Exploration des diff\u00e9rences de qualit\u00e9 entre les feuilles de Perilla frutescens et les feuilles de Cycas alba sur la base de la technologie GC-MS de d\u00e9rivatisation pr\u00e9-colonne
\nPerilla frutescens (L.) Britt. est une plante herbac\u00e9e annuelle \u00e0 port dress\u00e9 du genre Perilla dans la famille des Lamiaceae. Tout au long de l'histoire, les plantes m\u00e9dicinales importantes ont appel\u00e9 \"Su\" ou \"Perilla\" celles dont les feuilles sont enti\u00e8rement violettes des deux c\u00f4t\u00e9s ou qui ont une face verte et un dos violet, tandis que celles dont les feuilles sont enti\u00e8rement vertes sont appel\u00e9es \"Yan\" ou \"Bai Su\". Les deux peuvent \u00eatre consomm\u00e9s comme des l\u00e9gumes, mais il existe encore des diff\u00e9rences dans leur utilisation. La Perilla frutescens est largement utilis\u00e9e dans le domaine des colorants alimentaires naturels en raison de sa teneur \u00e9lev\u00e9e en pigments naturels. Si l'on se r\u00e9f\u00e8re \u00e0 la description des caract\u00e9ristiques des feuilles de Perilla frutescens dans la pharmacop\u00e9e chinoise (\u00e9dition 2020), \u00e0 savoir \"deux faces violettes ou vertes sur la surface sup\u00e9rieure, violettes sur la surface inf\u00e9rieure\", on peut en d\u00e9duire que Perilla frutescens est une plante source d'authentiques mati\u00e8res m\u00e9dicinales de Perilla frutescens. Le Su blanc peut \u00eatre utilis\u00e9 non seulement comme l\u00e9gume, mais aussi comme conservateur alimentaire. Dans les ann\u00e9es 1970, la \"Flora of China\" s'est r\u00e9f\u00e9r\u00e9e \u00e0 l'opinion du taxonomiste \u00e9tranger Elmer Drew Merrill et a fusionn\u00e9 \"Perilla frutescens\" et \"White Su\" en une seule esp\u00e8ce, appelant la variante originale P Frutescens var. Frutescens. Dans les ann\u00e9es 1980, les sp\u00e9cialistes de la m\u00e9decine chinoise ont propos\u00e9 de nommer \"Perilla frutescens\" P. frutescens sur la base de leurs recherches et des diff\u00e9rences d'efficacit\u00e9 entre Perilla frutescens et Paeonia lactiflora frutescens var. arguta\uff0c Le nom de \"Bai Su\" est P frutescens var. frutescens\uff0c Et Liu et al. ont constat\u00e9, par des observations sur le terrain et des exp\u00e9riences de culture, qu'apr\u00e8s l'ensemencement, toutes les graines de p\u00e9rilla \u00e9taient encore de la p\u00e9rilla, tandis qu'apr\u00e8s l'ensemencement, toutes les feuilles des graines de p\u00e9rilla blanche \u00e9taient vertes des deux c\u00f4t\u00e9s, et qu'aucune variation n'a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9e. On peut constater que la classification des plantes de Perilla frutescens reste controvers\u00e9e et que les chercheurs concern\u00e9s doivent continuellement rechercher des caract\u00e9ristiques fiables et universellement applicables comme base de la classification de Perilla frutescens et de Cymbidium.
\nPerilla frutescens (L.) Britt. est une feuille s\u00e9ch\u00e9e (ou des branches tendres) de Perilla frutescens, qui a pour effet de soulager le froid ext\u00e9rieur, de favoriser la circulation du qi et de r\u00e9guler l'estomac. Elle est couramment utilis\u00e9e pour traiter le refroidissement \u00e9olien, le rhume, la toux, les naus\u00e9es, les vomissements pendant la grossesse et l'empoisonnement par le poisson et le crabe. \u00c9tant donn\u00e9 que la Flore de Chine r\u00e9unit Perilla frutescens et Perilla frutescens en une seule esp\u00e8ce, les plantes sources des feuilles de Perilla frutescens devraient \u00e9galement inclure Perilla frutescens. Cependant, il existe des diff\u00e9rences significatives entre les feuilles de Perilla frutescens et les feuilles de Perilla frutescens en termes d'apparence, de composition chimique et d'autres aspects. Li et al. ont collect\u00e9 diff\u00e9rents germoplasmes de Perilla frutescens dans diverses r\u00e9gions de Chine, ont observ\u00e9 et enregistr\u00e9 leurs caract\u00e9ristiques morphologiques apr\u00e8s la plantation, et ont d\u00e9termin\u00e9 leurs types chimiques \u00e0 l'aide de la technologie GC-MS. Les r\u00e9sultats ont montr\u00e9 que les feuilles de Perilla frutescens \u00e9taient principalement vertes \u00e0 deux faces et de type PK (purple ketone), tandis que les feuilles de Perilla frutescens \u00e9taient principalement violettes \u00e0 deux faces et de type PA (purple aldehyde). Il y avait des diff\u00e9rences significatives dans la taille des feuilles, la plan\u00e9it\u00e9 des feuilles, le bord des feuilles et d'autres caract\u00e9ristiques morphologiques entre les deux ; Dai et al. ont compar\u00e9 le contenu des acides ph\u00e9noliques dans les feuilles de Perilla frutescens et les feuilles de Perilla frutescens en utilisant la technologie HPLC, et ont trouv\u00e9 que le contenu de l'ald\u00e9hyde protocat\u00e9chuique, de l'acide caf\u00e9ique, de l'acide f\u00e9rulique, et de l'acide rosmarinique dans les feuilles de Perilla frutescens \u00e9tait plus \u00e9lev\u00e9 que dans les feuilles de Perilla frutescens ; Shangguan et al. ont utilis\u00e9 la spectrophotom\u00e9trie visible pour comparer les diff\u00e9rences de teneur en flavono\u00efdes totaux entre les feuilles de Perilla frutescens et les feuilles de Perilla frutescens. Les r\u00e9sultats ont montr\u00e9 que la teneur totale en flavono\u00efdes des feuilles de Perilla frutescens \u00e9tait plus \u00e9lev\u00e9e que celle des feuilles de Perilla frutescens ; Huang et al. ont compar\u00e9 et analys\u00e9 la teneur en acide rosmarinique des feuilles de p\u00e9rilla et des feuilles de p\u00e9rilla blanche en utilisant la technologie HPLC, et ont trouv\u00e9 que la teneur en acide rosmarinique des feuilles de p\u00e9rilla \u00e9tait plus \u00e9lev\u00e9e que celle des feuilles de p\u00e9rilla blanche au cours de la m\u00eame p\u00e9riode de r\u00e9colte. \u00c0 l'heure actuelle, les recherches sur les diff\u00e9rences de composition chimique entre les feuilles de Perilla frutescens et les feuilles de Perilla frutescens se concentrent principalement sur les huiles volatiles, les flavono\u00efdes, les acides ph\u00e9noliques et d'autres composants. Il y a encore peu de recherches sur les diff\u00e9rences de teneur en acides amin\u00e9s, en acides organiques, en sucres et autres composants entre les deux. Il est n\u00e9cessaire d'analyser les diff\u00e9rences entre les feuilles de Perilla frutescens et les feuilles de Perilla frutescens de mani\u00e8re plus syst\u00e9matique et plus compl\u00e8te.
\nCette \u00e9tude vise \u00e0 \u00e9tablir une m\u00e9thode d'analyse GC-MS avant d\u00e9rivatisation sur colonne pour les feuilles de p\u00e9rilla et les feuilles de p\u00e9rilla blanche, et \u00e0 d\u00e9terminer la teneur en acides amin\u00e9s, acides organiques, sucres, acides gras, acides ph\u00e9noliques et autres composants dans les deux cas ; et \u00e0 comparer les diff\u00e9rences de composition chimique entre les deux en utilisant des m\u00e9thodes d'analyse statistique multivari\u00e9e telles que l'analyse en composantes principales (ACP) et l'analyse discriminante orthogonale des moindres carr\u00e9s partiels (OPLS-DA), et \u00e0 d\u00e9pister les biomarqueurs diff\u00e9rentiels ; En \u00e9tudiant syst\u00e9matiquement les diff\u00e9rences de composition chimique entre les feuilles de Perilla frutescens et les feuilles de Perilla frutescens, certaines r\u00e9f\u00e9rences seront fournies pour la classification botanique de Perilla frutescens et l'application de diff\u00e9rentes ressources g\u00e9n\u00e9tiques de Perilla frutescens.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Le conflit de classification actuel entre Perilla frutescens et Perilla frutescens n'a pas \u00e9t\u00e9 r\u00e9solu. Le nom latin de la \"Flora of China\" combine Perilla frutescens et Perilla frutescens en une seule esp\u00e8ce, mais la pharmacop\u00e9e chinoise indique explicitement que les feuilles sont pourpres d'un seul c\u00f4t\u00e9 ou pourpres des deux c\u00f4t\u00e9s, ce qui indique que les vari\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales de Perilla frutescens sp\u00e9cifi\u00e9es dans la pharmacop\u00e9e n'incluent pas Perilla frutescens. Pendant de nombreuses ann\u00e9es, la recherche sur les diff\u00e9rences entre les feuilles de p\u00e9rilla et les feuilles de p\u00e9rilla blanche s'est principalement concentr\u00e9e sur les m\u00e9tabolites secondaires. Actuellement, plus de 200 substances chimiques ont \u00e9t\u00e9 isol\u00e9es et identifi\u00e9es dans les feuilles de p\u00e9rilla, principalement des huiles volatiles (ald\u00e9hyde de p\u00e9rilla, c\u00e9tone de p\u00e9rilla, etc.), des acides ph\u00e9noliques (acide rosmarinique, acide caf\u00e9ique, etc.) et des flavono\u00efdes (lut\u00e9oline, apig\u00e9nine, etc.). Ces composants contribuent de mani\u00e8re significative \u00e0 la qualit\u00e9 des feuilles de p\u00e9rilla. En fait, outre les m\u00e9tabolites secondaires qui ont \u00e9t\u00e9 largement \u00e9tudi\u00e9s par les chercheurs pr\u00e9c\u00e9dents, il existe \u00e9galement des m\u00e9tabolites primaires tr\u00e8s polaires dans les feuilles de p\u00e9rilla, tels que les sucres, les acides amin\u00e9s, les acides organiques, etc. qui contribuent \u00e9galement de mani\u00e8re importante \u00e0 la qualit\u00e9 des feuilles de p\u00e9rilla. La recherche limit\u00e9e sur ces m\u00e9tabolites primaires s'explique en partie par l'absence de m\u00e9thodes analytiques compl\u00e8tes. Afin de comparer les diff\u00e9rences de contenu de ces composants entre les feuilles de p\u00e9rilla et les feuilles de p\u00e9rilla blanche, la technologie GC-MS de d\u00e9rivatisation pr\u00e9-colonne a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e dans cette \u00e9tude. Cette technologie modifie la substance cible en un compos\u00e9 similaire \u00e0 l'aide de m\u00e9thodes chimiques avant l'analyse GC-MS de l'\u00e9chantillon, r\u00e9duisant ainsi la polarit\u00e9 et le point d'\u00e9bullition du compos\u00e9 cible, augmentant la volatilit\u00e9 et la stabilit\u00e9 thermique de la substance, et la rendant plus pratique pour l'analyse qualitative et quantitative des substances non volatiles. La m\u00e9thode de d\u00e9rivatisation pr\u00e9-colonne pour les \u00e9chantillons de feuilles de p\u00e9rilla \u00e9tablie par notre institut de recherche pr\u00e9sente des conditions douces, une op\u00e9ration simple, une bonne stabilit\u00e9 de l'\u00e9chantillon et des r\u00e9sultats pr\u00e9cis. Elle peut \u00eatre utilis\u00e9e comme m\u00e9thode d'analyse et de d\u00e9termination rapide et \u00e0 haut d\u00e9bit pour les acides amin\u00e9s, les sucres, les acides gras, les acides ph\u00e9noliques et d'autres composants dans les feuilles de p\u00e9rilla.<\/p>\n
Les feuilles de Perilla sont une plante m\u00e9dicinale et comestible traditionnelle. Les r\u00e9sultats des analyses qualitatives et quantitatives des diff\u00e9rents composants des feuilles de Perilla frutescens et de Cymbidium bungeanum dans cette \u00e9tude ont montr\u00e9 que les deux contiennent six acides amin\u00e9s essentiels pour le corps humain (L-valine, L-leucine, L-isoleucine, L-thr\u00e9onine, L-ph\u00e9nylalanine, L-lysine), et leur teneur moyenne dans les feuilles de Perilla frutescens est plus \u00e9lev\u00e9e que dans les feuilles de Cymbidium bungeanum, L-lysine), et leur teneur moyenne dans les feuilles de Perilla frutescens est sup\u00e9rieure \u00e0 celle des feuilles de Cymbidium bungeanum, ce qui indique qu'en termes d'acides amin\u00e9s, la valeur nutritionnelle des feuilles de Perilla frutescens est meilleure que celle des feuilles de Cymbidium bungeanum. Parall\u00e8lement, il a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 que les feuilles de p\u00e9rilla et les feuilles de p\u00e9rilla blanche contiennent des niveaux \u00e9lev\u00e9s d'acide rosmarinique. L'acide rosmarinique est un acide ph\u00e9nolique naturel ayant diverses activit\u00e9s telles que l'anti-inflammation, l'anticanc\u00e9reux, l'antibact\u00e9rien, l'antioxydant et l'immunosuppresseur. Les r\u00e9sultats comparatifs montrent que la teneur en acide rosmarinique des feuilles de p\u00e9rilla est significativement plus \u00e9lev\u00e9e que celle des feuilles de p\u00e9rilla blanche, ce qui indique que les feuilles de p\u00e9rilla sont une meilleure source de plantes m\u00e9dicinales. La teneur en acide tartrique, en L-alanine, en L-glycine, en acide L-glutamique, en acide palmitique, en acide ol\u00e9ique et en d'autres composants des feuilles de p\u00e9rilla blanche est plus \u00e9lev\u00e9e que celle des feuilles de p\u00e9rilla, ce qui indique une certaine valeur comestible et m\u00e9dicinale. Les r\u00e9sultats ci-dessus indiquent qu'il existe des diff\u00e9rences significatives entre les m\u00e9tabolites primaires des feuilles de Perilla frutescens et ceux des feuilles de Perilla frutescens. La s\u00e9paration de Perilla frutescens et des feuilles de Perilla frutescens dans la classification botanique est b\u00e9n\u00e9fique pour la purification correcte des mati\u00e8res m\u00e9dicinales de Perilla frutescens. Les r\u00e9sultats ci-dessus sont d'une grande importance pour le contr\u00f4le de la qualit\u00e9 des feuilles de p\u00e9rilla et le criblage de germoplasmes de p\u00e9rilla de haute qualit\u00e9.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Exploring the quality differences between Perilla frutescens leaves and Cycas alba leaves based on pre column derivatization GC-MS technology Perilla frutescens (L.) Britt. is an annual upright herbaceous plant of the genus Perilla in the family Lamiaceae. Throughout history, important herbal medicines have referred to those with leaves that are completely purple on both sides […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"yoast_head":"\n