surface de r\u00e9ponse pour concevoir et optimiser le processus de s\u00e9chage \u00e0 l'air chaud segment\u00e9 optimal. Parall\u00e8lement, les effets du s\u00e9chage \u00e0 temp\u00e9rature constante et du s\u00e9chage segment\u00e9 \u00e0 temp\u00e9rature variable sur la culture des mati\u00e8res m\u00e9dicinales de Fritillaria thunbergii sont compar\u00e9s, afin de fournir une r\u00e9f\u00e9rence pour son traitement normalis\u00e9 dans les zones de production.<\/p>\n
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\u00c0 l'heure actuelle, les mati\u00e8res m\u00e9dicinales sauvages de la Fritillaria du Sichuan sont principalement disponibles sur le march\u00e9. Toutefois, en raison d'une r\u00e9colte excessive, d'un faible taux de germination des graines dans les environnements naturels et de conditions de croissance difficiles, les ressources sauvages diminuent de jour en jour. La culture artificielle a fait son apparition et la variation de forme des produits cultiv\u00e9s est devenue un probl\u00e8me courant, mais toujours insoluble. Une apparence et une qualit\u00e9 interne de haute qualit\u00e9 sont cruciales pour l'utilisation des mat\u00e9riaux m\u00e9dicinaux de la Fritillaria du Sichuan et affecteront \u00e9galement leur valeur \u00e9conomique. Parall\u00e8lement, si le traitement dans la zone de production n'est pas ad\u00e9quat, les mati\u00e8res m\u00e9dicinales sont sujettes \u00e0 la g\u00e9latinisation, \u00e0 la d\u00e9coloration et \u00e0 d'autres ph\u00e9nom\u00e8nes, ce qui affecte s\u00e9rieusement les caract\u00e9ristiques de Fritillaria thunbergii et entra\u00eene des difficult\u00e9s dans la vente des mati\u00e8res m\u00e9dicinales. L'herbe m\u00e9dicinale de Fritillaria thunbergii contient principalement des alcalo\u00efdes, des nucl\u00e9osides et de l'amidon. L'\u00e9quipe de recherche a constat\u00e9, lors d'exp\u00e9riences pr\u00e9c\u00e9dentes, que plus la teneur en extrait est \u00e9lev\u00e9e, plus les propri\u00e9t\u00e9s de la Fritillaria thunbergii sont mauvaises. L'extrait n'a donc pas \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 comme indicateur pour cette exp\u00e9rience. Au lieu de cela, la qualit\u00e9 de Fritillaria thunbergii a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9e de mani\u00e8re globale en normalisant les propri\u00e9t\u00e9s de l'herbe m\u00e9dicinale, l'amidon, les alcalo\u00efdes totaux et la teneur totale en nucl\u00e9osides.<\/p>\n
Il existe actuellement de nombreux rapports sur la technologie de traitement des mati\u00e8res m\u00e9dicinales de Fritillaria, et certaines \u00e9tudes ont optimis\u00e9 la m\u00e9thode de s\u00e9chage ordinaire, en utilisant par exemple des techniques combin\u00e9es de s\u00e9chage aux UV, \u00e0 la vapeur surchauff\u00e9e, \u00e0 l'air chaud et aux micro-ondes, et en adoptant des m\u00e9thodes de s\u00e9chage \u00e0 temp\u00e9rature variable et combin\u00e9es pour am\u00e9liorer la technologie de traitement des mati\u00e8res m\u00e9dicinales de Fritillaria. Toutefois, aucune recherche pertinente n'a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e pour d\u00e9terminer si ces m\u00e9thodes sont applicables aux mati\u00e8res m\u00e9dicinales de Fritillaria, et l'utilisation d'\u00e9quipements combin\u00e9s augmentera \u00e9galement le co\u00fbt de production des mati\u00e8res m\u00e9dicinales. La m\u00e9thode de traitement de Fritillaria thunbergii dans la zone de production est encore principalement bas\u00e9e sur le s\u00e9chage \u00e0 temp\u00e9rature constante, mais la temp\u00e9rature et la dur\u00e9e de s\u00e9chage indiqu\u00e9es dans la litt\u00e9rature sont diff\u00e9rentes. Les r\u00e9sultats exp\u00e9rimentaux ont montr\u00e9 que l'apparence et la qualit\u00e9 interne des mati\u00e8res m\u00e9dicinales \u00e9taient meilleures lorsqu'elles \u00e9taient s\u00e9ch\u00e9es \u00e0 une temp\u00e9rature constante de 50 \u2103. Cet article poursuit l'analyse du processus de s\u00e9chage \u00e0 l'air chaud des mati\u00e8res m\u00e9dicinales de Fritillaria thunbergii, en utilisant trois facteurs : la temp\u00e9rature de s\u00e9chage de la premi\u00e8re \u00e9tape (X1), le point de conversion de l'humidit\u00e9 (X2) et la temp\u00e9rature de s\u00e9chage de la deuxi\u00e8me \u00e9tape (X3). Des exp\u00e9riences de surface de r\u00e9ponse \u00e0 trois facteurs et trois niveaux ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es, et le processus de s\u00e9chage optimal en deux \u00e9tapes a \u00e9t\u00e9 obtenu : s\u00e9chage \u00e0 60 \u2103 jusqu'\u00e0 une teneur en humidit\u00e9 de 45%, retrait et mise en place pendant 12 heures, et s\u00e9chage \u00e0 50 \u2103 jusqu'\u00e0 une teneur en humidit\u00e9 de \u2264 15,0%. Apr\u00e8s v\u00e9rification et comparaison avec le s\u00e9chage \u00e0 temp\u00e9rature constante de mati\u00e8res m\u00e9dicinales \u00e0 40-60 \u2103, la m\u00e9thode de s\u00e9chage en deux \u00e9tapes produit des mati\u00e8res m\u00e9dicinales de couleur blanche et de meilleure qualit\u00e9. En m\u00eame temps, elle r\u00e9duit le temps de s\u00e9chage des mati\u00e8res m\u00e9dicinales de Fritillaria thunbergii cultiv\u00e9es, \u00e9conomise les co\u00fbts de traitement et pr\u00e9serve les composants internes dans une large mesure.<\/p>\n
Gr\u00e2ce \u00e0 la conception et \u00e0 l'optimisation de la m\u00e9thodologie de la surface de r\u00e9ponse, cette \u00e9tude approfondit le processus de s\u00e9chage \u00e0 l'air chaud pour la culture de Fritillaria cirrhosa, \u00e9largit les m\u00e9thodes de traitement des mati\u00e8res m\u00e9dicinales de Fritillaria cirrhosa et fournit des donn\u00e9es \u00e0 l'appui de sa production normalis\u00e9e, \u00e0 grande \u00e9chelle et standardis\u00e9e. Certaines \u00e9tudes montrent des diff\u00e9rences significatives dans le temps de s\u00e9chage entre les diff\u00e9rentes tailles de Fritillaria Sichuan. Il reste donc \u00e0 \u00e9tudier si l'\u00e9tablissement de m\u00e9thodes de s\u00e9chage en deux \u00e9tapes pour les produits frais de Fritillaria de Sichuan de grande, moyenne et petite taille permet d'\u00e9conomiser davantage de co\u00fbts de traitement.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Optimization of hot air drying process for cultivating Fritillaria thunbergii using response surface methodology Fritillaria cirrhosa D. Don is one of the fundamental components of the traditional Chinese medicine Fritillaria cirrhosa, also known as rolled leaf Fritillaria. It is included in the 2020 edition of the Pharmacopoeia of the People’s Republic of China (hereinafter referred […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n